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      柚子花在茉莉花茶窨制中的應(yīng)用

      陳威威; 李剛; 曾瑜; 梁敬溪 閩榕茶業(yè)有限公司; 福建福州350000

      關(guān)鍵詞:柚子花 茉莉花茶 窨制 

      摘要:在當(dāng)前茉莉花茶的窨制過程中,輔料的應(yīng)用,成為了影響花茶窨制效果的關(guān)鍵因素,正是由于這一點(diǎn)原因,因此在進(jìn)行茉莉花茶的窨制過程中,對(duì)于輔料的使用,引起了有關(guān)人員一定的關(guān)注。柚子花作為一種常見的窨制輔料,對(duì)其進(jìn)行良好的應(yīng)用,能夠使茉莉花茶的窨制效果得到一定程度的優(yōu)化和完善。本文主要結(jié)合柚子花在茉莉花茶窨制過過程中主要的作用,對(duì)該工藝的使用方法進(jìn)行了分析與探討,以期能夠?yàn)榻窈蟮能岳蚧ú桉恐铺峁┮欢ǖ睦碚撔越ㄗh。

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