導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇黃帝內(nèi)經(jīng)食療養(yǎng)生，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

王宇教授從20世紀90年代就開始關(guān)注養(yǎng)生養(yǎng)老問題。據(jù)王教授介紹，我國素有養(yǎng)生的優(yōu)良傳統(tǒng)，在博大精深的中華民族傳統(tǒng)文化中，養(yǎng)生保健是其中重要的內(nèi)容之一。早在五六千年以前，甲骨文中就有關(guān)于“養(yǎng)生”的說法。2000多年以前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：“上古之人，其知道者……飲食有節(jié)，起居有?！M終其天年，度百歲乃去。”意思是說，懂得養(yǎng)生之道者可以長壽百歲。

那么，為什么提倡“因時養(yǎng)生”？什么是“因時養(yǎng)生”呢？

四時養(yǎng)生，遵守規(guī)律

“因時養(yǎng)生”，就是按照時令節(jié)氣的陰陽變化規(guī)律，運用相應(yīng)的養(yǎng)生手段來保證健康長壽的方法。這種天人相應(yīng)，順應(yīng)自然的養(yǎng)生方法，是中國養(yǎng)生學的一大特色。比如，春夏兩季，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，由暖轉(zhuǎn)熱，是人體陽氣生長之時，故應(yīng)以調(diào)養(yǎng)陽氣為主；秋冬兩季，氣候逐漸變涼，是人體陽氣收斂，潛藏于內(nèi)之時，故應(yīng)以保養(yǎng)為主。所以，春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，寓防于養(yǎng)，是“因時養(yǎng)生”法中一項積極主動的養(yǎng)生原則。

再比如，春捂秋凍。春季，陽氣初生而未盛，陰氣始減而未衰。故春時人體肌表雖應(yīng)氣候轉(zhuǎn)暖而開始疏泄，但其抗寒能力相對較差，為防春寒，氣溫驟降。此時，必須注意保暖、御寒，這就需要“春捂”。秋天，是氣候由熱轉(zhuǎn)寒的時候，人體肌表亦處于疏泄與致密交替之際。此時，陰氣初生而未盛，陽氣始減而未衰，適當?shù)亟邮芤恍├淇諝獾拇碳?，不但有利于肌表之致密和陽氣的潛藏，對人體的應(yīng)激能力和耐寒能力也有所增強。所以，秋天宜“凍”?！按何媲飪觥钡牡览?，與“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”是一脈相承的。當然，這里也要提醒，秋凍不宜過度，有些體弱有病者也不宜秋凍。

篇2

知藥食性味,還要把“四氣”、“五味”結(jié)合起來,才能更好地達到養(yǎng)生延年的目的,即《黃帝內(nèi)經(jīng)》所云“氣味合而服之,則補精益氣”。近些年來,人們生活質(zhì)量不斷提高,對藥食性味有了一定認知,重視養(yǎng)生保健,看好食補食療。于是,亦藥亦食的藥膳應(yīng)運而生,御用藥膳、宮廷藥膳、養(yǎng)生藥膳、滋補藥膳以及藥膳火鍋、藥膳面點、藥膳飲品、藥膳粥、湯、液、汁等相繼上市,人們爭相購買,生意火爆。

人們在既飽眼福又飽口福的過程中,逐漸地認識了藥膳,逐漸地認知藥食的性味。藥與食乃天然物品,具有形、色、味、氣、質(zhì)等特性,不同的藥、食均有不同的性味。食與藥在功效上有相通之處。古人云:“食療勝于藥療”,“食補勝于藥補”。我們不妨想一想、看一看,在日常我們所吃的動、植物食品中,亦食亦藥者比比皆是。例如,南瓜、冬瓜、蘋果、白梨、山楂、蘿卜、白菜、山藥、芹菜、百合、菠菜、香菇、白果、芡實、蓮子、馬齒莧、芫荽、魚腥草、白扁豆、蔥、姜、蒜等植物性食物,又如鯉魚、鯽魚、黃鱔、龜、蝦、蟹、海參、牡蠣、鮑魚、豬肉、牛肉、羊肉、兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉蛋、雞蛋、鴨蛋、蠶蛹、螞蟻、龍虱等動物性食物。另外,一些常見的調(diào)味品,如八角、桂皮、花椒、草果、丁香、紫蘇、豆蔻、砂仁、黑胡椒、白胡椒等皆可入藥。而一些中藥材,葛根、懷山藥、茯苓、蘆根、佛手、人參、西洋參、金銀花、枸杞子、萊菔子等,則采用適合的劑量及烹調(diào)方法后,即可食用。知藥食性味,曉藥食相通之理,運用到日常飲食生活中,自然會收獲保健、養(yǎng)生、延年的豐碩成果。

