導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的1篇中藥資源綜合利用與產(chǎn)品開發(fā)課程研究，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

中藥資源與開發(fā)專業(yè)是隨著中藥資源的深入研究，應(yīng)運而生的新專業(yè)［１］。中藥資源與開發(fā)專業(yè)目標(biāo)是培養(yǎng)具有中藥資源調(diào)查研究、生產(chǎn)、保護(hù)、綜合評價、開發(fā)利用等能力，能夠從事中藥資源領(lǐng)域相關(guān)研究、相關(guān)新產(chǎn)品設(shè)計與研發(fā)，適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。中藥資源綜合利用與產(chǎn)品開發(fā)是本校該專業(yè)的一門專業(yè)必修課程，包括３６學(xué)時的理論課程和１８學(xué)時的實驗課程，開設(shè)于第七學(xué)期。此時學(xué)生已完成專業(yè)基礎(chǔ)課程和絕大部分專業(yè)必修課程的學(xué)習(xí)，積累了中藥資源、中藥栽培、中藥鑒定、中藥炮制及中藥制劑等方面的知識，為本課程的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。該課程涵蓋面廣、涉及學(xué)科多、綜合性強(qiáng)、知識點分散、信息量大、不易形成整體知識結(jié)構(gòu)，需注重學(xué)生運用多學(xué)科綜合知識解決實際問題能力的培養(yǎng)，這是本課程的一個特點。課程主要包括中藥資源綜合利用方法和中藥相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)兩個部分。其中“中藥相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)”部分的藥品開發(fā)、食品開發(fā)、化妝品開發(fā)等任何章節(jié)都可以單獨構(gòu)成一門專業(yè)課程，這就給教師教學(xué)帶來了極大的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)課堂以教師為中心，突出教師在教學(xué)活動中的主導(dǎo)地位，偏重知識的傳授，教師怎么教，學(xué)生就怎么學(xué)，學(xué)生始終處于被動學(xué)習(xí)的狀態(tài)，學(xué)習(xí)的積極性難以調(diào)動，實踐能力和創(chuàng)新能力難以培養(yǎng)［２］。這樣的教學(xué)模式顯然不適應(yīng)該課程的課堂教學(xué)。另外，該課程考核方法與其他課程類似，均是以基礎(chǔ)性知識為主，這樣的考核方式，難以滿足教學(xué)大綱的要求，亟待改進(jìn)。筆者將基于任務(wù)驅(qū)動的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式引入該課程的課堂教學(xué)，并實施形成性評價，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高其綜合素質(zhì)，為學(xué)生今后從事相關(guān)工作打下扎實基礎(chǔ)，達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才目的。

１中藥資源綜合利用與產(chǎn)品開發(fā)課程中存在的客觀問題

１.１應(yīng)試教育模式與創(chuàng)造式思維之間的矛盾

中國的教育自義務(wù)教育階段起，基本以應(yīng)試教育為主導(dǎo)，雖然大學(xué)階段不斷呼吁并推進(jìn)“翻轉(zhuǎn)課堂”“ＰＢＬ”等以學(xué)生為中心的多種教學(xué)模式改革［３?５］，以提高教學(xué)質(zhì)量，但教育起始階段即刻入骨髓的應(yīng)試教育學(xué)習(xí)模式已經(jīng)讓學(xué)生形成了根深蒂固的學(xué)習(xí)習(xí)慣———以考試為目的學(xué)習(xí)。而且大學(xué)階段雖然一直提倡以學(xué)生為中心的方式進(jìn)行教學(xué)，但是考核方式卻沒有根本的變化。雖然形成性評價在課程成績中的比重逐漸被重視，但以記憶、背誦為主的期末考試依然占課程成績的主體，這樣的考核方式顯然不能滿足這門課程教學(xué)大綱的要求。以考試為目的的學(xué)習(xí)，學(xué)生的目標(biāo)是通過考試，通常會將大量的時間和精力花在基礎(chǔ)知識上面，而對于知識的運用關(guān)心甚少。本課程恰恰區(qū)別于其他專業(yè)必修課程，并不專注于某一個基本理論，某一個基本知識或某一個基本實驗技能，而是將重點放在運用之前學(xué)生所學(xué)習(xí)到的知識和技能配合獨特的創(chuàng)造性思維，進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品的研究與開發(fā)。這往往導(dǎo)致學(xué)生無所適從，明明是之前已經(jīng)學(xué)習(xí)過的知識，就是想不起來，或者即使知道是哪些知識但就是不會運用。面對期末考試學(xué)生會覺得沒有考點可以背誦，束手無策。

