導(dǎo)言：作為寫(xiě)作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇畜牧師論文，它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

畜牧養(yǎng)殖小區(qū)作為一種新型的畜牧養(yǎng)殖方式，在金陽(yáng)縣仍處于發(fā)展的初期，所以建設(shè)方面仍舊欠缺一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面一方面，許多畜牧養(yǎng)殖小區(qū)在選址的時(shí)候存在問(wèn)題，其仍然建設(shè)在居住地附近，非常容易導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的污染以及疾病的傳播；另一方面，由于廣大養(yǎng)殖戶自身的經(jīng)濟(jì)條件差，居住較為分散，再加上一些地理?xiàng)l件的限制，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)較為簡(jiǎn)陋，并且樣式大小均存在嚴(yán)重的差異性，不利于畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)范化發(fā)展。

1.2養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)淡薄

由于許多養(yǎng)殖戶受到傳統(tǒng)的觀念影響，在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的時(shí)候，仍舊采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖與管理模式這就導(dǎo)致養(yǎng)殖戶對(duì)于養(yǎng)殖圈棚的消毒工作與防疫工作的重視程度不足，畜牧養(yǎng)殖小區(qū)有關(guān)的衛(wèi)生工作往往只是表面形式，難以發(fā)揮真正的作用。部分養(yǎng)殖戶甚至允許一些非生產(chǎn)人員隨意進(jìn)出養(yǎng)殖小區(qū)，亦或是隨意堆放禽畜排泄物、病死禽畜，倘若不針對(duì)這些情況進(jìn)行限制，要想有效控制疫情極為困難。

1.3配套設(shè)施不完善

正如上文所述，由于金陽(yáng)縣的畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)仍處在初級(jí)階段，畜牧小區(qū)建設(shè)欠缺一個(gè)統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn)與建設(shè)規(guī)范，這就導(dǎo)致許多畜牧養(yǎng)殖小區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施難以滿足自身的養(yǎng)殖規(guī)模需求，其在畜牧養(yǎng)殖的時(shí)候仍舊是采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，嚴(yán)重阻礙了畜牧小區(qū)的順利發(fā)展。

2應(yīng)對(duì)措施

2.1規(guī)范建設(shè)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)

要想將畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的重要作用充分發(fā)揮出來(lái)，首先必須要加大畜牧養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)范化建設(shè)的力度，通過(guò)加大投資力度，保障畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)無(wú)論是基礎(chǔ)設(shè)施方面、還是規(guī)模方面都能夠滿足地區(qū)政府提出的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于上文所提出的不規(guī)范問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)從以下兩個(gè)方面著手：一方面，針對(duì)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的選址建設(shè)實(shí)施科學(xué)的規(guī)劃，始終堅(jiān)持科學(xué)合理的布局與選址，盡可能降低對(duì)居住區(qū)的影響；另一方面，針對(duì)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)應(yīng)當(dāng)制定一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，盡量保持建筑規(guī)模與風(fēng)格的協(xié)調(diào)性，從而有效推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)范化的發(fā)展。除此之外，畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)范化建設(shè)還必須要注重生態(tài)環(huán)境方面的規(guī)范，各種廢水與糞便都必須要規(guī)范化的處理，使得畜牧養(yǎng)殖小區(qū)能夠符合國(guó)家的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，保障畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2建立健全畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的防疫制度

首先，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的防疫機(jī)構(gòu)必須要做好畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的防疫工作，不僅要定期針對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行消毒防疫，同時(shí)要加大防疫知識(shí)的宣傳力度，切實(shí)提升廣大養(yǎng)殖戶的防疫能力。其次，定期或者不定期針對(duì)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的防疫情況進(jìn)行抽查，認(rèn)真檢查養(yǎng)殖小區(qū)的疫病防疫與消毒衛(wèi)生狀況，從而有效保障畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的衛(wèi)生情況。再者，嚴(yán)格落實(shí)牲畜的疫苗接種工作，切實(shí)提升整個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)的免疫能力。最后，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的實(shí)際情況，盡量為每一個(gè)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)配備專業(yè)的獸醫(yī)工作人員或落實(shí)獸醫(yī)工作人員定點(diǎn)聯(lián)系服務(wù)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)制度，并且要配備充足的醫(yī)療器械與藥品，針對(duì)動(dòng)物疫苗、藥品等實(shí)施統(tǒng)一的供應(yīng)與管理，當(dāng)引入新的牲畜時(shí)，必須要通過(guò)對(duì)應(yīng)的檢疫、消毒，在隔離觀察之后，才能夠引入飼養(yǎng)，并且要限制非生產(chǎn)人員的隨意流動(dòng)，盡最大努力避免疫病的傳播。

2.3完善畜牧養(yǎng)殖小區(qū)配套設(shè)施

資金缺乏不僅是制約畜牧養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展的重要因素，同時(shí)也是導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖小區(qū)配套設(shè)施不健全的主要因素。這就需要各級(jí)政府及相關(guān)部門(mén)高度重視畜牧小區(qū)的建設(shè)工作，不斷加大資金與政策方面的支持力度，通過(guò)多渠道的協(xié)調(diào)、籌措資金，增加各個(gè)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)各項(xiàng)建設(shè)工作的投入。

篇2

一、引言

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長(zhǎng)和基礎(chǔ)建設(shè)規(guī)模的加入，建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)模越來(lái)越大、結(jié)構(gòu)形式日益復(fù)雜，對(duì)土木工程學(xué)科管理的科學(xué)性、精確性要求越來(lái)越高。實(shí)現(xiàn)土木工程的信息化、智能化、可視化和集成化成為土木建筑工程項(xiàng)目管理現(xiàn)代化的要求和本領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)(VirtualReality,VR)是綜合性與集成性極強(qiáng)的高新技術(shù)，在軍事、醫(yī)學(xué)、設(shè)計(jì)、藝術(shù)、娛樂(lè)等多個(gè)領(lǐng)域都得到了廣泛的應(yīng)用。土木工程中的虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)涉及土木工程領(lǐng)域的各個(gè)學(xué)科，已顯示出一定的實(shí)用性，技術(shù)潛力十分巨大，應(yīng)用前景非常廣闊[1]。

二、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)及其特點(diǎn)

虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，又稱靈境技術(shù)，是20世紀(jì)末興起的一門(mén)嶄新的綜合性信息技術(shù)。它融合了數(shù)字圖像處理、計(jì)算機(jī)圖形學(xué)、多媒體技術(shù)、傳感器技術(shù)等多個(gè)信息技術(shù)分支，大大推進(jìn)了計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展。VR技術(shù)是把抽象、復(fù)雜的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)空間轉(zhuǎn)化為直觀的、用戶熟悉的事物。它的技術(shù)實(shí)質(zhì)在于提供一種高級(jí)的人機(jī)接口。利用VR技術(shù)所產(chǎn)生的局部世界是人造和虛構(gòu)的，并非是真實(shí)的，但當(dāng)用戶進(jìn)入這一局部世界時(shí)，在感覺(jué)上與現(xiàn)實(shí)世界卻是基本相同的。因此，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)改變了人與計(jì)算機(jī)之間枯燥、生硬和被動(dòng)的現(xiàn)狀，給用戶提供了一個(gè)趨于人性化的虛擬信息空間。它以模擬方式為使用者創(chuàng)造了一個(gè)實(shí)時(shí)反映實(shí)體對(duì)象變化與相互作用的三維圖像世界，在視、聽(tīng)、觸、嗅等感知行為的逼真體驗(yàn)中，使參與者可直接參與和探索虛擬對(duì)象所處環(huán)境的作用和變化，仿佛置身于現(xiàn)實(shí)世界中。一個(gè)身臨其境的虛擬環(huán)境系統(tǒng)是由包括計(jì)算機(jī)圖形學(xué)、圖象處理與模式識(shí)別、智能接口技術(shù)、人工智能技術(shù)、多傳感器技術(shù)、語(yǔ)音處理與音像技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、并行處理技術(shù)和高性能計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等不同功能、不同層次的具有相當(dāng)規(guī)模的子系統(tǒng)所構(gòu)成的大型綜合集成環(huán)境。所以，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)是綜合性極強(qiáng)的高新信息技術(shù)。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)具備以下三個(gè)方面的特性。

1．沉浸性

虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)是根據(jù)人類的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的生理心理特點(diǎn)，由計(jì)算機(jī)產(chǎn)生逼真的三維立體圖像，使用者戴上頭盔顯示器和數(shù)據(jù)手套等交互設(shè)備，便可將自己置身于虛擬環(huán)境中，成為虛擬環(huán)境中的一員。使用者與虛擬環(huán)境中的各種對(duì)象的相互作用，就如同在現(xiàn)實(shí)世界中的一樣，一切感覺(jué)都是那么逼真，有一種身臨其境的感覺(jué)。

2．交互性

虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)中的人機(jī)交互是一種近乎自然的交互，使用者不僅可以利用電腦鍵盤(pán)、鼠標(biāo)進(jìn)行交互，而且能夠通過(guò)特殊頭盔、數(shù)據(jù)手套等傳感設(shè)備進(jìn)行交互。使用者通過(guò)自身的語(yǔ)言、身體運(yùn)動(dòng)或動(dòng)作等自然技能，就能對(duì)虛擬環(huán)境中的對(duì)象進(jìn)行考察或操作。

3．多感知性

由于虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)中裝有視、聽(tīng)、觸、動(dòng)覺(jué)的傳感及反應(yīng)裝置，因此，使用者在虛擬環(huán)境中可獲得視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、動(dòng)覺(jué)等多種感知，從而達(dá)到身臨其境的感受。

三、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在土木工程中的應(yīng)用

1．虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在土木工程中的應(yīng)用前景

在土木工程中，長(zhǎng)期以來(lái)人們不得不用抽象的概念表示非常豐富的內(nèi)容，如用平面圖、剖面圖、立面圖等平面圖形成一些規(guī)定的符號(hào)來(lái)表示三維的立體建筑，用比較抽象的圖形和精練的語(yǔ)言來(lái)描述復(fù)雜的場(chǎng)景，以傳遞大量的信息。但這一種信息處理與傳遞方式受到信息接受者所從事的職業(yè)、知識(shí)結(jié)構(gòu)及理解能力的影響，交流起來(lái)非常困難。

VR技術(shù)的發(fā)展為我們克服這一困難提供了極其有效的手段。用虛擬現(xiàn)實(shí)既能表示真實(shí)的世界，也可以表示虛擬的世界。表示真實(shí)世界時(shí)，可以突破物理空間和時(shí)間的約束，做到能“超越現(xiàn)實(shí)”；在表示虛擬世界時(shí)，又能使其中的虛擬物體表示出三維逼真感，以達(dá)到身臨其境的感受，最后形成一種“人能沉浸其中、超越其上、進(jìn)出自如、交互作用的三維信息空間”。VR技術(shù)為用戶提供了一種新型的人機(jī)接口，它利用計(jì)算機(jī)生成交互式三維環(huán)境，不僅使參與者能夠感受到景物或模型的逼真存在，并且對(duì)參與者的運(yùn)動(dòng)和操作做出實(shí)時(shí)準(zhǔn)確的響應(yīng)。

2．虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在土木工程中的應(yīng)用領(lǐng)域

由于具有上述的優(yōu)勢(shì)特征，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在土木工程中得到了廣泛的應(yīng)用，并且具有廣闊的應(yīng)用前景?，F(xiàn)階段，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在土木工程中的應(yīng)用主要有以下幾個(gè)方面[2]。

（1）在虛擬施工過(guò)程和施工結(jié)構(gòu)計(jì)算中的應(yīng)用[3]

在實(shí)際工程施工中，復(fù)雜結(jié)構(gòu)施工方案設(shè)計(jì)和施工結(jié)構(gòu)計(jì)算是一個(gè)難度較大的問(wèn)題，前者難點(diǎn)關(guān)鍵就在于施工現(xiàn)場(chǎng)的結(jié)構(gòu)構(gòu)件及機(jī)械設(shè)備間的空間關(guān)系的表達(dá)；后者在于施工結(jié)構(gòu)在施工狀態(tài)和荷載下的變形大于就位以后或結(jié)構(gòu)成型以后。

