雜志介紹
江蘇食品與發(fā)酵雜志是由江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主管，江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計(jì)院有限公司主辦的一本省級(jí)期刊。
江蘇食品與發(fā)酵雜志創(chuàng)刊于1973，發(fā)行周期為季刊，雜志類別為工業(yè)類。
主管單位：江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計(jì)院
主辦單位：江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計(jì)院有限公司
國(guó)際刊號(hào)：暫無
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：32-1249/TS
發(fā)行周期：季刊
Magazine introduction
《江蘇食品與發(fā)酵》創(chuàng)刊以來，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，面向全國(guó)發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊?！督K食品與發(fā)酵》雜志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛。
欄目設(shè)置： 研究報(bào)告 調(diào)研綜述 工藝技術(shù) 行業(yè)動(dòng)態(tài) 海外傳真
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作者：劉林 黃偉 車科 麻成金 黃群 刊期：2008年第03期
作者： 刊期：2008年第03期
作者： 刊期：2008年第03期
作者：許建生 陸利霞 熊曉輝 刊期：2008年第03期
作者：李鳳林 李青旺 高大威 馮彩寧 郜俊杰 刊期：2008年第03期
作者：陳亞泉 鄧放明 彭清輝 刊期：2008年第03期
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