１.２寬涵蓋面與有限學(xué)時之間的矛盾

本門課程涵蓋了以中藥為原料的各類產(chǎn)品的研究與開發(fā)，每一類產(chǎn)品都會對應(yīng)另外一門甚至幾門專業(yè)課程，３６學(xué)時的理論課程顯然無法為學(xué)生提供充裕的時間讓其進(jìn)行深入和系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。面對龐雜的、不同行業(yè)的知識內(nèi)容，學(xué)生還需運用之前專業(yè)課所學(xué)習(xí)到的各種專業(yè)知識，進(jìn)行新產(chǎn)品的研究和開發(fā)。學(xué)生在短暫的時間內(nèi)，要做到溫故而知新，這顯然給學(xué)生學(xué)習(xí)帶來了史無前例的挑戰(zhàn)。在學(xué)習(xí)過程中，絕大部分學(xué)生束手無策，創(chuàng)新思維無法發(fā)揮，只有極少部分成績優(yōu)異，且經(jīng)過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目訓(xùn)練的學(xué)生能在該課程的學(xué)習(xí)中獲得較佳的學(xué)習(xí)效果。教師在教學(xué)過程中同樣面臨教學(xué)內(nèi)容涵蓋面寬泛與學(xué)時有限的難題，只能進(jìn)行蜻蜓點水式的串講，或是針對某一具體問題的精講。不同的講授方式，勢必會帶來不同的教學(xué)效果。如采取前者，教師在課堂上就不得不采取照本宣科的講授方式，學(xué)生必定不愛聽，導(dǎo)致聽課效果差，學(xué)生無法掌握課程的精髓；如果采取后者，則教師首先需要在該領(lǐng)域有所專長，這樣課堂的講授才會更加生動，學(xué)生也會非常愛聽，并能從中有所感悟，但由于課時的限制，教師對于該章節(jié)的整體講授必須一帶而過，這造成學(xué)生對該章節(jié)的整體理解不足。

１.３強(qiáng)實踐性與師生重理論輕實踐的矛盾

本門課程是一門實踐性較強(qiáng)的課程，不僅包括了中藥資源綜合利用的概念、中藥資源產(chǎn)品的分類和發(fā)展現(xiàn)狀等基礎(chǔ)知識，還包含了中藥資源綜合利用的思路和方法、中藥資源可持續(xù)利用的評價體系和手段、中藥資源開發(fā)利用實例以及相關(guān)法律法規(guī)等實踐性知識［６］。高校教師多為博士畢業(yè)后直接任教，其科研經(jīng)歷為從高校學(xué)習(xí)到高校教學(xué)和研究，基本沒有到企業(yè)從事過一線產(chǎn)品研究和開發(fā)的經(jīng)歷，而高校中的研究工作以基礎(chǔ)研究為主，勢必造成教師缺乏產(chǎn)品開發(fā)的經(jīng)驗和實踐。同樣，學(xué)生在本科學(xué)習(xí)階段，由于考試的壓力，也存在重理論、輕實踐的問題，他們更習(xí)慣于對書上的知識點或考點進(jìn)行死記硬背，而面對實踐教學(xué)易出現(xiàn)懈怠的狀況。