基于虛擬現(xiàn)實(shí)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)施工方案設(shè)計(jì)是指利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，在虛擬的環(huán)境中，建立周?chē)鷪?chǎng)景、結(jié)構(gòu)構(gòu)件及機(jī)械設(shè)備等的三維CAD模型（虛擬模型），形成基于計(jì)算機(jī)的具有一定功能的仿真系統(tǒng)，讓系統(tǒng)中的模型具有動(dòng)態(tài)性能，并對(duì)系統(tǒng)中的模型進(jìn)行虛擬裝配，根據(jù)虛擬裝配的結(jié)果，在人機(jī)交互的可視化環(huán)境中對(duì)施工方案進(jìn)行修改。復(fù)雜結(jié)構(gòu)施工涉及的因素較多，起重機(jī)的布置位置、高度，纜風(fēng)繩著力點(diǎn)的選擇，構(gòu)件堆場(chǎng)的位置，起重機(jī)的開(kāi)行路線，構(gòu)件起吊路線等，都是施工方案設(shè)計(jì)必須考慮的問(wèn)題。若對(duì)這些問(wèn)題考慮得不夠，則工程施工的進(jìn)度、成本等都會(huì)受到影響，甚至導(dǎo)致安全事故的發(fā)生。

建筑結(jié)構(gòu)施工前往往要對(duì)施工方案進(jìn)行受力狀態(tài)復(fù)核。如在大跨空間結(jié)構(gòu)施工中，不僅要考慮施工過(guò)程的安全性、可行性，還要考慮結(jié)構(gòu)本身在施工過(guò)程中安全性、可靠性。某展覽中心，鋼結(jié)構(gòu)屋蓋支承在鋼桅桿上，桅桿兩端為錐形，與下部混凝土結(jié)構(gòu)鉸結(jié)。為了減小鋼桁架的變形，更為了維持結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，在鋼屋蓋桅桿和混凝土之間，采用了一系列的斜拉索(前索、背索、穩(wěn)定索)和撐桿，形成一個(gè)穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)體系。在鋼結(jié)構(gòu)的施工中，不同的支撐方案、不同的拼接方案，在結(jié)構(gòu)的不同部位會(huì)引起不同的效應(yīng)，而隨著連接桿件的安裝，這些施工階段的應(yīng)力將殘余在結(jié)構(gòu)部位上，并影響到最終的結(jié)構(gòu)受力安全性；并在結(jié)構(gòu)就位過(guò)程中，有可能失穩(wěn)和變形。這就需要進(jìn)行施工過(guò)程的精確分析。用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)可以對(duì)不同的方案，在短時(shí)間內(nèi)做大量的分析，從而保證施工方案最優(yōu)化。

（2）在工程項(xiàng)目招標(biāo)投標(biāo)中的應(yīng)用

建筑業(yè)是我國(guó)的支柱產(chǎn)業(yè)，建筑市場(chǎng)的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)已是長(zhǎng)期的事實(shí)?，F(xiàn)代建筑工程項(xiàng)目的運(yùn)作，業(yè)主處于絕對(duì)有利的地位。在有限的時(shí)間內(nèi)，如何使業(yè)主和評(píng)標(biāo)的專家很好地了解招投標(biāo)文件的編制和被認(rèn)可的程度直接關(guān)系到承包商有沒(méi)有中標(biāo)的機(jī)會(huì)。因此，承包商在注重投標(biāo)文件的技術(shù)可行、報(bào)價(jià)合理的同時(shí)，也非常注重投標(biāo)文件的包裝。尤其是大型工程、國(guó)家重點(diǎn)工程和國(guó)際工程的招標(biāo)投標(biāo)，往往在項(xiàng)目企劃階段就已經(jīng)開(kāi)始這方面的運(yùn)作[4]。

借助虛擬仿真系統(tǒng)，把不能預(yù)演的施工過(guò)程和方法表現(xiàn)出來(lái)，不僅節(jié)省了時(shí)間和建設(shè)投資，而且不用項(xiàng)目經(jīng)理的現(xiàn)場(chǎng)答辯，方案的優(yōu)劣就一目了然。這無(wú)疑大大增加了承包商中標(biāo)的幾率。

（3）在可視化計(jì)算領(lǐng)域的應(yīng)用

可視化計(jì)算將是今后一個(gè)重要的發(fā)展方向。在科研中，人們會(huì)遇到大量數(shù)據(jù)，為從中得出有價(jià)值的規(guī)律和結(jié)論，需要對(duì)龐大的數(shù)據(jù)量進(jìn)行認(rèn)真分析。對(duì)科學(xué)計(jì)算取得的數(shù)據(jù)進(jìn)行可視化加工或三維圖形顯示，可通過(guò)交互改變參數(shù)來(lái)觀察計(jì)算結(jié)果的全貌及其變化，實(shí)現(xiàn)參數(shù)化及可視化計(jì)算，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)產(chǎn)生了飛躍式的發(fā)展。

在運(yùn)用有限元法進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析時(shí)，利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)則可以通過(guò)顏色的深淺給出三維物體中各點(diǎn)力的大小，用不同顏色表示出不同的等力面；也可以任意變換角度，從任何點(diǎn)去觀察。還可以利用VR的交互性能，實(shí)時(shí)修改各種數(shù)據(jù)，以便對(duì)各種方案及結(jié)果進(jìn)行比較。這樣就使工程師的思維更加形象化，概念更易于理解。把可視化計(jì)算技術(shù)應(yīng)用于超大型復(fù)雜結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)、工程控制和結(jié)構(gòu)分析中，將增強(qiáng)計(jì)算軟件的前后置處理能力。例如，在橋梁工程控制和結(jié)構(gòu)分析的可視化計(jì)算中，倒退(拆)分析結(jié)構(gòu)倒拆動(dòng)態(tài)演示、結(jié)構(gòu)理想施工線型顯示、施工階段主梁形心線的設(shè)計(jì)曲線和實(shí)測(cè)擬合曲線的顯示、前進(jìn)分橋結(jié)構(gòu)拼裝動(dòng)態(tài)演示、施工預(yù)告圖形顯示、主梁內(nèi)力圖顯示、危險(xiǎn)截面應(yīng)力分布圖顯示等等。更重要的是能借助圖形或圖像來(lái)進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)地控制結(jié)構(gòu)的重分析和獲取施工控制數(shù)據(jù)，同時(shí)能實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)演示和控制設(shè)計(jì)和施工的過(guò)程。

四、結(jié)語(yǔ)

虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在不斷發(fā)展，專用于計(jì)算機(jī)圖形和多媒體信息處理的高性能DSP芯片可使處理能力提高上百倍，三維圖形算法和參數(shù)化建模算法等可使虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)更加成熟。目前，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)還有很多不完善的地方，尤其在土木工程的研究方面，我們應(yīng)努力建設(shè)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)發(fā)有價(jià)值的虛擬現(xiàn)實(shí)工程系統(tǒng)，使其在工程設(shè)計(jì)、施工、管理和可視化計(jì)算等方面得到更廣泛的應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1]張躍．土木工程中的虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)[N]．科技日?qǐng)?bào)．1997年6月23日．

篇3

1.1糧食需求結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變可能導(dǎo)致節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展與糧食安全之間的內(nèi)在沖突。

1984年以來(lái)，我國(guó)人均谷物消費(fèi)呈下降趨勢(shì)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯轉(zhuǎn)變，即人均谷物消費(fèi)大幅下降，而人均肉食消費(fèi)、水果、植物油、蔬菜、蛋、奶、魚(yú)類等消費(fèi)大幅上升，對(duì)畜產(chǎn)品消費(fèi)帶來(lái)的間接糧食消費(fèi)對(duì)直接糧食消費(fèi)具有替代作用。糧食直接需求下降，但間接需求日益上升，間接需求又主要體現(xiàn)在對(duì)飼料糧的需求上，而飼料糧的供需缺口在近些年呈現(xiàn)日益上升的趨勢(shì)，尤其是大豆和玉米的進(jìn)口依存度不斷提高，再加上工業(yè)用糧的增長(zhǎng)，結(jié)果我國(guó)糧食自給率從20世紀(jì)90年代以來(lái)不斷下降，從100%以上降低為2012年的97.7%，于是就產(chǎn)生了飼料糧需求不斷上升的壓力導(dǎo)致糧食安全問(wèn)題惡化的認(rèn)識(shí)。糧食需求結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變使得對(duì)糧食總量需求上升，不斷地逼近和突破糧食供需平衡點(diǎn)。但值得注意的是，我國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)動(dòng)物食品需求的增長(zhǎng)主要由豬肉與禽蛋等耗糧型畜產(chǎn)品構(gòu)成，這就意味著糧食安全就表現(xiàn)為如何滿足居民對(duì)這部分增長(zhǎng)的間接糧食需求，換言之，滿足了該部分糧食需求糧食安全才有保障。以肉雞為例，數(shù)據(jù)顯示，從1996年到2009年，我國(guó)肉雞的國(guó)內(nèi)產(chǎn)量由618.4萬(wàn)噸上升至2009年的1210萬(wàn)噸，而與此同時(shí)，肉雞的進(jìn)出口貿(mào)易逆差由4139噸上升至573374噸，也就是說(shuō)肉雞產(chǎn)業(yè)存在較大的供需缺口。因此，發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)結(jié)果只能使糧食供需缺口日益擴(kuò)大，因?yàn)橄M(fèi)者需求的是耗糧型畜產(chǎn)品，而社會(huì)卻要提供更多的節(jié)糧型畜產(chǎn)品，某種程度上說(shuō)，這是種資源浪費(fèi)與要素錯(cuò)配；政策之于現(xiàn)實(shí)只能是“南轅北轍”。

1.2通過(guò)降低耗糧型畜品種的養(yǎng)殖數(shù)量，的確可以減少對(duì)飼料糧的需求，從而使口糧得到保障。

正是畜牧業(yè)的快速發(fā)展及由此產(chǎn)生的對(duì)飼料的大量需求帶動(dòng)了種植業(yè)的發(fā)展，在未來(lái)糧食增產(chǎn)的大部分將主要作為飼料，并且后者將成為帶動(dòng)糧食生產(chǎn)發(fā)展的主要推動(dòng)力。一方面，我國(guó)節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展存在嚴(yán)重的飼料來(lái)源瓶頸，在我國(guó)節(jié)糧型畜牧業(yè)如牛羊的養(yǎng)殖主要以牧為主的飼養(yǎng)方式，而農(nóng)區(qū)草原面積又呈逐年下降趨勢(shì)，再加上禁牧等因素，導(dǎo)致節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重限制。盡管近些年提倡通過(guò)發(fā)展牧草、苜蓿等種植業(yè)來(lái)擴(kuò)大牛羊等的養(yǎng)殖規(guī)模，但是，目前這些產(chǎn)業(yè)在我國(guó)尚處于起步階段，方興未艾，各方面發(fā)展十分不成熟，尤其是市場(chǎng)發(fā)育不充分，因此比傳統(tǒng)農(nóng)作物種植的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)還要高，對(duì)于傳統(tǒng)的糧食作物而言，由于既可用于口糧、亦可用于飼料糧或工業(yè)糧，種植戶可以根據(jù)市場(chǎng)行情的發(fā)展進(jìn)行自由處置，或是滿足口糧需要，或是換為貨幣需求，對(duì)產(chǎn)品具有自由選擇權(quán)，顯然這些優(yōu)勢(shì)是牧草產(chǎn)業(yè)不具備的：另一方面，由于種植業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)、高投入和低產(chǎn)出特征，種植業(yè)的比較利益日漸減少，農(nóng)民種糧積極性日益消減，如果畜牧業(yè)對(duì)種植業(yè)的帶動(dòng)作用再進(jìn)一步減弱，這對(duì)種糧積極性和種植業(yè)的發(fā)展無(wú)疑是雪上加霜。此外，據(jù)資料顯示，盡管人口在不斷增加，但居民對(duì)直接的糧食消費(fèi)在逐漸減少，尤其是城市居民尤為明顯，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，這一趨勢(shì)只能進(jìn)一步得到增強(qiáng)。所以，盡管人口增加產(chǎn)生糧食剛需，但現(xiàn)有人口對(duì)直接糧食消費(fèi)需求的降低以及糧食間接消費(fèi)對(duì)直接消費(fèi)的替代可以彌補(bǔ)新增人口對(duì)糧食直接消費(fèi)的需求。