下面例舉幾款藥膳,僅供同好者參考。

1. 蟲草燉老鴨:冬蟲夏草5根,老公鴨1只,姜塊、蔥結(jié)、精鹽各適量。制作:蟲草用溫水浸泡15分鐘,回軟泡開,洗凈去雜質(zhì);老公鴨宰殺,去毛開膛除內(nèi)臟,治凈。將公鴨頭劈開,取5根蟲草置其內(nèi),用粗線扎緊,剩下的蟲草同姜塊、蔥結(jié)放在公鴨腹內(nèi),縫合。然后將公鴨整只放在鍋內(nèi),加清水適量,置火了燉至熟爛,用精鹽調(diào)味即成。

性味分析:冬蟲夏草為名貴中藥材之一,性溫味甘,有補虛損、益精氣、化痰止咳之功效,可治病后久虛不復(fù)、陽痿遺精、咳喘咳血、自汗盜汗等癥。老公鴨肉味甘咸性平,有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效,可治癆熱骨蒸、水腫、咳嗽等癥。兩者合燉,藥性進入鴨肉溶于湯,肉鮮湯醇。此藥膳在《本草綱目拾遺》中有類似記載。

2.茯苓山藥包子:茯苓粉100克,山藥500克,面粉800克,果仁、白糖、精煉油各適量。制作:把山藥去皮洗凈蒸熟壓成泥,加入茯苓粉,用清水調(diào)勻,蒸20分鐘,晾涼。待涼后加入果仁、白糖、精煉油,調(diào)制成餡。面粉和勻發(fā)酵再揉和,搟成皮,包入上述料做成包子,入籠屜蒸熟即成。

篇3

按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)。肝的生理特點主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達。在春季要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉的好心態(tài)。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝理氣的草藥和食品。

【食療養(yǎng)生】

風在五行屬木，風吹動肝陽向上升發(fā)，肝氣旺了就會克制脾胃之氣，這叫肝木克脾土。所以在風季，人的脾胃功能是比較弱的。因此要配合吃些養(yǎng)脾胃、溫內(nèi)臟的藥物或食物來增強脾胃功能。不然，隨著肝氣的旺盛，脾胃會越來越弱?？梢杂描坭?、胡蘿卜、、山藥等分別和大米煮粥。

【靜功或運動養(yǎng)生】

為了助人體升發(fā)陽氣，每天晚上練習一下“搟腳底培元法”，在晚上用42℃溫水泡腳20分鐘后，找一個像搟面杖一樣的物件（或者有的洗腳盆里就帶有滾搓棒）用腳底來回搓動5～10分鐘，力度以腳底感覺酸脹為度。不但能使陽氣更好地升發(fā)，還能增強脾胃功能，讓五臟六腑和睦相處。另外還有減肥功效，一舉三得！

夏季（立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑）

從中醫(yī)理論講，夏季是陽氣最旺的時節(jié)，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點，注意保護陽氣，著眼于一個“長”字。心屬火，腎屬水。正常狀態(tài)下，心火會下降至腎，以溫養(yǎng)腎陽。而腎水能上升至心，滋養(yǎng)心陰。心火與腎水相互制約，彼此交融，身心就會安穩(wěn)，這就是中醫(yī)里的“心腎相交”的狀態(tài)，心旺腎衰，即外熱內(nèi)寒之意，因其外熱內(nèi)寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。按中醫(yī)學的臟與臟之間的關(guān)系講，“腎無心之火則水寒，心無腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤，腎必得心火以溫暖”，從中不難看出心、腎之間的重要關(guān)系。因此在夏季益心氣的同時也要注意調(diào)理腎的陰陽。

【食療養(yǎng)生】

1.把切得細細的姜絲用開水悶泡，水溫后兌入蜂蜜，早晨喝。

2.當歸10克，川芎8克，白芍12克，熟地12克。水煎，三碗水熬成一碗水服用。

【靜功或運動養(yǎng)生】

1.雙手合十在胸前，兩個手掌外側(cè)翻過來，手心向外，手背貼在一起。兩個小手指相互勾住，小指帶著手指向下、向外翻。吸氣時手臂向前伸直，再盡量向頭頂伸展。接下來呼氣，雙手慢慢地按原路收回，合十。重復(fù)六次。最好在中午11點到1點之間做。

2.每周用朱砂掌在膝關(guān)節(jié)的內(nèi)外兩側(cè)用手掌連續(xù)拍打數(shù)次。

3.手心向自己，讓雙手的小魚際相互砍。

秋季（立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降）

秋季是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。因此秋季養(yǎng)生以“養(yǎng)收”為原則。氣候干燥，也就是人們常說的“秋燥”。我們講燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。因此在秋季應(yīng)滋陰益氣。