２任務(wù)驅(qū)動型翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

２.１翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式概述

２０世紀(jì)，興起于美國的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，改變了傳統(tǒng)課堂以教師為中心的教學(xué)模式。以學(xué)生為主體，學(xué)生在課程開始前進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，包括學(xué)習(xí)教師分享的課程資源，如視頻資料、文獻(xiàn)、測驗等，如有需要可以和教師進(jìn)行交流。課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，教師不再講授知識，改為與學(xué)生開展討論、為學(xué)生答疑或進(jìn)行測試等方式實現(xiàn)教學(xué)目的［７］。該教學(xué)模式可以極大地調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)，整個學(xué)習(xí)過程中學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體，教師作為引導(dǎo)者，從而實現(xiàn)學(xué)生參與到教學(xué)中，使知識真正內(nèi)化的一種教學(xué)模式。

２.２任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式概述

任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式的理念是以建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)，教師將教學(xué)內(nèi)容分解成若干問題清單，學(xué)生以其中的問題為切入點，通過小組式、探究式、研討式等形式完成教師布置的教學(xué)任務(wù)，掌握知識和技能的教學(xué)模式［８］。其最大優(yōu)點是學(xué)生帶著問題自主學(xué)習(xí)，具有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)方法，整個過程中自主構(gòu)建知識體系和學(xué)習(xí)經(jīng)驗，從而提高自身運用理論解決問題的能力?！叮础?

２.３任務(wù)驅(qū)動型翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式概述

任務(wù)驅(qū)動型翻轉(zhuǎn)課堂是一種新型的教學(xué)模式，對傳統(tǒng)的教學(xué)方法、教學(xué)流程和教學(xué)模式進(jìn)行了改革，其本質(zhì)是先學(xué)后教，主要通過“任務(wù)”來誘發(fā)、加強(qiáng)和維持學(xué)習(xí)者的成就動機(jī)。兩者結(jié)合可彌補(bǔ)翻轉(zhuǎn)課堂的不足，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生學(xué)習(xí)自主性與教師的教學(xué)效率，教師將其應(yīng)用于科研思路與方法［９］、食品工程原理［１０］等課堂的教學(xué)中均可取得較好效果。

３任務(wù)驅(qū)動型翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的設(shè)計與實施

任務(wù)驅(qū)動型翻轉(zhuǎn)課堂可以分為課前準(zhǔn)備、課堂教學(xué)、課程評價３個階段。教師通過精心的設(shè)計，將教學(xué)內(nèi)容分解成若干與實際相結(jié)合的問題。學(xué)生以問題為切入點，通過小組式、探究式、研討式等形式完成教師布置的教學(xué)任務(wù)。教師將任務(wù)驅(qū)動型翻轉(zhuǎn)課堂引入該課程教學(xué)中，以期提高該課程教學(xué)質(zhì)量和效率。

３.１課前教學(xué)活動

①筆者以第一章緒論為例，開展教學(xué)活動的前一周將班上的學(xué)生按４人一組進(jìn)行分組，并與該班級的全體成員建立微信群，供學(xué)習(xí)交流使用。②教師根據(jù)教學(xué)大綱的要求，設(shè)計任務(wù)“以中藥為原料的產(chǎn)品包括哪些？其分別所處的行業(yè)？應(yīng)該按照哪些規(guī)章制度進(jìn)行管理？如果想生產(chǎn)上市銷售應(yīng)該按照什么要求去辦理相關(guān)手續(xù)？”學(xué)生以組為單位制作ＰＰＴ，并于下一節(jié)理論課進(jìn)行課堂匯報。③教師將自己收集或制作的微課、文獻(xiàn)資料、輔助視頻、音頻等資料上傳至學(xué)校教學(xué)資源平臺或微信群。④教師隨時關(guān)注微信群，對學(xué)生提出的問題進(jìn)行啟發(fā)式的解答。學(xué)生收到教師發(fā)布的任務(wù)后，需要做的工作：①進(jìn)行任務(wù)分工，確定組長、素材收集者、ＰＰＴ制作者和課堂匯報者。②系統(tǒng)學(xué)習(xí)教師發(fā)布的學(xué)習(xí)資料。③按教師的提示到市場、電商平臺等產(chǎn)品交易場所尋找產(chǎn)品并進(jìn)行影像收集。④將收集到的素材按照任務(wù)要求制作ＰＰＴ。