1.3從城鄉(xiāng)居民對(duì)食品消費(fèi)的特征來(lái)看，城鎮(zhèn)居民對(duì)食品價(jià)格的敏感度較強(qiáng)，即價(jià)格小幅度的上升（下降）會(huì)帶來(lái)需求量的大幅下降（上升）。

節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展的結(jié)果必然降低耗糧型的豬肉、禽蛋產(chǎn)品供給，那么，這些產(chǎn)品價(jià)格上漲，考慮到敏感的需求彈性，產(chǎn)品需求將大幅下降，結(jié)果畜產(chǎn)品需求下降導(dǎo)致對(duì)飼料需求下降，最終負(fù)面影響將傳導(dǎo)至種植業(yè)。同時(shí)，城市居民對(duì)間接糧食的消費(fèi)彈性表現(xiàn)為正常品需求，也即間接糧食消費(fèi)相對(duì)于直接糧食消費(fèi)能產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。因此，在我國(guó)居民對(duì)耗糧型畜產(chǎn)品消費(fèi)偏好短期內(nèi)無(wú)法改變的條件下，也即不同畜產(chǎn)品之間缺乏替代彈性時(shí)，人為地限制耗量型畜產(chǎn)品產(chǎn)量會(huì)降低對(duì)飼料糧的需求和糧食總產(chǎn)量，不僅對(duì)糧食安全造成負(fù)面影響，而且由于畜產(chǎn)品價(jià)格上升，居民生活成本增加，消費(fèi)者福利惡化。所以，提倡節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展必須考慮相關(guān)產(chǎn)品的自價(jià)格彈性以及交叉彈性的影響。另外，從對(duì)飼料及其能量和蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化效率來(lái)看，生產(chǎn)奶牛、魚(yú)、肉雞、蛋雞是最經(jīng)濟(jì)的，生豬居中，而肉牛、肉羊是最不經(jīng)濟(jì)的。以飼料轉(zhuǎn)化率為例，效率較高的是魚(yú)和肉雞分別為62.5和41.7，而肉牛和肉羊分別僅為11.1和12.5。反芻動(dòng)物對(duì)牧草、秸稈等農(nóng)作物的副產(chǎn)品有很高的質(zhì)量要求，如果品質(zhì)較差，這些飼料難以維持反芻動(dòng)物的需要，還必須補(bǔ)充一定量的飼料糧。這說(shuō)明牛羊等所謂節(jié)糧型家畜，由于其對(duì)飼料、能量和蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率較低，對(duì)資源的浪費(fèi)更嚴(yán)重，因此其對(duì)糧食的節(jié)約程度可能是有限的。再考慮到對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，牛羊等反芻動(dòng)物對(duì)前者的負(fù)面影響較之禽類及其他牲畜更嚴(yán)重。因此，在綜合考慮經(jīng)濟(jì)效益、資源利用率以及生態(tài)環(huán)境效應(yīng)之后，對(duì)節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展方式應(yīng)進(jìn)行更細(xì)致和深層的考量。

2實(shí)證檢驗(yàn)

基于上述理論分析，本文將以統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過(guò)構(gòu)建一般可檢驗(yàn)的計(jì)量模型對(duì)節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展模式與糧食安全的關(guān)系進(jìn)行實(shí)證研究。

2.1關(guān)于糧食安全的測(cè)度

目前，關(guān)于糧食安全的測(cè)度與評(píng)估有很多種方法，比如FAO的營(yíng)養(yǎng)攝入評(píng)價(jià)法、朱澤的4指標(biāo)簡(jiǎn)均法、徐奉賢德5指標(biāo)簡(jiǎn)均法、馬九杰的5指標(biāo)加權(quán)平均法以及高帆的“橫縱聯(lián)合法”等，但總體而言，學(xué)界對(duì)糧食安全的理解多側(cè)重于供給層面，而需求面往往被理解為糧食安全的影響因素同時(shí)作為解釋變量進(jìn)入實(shí)證模型中，顯然這是有失全面性的。因此，在借鑒已有文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，同時(shí)結(jié)合本研究目的，本文選取糧食產(chǎn)量波動(dòng)系數(shù)（0.3）、人均糧食占有率（0.2）、恩格爾系數(shù)（0.3）以及糧食進(jìn)口貿(mào)易依存度（0.2）四個(gè)指標(biāo)，其中前兩個(gè)指標(biāo)用于測(cè)度糧食供給安全水平，而后兩個(gè)指標(biāo)則反映糧食需求安全，括號(hào)里的數(shù)據(jù)代表每個(gè)指標(biāo)的權(quán)重值。

2.2解釋變量的選取

核心解釋變量包括耗糧型畜產(chǎn)品比重（主要指豬肉、禽肉及禽蛋產(chǎn)量占全部畜產(chǎn)品產(chǎn)量的比重）和耗糧型畜產(chǎn)品的需求彈性。之所以選擇耗糧型畜牧業(yè)相關(guān)指標(biāo)作為核心解釋變量，是因?yàn)槿绻疚哪軌蜃C實(shí)耗糧型畜牧業(yè)比重的上升能夠?yàn)榧Z食安全帶來(lái)積極影響，那么其比重降低就必然給糧食安全帶來(lái)相反的影響，進(jìn)而，節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展就會(huì)不利于糧食安全。同時(shí)，采用耗糧型畜牧業(yè)發(fā)展指標(biāo)還可直接觀測(cè)其對(duì)糧食生產(chǎn)及安全的數(shù)量影響。根據(jù)前述理論分析，耗糧型畜產(chǎn)品產(chǎn)量比重應(yīng)與糧食安全正相關(guān)，因?yàn)榍罢呖赏ㄟ^(guò)對(duì)飼料糧的需求拉動(dòng)糧食生產(chǎn)；而耗糧型畜產(chǎn)品需求彈性與糧食安全負(fù)相關(guān)，即彈性越大，當(dāng)價(jià)格出現(xiàn)一定程度上升時(shí)，需求以更大程度下降，結(jié)果產(chǎn)品總收益下降，打擊畜牧業(yè)生產(chǎn)者的積極性，從而可能對(duì)糧食需求及其產(chǎn)量水平產(chǎn)生負(fù)面影響。價(jià)格彈性計(jì)算公式為：價(jià)格彈性=畜產(chǎn)品消費(fèi)增長(zhǎng)率/畜產(chǎn)品零售價(jià)格指數(shù)。在對(duì)模型進(jìn)行估計(jì)時(shí)，分別采用全國(guó)樣本和地區(qū)樣本進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)于后者的具體劃分，通常的一種做法是將我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)劃分為六大區(qū)域：華北、東北、東南沿海、華中、西南、西北，本文依據(jù)不同區(qū)域?qū)募Z型畜產(chǎn)品的需求特征和糧食產(chǎn)量高低將這六大區(qū)域進(jìn)行合并，組成兩大類區(qū)域，即將華北、華中和東南沿海合并為同一類區(qū)域，這些地區(qū)不僅對(duì)耗糧型畜產(chǎn)品需求和生產(chǎn)集中，而且也是糧食作物的主產(chǎn)區(qū)，三大地區(qū)糧食產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的比重接近70%；該區(qū)域包括：北京、天津、河北、山西、山東、河南、廣東、福建、浙江、江蘇、上海、江西、安徽、湖北、湖南，共15個(gè)地區(qū)；余下的西南、西北和東北地區(qū)合并為一類，陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆、廣西、四川、貴州、云南、、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江。由檢驗(yàn)結(jié)果可知，所有變量均通過(guò)顯著水平檢驗(yàn)，并且各變量對(duì)糧食安全的影響與理論預(yù)期基本一致。具體而言，第一，從全國(guó)來(lái)看，耗糧型畜產(chǎn)品產(chǎn)量比重每提高1%將對(duì)糧食安全產(chǎn)生0.21%的積極影響，即耗糧型畜產(chǎn)品產(chǎn)量提高有利于保障糧食安全；由耗糧型畜產(chǎn)品的需求彈性系數(shù)可知，該因素對(duì)糧食安全的影響大小為-0.1247，即需求彈性每增加1%將導(dǎo)致糧食安全水平下降0.12%。這說(shuō)明就全國(guó)整體而言，耗糧型畜牧業(yè)產(chǎn)量下降將不利于糧食安全。從各控制變量的影響來(lái)看，所選四個(gè)變量均在1%的顯著水平上通過(guò)檢驗(yàn)，并且與被解釋變量正相關(guān)，其中，城鎮(zhèn)化水平的影響最大，影響因子為0.14，這說(shuō)明隨著城鎮(zhèn)化水平的提高，居民對(duì)糧食間接需求的日益增加不僅沒(méi)有對(duì)糧食安全造成負(fù)面影響，而且為后者提供了更有力的保障。第二，從劃分區(qū)域情況來(lái)看，對(duì)于一類區(qū)域而言，耗糧型畜產(chǎn)品比重對(duì)糧食安全產(chǎn)生了顯著而積極的正影響，該比重每上升1個(gè)百分點(diǎn)將帶來(lái)糧食安全0.3個(gè)百分點(diǎn)的提高，畜產(chǎn)品需求彈性對(duì)糧食安全的影響為-0.14。另外，控制變量的影響與全國(guó)樣本的估計(jì)結(jié)果十分類似，均表現(xiàn)為與糧食安全正相關(guān)。不僅如此，通過(guò)與全國(guó)樣本比較，發(fā)現(xiàn)大部分指標(biāo)在對(duì)一類區(qū)域中的影響更大。第三，從二類區(qū)域的估計(jì)結(jié)果來(lái)看，與全國(guó)和一類樣本估計(jì)不同的是：其一，耗糧型畜產(chǎn)品比重系數(shù)為負(fù)值，說(shuō)明對(duì)于該類地區(qū)，降低耗糧型畜產(chǎn)品比重更有利于糧食安全，換言之，在該區(qū)域發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)將對(duì)糧食安全大有裨益。其二，在二類區(qū)域中，城鎮(zhèn)化與糧食安全負(fù)相關(guān)。這說(shuō)明，在該區(qū)域面臨資源瓶頸下無(wú)法滿足城鎮(zhèn)化發(fā)展帶來(lái)的日益高漲的糧食間接需求，從而導(dǎo)致該區(qū)域面臨糧食安全惡化問(wèn)題。

篇4

二、項(xiàng)目認(rèn)識(shí)

在項(xiàng)目認(rèn)識(shí)環(huán)節(jié)，教師可以通過(guò)演示的方式將4路循環(huán)彩燈的工作現(xiàn)象展現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生對(duì)項(xiàng)目有感觀的認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。就4路循環(huán)彩燈控制項(xiàng)目而言，可以將信號(hào)發(fā)生器及電壓源搬進(jìn)教室，將事先準(zhǔn)備好的電路板通入信號(hào)及電壓，讓學(xué)生觀看并敘說(shuō)現(xiàn)象，充分明確本次課的任務(wù)，激發(fā)學(xué)生的求知欲。并且要求學(xué)生根據(jù)課前準(zhǔn)備的知識(shí)，認(rèn)識(shí)集成雙向移位寄存器74LS194的引腳排列，掌握芯片功能，完成學(xué)案中的相關(guān)內(nèi)容，為隨后的項(xiàng)目設(shè)計(jì)做好知識(shí)準(zhǔn)備工作。

三、項(xiàng)目設(shè)計(jì)

