雜志介紹
上海調(diào)味品雜志是由上海良友有限公司主管，上海釀造科學(xué)研究所主辦的一本省級(jí)期刊。
上海調(diào)味品雜志創(chuàng)刊于1977，發(fā)行周期為季刊，雜志類別為工業(yè)類。
主管單位：上海良友有限公司
主辦單位：上海釀造科學(xué)研究所
國(guó)際刊號(hào)：1007-9521
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：31-1290/TS
發(fā)行周期：季刊
Magazine introduction
《上海調(diào)味品》創(chuàng)刊以來，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，于1977年創(chuàng)辦，面向全國(guó)發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊?！渡虾Ｕ{(diào)味品》雜志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛。
《上海調(diào)味品》為味品消費(fèi)指南和探討調(diào)味技藝期刊。為調(diào)昧品企業(yè)與消費(fèi)市場(chǎng)架橋鋪路,推動(dòng)我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)和中華調(diào)昧技藝的發(fā)展。
欄目設(shè)置： 百味商情 名廠名品 名家點(diǎn)評(píng)創(chuàng)新菜譜 調(diào)味技藝 神州攬味 時(shí)尚之調(diào) 異域百味 大師列傳
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{1}稿件若系基金項(xiàng)目，須標(biāo)注項(xiàng)目名稱、編號(hào)。
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{4}文稿中摘引他人成果，請(qǐng)按《著作權(quán)法》有關(guān)規(guī)定指明原作者姓名、作品名稱及其來源，并以注釋的形式在文后列出。
{5}引言：概述與本文立題相關(guān)的有關(guān)報(bào)道及當(dāng)前存在的問題，重點(diǎn)說明本研究的理論依據(jù)、研究思路、實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)及國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀，闡述本文的目的，簡(jiǎn)述立題調(diào)研、文獻(xiàn)分析，以及查閱方法、結(jié)論等。
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作者：winnie 刊期：2011年第09期
作者：袁夢(mèng) 刊期：2011年第09期
作者：袁夢(mèng) 刊期：2011年第09期
作者：何慢兜 刊期：2011年第09期
作者： 刊期：2011年第09期
作者：袁夢(mèng) 刊期：2011年第09期
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投了一篇過了初審，現(xiàn)在在主編再審階段。投稿上海調(diào)味品雜志之后先，過了之后才是初審，一個(gè)月給通知，雜志不歧視作者，以文稿質(zhì)量取勝，如果寫得好的，大家可以投這個(gè)刊物！
上海調(diào)味品雜志審稿時(shí)間還是很快，投稿之后一周審稿意見就回來了，我用了大概10天時(shí)間針對(duì)每一條審稿意見，大修了一遍，修改完，確實(shí)文章整體嚴(yán)謹(jǐn)了很多，這里不得不佩服審稿專家！從投稿到錄用大概一個(gè)月左右。雜志非常公正公平！值得投稿！
《上海調(diào)味品》審稿還比較快，一個(gè)月就有消息了，整體來說，外審老師給了很多中肯的意見，編輯部老師人都很好，歷經(jīng)一月修回，個(gè)人感覺審稿還是挺快的，值得推薦的雜志！
不得不深深的贊一句，編輯部的老師和審稿專家，編輯部老師對(duì)文章的初審速度出奇的快，第一次投這個(gè)期刊，編輯老師人很好，每次騷擾都很熱心，回復(fù)很及時(shí)。1個(gè)月的時(shí)間審稿結(jié)束。效率杠杠的。
審稿專家意見中肯，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，編輯部老師人很好，多次催稿都給予答復(fù)，所以審稿周期也很短了，本人就憑這篇文章畢業(yè)，很快就下來了，還可以提前開錄用證明，很棒！
編輯很有耐心，我也很有耐心！效率蠻高的，編輯部的老師態(tài)度挺好的，還跟我解釋為什么會(huì)稍微晚些時(shí)候刊出。態(tài)度好有責(zé)任心，真的很不錯(cuò)！
已經(jīng)返修了，不管最后錄用不錄用，這審稿速度絕對(duì)是剛剛的，1月10號(hào)投稿，16號(hào)送審，22號(hào)審回，兩周就給出了審稿意見，是我投的所有期刊中最快的了，編輯部的老師也是很nice，點(diǎn)個(gè)贊。
聯(lián)系過他們的編輯，說專家意見很不好，過了些日子，卻返回了修改再審的意見，修改的是圖片格式，專家意見很中肯，很良心！如果有創(chuàng)新點(diǎn)的話，比較容易中。
審稿還是比較快的，只要文章沒有太大的錯(cuò)誤，錄用還是挺快的。1個(gè)月基本就審稿結(jié)束了。編輯確實(shí)特別負(fù)責(zé)。挺好！如果文章很具有創(chuàng)新性和新穎性可以投往該雜志。
審稿速度感覺還可以，文章基本沒有修改就錄用了。編輯部老師比較認(rèn)真負(fù)責(zé)的，E-mail咨詢的時(shí)候回復(fù)也很快。祝《上海調(diào)味品》越辦越好，質(zhì)量越來越高。
1個(gè)月內(nèi)經(jīng)過修改后被錄用、通知交版面費(fèi)。2位外審專家審稿很細(xì)，提了一大堆問題。它的網(wǎng)上投稿系統(tǒng)出故障了，從郵箱投的，接電話女同志態(tài)度很好。
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