人工養(yǎng)殖大海馬藥用品質(zhì)的分級評定研究
關(guān)鍵詞：大海馬 外觀性狀 多元統(tǒng)計學(xué)分析 有效成分 等級
摘要：目的規(guī)范海馬藥材市場秩序,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)范化、科學(xué)化。方法收集不同生長年齡的大海馬177份,共1 770尾,對外觀性狀指標(biāo)包括形態(tài)、色澤、硬度、氣味等進(jìn)行量化,在此基礎(chǔ)上運用多元統(tǒng)計學(xué)分析分類,有效成分評定等級,再結(jié)合生產(chǎn)實際,確定大海馬的商品規(guī)格等級分類指標(biāo),建立判別模型。結(jié)果通過統(tǒng)計學(xué)分析將大海馬分為四等,每等有2級,共8級,且篩選出形態(tài)指標(biāo)中的體質(zhì)量(濕質(zhì)量或干質(zhì)量)、體長、軀干長/體寬、頭長/吻長、體長/頭長,色澤指標(biāo)中的明度指數(shù)L*、色品指數(shù)b*,氣味指標(biāo)中的R2、R5、R9和有效成分指標(biāo)中的極性氨基酸、糖蛋白和甾醇含量共10個參數(shù)作為劃分等級依據(jù)。結(jié)論實驗表明可以體質(zhì)量、體長作為評級的首要指標(biāo),與傳統(tǒng)的經(jīng)驗評價相符,但本文建立的判別模型更全面,準(zhǔn)確率高達(dá)96.3%,有一定的實際應(yīng)用意義和參考價值。
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