黃傘和楊樹菇發(fā)酵液對魚類病原菌的抑菌活性分析
關(guān)鍵詞：黃傘 楊樹菇 深層發(fā)酵 抑菌活性
摘要：水生動物的細(xì)菌性病害防治急需要新型抗菌物質(zhì),而大型真菌,如黃傘和楊樹菇的液態(tài)發(fā)酵液具有較好的抑菌活性.本研究采用管碟法,以嗜水氣單胞菌、鰻弧菌、溶藻弧菌、遲緩愛德華氏菌等四種常見水生病原菌為指示菌株,測定了黃傘與楊樹菇發(fā)酵液及其加熱處理后的發(fā)酵液的抑菌活性.結(jié)果表明,黃傘與楊樹菇發(fā)酵液對四種病原菌均具有較強(qiáng)的抑菌活性,且這種抑菌活性具有較好的熱穩(wěn)定性;這兩種真菌發(fā)酵液等量混合后對鰻弧菌和溶藻弧菌抑菌活性較單一發(fā)酵液明顯增強(qiáng).真菌發(fā)酵液對水產(chǎn)病原菌的抑菌作用,應(yīng)結(jié)合具體病原菌,有針對性地應(yīng)用,做到科學(xué)精準(zhǔn)地使用.本研究結(jié)果將為水生動物的細(xì)菌性病害防治提供新的途徑和方法.
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