1.基本框圖分析設(shè)計(jì)。在項(xiàng)目設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，要求學(xué)生根據(jù)任務(wù)要求，設(shè)計(jì)出能夠?qū)崿F(xiàn)LED彩燈左/右移動(dòng)的電路。首先讓學(xué)生了解4路LED循環(huán)彩燈的電路組成框圖由時(shí)鐘信號(hào)模塊、節(jié)拍控制模塊、花式顯示模塊和花式控制模塊構(gòu)成，弄懂每一部分在電路中的作用，理清電路的信號(hào)流程。學(xué)生把握了整體框架之后，以小組為單位，分組討論、設(shè)計(jì)電路。

2.仿真電路驗(yàn)證。電路原理圖的設(shè)計(jì)只是停留在理論層面，為了進(jìn)一步驗(yàn)證電路的可行性，教師可以引導(dǎo)學(xué)生利用Multisim仿真軟件對(duì)電路進(jìn)行仿真。在仿真過(guò)程中，學(xué)生會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，教師可以將問(wèn)題歸并分類，有針對(duì)性地進(jìn)行輔導(dǎo)。仿真電路不僅可以驗(yàn)證電路設(shè)計(jì)的正確性，還可以直觀地展示電路工作的效果與現(xiàn)象，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。3.PCB布局布線設(shè)計(jì)。在進(jìn)行具體電路制作之前，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生規(guī)劃PCB板布局布線。這不但可以節(jié)省電路焊接時(shí)間，關(guān)鍵還能提高電路實(shí)現(xiàn)的成功率。此處教師可以利用PPT向?qū)W生展示電子產(chǎn)品布局與裝配工藝要求，學(xué)生根據(jù)要求自行設(shè)計(jì)電路布局與走線。教師可以從學(xué)生的作品中挑選幾件展示，讓學(xué)生自我對(duì)比與評(píng)價(jià)。每個(gè)小組推選出一個(gè)優(yōu)秀作品，作為本組最終的布局布線方案。

四、項(xiàng)目實(shí)施

1.電路焊接。項(xiàng)目實(shí)施階段，首先由教師下發(fā)任務(wù)書(shū)，學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目材料清單領(lǐng)取元器件，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)分發(fā)，并組織組員進(jìn)行元器件數(shù)量及規(guī)格的核對(duì)。領(lǐng)料完成后，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下開(kāi)始焊接電路。焊接過(guò)程主要以自主探究為主，教師巡回指導(dǎo)，查看學(xué)生電路的焊接情況。如遇問(wèn)題可以先在組內(nèi)進(jìn)行討論，解決不了的教師再加以指導(dǎo)。電路制作質(zhì)量的好壞很大程度上決定著電路的成功與否，所以在這一階段，教師要經(jīng)常督察學(xué)生的焊接情況，并隨時(shí)糾正學(xué)生實(shí)踐中的錯(cuò)誤。

2.調(diào)試與排故。電路焊接完成后，下一步則要開(kāi)始調(diào)試了。在通電調(diào)試之前，教師要指導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)格按照調(diào)試步驟，一步一步地做。電子電路的調(diào)試工作一般要經(jīng)歷查、通、看、排四個(gè)步驟：即檢查電路是否焊接正確、接通信號(hào)源和電源、觀看電路現(xiàn)象是否和預(yù)期一樣、排除電路故障。其中排除電路故障是整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施的難點(diǎn)?！?路循環(huán)彩燈制作》項(xiàng)目常見(jiàn)故障主要有：LED常亮、花式顯示不正確、LED不亮等。在這個(gè)階段，教師可以通過(guò)PPT投影將故障現(xiàn)象、對(duì)應(yīng)的模塊和解決方法以表格的形式展示出來(lái)，供學(xué)生參考。學(xué)生在排故時(shí)可以按獨(dú)自排故、組員協(xié)作、教師指導(dǎo)的三個(gè)層次進(jìn)行。

3.回歸原理。經(jīng)過(guò)制作、調(diào)試與排故流程，學(xué)生對(duì)整個(gè)電路的結(jié)構(gòu)已相當(dāng)熟悉。此時(shí)，教師再次向?qū)W生展示電路原理圖，圍繞電路結(jié)構(gòu)框圖，引導(dǎo)學(xué)生分模塊講解，幫助學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn)，透徹電路原理。

篇5

2完善畜產(chǎn)品安全管理監(jiān)督機(jī)制，發(fā)展綠色畜牧經(jīng)濟(jì)的對(duì)策

2.1完善食品安全檢驗(yàn)監(jiān)管機(jī)制，提高我國(guó)畜禽產(chǎn)品出口質(zhì)量

我國(guó)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)及時(shí)制定出與國(guó)際接軌的畜產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)及檢疫的標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，消除地方保護(hù)主義及職能部門(mén)交叉，尤其要加大對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料生產(chǎn)企業(yè)和食品加工企業(yè)等食品安全隱患多、環(huán)境污染大的部門(mén)的監(jiān)督管理力度，確保畜產(chǎn)品在每一個(gè)環(huán)節(jié)都能夠?qū)崿F(xiàn)安全生產(chǎn)，以有效提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，為我國(guó)生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品提供條件。與此同時(shí)，我們還應(yīng)當(dāng)積極加大監(jiān)督檢查畜產(chǎn)品安全的力度，針對(duì)各級(jí)檢驗(yàn)及檢疫部門(mén)實(shí)施畜產(chǎn)品檢查質(zhì)量認(rèn)證，促使監(jiān)督檢查機(jī)構(gòu)的權(quán)威性得到保障。此外，各級(jí)檢驗(yàn)及檢疫部門(mén)要及時(shí)配備相關(guān)儀器設(shè)備，努力提升監(jiān)督管理能力，改進(jìn)畜產(chǎn)品檢驗(yàn)手段。

2.2加強(qiáng)動(dòng)物疫病檢驗(yàn)工作，使畜禽產(chǎn)品的衛(wèi)生安全得到保障

畜禽產(chǎn)品包括屠宰、加工以及冷藏、包裝運(yùn)輸?shù)纫幌盗协h(huán)節(jié)，而屠宰場(chǎng)通常都建在比較偏僻的地方，多選在深夜進(jìn)行畜禽產(chǎn)品加工，所以各級(jí)動(dòng)物檢疫機(jī)構(gòu)不僅要加強(qiáng)檢疫監(jiān)督各個(gè)生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的力度，還要重點(diǎn)針對(duì)屠宰場(chǎng)和加工作坊等進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁委托他人檢查，更不能漏檢漏查。同時(shí)，動(dòng)物檢疫機(jī)構(gòu)要隨機(jī)抽查畜禽產(chǎn)品，并定期復(fù)檢，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫畜禽產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，尤其要加大對(duì)出口畜產(chǎn)品的檢疫力度。此外，動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，本著對(duì)廣大群眾身體健康及生命安全負(fù)責(zé)任的精神，通過(guò)組織宣傳教育活動(dòng)的方式提高檢疫人員思想素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力、執(zhí)法力度，督促他們?nèi)Ω愫脵z疫監(jiān)督工作，提高檢疫隊(duì)伍的戰(zhàn)斗力，為畜牧經(jīng)濟(jì)的綠色發(fā)展保駕護(hù)航。

2.3加大建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的力度，進(jìn)一步發(fā)展我國(guó)的綠色畜牧經(jīng)濟(jì)

綠色食品的源頭是畜禽生產(chǎn)凈化，因而我國(guó)要加強(qiáng)建設(shè)綠色畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)體系，提高畜禽生產(chǎn)力，加大建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的力度，形成綠色畜牧產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步發(fā)展綠色畜牧經(jīng)濟(jì)。首先，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，嚴(yán)格以農(nóng)業(yè)部食品生產(chǎn)無(wú)公害、零藥物使用等準(zhǔn)則為依據(jù)完成畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)，統(tǒng)一落實(shí)無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)化管理制度。其一，建設(shè)畜禽飼養(yǎng)綠色基地，全程控制畜禽飼養(yǎng)，實(shí)施科學(xué)化管理措施；畜禽飼料必須要經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，確認(rèn)符合標(biāo)準(zhǔn)之后才能投入使用，確保畜產(chǎn)品無(wú)殘留、無(wú)污染和無(wú)公害，達(dá)到國(guó)家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其二，在中小型飼養(yǎng)場(chǎng)實(shí)行休藥期生產(chǎn)，具體是指在宰殺畜禽前的一段時(shí)間里，所有藥物及添加劑等都要停止使用；對(duì)于各項(xiàng)環(huán)境指標(biāo)都沒(méi)有問(wèn)題的區(qū)域?qū)嵭凶匀环硼B(yǎng)，加強(qiáng)監(jiān)督和控制，鼓勵(lì)人們規(guī)?；a(chǎn)安全、綠色的畜禽產(chǎn)品。其三，行業(yè)的各級(jí)主管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和指導(dǎo)，培訓(xùn)高素質(zhì)、高技能的生產(chǎn)人員，督促他們掌握先進(jìn)的綠色畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和技能，確保食品生產(chǎn)能夠在統(tǒng)一的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行。其次，相關(guān)部門(mén)要加大查處使用違禁藥物的力度，嚴(yán)厲打擊違禁藥物及高殘留畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)，盡量降低藥品的使用量，促使動(dòng)物疫情得到嚴(yán)格控制。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)衛(wèi)生管理工作，為動(dòng)物創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，盡量降低它們感染病毒和細(xì)菌的機(jī)會(huì)，從而有效切斷動(dòng)物疫病的傳播途徑，確保畜禽能夠健康成長(zhǎng)。飼養(yǎng)動(dòng)物使用的藥物務(wù)必是綠色的獸藥，要保持沒(méi)有藥物殘留和無(wú)污染。另外，各級(jí)主管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理，將監(jiān)督管理機(jī)制、措施等落到實(shí)處，嚴(yán)厲查處并打擊各種違規(guī)違法行為，為畜禽產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)提供保障。

篇6

用科學(xué)發(fā)展觀謀劃畜牧業(yè)，可以更科學(xué)地配置農(nóng)業(yè)資源，有效轉(zhuǎn)化糧食和其他農(nóng)副產(chǎn)品，帶動(dòng)種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值。按照科學(xué)發(fā)展觀要求，客觀分析當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展特點(diǎn)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)，前瞻性、全局性地科學(xué)謀劃發(fā)展定位和發(fā)展重點(diǎn)[1]。如何把科學(xué)發(fā)展觀的要求轉(zhuǎn)化為謀劃畜牧業(yè)發(fā)展的正確思路，轉(zhuǎn)化為促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，轉(zhuǎn)化為駕馭畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際能力，是每位畜牧科技工作者必須思考的問(wèn)題。

一、目前畜牧業(yè)存在的問(wèn)題

一是目前畜牧業(yè)還沒(méi)有完全擺脫傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，特別是規(guī)模較小的專業(yè)場(chǎng)戶，生產(chǎn)的隨意性比較大，只是根據(jù)自身的條件，隨意建場(chǎng)，人畜混居，畜舍簡(jiǎn)陋，場(chǎng)址選擇、場(chǎng)區(qū)布局不合理，飼養(yǎng)環(huán)境復(fù)雜，缺乏基本的動(dòng)物衛(wèi)生防疫條件，不僅給動(dòng)物防疫帶來(lái)很大困難，而且不能使有限的資源合理配置，綜合效益不高。二是規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的要求與滯后的基礎(chǔ)設(shè)施改造投入、技術(shù)人員知識(shí)更新之間的矛盾日趨明顯；部分政企技企聯(lián)系制度流于形式等主客觀因素的存在，都制約著畜牧生產(chǎn)的發(fā)展。三是規(guī)模養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)不高。相當(dāng)一部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)雖然存出欄量上去了，但規(guī)劃、建設(shè)、飼養(yǎng)管理、防疫、糞污處理和規(guī)范化要求有一定差距。四是基礎(chǔ)設(shè)施及畜禽產(chǎn)品安全有待于提高：投入不足，畜禽良種繁育等基礎(chǔ)設(shè)施總體薄弱；畜產(chǎn)品安全問(wèn)題突出，畜牧業(yè)飼養(yǎng)方式落后，使用違禁飼料添加劑和獸藥的現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生，畜產(chǎn)品質(zhì)量難以保障；動(dòng)物疫病防治問(wèn)題仍然存在，在一定程度上影響了畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

