暗斑蛋和正常蛋個(gè)體間屠體性狀差異分析
關(guān)鍵詞：暗斑蛋 輸卵管 腹脂率
摘要：本研究通過(guò)分析暗斑蛋個(gè)體與產(chǎn)正常蛋個(gè)體在輸卵管、腹脂率、皮脂厚等方面存在的差異,可為深入研究雞蛋暗斑形成機(jī)制提供參考。本試驗(yàn)以35周齡壽光母雞為研究對(duì)象,從群體中篩選出明顯產(chǎn)暗斑蛋個(gè)體和明顯不產(chǎn)暗斑蛋個(gè)體各30只,分別為正常組和暗斑組,比較屠體重、腹脂率、肌間脂寬、輸卵管長(zhǎng)度和輸卵管重量在兩組之間存在的差異。研究結(jié)果表明:產(chǎn)暗斑蛋個(gè)體與產(chǎn)正常蛋個(gè)體在屠體重、皮脂厚、肌間脂寬指標(biāo)之間幾乎沒(méi)有差異,產(chǎn)暗斑蛋個(gè)體的腹脂率高于產(chǎn)正常蛋個(gè)體,輸卵管長(zhǎng)度短于正常組,輸卵管重低于正常組,但均差異不顯著(P>0.05)。結(jié)果表明暗斑蛋的形成與肌間脂肪、體內(nèi)脂肪沉積關(guān)系不密切,輸卵管特性值得關(guān)注。
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