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果糧間作模式下果樹遮陰程度對小麥籽粒產(chǎn)量和主要營養(yǎng)指標(biāo)的影響
關(guān)鍵詞：小麥 間作 營養(yǎng)品質(zhì) 遮陰
摘要：【目的】研究果糧間作模式下,果樹遮陰程度對間作冬小麥籽粒產(chǎn)量和營養(yǎng)品質(zhì)的影響,為新疆南疆果糧間作模式的選擇和優(yōu)化提供理論依據(jù)?！痉椒ā恳员馓?冬小麥(新冬20號)間作模式為研究對象,設(shè)置輕度遮陰(日平均光照強(qiáng)度為自然光強(qiáng)度的75%)和重度遮陰(日平均光照強(qiáng)度為自然光強(qiáng)度的30%)2個處理,以大田條件為對照。分別測定不同處理條件下冬小麥籽粒產(chǎn)量構(gòu)成指標(biāo)、淀粉含量及組分、蛋白質(zhì)含量及組分及氨基酸組分和含量。【結(jié)果】輕度遮陰條件下間作冬小麥單位面積有效穗數(shù)和單位面積產(chǎn)量均顯著提高;總淀粉含量、直鏈淀粉/支鏈淀粉均升高;谷蛋白/醇溶蛋白、氨基酸含量降低。重度遮陰條件下單位面積產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成指標(biāo)均顯著降低,淀粉相對含量及直鏈淀粉/支鏈淀粉對對照無顯著差異;醇溶蛋白含量顯著升高,氨基酸評分提高?！窘Y(jié)論】果糧間作模式下,果樹樹陰移動營造的輕度遮陰條件有利于冬小麥籽粒產(chǎn)量的形成,籽粒淀粉品質(zhì)提高;重度遮陰條件下籽粒產(chǎn)量大幅降低,籽粒蛋白質(zhì)相對含量提高,蛋白質(zhì)和氨基酸品質(zhì)有所改善。
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