高灰分麥糠水熱預(yù)處理及其酶水解性能研究
關(guān)鍵詞：麥糠 水熱預(yù)處理 預(yù)水洗 可發(fā)酵糖
摘要：以高灰分含量麥糠(WWS)為原料,考察了水熱預(yù)處理,以及預(yù)水洗后水熱預(yù)處理對麥糠化學(xué)組分及其酶水解性能的影響。研究結(jié)果表明:麥糠在固液比1∶10(g∶mL)和180℃條件下水熱預(yù)處理40min,預(yù)處理麥糠的酶水解性能和酶解可發(fā)酵糖生成量最高,葡聚糖和木聚糖酶水解得率分別為40.84%和39.67%,可發(fā)酵糖生成量為15.74g(其中葡萄糖11.68g、木糖4.06g)。進(jìn)一步對預(yù)處理麥糠酶水解過程中酶用量進(jìn)行優(yōu)化,發(fā)現(xiàn)在纖維素酶用量40FPU/g(以葡聚糖質(zhì)量計)、木聚糖酶用量140U/g(以木聚糖質(zhì)量計)和β-葡萄糖苷酶用量48U/g(以葡聚糖質(zhì)量計)條件下,預(yù)處理麥糠葡聚糖和木聚糖酶水解得率可達(dá)最優(yōu)值,分別為48.98%和49.06%。麥糠吸附型灰分的酸緩沖作用是制約其水熱預(yù)處理效果的關(guān)鍵因素,預(yù)水洗可有效降低麥糠的灰分,同時提高葡聚糖和木聚糖含量;麥糠經(jīng)洗滌比500∶1(mL∶g)預(yù)水洗后進(jìn)行水熱預(yù)處理,預(yù)處理麥糠的葡聚糖和木聚糖酶解得率分別從未水洗時的48.98%和49.06%提高到65.59%和70.11%,此時酶水解液中葡萄糖和木糖質(zhì)量濃度分別可達(dá)17.50和4.75g/L。同時,麥糠預(yù)水洗可有效降低后續(xù)酶解過程的纖維素酶用量。
林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè)雜志要求:
{1}引言言簡意賅，突出重點。不應(yīng)過多敘述同行熟知及教科書中的常識性內(nèi)容，引言作為論文的開端，主要回答“為什么研究”這一問題。
{2}在稿件的修改過程中，若超過稿件修改時限30日，編輯部將以作者返回修改稿日期作為投稿日期；超過30日，編輯部有權(quán)對稿件做出退稿處理。
{3}要有300字以內(nèi)的中文摘要和3至5個關(guān)鍵詞。
{4}投稿請?zhí)顚懻鎸嵱行У脑敿?xì)地址、郵政編碼、聯(lián)系電話及E-mail，以便聯(lián)系。
{5}獲國家及部、省、直轄市級科學(xué)基金資助的稿件請在首頁左下方注明基金來源及編號，并上傳基金項目相關(guān)證明附件，可優(yōu)先發(fā)表。
注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
