初始非飽和多孔物料冷凍干燥的數(shù)值模擬
牛利嬌 單宇 王維 潘艷秋 陳國華 大連理工大學化工機械與安全學院 大連中國116024 大連理工大學化工學院 大連中國116024 香港科技大學化學與生物分子工程系 香港中國
關鍵詞：初始飽和度 甘露醇 質熱傳遞 數(shù)值模擬
摘要：為了提高冷凍干燥過程的經濟性，本文主要對初始非飽和物料的冷凍干燥過程進行數(shù)值模擬。建立了二維含濕多孔介質冷凍干燥數(shù)學模型，使用COMSOL Multiphysics 4．3a軟件進行求解。液體物料的主要溶質為甘露醇。提出兩種新的吸附一解吸平衡關系，并與實驗數(shù)據(jù)進行了對比，分析了其適用條件。結果顯示，初始非飽和冷凍物料能夠有效減少干燥時間，模擬結果與實驗數(shù)據(jù)吻合良好。通過分析物料內部溫度、飽和度分布得知，升華界面隨著干燥過程的進行逐漸向物料內部轉移，干燥過程也發(fā)生在物料冰凍區(qū)域。適當提高環(huán)境溫度有利于強化整個干燥過程。
干燥技術與設備雜志要求:
{1}題名：要緊扣主題，通常為偏正結構，要求精簡，展示亮點，有吸引力。
{2}修改逾期3個月不寄回者，視作自動撤稿。
{3}來稿請附第一作者的簡介，包括姓名、出生年份、身份證號碼、性別、籍貫、民族(漢族免)、學位、職稱、工作單位、主要研究方向；并注明通訊地址、電話、電子郵箱及郵政編碼。
{4}正文內容要求論點明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數(shù)據(jù)準確，具有學術性、創(chuàng)新性和實踐性。
{5}注釋主要指釋義性注釋，是對正文中某一特定內容的進一步解釋或補充說明。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