二、畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)

全面貫徹落實(shí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真執(zhí)行中央農(nóng)業(yè)工作會(huì)議精神，按照“發(fā)展、保護(hù)、監(jiān)管、創(chuàng)新”八字工作要領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，以圍繞“保護(hù)環(huán)境、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害畜禽產(chǎn)品”為中心，以“畜禽品種改良、生態(tài)養(yǎng)殖”為切入點(diǎn)，抓好動(dòng)物疫病防控、畜牧業(yè)投入品監(jiān)管和畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。實(shí)現(xiàn)畜牧上臺(tái)階工程目標(biāo)[2]。

三、發(fā)展對(duì)策

1.科學(xué)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式

一是轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式。目前畜牧業(yè)還沒(méi)有完全擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，從生產(chǎn)方式上進(jìn)行改革，提倡“集中連片、各有重點(diǎn)、你我不同、和平發(fā)展”畜牧業(yè)發(fā)展新格局，逐步減少散飼養(yǎng)戶，擴(kuò)大單元飼養(yǎng)規(guī)模，進(jìn)一步向集約化、工廠化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展[3]。二是完善建場(chǎng)審批制度。對(duì)新建的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，必須經(jīng)畜牧部門(mén)審核、審批，凡場(chǎng)址選擇、飼養(yǎng)規(guī)模、環(huán)保條件、技術(shù)力量、疫病防控、布局結(jié)構(gòu)等達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，一律不允許興建。三是堅(jiān)持“三退三進(jìn)三結(jié)合”原則。規(guī)模小的養(yǎng)殖場(chǎng)戶要退出散養(yǎng)、退出庭院、退出村莊，進(jìn)入規(guī)模、進(jìn)入小區(qū)、進(jìn)入市場(chǎng)，與龍頭企業(yè)相結(jié)合、與環(huán)保相結(jié)合、與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、園林式養(yǎng)殖小區(qū)，促進(jìn)散養(yǎng)戶向養(yǎng)殖小區(qū)集中，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，改善農(nóng)民居住環(huán)境，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。

2.科學(xué)謀劃畜牧業(yè)的發(fā)展策略

一是“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要推動(dòng)力量。新時(shí)期，決策、管理、服務(wù)部門(mén)和生產(chǎn)主體要牢固樹(shù)立科技是畜牧業(yè)發(fā)展的第一生產(chǎn)力的思想，要從戰(zhàn)略高度統(tǒng)籌畜牧業(yè)，擺脫目前困境，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。加大畜牧技術(shù)推廣應(yīng)用，通過(guò)“陽(yáng)光工程”、“科技進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)”不斷提高農(nóng)民科技素質(zhì)，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)科技含量。二是抓好 “四個(gè)提升、三到位”畜牧業(yè)上臺(tái)階工作。“四個(gè)提升”即：畜禽產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步提升，規(guī)?；潭冗M(jìn)一步提升，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)一步提升；“三個(gè)到位”即：政策到位，措施到位，服務(wù)到位。三是合理發(fā)展畜牧業(yè)。全面積極推行“布局合理、規(guī)模適度、防疫嚴(yán)格、設(shè)施齊全、治污達(dá)標(biāo)、管理科學(xué)”規(guī)模養(yǎng)殖的畜牧業(yè)，鼓勵(lì)有條件的養(yǎng)殖戶聯(lián)合建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)。堅(jiān)持試驗(yàn)、示范、推廣相結(jié)合的工作方針，加強(qiáng)實(shí)用技術(shù)推廣，建立了一批科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)示范區(qū)和合作社組織，并實(shí)行產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)。發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用，促進(jìn)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣普及。四是加大畜牧業(yè)技術(shù)推廣，完善畜禽良種繁育體系，收集有關(guān)信息。緊緊圍繞“黃牛振興計(jì)劃、奶?？缭接?jì)劃”、“畜牧進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)”強(qiáng)力抓好畜禽良種的引進(jìn)和繁育，良種普及和推廣，提高良種覆蓋率。重點(diǎn)推廣秸稈青貯種草養(yǎng)畜技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、無(wú)公害畜禽生產(chǎn)技術(shù)、高效養(yǎng)殖技術(shù)、發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬及瘦肉型豬配套飼養(yǎng)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)肉兔生產(chǎn)等實(shí)用技術(shù)。建立健全畜牧信息收集、分析和制度，加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的預(yù)測(cè)預(yù)警，及時(shí)市場(chǎng)信息，指導(dǎo)生產(chǎn)者合理安排生產(chǎn)。

3.全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量

一是加大投入品監(jiān)管。大力推行畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范產(chǎn)地環(huán)境、飼養(yǎng)、用藥、防疫標(biāo)準(zhǔn)，控制農(nóng)殘、藥殘；要加快畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)體系建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過(guò)程、包裝標(biāo)志、市場(chǎng)準(zhǔn)入等全程監(jiān)管；強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫，規(guī)范屠宰檢疫。二是加大疫病防控，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。科學(xué)地建立健全動(dòng)物疫病防控體系，完善縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)基層防疫隊(duì)伍建設(shè)，增加動(dòng)物疫病防控的投入，提高畜禽免疫密度，增強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控能力，可以避免疫病給畜牧業(yè)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)[4]。

4.加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)

良好的生態(tài)環(huán)境是畜牧業(yè)可持續(xù)性、連續(xù)性、可再生性發(fā)展的前提。要節(jié)約發(fā)展、清潔發(fā)展、安全發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，就是促進(jìn)人、畜禽與自然的和諧，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展和人口、資源、環(huán)境相協(xié)調(diào)。就必須遵循生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，以保護(hù)自然、保護(hù)生態(tài)、創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境、實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)健康發(fā)展為目標(biāo)，促進(jìn)畜牧業(yè)與環(huán)境的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和污染零排放。

參考文獻(xiàn)：

[1]田青松.建原農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿εc對(duì)策[J].畜牧與飼料科學(xué)，2001（4）：26-27.

篇7

0.引言

近年來(lái)，隨著中國(guó)國(guó)際地位的不斷提升以及開(kāi)放程度的日益擴(kuò)大，中國(guó)以其秀美的自然風(fēng)光和豐富的人文景觀吸引了世界各國(guó)游客的目光。徐州，作為一座歷史悠久的文化名城，也以它滄桑的城市發(fā)展史和所孕育的燦爛的兩漢文化，吸引了無(wú)數(shù)海外的游客。徐州博物館是徐州歷史發(fā)展變遷的一個(gè)縮影，更是游客了解徐州的一個(gè)窗口，因此徐州博物館向游客發(fā)放的宣傳冊(cè)的翻譯質(zhì)量就具有了舉足輕重的作用。它不僅能夠幫助游客更好地了解所見(jiàn)的各種景觀而且便于游客向其他人宣傳介紹徐州。筆者希望通過(guò)功能翻譯學(xué)派的奠基理論目的論來(lái)對(duì)徐州博物館宣傳冊(cè)的英文翻譯進(jìn)行探討，以期為家鄉(xiāng)旅游業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

1.翻譯“目的論”簡(jiǎn)介

德國(guó)功能翻譯學(xué)派以 “目的論” (Skopos Theory)（或“譯文功能論” ）為其核心理論。這是一種強(qiáng)調(diào)譯入語(yǔ)讀者和譯入語(yǔ)語(yǔ)境的翻譯理論，它重視的是翻譯的目的，而不把源語(yǔ)與譯入語(yǔ)的完全對(duì)等作為翻譯的唯一標(biāo)準(zhǔn)。他們提出：“譯者在整個(gè)翻譯過(guò)程中的參照系不應(yīng)是‘對(duì)等’翻譯理論所注重的原文及其功能，而應(yīng)是譯文在譯語(yǔ)文化環(huán)境中所預(yù)期達(dá)到的一種或幾種交際功能?！?[1]28

首先對(duì)此理論做出貢獻(xiàn)的是賴斯( Katharina Reiss)。1971年，她提出要“把翻譯行為所要達(dá)到的特殊目的”作為翻譯批評(píng)的新模式。1978年，漢斯?費(fèi)米爾( Hans Vermeer) 提出“作為一條總的原則，翻譯方法和翻譯策略必須由譯文預(yù)期目的或功能決定。” [2]9 90年代初，德國(guó)學(xué)者諾德 ( Nord ) 又在原有理論的基礎(chǔ)上，提出“功能+忠實(shí)”的概念。這個(gè)概念是指原文和譯文之間必須有一定的聯(lián)系，但是這種聯(lián)系的程度要根據(jù)譯文的預(yù)期與目的而定。依據(jù)此理論的指導(dǎo)，譯者應(yīng)酌情保留處于特定語(yǔ)境的原文中的某些成分，而且還要按照譯入語(yǔ)語(yǔ)境的需要對(duì)原文中的某些成分進(jìn)行調(diào)整甚至是改寫(xiě)。

依據(jù)翻譯目的論：翻譯應(yīng)該針對(duì)特定翻譯目的，選擇特定的翻譯方法或策略，這為我國(guó)翻譯理論的研究開(kāi)辟了一個(gè)新的視角。

2.旅游翻譯的特點(diǎn)與目的

旅游景點(diǎn)代表著一個(gè)國(guó)家某個(gè)地域的特色，它所承載的歷史，文化，民俗等因素是其他國(guó)家所不具有甚至是陌生的。而且描述一國(guó)的旅游景點(diǎn)所使用的語(yǔ)言與翻譯的語(yǔ)言在所屬語(yǔ)系，語(yǔ)言習(xí)慣，思維方式等方面也存在諸多差異。因此，旅游翻譯，就不能以我們傳統(tǒng)的等值翻譯作為翻譯的標(biāo)準(zhǔn)。目的論正為此類翻譯提供了有力的指導(dǎo)。

3.旅游文本的分類與功能

“功能翻譯理論學(xué)派的代表人物賴斯(Reiss)的另一大貢獻(xiàn)是將文本類型、功能與翻譯方法聯(lián)系起來(lái)，認(rèn)為功能和方法間存在明確的對(duì)應(yīng)關(guān)系。賴斯把文本分為信息類( informative)、表情類(expressive)及呼喚類(operative)三種類型。”[3]27 文本的類型不同，它所具有的功能和目的也是不同的，我們要依據(jù)其目的分情況采取不同的翻譯策略來(lái)更好地傳遞源語(yǔ)的信息。

就徐州博物館旅游宣傳冊(cè)的內(nèi)容而言，它也應(yīng)被細(xì)分為不同類型的文本。它采用圖文并茂的形式介紹了徐州博物館的格局，展廳分布，重要文物以及特色展品等。它是融旅游廣告，旅游指南與景點(diǎn)介紹為一體的綜合型文本。旅游廣告則主要屬于呼喚型文本，兼有表情與傳遞信息的功能；而旅游指南與景點(diǎn)介紹則主要是傳遞信息型文本，又因其是宣傳冊(cè)，是讀者未到實(shí)地或到過(guò)實(shí)地的情況下閱讀的材料，所以同樣具有呼喚功能。因此需要采取不同的策略對(duì)徐州博物館宣傳冊(cè)的內(nèi)容進(jìn)行翻譯。

總的來(lái)說(shuō)，旅游類文本包括兩項(xiàng)基本功能：一是傳遞信息，二是施加影響、誘導(dǎo)行動(dòng)。

4.旅游廣告的翻譯

旅游廣告主要側(cè)重于呼喚型文本兼有信息型文本的功能，它的主要目的是吸引游客誘導(dǎo)其前來(lái)游覽參觀。基于此目的，它的翻譯應(yīng)該具有以下特點(diǎn)：譯文必須讓譯入語(yǔ)的讀者能夠讀懂，且必須讓游客產(chǎn)生濃厚的興趣。下面一則例子是徐州博物館宣傳冊(cè)卷首的文字，它符合旅游廣告的特征，為了實(shí)現(xiàn)譯文的目的，可以采用注釋與文化知識(shí)擴(kuò)展的策略進(jìn)行翻譯。

例1：徐州古稱彭城，有著4000年的文明史和2600多年的建城史，是漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)，我國(guó)著名的歷史文化名城。徐州地上地下有著豐富的歷史遺存，在已發(fā)掘的近千座古墓葬和古文化遺址中，出土了大量珍貴文物。

Xuzhou was originally called Pengcheng. It has a history of civilization of 4000 years and was established as a city about 2600 years ago. As the birthplace of Liu Bang, the founder of the Han dynasty (202BC-220AD), it is a well-known historic and cultural city in China. Besides a great number of historical sites, there are many historical relics underground. (It is said that because of the flood, the city has been destroyed many times, and the ruins of the old cities were buried underground). Large quantities of precious cultural relics have been unearthed in the hundreds of ancient tombs and cultural sites which have been evacuated.

