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      超市肉制品細菌污染情況調(diào)查

      蔣靈; 溫貴蘭; 張升波 安順市畜牧技術推廣站; 貴州安順561000; 貴州大學動物科學學院預防獸醫(yī)實驗室; 貴州安順561000

      關鍵詞:超市 肉制品 細菌 污染 

      摘要:根據(jù)世界衛(wèi)生組織報告,全世界每年死于腹瀉疾病的人有200萬,多數(shù)腹瀉都是因為食用了被細菌污染的食物。國家衛(wèi)生計生委辦公廳關于2015年全國食物中毒事件情況的通報顯示:2015年我國發(fā)生食物中毒事件169起,中毒總人數(shù)5926人,其中由細菌引起的食物中毒占全年食物中毒總數(shù)的53.7%??梢娛吃葱约毦廴疽呀?jīng)不容忽視。

      當代畜禽養(yǎng)殖業(yè)雜志要求:

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