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利用飲食文化與鄉(xiāng)土特產(chǎn)推動磁縣鄉(xiāng)村經(jīng)濟的振興與發(fā)展
李萬里; 薛海霞; 劉彬 磁縣職業(yè)技術教育中心; 河北磁縣056500; 磁縣來村中學; 河北磁縣056500
關鍵詞：飲食文化 土特產(chǎn) 皮渣 美麗鄉(xiāng)村 生態(tài)宜居
摘要：磁縣是一個古縣城,自魏黃初三年(222年)建縣,迄今有1700余年歷史,其鄉(xiāng)土特產(chǎn)飲食文化早已深深扎根磁縣這塊故土,從種植的白蓮藕到御供馬頭香米,從太行山下的千里香花椒到岳城水庫黃尾鯉魚,從深巷的胖妮熏雞到街宴大席皮渣大鍋菜,從深山甘泉的一杯瓊林宴到醉香一片的磁州窖,這一切都是磁縣勞動人民創(chuàng)造的飲食文化,是一筆無形巨大的財富。為了推動磁縣鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展,打造一個生態(tài)宜居的美麗鄉(xiāng)村,建立健全生態(tài)效益補償機制,讓農(nóng)民在守護綠色中得到實實在在的利益,最終開創(chuàng)人居環(huán)境新局面,我們不能舍近求遠、好高騖遠,要從身邊找、從身邊挖,利用好先輩們給創(chuàng)造的鄉(xiāng)土特產(chǎn)飲食文化,讓磁縣在新時代再次煥發(fā)勃勃生機,讓磁縣百姓的好日子更上一層樓。
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