這段文字主要對(duì)徐州的歷史文化狀況做了一個(gè)宏觀的介紹，它的內(nèi)容還沒(méi)有涉及博物館內(nèi)景觀的介紹。徐州以其悠久的歷史聞名遐邇，因此這里濃墨重彩地描述了徐州的歷史遺存。它的目的是吸引游客，讓其對(duì)徐州產(chǎn)生興趣，從而誘發(fā)他們了解徐州歷史，參觀徐州博物館的沖動(dòng)。他的目的既然是吸引游客，那讓游客看懂并產(chǎn)生興趣則是它的首要任務(wù)。陳小慰在其專著中寫(xiě)道：“注釋翻譯的目的是吸引外國(guó)游客，誘導(dǎo)他們參觀該景點(diǎn)。因此，信息性和誘導(dǎo)性是該文本翻譯的出發(fā)點(diǎn)?！?[4]267 對(duì)于中國(guó)歷史上的朝代，人物，事件，外國(guó)人大體上是陌生的，但是他們對(duì)于這些東西又是好奇而渴求的，而且越古老的文化越能激發(fā)他們的興趣，所以一定要做出解釋。如原文：“是西漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)” 一句，游客對(duì)劉邦是陌生的，如果不加以注釋，這一句的文化內(nèi)涵則得不到很好的傳達(dá)，那還不如省去不譯。如果對(duì)“劉邦的身份”，“漢朝”加以注釋，補(bǔ)充劉邦是中國(guó)很繁榮昌盛的朝代漢朝的開(kāi)國(guó)皇帝，那么徐州就是名人之鄉(xiāng)，這座城市在游客心中的地位就不同了，而且也更加容易記憶。又如原文：“徐州地上地下有著豐富的歷史遺存”，這里可以對(duì)此句的文化內(nèi)涵稍做下擴(kuò)展。新聞媒體中有多次報(bào)道稱在徐州市中心建筑挖掘過(guò)程中發(fā)現(xiàn)地下有明朝的遺存，并且出土了許多器具與錢(qián)幣。這是因?yàn)楦牡乐暗狞S河即“故黃河”曾流經(jīng)徐州，并多次引發(fā)洪水，徐州城數(shù)次被淹沒(méi)。后來(lái)，人們又在廢墟上建立起新的城市，長(zhǎng)此以往便形成了“城下城”。 擴(kuò)展這一文化信息，不僅會(huì)極大限度地激發(fā)游客的興趣，也可以讓某些游客聯(lián)想到著名的“開(kāi)封城下城”景觀，因此慕名而來(lái)。

5.旅游指南與景點(diǎn)介紹的翻譯

旅游指南與景點(diǎn)介紹的翻譯按其文本類型分，屬于信息型文本兼有呼喚型文本的功能。它的主要目的是向游客傳遞眾多源語(yǔ)有的文化信息，它在注重譯入語(yǔ)的同時(shí)，也需要保留源語(yǔ)（下轉(zhuǎn)第308頁(yè)）（上接第60頁(yè)）中一些特有的文化現(xiàn)象，讓游客可以感受到原汁原味的文化氣息。為了實(shí)現(xiàn)此目的，譯文要側(cè)重譯入語(yǔ)語(yǔ)言的風(fēng)格特征。以下的一則文本是博物館內(nèi)展廳和景點(diǎn)的介紹，采用了音譯與改寫(xiě)四字結(jié)構(gòu)的翻譯策略。

例2：乾隆行宮是清高宗乾隆皇帝1757年南巡時(shí)的行宮，東側(cè)碑園為一組小橋流水，清幽典雅的古代園林式建筑。宮殿巍峨，翠竹掩映，曲徑回廊，墨香浮動(dòng)。

Qian Long’s temporary palace is where the emperor Qian Long (1711-1799) of the Qing Danasty (1636-1911) lived in 1757 during one of his 6 NanXun (travels to the south of China for political purpose). The stele garden on the south of the palace is designed in the style of the traditional Chinese garden and it’s quiet and elegant with the decoration of the bridge, pond, bamboos, winding corridor and fragrant plants.

這是博物館內(nèi)一處歷史遺址乾隆行宮的介紹。這則文本的主要目的是向游客傳遞中國(guó)特有的文化，要盡量保持此處旅游景點(diǎn)文化的原汁原味，就需要對(duì)一些特有的文化術(shù)語(yǔ)進(jìn)行保留并注釋。既然是乾隆的行宮，譯文首先對(duì)乾隆在位的時(shí)間及清朝的持續(xù)時(shí)期做了簡(jiǎn)要的注釋。對(duì)于原文中“南巡”的翻譯，筆者采用了音譯并加注的方式。這是因?yàn)?，“南巡”在清朝歷史是具有特殊含義的一件歷史事件。我們都知道康熙皇帝曾六次南巡旨在了解東南地區(qū)的社會(huì)狀況和民生疾苦，每次都很儉樸。后來(lái)乾隆皇帝也仿效祖父六下江南，雖然他六下江南多以游山玩水為主，但他沿用了“南巡”這種特定的形式與稱呼?！澳涎病钡暮x遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于去南方游玩，它具有一定政治色彩，而且是歷史沿襲下來(lái)的一個(gè)稱呼。如果想向游客呈現(xiàn)它的獨(dú)特含義，則需要采用音譯，而單純的音譯又會(huì)讓游客困惑，因此譯為：one of his 6 NanXun (travels to the south of China for political purpose)。 這樣既能不喪失它作為一個(gè)文化術(shù)語(yǔ)的獨(dú)特性又能讓游客了解它具體的意思，這是在文化傳播中為保留源語(yǔ)文化而采取的一種較好的翻譯策略。

在這則文本中還出現(xiàn)了漢語(yǔ)中喜聞樂(lè)見(jiàn)的四字結(jié)構(gòu)，中文中善用簡(jiǎn)短的四字結(jié)構(gòu)，講究聲韻和諧，整齊對(duì)偶，往往四字中的某些字并不表達(dá)實(shí)際的含義。英語(yǔ)的景物描寫(xiě)則大多實(shí)景實(shí)寫(xiě)。在翻譯的過(guò)程中漢語(yǔ)的四字結(jié)構(gòu)中都含有動(dòng)詞，如果按照英語(yǔ)的語(yǔ)法一一對(duì)譯的話，就勢(shì)必要全部轉(zhuǎn)換成句子。這樣的話，譯文就冗長(zhǎng)了，而且讓英語(yǔ)讀者難以接受。在實(shí)際操作中我們只需要保留四字結(jié)構(gòu)所要傳達(dá)的核心意思，營(yíng)造原文文化中的一種意境，目的就達(dá)到了。原文中的“宮殿巍峨，翠竹掩映，曲徑回廊，墨香浮動(dòng)”。實(shí)際上就體現(xiàn)了四種意象：“巍峨的宮殿”，“翠竹”，“彎曲的回廊”和“幽香的植物”。而且宮殿在之前已經(jīng)提到過(guò)，因此只要將后三種譯出即可?！癢ith the decoration of green bamboos, winding corridor and fragrant plants.” 這樣用一個(gè)介詞短語(yǔ)就簡(jiǎn)單明了地表明了中文中四字結(jié)構(gòu)所表現(xiàn)的實(shí)在意思。

6.結(jié)論

旅游文本作為一種具有呼喚與信息傳遞功能的文本，它的翻譯也應(yīng)該依據(jù)它的功能或目的為導(dǎo)向展開(kāi)。徐州這座有著滄桑歷史的文化古城，它的旅游市場(chǎng)的前景是廣闊的。但現(xiàn)在的旅游景點(diǎn)的翻譯還存在著許多問(wèn)題，所以規(guī)范旅游翻譯是一項(xiàng)長(zhǎng)期且艱巨的任務(wù)。本文在功能翻譯學(xué)派目的論的指導(dǎo)下，從譯文目的的角度入手探索其翻譯策略，對(duì)更好地實(shí)現(xiàn)文化傳播，讓世界了解徐州有著積極的現(xiàn)實(shí)意義?！?/p>

【參考文獻(xiàn)】

［1］Nord,Christiane.Text Analysis in Translation［M］.北京:外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社, 2006:28.

［2］陳小慰.翻譯功能理論的啟示［J］.中國(guó)翻譯,2000(4):9-12.

篇8

前言：

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)也取得很大的發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模也逐步增加，散養(yǎng)戶漸漸減少，此外，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化。雖然畜牧獸醫(yī)行業(yè)取得很快的發(fā)展，但由于起步相對(duì)較晚，在發(fā)展中還會(huì)遇到一定的問(wèn)題。

1畜牧獸醫(yī)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題

1.1考核觀念相對(duì)落后

目前，我國(guó)大部分畜牧獸醫(yī)工作人員觀念是比較落后的，畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍的構(gòu)成形成了以下兩種模式，一種是特殊化模式，還有一種是復(fù)雜化模式。在畜牧工作進(jìn)行時(shí)，大部分畜牧獸醫(yī)工作人員責(zé)任心相對(duì)缺失，沒(méi)有對(duì)自身責(zé)任有明確要求。在考評(píng)的時(shí)候，也沒(méi)有一個(gè)完善的考評(píng)體系。因此，也就很難激發(fā)工作人員責(zé)任感和積極性，從而便導(dǎo)致了獸醫(yī)工作者服務(wù)水平的欠缺。

1.2診療設(shè)施比較落后

與國(guó)外比較，我國(guó)診療設(shè)備比較落后，在進(jìn)行畜牧獸醫(yī)工作時(shí)，很多先進(jìn)技術(shù)得不到推廣。大多數(shù)縣級(jí)診療設(shè)備沒(méi)有得到廣泛應(yīng)用，沒(méi)能為畜牧獸醫(yī)診治工作增添助力，這便成了診療技術(shù)比較落后的一個(gè)重要因素，很多動(dòng)物的病因缺乏一個(gè)科學(xué)的設(shè)備，因此難以及時(shí)檢查出來(lái)，進(jìn)而不能得到及時(shí)的診治。

1.3動(dòng)物病因比較復(fù)雜

目前，我國(guó)養(yǎng)殖畜牧動(dòng)物的種類越來(lái)越多，這也是導(dǎo)致動(dòng)物病因復(fù)雜的重要原因。一般情況下，養(yǎng)殖動(dòng)物種類越多，那么病癥種類也就隨之增多，而病因越多，診療難度也就相應(yīng)增加。這樣看來(lái)，診治工作就會(huì)面臨著非常大的挑戰(zhàn)。

1.4不斷加強(qiáng)工作人員專業(yè)素質(zhì)

