期刊在線咨詢服務(wù)，立即咨詢
購(gòu)物車(chē)(0)
2010?2018年保山市食源性疾病暴發(fā)事件監(jiān)測(cè)結(jié)果分析
關(guān)鍵詞：食源性疾病 事件監(jiān)測(cè) 流行病學(xué)分析 食品安全
摘要：目的了解2010?2018年保山市食源性疾病暴發(fā)事件的發(fā)病規(guī)律和特點(diǎn)。方法對(duì)保山市2010?2018年報(bào)告的食源性疾病暴發(fā)事件資料,從時(shí)間、場(chǎng)所、致病因素進(jìn)行分析。結(jié)果共報(bào)告食源性疾病暴發(fā)事件416起(達(dá)到突發(fā)公共衛(wèi)生事件的20起),除1起食源性寄生蟲(chóng)感染外,其余均為食物中毒,發(fā)病2677人,死亡20人。6?8月為發(fā)病高峰,報(bào)告起數(shù)、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)分別占全年的56.3%、41.3%、75.0%。毒蘑菇中毒報(bào)告起數(shù)及死亡人數(shù)最高,分別占總數(shù)的49.5%、50.0%;微生物性發(fā)病人數(shù)最高,占總數(shù)的31.4%;導(dǎo)致死亡病例主要為毒蘑菇、烏頭堿,占總數(shù)的75%。家庭報(bào)告起數(shù)、發(fā)病人數(shù)及死亡人數(shù)最多,分別占總數(shù)的72.1%、51.7%、90.0%。農(nóng)村宴席及學(xué)校平均每起事件的發(fā)病人數(shù)高于其它場(chǎng)所。結(jié)論加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村宴席及學(xué)校的監(jiān)管,有針對(duì)性的開(kāi)展預(yù)防野生菌、附子(川烏、草烏)及微生物性食物中毒健康教育,可有效降低發(fā)病數(shù)及死亡數(shù)。
食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)雜志要求:
{1}稿件末頁(yè)請(qǐng)標(biāo)明作者真實(shí)姓名以及準(zhǔn)確的通訊地址、郵政編 碼、E-mail地址、聯(lián)系電話等。
{2}推薦信應(yīng)注明對(duì)稿件的審評(píng)意見(jiàn)以及無(wú)一稿兩投、不涉及保密、署名無(wú)爭(zhēng)議等項(xiàng)。
{3}文題要簡(jiǎn)明地反映文章內(nèi)容，一般不宜超過(guò)20個(gè)字，作者姓名排在文題下。
{4}凡引用他人觀點(diǎn)、材料等,請(qǐng)?jiān)谝貌糠值淖詈笥蒙辖菢?biāo)“ [1]、[2]……”等標(biāo)注,其出處在文末以參考文獻(xiàn)的形式集中標(biāo)注,引文序號(hào)須與參考文獻(xiàn)序號(hào)相對(duì)應(yīng)。
{5}摘要及關(guān)鍵詞摘要以第三人稱對(duì)全文進(jìn)行準(zhǔn)確概括，包括研究目的、方法、結(jié)論等，勿用“本文”“筆者”等主語(yǔ)，字?jǐn)?shù)在100－200字之間。
注：因版權(quán)方要求，不能公開(kāi)全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社
