羥基酪醇的藥理作用研究進(jìn)展
關(guān)鍵詞：羥基酪醇 神經(jīng)系統(tǒng)疾病 心血管疾病 炎癥 腫瘤
摘要：長期攝入橄欖油有助于降低心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、癌癥等的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。橄欖油中的次要化合物,特別是明星分子羥基酪醇,在橄欖油諸多健康效應(yīng)中發(fā)揮了重要作用。作為一種多酚類化合物,羥基酪醇既可以直接清除氧化性物質(zhì),又可以通過調(diào)節(jié)以核轉(zhuǎn)錄因子E2相關(guān)因子2(nuclear factor erythroid-2 related factor 2,Nrf2)為核心的二相酶抗氧化系統(tǒng)間接抑制氧化應(yīng)激,在預(yù)防/治療多種氧化損傷相關(guān)疾病中具有巨大潛力。筆者重點(diǎn)介紹羥基酪醇在防治神經(jīng)系統(tǒng)疾病、心血管疾病、代謝綜合征、炎癥、腫瘤等疾病方面取得的最新進(jìn)展。
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