３.２課堂教學(xué)活動

課堂教學(xué)中，每組負(fù)責(zé)匯報的學(xué)生，按要求向全班學(xué)生依次匯報其小組調(diào)研、歸納、總結(jié)的結(jié)果。教師對每組學(xué)生進(jìn)行點評，并組織全班學(xué)生對每小組的匯報進(jìn)行評分，評分內(nèi)容包括ＰＰＴ制作的水平、匯報的表現(xiàn)等方面，并進(jìn)行打分（表１）。教師將微信群收集到的問題進(jìn)行匯總，然后有針對性地進(jìn)行講解，既節(jié)約了有限的課堂時間，又提高了教學(xué)效果。課堂匯報活動結(jié)束后，教師組織學(xué)生進(jìn)行隨堂測驗，考核學(xué)生對該知識點的掌握情況。學(xué)生通過自己收集的素材制作ＰＰＴ，將制作ＰＰＴ過程中遇到的問題及時與教師通過微信群進(jìn)行溝通，聽取其他小組的匯報并進(jìn)行對比評價以及教師對每組匯報的及時點評與當(dāng)堂考核。這樣形成一個課下自主學(xué)習(xí)、課上相互學(xué)習(xí)、疑難問題教師講解、及時考核的多層次并伴有自主思考的學(xué)習(xí)過程。這樣，學(xué)生會對以中藥為原料的產(chǎn)品所包含的種類，及其管理等知識有了較深入的了解，便于教師開展后續(xù)的教學(xué)活動。

３.３課程評價

課程評價由形成性評價和期末評價兩部分構(gòu)成，二者按４∶６的比例進(jìn)行分配。其中形成性評價主要由課前預(yù)習(xí)、課堂表現(xiàn)、師生互動、課后作業(yè)四個方面構(gòu)成。筆者對期末評價的內(nèi)容進(jìn)行了改革，摒棄了傳統(tǒng)考試的出題方式，試題不再包含知識記憶型考點，全部由高階思維題組成。試題大致內(nèi)容為：以中藥為原料，為某類人群開發(fā)某些產(chǎn)品，并輔以具體的細(xì)節(jié)要求。這樣的考試題目，沒有標(biāo)準(zhǔn)化答案，學(xué)生如果按照傳統(tǒng)背誦知識點的學(xué)習(xí)模式想通過考試顯然不切實際。由于教師已將教學(xué)內(nèi)容分解成若干問題，學(xué)生需要通過課前查閱文獻(xiàn)資料，收集素材，并運用自己所學(xué)的各門專業(yè)課程的知識將這些內(nèi)容進(jìn)行加工整理，融入自己的思維形成獨特的個人見解。采用這樣的學(xué)習(xí)方式，學(xué)生在解決問題的過程中就能學(xué)習(xí)并掌握新知識，不需要死記硬背，不會感到枯燥，考試壓力也會減輕。

４結(jié)語

任務(wù)驅(qū)動型翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中有“抓手”。學(xué)生運用自己所學(xué)的知識，解決實際問題，而不是單純的記憶、背誦知識點，在一定程度上解決了學(xué)生實踐能力差的問題。小組成員需要進(jìn)行緊密配合才能更好地解決問題，以此增強(qiáng)了團(tuán)隊協(xié)作精神；學(xué)生也需要廣泛的查閱，調(diào)取資料，并與已掌握的其他專業(yè)知識進(jìn)行融合，這進(jìn)一步提升了學(xué)生綜合能力。任務(wù)驅(qū)動型翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，對任課教師也提出了更高的要求，要求教師最好能夠在不同領(lǐng)域有所涉足，才能設(shè)計出更有實際價值的問題。教師如能將自己科研實踐與產(chǎn)品開發(fā)實踐融入課堂講授中，會使課堂更加形象生動，以此提升授課質(zhì)量，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。

參考文獻(xiàn)

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作者:王艷 劉睿 陳曦 何永志 單位:天津中醫(yī)藥大學(xué)中藥制藥工程學(xué)院