【食療養(yǎng)生】

1.制首烏、生地、枸杞、黃芪、、大棗、冰糖用開水沖泡。

2.茯苓、大棗、當歸、枸杞泡酒喝，泡上半個月即可。

3.桔梗、百合、、灸甘草、胖大海及冰糖泡茶喝。

4.魚腥草、白梨和冰糖一起燉湯喝。

【靜功或運動養(yǎng)生】

1.早晚叩齒各36次，然后將口中津液分三小口咽下。

2.每天揉一揉太溪、太白、太沖穴。

3.42℃溫水泡完腳后坐，腳心相對，雙手握住小腿肚的肌肉往外翻。

4.用提揉、點按和敲叩打通背部的督脈和膀胱經(jīng)。

冬季（立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒）

冬季陽氣潛藏，陰氣盛極，是生機潛伏閉藏的季節(jié)，人體的陽氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)。該季節(jié)天氣寒冷，根據(jù)“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”、“春生夏長、秋收冬藏”的原則，冬季以養(yǎng)“陰”及“藏”為主。腎主藏精、肝主藏血，冬季時節(jié)，調(diào)養(yǎng)肝腎很重要。因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律，以斂腎陰護腎陽為根本。

【食療養(yǎng)生】

1.肉蓯蓉、羊后腿肉、大米煮粥喝，早晚空腹食用。

2.當歸、川穹、白芍、熟地、人參、白術(shù)、茯苓、炙甘草燉雞燉肉。

3.羊藿、菟絲子泡酒兩周后，每天1小杯，喝到來年立春。

4.切成丁的白蘿卜連同姜片打成汁，再兌入適量蜂蜜攪勻。

【靜功或運動養(yǎng)生】

1.雙手互抄，窩在胸前。

2.艾灸足三里。

篇4

這些『古方，只要我們本著去粗取精、去偽存真、去其糟粕的態(tài)度來學習和借鑒，對今人的保健養(yǎng)生也是十分有益處的。因此，特開辟此『古方養(yǎng)生欄目，趣談古人養(yǎng)生故事，惟愿諸君身體康健。

眾所周知陸游是宋代著名的愛國詩人，這只是他光鮮靚麗的一面。殊不知他一生屢遭排擠，仕途坎坷，晚年又隱居山林，生活拮據(jù)。但是，在那個兵荒馬亂的年代，他竟然活到83歲的高齡，而且耳不聾，眼不花，身體結(jié)實到70多歲的時候還能上山砍柴。如此健朗一定有他獨到的養(yǎng)生之法，讀一讀老人家的《食粥》詩便可知一二了：“世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！?/p>

在我國，粥因其養(yǎng)生健體的功效一直被人們所喜愛，不只是在民間盛行，在宮廷中就更為講究了。

話說康熙年間，有一位年已花甲的武英殿御前大臣叫赫世亨，身患痢疾，久治不愈，癥見“下痢紅白，色如魚腦，里急后重，腰腹疼痛，年老氣虛，又兼病后六脈尚大，脈癥不宜，其病甚險，恐變虛脫之癥”。服了很多藥都不見起效，以至于一說話就開始咳嗽，氣虛不已，只能臥于病榻之上，奄奄待斃。

康熙帝獲知此情后，特旨用食療之法醫(yī)治，賞食子、野雞等野味，由內(nèi)廷御藥房做些稀飯，配合食用。赫世亨服用之后，止瀉作用開始漸顯，他向康熙帝奏稱，自從遵旨稀食以來，御藥房做點稀飯、鷹子肉，就菜能喝一小碗，雖然曾有過一兩次腹瀉，現(xiàn)在也都停止了，自己感覺說話聲音大了，夜間也能安睡片刻。過了幾日又稱，自己胃氣漸開，六脈稍起，至今一直沒有用藥，只用飲食調(diào)理。不出一月，得以痊愈。赫世亨為感謝皇恩之浩蕩，叩首不已。

按照現(xiàn)代中醫(yī)專家對此醫(yī)案的分析認為：人以胃氣為本，年老體弱之人，久病之后，苦寒交替攻伐，胃氣大傷，已難受藥，用飲食調(diào)養(yǎng)，蘇其胃氣，深合病機，化源得復(fù)，五臟受蔭，故虛脫之險證得以挽回。所以，對于痢疾這樣的重急癥，清淡易消化的飲食可以起到以緩濟急、修養(yǎng)腸胃的作用，因而收到了積極的醫(yī)療效果。這是清代宮廷食療的典型范例。