目前，我國(guó)畜牧獸醫(yī)工作人員大多數(shù)是來(lái)自基層，他們大部分是以務(wù)農(nóng)為主，而畜牧F醫(yī)工作僅是他們的一個(gè)兼職，這就導(dǎo)致了他們文化水平不高，思想觀念相對(duì)落后。另外，在日常的工作當(dāng)中，工作人員還會(huì)根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行工作，進(jìn)而也會(huì)導(dǎo)致畜牧獸醫(yī)工作水平的落后。

1.5綜合技術(shù)水平相對(duì)落后

在新形勢(shì)和新環(huán)境下，隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖規(guī)模也不斷增強(qiáng)，傳統(tǒng)散養(yǎng)模式也逐漸變?yōu)橛幸欢ㄒ?guī)模的養(yǎng)殖戶了，在這樣的情況之下，便對(duì)畜牧獸醫(yī)工作人員綜合水平有了越來(lái)越高的要求。就目前情況來(lái)說(shuō)，畜牧獸醫(yī)工作人員綜合水平還需提升，在規(guī)模養(yǎng)殖過(guò)程中，也需要專業(yè)技術(shù)人員，目前工作人員大多都是散養(yǎng)戶轉(zhuǎn)變來(lái)的，他們的基礎(chǔ)知識(shí)水平相對(duì)較差，對(duì)于各種新技術(shù)并不是很熟悉，這便阻礙了畜牧獸醫(yī)工作的現(xiàn)代化發(fā)展。

1.6管理體系并不健全

相對(duì)于畜牧獸醫(yī)工作來(lái)說(shuō)，它是一項(xiàng)特殊的工作，工作環(huán)境較為復(fù)雜，在傳統(tǒng)觀念的影響之下，畜牧獸醫(yī)工作人員在進(jìn)行工作的時(shí)候，沒(méi)有樹(shù)立很好的責(zé)任心，加之畜牧獸醫(yī)工作的管理體系并不健全，使畜牧獸醫(yī)工作人員在開(kāi)展工作過(guò)程中，沒(méi)有履行自身的職責(zé)，另外，由于畜牧獸醫(yī)工作人員的考核體系并不健全，在對(duì)于畜牧獸醫(yī)工作人員進(jìn)行考核的時(shí)候，仍然采取傳統(tǒng)的考核模式，無(wú)法對(duì)畜牧獸醫(yī)工作人員起到有效地激勵(lì)，進(jìn)而影響到了畜牧獸醫(yī)工作人員的熱情。

2畜牧獸醫(yī)工作中問(wèn)題的解決對(duì)策

2.1實(shí)現(xiàn)畜牧獸醫(yī)工作現(xiàn)代化

2.1.1要結(jié)合目前社會(huì)形勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)于畜牧獸醫(yī)服務(wù)隊(duì)伍的明確分工，要盡量解決目前職責(zé)混亂的現(xiàn)象，進(jìn)而使服務(wù)性職能與公益性職能分離開(kāi)來(lái)。另外，為了使動(dòng)物防疫工作更加的專業(yè)化，這時(shí)就需建立健全一套完善的防疫體系，還需我國(guó)政府部門(mén)對(duì)防疫工作進(jìn)行監(jiān)督，要增加防疫工作人員的薪資及待遇，從而激勵(lì)起他們的工作熱情。

2.1.2要加強(qiáng)對(duì)畜牧獸醫(yī)工作人員的培訓(xùn)工作，來(lái)推動(dòng)畜牧業(yè)的改革。為了可以有效促使我國(guó)畜牧業(yè)能夠創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益，為了可以推廣先進(jìn)的技術(shù)，那么就要配備非常專業(yè)的技術(shù)人員，這樣便可以有效提高了工作效率。所以，在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，要不斷提升畜牧獸醫(yī)人員的專業(yè)素質(zhì)，對(duì)他們進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)，多為他們提供進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

2.1.3不斷強(qiáng)化防疫隊(duì)伍的監(jiān)督管理工作。對(duì)于畜禽防疫工作的完善，可以提高我國(guó)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以說(shuō)，就要不斷完善防疫工作人員的管理工作，要把以下幾方面的人才納入到防疫工作隊(duì)伍中去。一是監(jiān)督管理人員，二是診療工作人員，三是推廣人員等，對(duì)于這些人才合理進(jìn)行分工，并使他們明確自身的工作職責(zé)。

2.2打造一支專業(yè)過(guò)硬的畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍

由于很多畜牧獸醫(yī)工作得不到有效的開(kāi)展，大多數(shù)是由于我國(guó)的基層畜牧獸醫(yī)人員的工作責(zé)任心并不高，專業(yè)素質(zhì)也不強(qiáng)，進(jìn)而使得診治工作方面存在著很多的問(wèn)題?；诖?，要不斷加強(qiáng)對(duì)于畜牧獸醫(yī)服務(wù)隊(duì)伍的管理，并對(duì)他們不斷強(qiáng)化教育工作。為了有效提升畜牧獸醫(yī)工作人員的專業(yè)技能，還通過(guò)邀請(qǐng)專家前來(lái)進(jìn)行開(kāi)展座談會(huì)，通過(guò)對(duì)于相關(guān)工作人員的培訓(xùn)來(lái)提高他們的專業(yè)素質(zhì)。此外，由于大多數(shù)基層的畜牧獸醫(yī)工作人員是身兼數(shù)職的，進(jìn)而導(dǎo)致他們工作效率比較低下。因此，通過(guò)不斷的對(duì)薪酬制度進(jìn)行完善，來(lái)留住一些比較專業(yè)的人員，也可以通過(guò)比較好的福利制度以及薪資待遇吸引到一些社會(huì)上來(lái)應(yīng)聘的人員，以此為畜牧獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)注入一些新活力。另外，還要加強(qiáng)對(duì)于工作人員的監(jiān)督，通過(guò)社會(huì)群眾的評(píng)價(jià)，及時(shí)向上級(jí)部門(mén)進(jìn)行反饋，以便增強(qiáng)相關(guān)工作人員的責(zé)任意識(shí)，為我國(guó)畜牧獸醫(yī)工作人員服務(wù)理念的改變打下基礎(chǔ)。通過(guò)不斷宣傳及教育，來(lái)改變我國(guó)畜牧獸醫(yī)服務(wù)隊(duì)伍的觀點(diǎn)。目前，在我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，規(guī)?；B(yǎng)殖成了日后發(fā)展的主要目標(biāo)，因此，要不斷突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，盡量使用規(guī)?；酿B(yǎng)殖方式。除此以外，工作人員還要積極改變傳統(tǒng)的工作方法，積極主動(dòng)的使用綜合性的服務(wù)方法，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)人力資源的優(yōu)化配置，實(shí)現(xiàn)了設(shè)備資源的優(yōu)化，從而促進(jìn)了我國(guó)畜牧業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

2.3制定相應(yīng)的管理體系

俗話說(shuō)，無(wú)規(guī)矩不成方圓，在新形勢(shì)和新環(huán)境下，為了確保畜牧獸醫(yī)工作可以正常、有序的進(jìn)行，畜牧獸醫(yī)站要根據(jù)實(shí)際，制定出比較完善的管理體系，并將其落實(shí)到實(shí)際的工作當(dāng)中，進(jìn)而增強(qiáng)了對(duì)于畜牧獸醫(yī)工作人員的管理。畜牧獸醫(yī)管理人員要把相關(guān)責(zé)任具體落實(shí)到每一個(gè)工作人員的身上，并系統(tǒng)化每個(gè)人的工作內(nèi)容，并對(duì)畜牧獸醫(yī)崗位進(jìn)行合理的劃分，明確每一個(gè)崗位的工作職責(zé)，以此來(lái)確保畜牧獸醫(yī)工作的順利開(kāi)展。另外，畜牧獸醫(yī)站還要建立健全考核機(jī)制以及激勵(lì)機(jī)制，通過(guò)績(jī)效考核，對(duì)畜牧獸醫(yī)工作人員的工作情況進(jìn)行相應(yīng)的考察，并幫助工作人員及時(shí)發(fā)現(xiàn)所遇到的盲點(diǎn)，為今后的工作指明了方向。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著我國(guó)畜牧獸醫(yī)工作的順利開(kāi)展，會(huì)存在著一些問(wèn)題，如，畜牧獸醫(yī)工作人員觀念比較落后，專業(yè)素質(zhì)還需增強(qiáng)，相應(yīng)的制度體系還不完善等等，而這些問(wèn)題都阻礙著我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，想要實(shí)現(xiàn)畜牧獸醫(yī)工作的現(xiàn)代化，就要不斷完善法律法規(guī)。除此之外，還要打造一支專業(yè)的畜牧獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)對(duì)他們的培訓(xùn)與教育，來(lái)提高專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。在我國(guó)建設(shè)一直相對(duì)專業(yè)的畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍，為我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展起到了很好的推動(dòng)作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]方波.畜牧獸醫(yī)工作中遇到挑戰(zhàn)及解決對(duì)策[J].低碳世界，2016，16：241-242.

篇9

 

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：具有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)操作能力，能夠獨(dú)立按計(jì)劃完成畜禽飼養(yǎng)管理、疾病防治及品種改良等技術(shù)工作，能夠靈活運(yùn)用所學(xué)專業(yè)技術(shù)知識(shí)向相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。這幾年來(lái)我們雖然在提高教學(xué)質(zhì)量方面作了很大努力，但中職畢業(yè)生還不能完全適應(yīng)社會(huì)的需要，人才培養(yǎng)效果與市場(chǎng)需求間存在差異與距離。只有通過(guò)實(shí)踐性教學(xué)改革，才能達(dá)到全面提高教育教學(xué)質(zhì)量教育教學(xué)論文，培養(yǎng)適合畜牧獸醫(yī)業(yè)發(fā)展需要的高質(zhì)量人才。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)狀

我國(guó)中職學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)，特別是在那些農(nóng)業(yè)省市中為養(yǎng)殖業(yè)（或其他行業(yè)）培養(yǎng)出了不少人才，有力地促進(jìn)了中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，為培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村的高素質(zhì)勞動(dòng)者作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在國(guó)家政策的鼓勵(lì)下，畜牧獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展很快，并在生產(chǎn)過(guò)程中培養(yǎng)了大批的畜禽疾病防治人員、防疫檢疫人員和飼養(yǎng)管理人員，使他們掌握了必需的專業(yè)知識(shí)和基本技能。

但近幾年來(lái)，由于各方面的原因，進(jìn)入中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數(shù)是成績(jī)不理想、不想念書(shū)、又不想做事的那一部分學(xué)生免費(fèi)論文下載。與此同時(shí)學(xué)校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問(wèn)題。如：師資水平滯后、教學(xué)方式落后、經(jīng)費(fèi)投入少、教學(xué)設(shè)備不足、實(shí)習(xí)條件差等，這樣就造成了惡性循環(huán)，使就讀學(xué)生越來(lái)越少。

二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)中存在的問(wèn)題

（一）缺乏可適用的校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所

中職教育的顯著特點(diǎn)是對(duì)學(xué)生實(shí)際工作能力的培養(yǎng)，以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐性教學(xué)必須強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教育教學(xué)論文，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，使人人將掌握的理論知識(shí)向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，使人人都具備動(dòng)腦、動(dòng)手能力。但中職學(xué)校在實(shí)訓(xùn)方面缺乏可適用的校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所（主要是供實(shí)訓(xùn)的設(shè)備、動(dòng)物），然而，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生有充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)。

（二）課程體系和教學(xué)內(nèi)容方面

在教學(xué)內(nèi)容銜接中存在不同程度的知識(shí)和技能的斷檔和重復(fù)，銜接效率和質(zhì)量不高。目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系仍然是按學(xué)科系統(tǒng)化構(gòu)建的，課程門(mén)數(shù)偏多，各門(mén)課程相對(duì)獨(dú)立，自成體系，課程之間缺乏聯(lián)系、溝通和整合，學(xué)生所學(xué)習(xí)的是各個(gè)學(xué)科分散的知識(shí)，他們就業(yè)后難以解決生產(chǎn)實(shí)踐中的綜合性問(wèn)題，從而導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)教育教學(xué)論文，教學(xué)資源出現(xiàn)嚴(yán)重浪費(fèi)，使預(yù)期教育目的難以實(shí)現(xiàn)。

