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酵母發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10提取方法研究進展
施亞群; 杜維力; 姚鵑; 李嘯; 李知洪; 鄒坤; 鄧張雙 三峽大學生物與制藥學院天然產(chǎn)物研究與利用湖北省重點實驗室; 湖北宜昌443002; 安琪酵母股份有限公司研發(fā)中心; 湖北宜昌443003; 華中科技大學同濟醫(yī)學院藥學院; 湖北武漢430030
關鍵詞：輔酶q10 提取 分離純化 工業(yè)生產(chǎn)
摘要：輔酶Q10是存在于哺乳動物中,能與酶蛋白形成復合物以發(fā)揮酶學活性的有機小分子化合物,目前廣泛應用于醫(yī)藥、日化、保健、食品等不同領域。輔酶Q10來源豐富,其中酵母是其工業(yè)生產(chǎn)的主要來源之一。廣受關注的酵母發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10的提取分離手段不斷革新,產(chǎn)量不斷增加,處理方式更加環(huán)保,應用日漸拓寬。本文就近年來國內(nèi)外酵母發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10的提取分離方法進行了綜述,包括酵母菌種的類型與優(yōu)化、輔酶Q10提取檢測方法、工業(yè)生產(chǎn)放大工藝以及與產(chǎn)品質(zhì)量相關的各個影響因素,并對酵母發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10的前景進行了展望。
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