咖啡酸苯乙酯對(duì)糖尿病小鼠心臟的保護(hù)作用
關(guān)鍵詞：糖尿病 咖啡酸苯乙酯 心臟 氧化應(yīng)激反應(yīng)
摘要：本文研究了咖啡酸苯乙酯(CAPE)對(duì)糖尿病小鼠心臟的保護(hù)作用及其作用機(jī)制。對(duì)小鼠采用皮下腹腔注射鏈脲佐菌素誘導(dǎo)及結(jié)合喂養(yǎng)高脂高糖飼料建立糖尿病模型。將各小鼠隨機(jī)分為空白組,損傷組以及保護(hù)組。保護(hù)組用CAPE灌胃,其余2組用0.9%生理鹽水灌胃,測(cè)定小鼠心臟組織內(nèi)各氧化指標(biāo)變化來探討攝入CAPE對(duì)其的保護(hù)。建模成功后,損傷組超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)、過氧化氫酶(CAT)的含量依次降低0.00058 U/mg protein、0.0033 mg/mL tissue、20.95 U/mg protein;而給予CAPE保護(hù)后,保護(hù)組丙二醛(MDA)、蛋白羰基化程度(PCO)、一氧化氮(NO)的含量依次降低0.126 mmol/mg protein、3.205 mmol/mg protein、0.5469μmol/mg protein,說明高糖環(huán)境可加劇心臟發(fā)生氧化應(yīng)激反應(yīng),誘導(dǎo)產(chǎn)生氧化損傷;而攝入CAPE后能降低各指標(biāo)含量,減弱損傷程度。氧化應(yīng)激增強(qiáng)可能發(fā)生糖尿病,攝入CAPE后對(duì)小鼠損傷程度減弱,抗氧活性增強(qiáng),自由基清除能力得到提高,從而對(duì)其心臟起到保護(hù)作用。
現(xiàn)代食品科技雜志要求:
{1}論文如獲某種研究基金資助，請(qǐng)?jiān)谖氖谆蛭哪┳⒚黜?xiàng)目名稱和編號(hào)。
{2}資料可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，具有理論性、科學(xué)性、實(shí)用性和創(chuàng)新性。
{3}一級(jí)標(biāo)題使用1，2，3，…；二級(jí)標(biāo)題使用1.1，1.2，1.3，…。
{4}順序編碼標(biāo)注制是按引用文獻(xiàn)出現(xiàn)的先后順序，在文獻(xiàn)的著者或成果敘述文字的右上角用方括號(hào)標(biāo)注阿拉伯?dāng)?shù)字編排序號(hào)，并在參考文獻(xiàn)表中按此序號(hào)依次著錄，即將參考文獻(xiàn)反引在文中引用位置。
{5}關(guān)鍵詞：表述論文中心內(nèi)容具有實(shí)質(zhì)性意義的術(shù)語，具有檢索價(jià)值。每篇文章可選出3—5個(gè)關(guān)鍵調(diào)。
注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社
