鈦酸納米管改性高甲氧基果膠/殼聚糖復(fù)合膜性能的研究
石勇軍; 費鵬 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 武漢430000; 閩南師范大學(xué)生物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 福建漳州363000
關(guān)鍵詞：鈦酸納米管 高甲氧基果膠 殼聚糖 復(fù)合膜
摘要：本文通過流延法制備了高甲氧基果膠/殼聚糖復(fù)合膜,并以鈦酸納米管(Titanate nanotubes, TNTs)對其進行了改性。研究結(jié)果表明:TNTs的添加促使復(fù)合膜表面形成大量顆粒狀結(jié)構(gòu),同時其力學(xué)性能、耐水性能和熱穩(wěn)定性上升。在TNTs添加量為0.15 g時,復(fù)合膜的拉伸強度、斷裂伸長率達(dá)到最大,與添加TNTs前相比,分別增加了78.43%,51.23%;同時復(fù)合膜的吸水率、水蒸汽透過率則降到最低,與添加TNTs前相比,分別降低了18.18%和26.69%。當(dāng)TNTs添加量達(dá)到0.20 g時,復(fù)合膜的各項性能有所回落。
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