雜糧復合豆沙營養(yǎng)及功能品質評價
成楠; 秦禮康; 解春芝; 朱怡 貴州大學釀酒與食品工程學院; 貴陽550025; 貴州大學生命科學學院; 貴陽550025; 貴州省植保植檢站; 貴陽550001
關鍵詞：薏米 苦蕎 雜糧復合豆沙 營養(yǎng)與功能
摘要：
中國糧油學報雜志要求:
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