星際牛排來了!
關(guān)鍵詞：培育方式 微重力環(huán)境 國際空間站 極端環(huán)境 傳統(tǒng)畜牧業(yè)
摘要：10月7日,據(jù)外媒報道,以色列高科技食物公司Aleph Farms宣布,在國際空間站的微重力環(huán)境中培育出了“太空人造肉”。宇航員將牛細胞帶上太空,然后利用3D生物打印機,讓活細胞生長成肌肉組織。該公司稱,在人口增長、食物短缺的背景下,在太空培育人造肉是為了研究極端環(huán)境中人造肉的培育方式。該公司的CEO迪迪爾·圖比亞說:這也表明了相比傳統(tǒng)畜牧業(yè),制作人造肉所需的土地、水和其他資源要少得多。
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