（三）教學(xué)模式和教學(xué)方法方面

目前各校多數(shù)仍采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，即理論課和實(shí)踐課分開(kāi)上，只是二者交替的時(shí)間間隔不同：有的是一周/幾周理論課與一周/幾周實(shí)踐課交替，有的是分成理論課和實(shí)踐課兩段，未能實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合。在教學(xué)方法上，理論課教學(xué)還是在傳統(tǒng)的課室里施教，只是比過(guò)去增加了多媒體教學(xué)；實(shí)踐課在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，實(shí)習(xí)內(nèi)容通常是學(xué)生動(dòng)手操作。這樣，理論課老師按教材講，很少考慮這些知識(shí)在學(xué)生以后實(shí)習(xí)和工作中是否用得著；實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師只是教學(xué)生如何按照程序規(guī)范操作，實(shí)操技能的傳授往往停留在經(jīng)驗(yàn)的層面上，未能向?qū)W生滲透相應(yīng)的理論知識(shí)教育教學(xué)論文，造成理論課和實(shí)踐課學(xué)習(xí)的脫節(jié)。

三、精心構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系

（一）依據(jù)職業(yè)崗位構(gòu)建課程體系與課程結(jié)構(gòu)

為了使專業(yè)課程體系順應(yīng)崗位群的變化，打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系，以“應(yīng)用”為宗旨設(shè)置理論教學(xué)體系，以“技能培養(yǎng)”為中心構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系，突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。針對(duì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，以課程改革為基礎(chǔ)，以行業(yè)需求為目標(biāo)，進(jìn)行課程整合，形成理論與實(shí)踐相互融合的以職業(yè)崗位作業(yè)流程為導(dǎo)向的課程體系。

針對(duì)“飼料”、“疫病防治”、“養(yǎng)殖”三大崗位群進(jìn)行課程整合，可將《飼料學(xué)》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)》、《飼料分析》《飼料生產(chǎn)》等4門(mén)課程綜合為飼料行業(yè)崗位群技術(shù)方向課程《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》；可將《家畜內(nèi)科學(xué)》、《家畜外科學(xué)》、《家畜產(chǎn)科學(xué)》、《動(dòng)物疫病》等整合為課程《動(dòng)物疾病防治技術(shù)》；可將豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)整合為《畜牧各論》，可將職業(yè)認(rèn)證課程的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)整合為《專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)》、《畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)》。

課程體系設(shè)計(jì)應(yīng)包括課內(nèi)教學(xué)（包括理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)（驗(yàn)）教學(xué)、綜合實(shí)訓(xùn)課程）、實(shí)踐教學(xué)（包括專業(yè)實(shí)踐、飼養(yǎng)實(shí)踐活動(dòng)、頂崗實(shí)習(xí)、綜合技能培訓(xùn)與考核、職業(yè)工種培訓(xùn)與考核等）、人文素質(zhì)活動(dòng)及其他免費(fèi)論文下載。

（二）構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式

構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，其特點(diǎn)就是以獸醫(yī)院為龍頭的對(duì)外技術(shù)服務(wù)平臺(tái)來(lái)搭建專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、就業(yè)的互動(dòng)，全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與能力。

技術(shù)服務(wù)平臺(tái)以專業(yè)、教師、學(xué)生、校內(nèi)產(chǎn)業(yè)群為支撐教育教學(xué)論文，以獸醫(yī)院為外顯，形成內(nèi)聯(lián)專業(yè)、教師與學(xué)生，外接產(chǎn)業(yè)與就業(yè)的工學(xué)結(jié)合模式。在此模式中“技術(shù)服務(wù)平臺(tái)”是工學(xué)結(jié)合的中軸，通過(guò)此平臺(tái)，搭建專業(yè)平臺(tái)、雙師平臺(tái)、學(xué)生實(shí)踐平臺(tái)與零距離上崗平臺(tái)，再外聯(lián)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)與就業(yè)平臺(tái)。

（三）融入職業(yè)資格證書(shū)培訓(xùn)的循序漸進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)體系

通過(guò)建立循序漸進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)體系，將實(shí)踐教學(xué)貫穿于各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中。在“專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)”、“崗位技能實(shí)訓(xùn)”中引入6個(gè)職業(yè)資格證（家畜繁殖工、動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、飼料檢測(cè)化驗(yàn)員、家畜飼養(yǎng)工、獸醫(yī)化驗(yàn)師）的培訓(xùn)與考核。規(guī)定每個(gè)學(xué)生必須取得2個(gè)以上職業(yè)資格證，有效的實(shí)施了“雙證書(shū)”教育。實(shí)踐性教學(xué)改革及時(shí)適應(yīng)了崗位群變化的要求，大大的縮短了畢業(yè)生適應(yīng)崗位工作的時(shí)間，自主創(chuàng)業(yè)的意識(shí)更強(qiáng)了，社會(huì)的滿意率更高了。

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篇10

中圖分類號(hào)：S858.32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)： 1674-0432（2011）-10-0183-1

1 發(fā)病情況及臨床癥狀

淮安市楚州區(qū)宋集鄉(xiāng)蛋鴨養(yǎng)殖大戶高某于2010年10月初在浙江省某種鴨場(chǎng)定購(gòu)“江南二號(hào)”蛋鴨苗13400只，并在浙江就地育雛至12日齡，于10月13日將育雛鴨運(yùn)回家鄉(xiāng)楚州區(qū)宋集鄉(xiāng)的鴨場(chǎng)飼養(yǎng)，雛鴨到場(chǎng)后的幾天內(nèi)偶有零星死亡，其主人認(rèn)為與運(yùn)輸應(yīng)激有關(guān)，飼養(yǎng)員給雛鴨喂服硫酸新霉素原粉未奏效，死亡不但不減反而逐日增多，直到每天死亡50余只時(shí)來(lái)我部求診。在現(xiàn)場(chǎng)臨診時(shí)發(fā)現(xiàn)，鴨群中有部分苗鴨精神沉郁，不食不飲，腿軟無(wú)力，不能行走，離群伏臥，擁擠成小堆，排乳白色稀便，個(gè)別排淺綠色稀糞，病鴨流眼淚和流鼻涕，眼圈周?chē)鹈睗裾尺B，有的鼻孔堵塞，張嘴喘氣呈呼吸困難狀，個(gè)別病鴨有頭頸震顫，搖頭擺尾，頭頸彎曲反轉(zhuǎn)，共濟(jì)失調(diào)等神經(jīng)癥狀，臨死前陣發(fā)性痙攣，角弓反張。

2 病理變化

病死鴨出現(xiàn)全身脫水消瘦的狀況，發(fā)現(xiàn)其周?chē)患S便沾污，經(jīng)過(guò)剖檢發(fā)現(xiàn)纖維素性滲出物將肝臟大面積包裹，并非常容易剝離，氣囊壁增厚渾濁并有干酪樣滲出物，心外膜表面覆有淡黃色纖維素性滲出物，個(gè)別嚴(yán)重的心外膜與心包膜發(fā)生粘連，難以剝離；另外，在伴隨有神經(jīng)癥狀的病鴨中發(fā)現(xiàn)有腦膜充血、出血、水腫的現(xiàn)象發(fā)生，偶爾也會(huì)見(jiàn)到有較輕微的纖維素性滲出物附著。

3 實(shí)驗(yàn)室診斷

3.1 鏡檢

將病變器官涂片后進(jìn)行鏡檢。收集病鴨的血液、肝臟、脾臟進(jìn)行涂片，然后進(jìn)行瑞氏染色鏡檢，一般可發(fā)現(xiàn)兩端濃染的小桿菌，但往往可見(jiàn)菌數(shù)較少。

3.2 細(xì)菌培養(yǎng)與菌落形態(tài)

將即將死亡病鴨的心、肝和干酪樣滲出物，采用無(wú)菌操作法接種于巧克力瓊脂培養(yǎng)基中，在37℃溫度條件下進(jìn)行培養(yǎng)，經(jīng)過(guò)24-48小時(shí)后，培養(yǎng)基中形成光滑、奶油狀，直徑大約在1.5-2mm的圓形菌落。

將經(jīng)過(guò)培養(yǎng)的菌落進(jìn)行涂片，然后進(jìn)行革蘭氏染色，經(jīng)過(guò)鏡檢發(fā)現(xiàn)一些無(wú)芽孢、不能運(yùn)動(dòng)的小桿菌，及一些單個(gè)存在的橢圓形球菌。

3.3 復(fù)制病例

為了求證實(shí)驗(yàn)室的診斷結(jié)果，我們做了病例復(fù)制，取適量培養(yǎng)基中的菌落進(jìn)行處理后接種于18日齡健康的苗鴨蹼部，接種量為每只刺種0.1ml，接種48小時(shí)后觀察，發(fā)現(xiàn)雛鴨體溫升高至42.5℃以上，咳嗽打噴嚏，呼吸急促，眼鼻分泌物增多，拉淡綠色稀糞等現(xiàn)象發(fā)生。經(jīng)過(guò)剖檢可以發(fā)現(xiàn)有明顯的纖維素性肝周炎、纖維素性氣囊炎和纖維素性心包炎，同時(shí)能夠在復(fù)制病鴨的心血中采集到該菌。

4 鑒別診斷

鴨傳染性漿膜炎經(jīng)常會(huì)與巴氏桿菌病、大腸桿菌混淆。它們的區(qū)別在于：鴨傳染性漿膜炎一般最易感染2-3周齡的雛鴨，經(jīng)常會(huì)由于應(yīng)急因素的原因發(fā)病，同時(shí)，發(fā)病急傳染快且2-4周的雛鴨多發(fā)；巴氏桿菌病經(jīng)常在成年鴨中發(fā)生；大腸桿菌病能夠感染各種日齡階段的鴨子，但是其發(fā)病較緩慢。它們?cè)谂R床癥狀上的區(qū)別在于：巴氏桿菌病在臨床上會(huì)表現(xiàn)出麻痹癱瘓的現(xiàn)象，感急性病的鴨子經(jīng)常不會(huì)出現(xiàn)任何癥狀而突然死亡。感染巴氏桿菌病的鴨子會(huì)伴有急性敗血性病變，十二指腸呈嚴(yán)重的出血性炎癥病變，心冠脂肪上有點(diǎn)狀出血，肝臟有針尖狀灰白色壞死灶；大腸桿菌病不會(huì)像傳染性漿膜炎一樣出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。經(jīng)過(guò)剖檢發(fā)現(xiàn)大腸桿菌病與傳染性漿膜炎很難區(qū)別，非常相似。

5 防治

5.1 隔離病鴨，及時(shí)喂藥

迅速隔離病鴨，患病期間嚴(yán)禁鴨群下水，對(duì)尚未發(fā)病的鴨子用鴨將速治（主要成份為甲砜霉素的復(fù)方制劑）拌料飼喂，在飲水中添加菌特威，投服前鴨群停水2-3小時(shí)，然后按照4-5小時(shí)的飲水量集中投藥（即按雛鴨24小時(shí)的飲水量計(jì)算出一次投藥量）。病鴨除了飲水給藥外還可輔以阿米卡星肌肉注射給藥，有望治愈。

5.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理水平

平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注重飼養(yǎng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生，勤換墊料。定期對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行消毒，并保持鴨舍衛(wèi)生清潔。在育鴨雛期間要注意保溫，避免晝夜溫差過(guò)大的情況發(fā)生，同時(shí)也要及時(shí)通風(fēng)換氣，以確保鴨舍空氣清新、干燥，最大程度的避免應(yīng)激反應(yīng)，及時(shí)進(jìn)行擴(kuò)群，以降低飼養(yǎng)密度。在喂食上要注意增加維生素、蛋白質(zhì)和微量元素的飼喂量，以提高鴨子自身機(jī)體的抵抗力，若逢連續(xù)陰雨天，在飼料或飲水中添加藥物，提前預(yù)防。

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