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      體系檢查開啟食品安全新征程

      弓耀忠 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院; 山西太原030012

      關(guān)鍵詞:體系檢查 食品安全 新征程 

      摘要:體系檢查促成了我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)的飛躍,總結(jié)嬰幼兒配方乳粉體系檢查的經(jīng)驗,推廣到其他高風險食品和普通食品,對所有種類食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行全面的預防性檢查和安全隱患評估,無疑會為整個食品安全監(jiān)管貢獻出一套新的方案,必將在生產(chǎn)企業(yè)誠信建設(shè)、食品風險管控能力方面,在監(jiān)管部門監(jiān)管思路、監(jiān)管能力方面,在保障人民安居樂業(yè)奔小康、提升幸福指數(shù)方面發(fā)揮劃時代的意義,必將會促進我國食品行業(yè)質(zhì)的飛躍,開啟我國食品安全水平新征程。

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