酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制精細化管理的研究
鄧小輝 廣安職業(yè)技術學院; 四川廣安638000
關鍵詞：酒店管理 現(xiàn)代學徒制 精細化管理
摘要：現(xiàn)代學徒制作為當前人才培養(yǎng)的一種重要模式,它不僅能提高實踐技能和職業(yè)素養(yǎng),還能提升服務水平和促進產業(yè)發(fā)展,但也面臨許多制約因素,存在管理不到位、不規(guī)范等問題,直接影響其實施效果,由此提升實施中的管理能力是各職業(yè)院校急需解決的主要問題。文章從酒店管理專業(yè)入手,按參與的政、企、校、徒、家五個方面,分析其管理中的問題,借鑒成功的國內外經驗,結合當前實施具體狀況,分析問題存在的原因,闡述樹立精細化管理意識、管理隊伍精英化、管理制度規(guī)范化和評價體系科學化,進而完善整個管理模式。
太原城市職業(yè)技術學院學報雜志要求:
{1}引言：概述與本文立題相關的有關報道及當前存在的問題，重點說明本研究的理論依據(jù)、研究思路、實驗基礎及國內外現(xiàn)狀，闡述本文的目的，簡述立題調研、文獻分析，以及查閱方法、結論等。
{2}文章經本刊發(fā)表后，如獲獎、被其他刊物轉載、復印，請作者將信息反饋給本刊編輯。
{3}題名：力求簡明、醒目，能準確反映文章主題。中文題名一般以25個漢字以內。
{4}參考文獻：參考文獻位于文尾，按首字的拼音首字母順序排序，用序號[1]、[2]、[3]、[4]……標示，若只有一個參考文獻，則文獻前不加序號。
{5}摘要是客觀反映論文主要內容，具有獨立性和自含性的短文。內容必須短、精、完整，篇幅100-300字，不應出現(xiàn)圖表、冗長的數(shù)學公式和非公知公用的符號、縮略語。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
相關期刊