慈禧太后中年以后，常常因為脾胃虛弱的原因?qū)е麓蟊沅缦?，按今天的說法就是大便不成形，粘馬桶。御醫(yī)就用黃芪、山藥、蓮子熬粥給慈禧喝。御醫(yī)施煥于曾給慈禧開具一味鍋巴羹：“粳米飯鍋巴焙焦，研極細末，陳年火腿骨煅研極細末，二味等份共研勻，以紅白糖和淡橘紅水調(diào)羹，另用烏梅五錢，甘草一錢。”為的是調(diào)和慈禧太后虛弱的胃氣。

恭親王奕?也曾服用荷葉粥來利尿。

除了調(diào)理疾病外，在日常起居中，帝后嬪妃們也經(jīng)常服用各種色味俱佳又養(yǎng)生滋補的藥膳粥品，如枸杞粥、茯苓粥、百合粥、山藥粥、芡實粥、蓮子粥、綠豆粥等。

以枸杞粥為例分析。枸杞為常用的補肝益腎中藥，色紅，味甜。中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”，有延年益壽之功，常常用它來幫助治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。按現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，枸杞中除含有豐富的營養(yǎng)素外，還含有具保健功能的枸杞多糖和枸杞甜菜堿。所以說，枸杞是古今之人都認可的養(yǎng)生選擇，沖泡茶水、煮粥、煲湯時加入枸杞，是人們常用的食療之法。

枸杞搭配不同的食材，有不同的功效，推薦以下兩款養(yǎng)生粥。

【枸杞羊腎粥】

以枸杞（或枸杞葉）、羊腎、羊肉為主料煮制而成的保健粥食，具有益腎陰、補腎氣、壯元陽的功效。

制作步驟：將新鮮羊腎剖開洗凈，去除腰臊筋膜，細切成絲;再把羊肉切碎。用枸杞煮湯（或用枸杞葉煎汁去渣），用羊腎、羊肉、蔥白、大米一起煮粥。待粥煮成后，加入細鹽少許，再稍煮即成。

特點：色澤清淡，味道適口。適用于腎虛勞損，陽氣衰敗，腰脊疼痛，腿腳痿弱，頭暈耳鳴，聽力減退或耳聾，以及陽痿、尿頻或遺尿等癥。

【枸杞沙參粥】

以枸杞為主15克，沙參為輔12克，大米100克，再加入少量的玫瑰花，白糖適量。

篇5

中國傳統(tǒng)文化里就有許多關(guān)于心氣養(yǎng)生的名言，孔子提出“德潤身”、“仁者壽”的觀點；孟子更是提出“善養(yǎng)浩然之氣”、“愛生而不茍生”等積極養(yǎng)生觀點，其“富貴不能、貧賤不能移、威武不能屈”千百年來成為世人養(yǎng)德名言，而我則更加推崇老子“無為而治”的觀點。人生在世無時無刻不在被社會種種亂象所干擾，人的情緒也無不被亂象所左右，愁緒油然而生，所謂“問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流”、“才下眉頭，卻上心頭”，因此身心疲憊，“人比黃花瘦”?？梢?，這樣不會有好的身體，自然也就談不上養(yǎng)生了。人們經(jīng)常用“想開些”來勸導心有千千結(jié)者，其實，“想開些”就是放下心中之事，變有為無，什么都沒有了，才能真正的想開了?！笆郎媳緹o事，庸人自擾之”，放下與放不下事關(guān)重要，放不下就是庸人一個，放得下就能“無為而治”。因此，養(yǎng)生與心氣密切相關(guān)。“放心”即“樂心”，心有所專而無所不能。

然而，我是個庸人。相信大多數(shù)人也都是庸人，達不到“無為則有為”的境界。吃五谷雜糧。有七情六欲。哪能不庸呢?但庸人也要養(yǎng)生，因此還得在“樂”上找出路。

樂要有樂的理由，人老了，想的就多了，想過去的金戈鐵馬、叱咤風云，想今后的來日無多、盼兒孫孝順，總是這樣想下去可就沒樂的理由了。這時。你就得為自己找點事干，以事取樂，可旅游垂釣、爬山拍照、含飴弄孫、玩玩電腦。于是。養(yǎng)生又與運動養(yǎng)生、保健養(yǎng)生結(jié)合起來了。由此可見，養(yǎng)生也是一項系統(tǒng)工程，既要運動，又要保健，還得合理飲食，當然更少不得以德養(yǎng)心，樂以德為先。

人的一生是不斷追求、不斷進取的一生。忙忙碌碌一輩子，許多事情放不下，工作、事業(yè)、家庭、兒孫，沒個盡頭。有人說，死了，死了，死掉才能了。為什么我們不能換條道路走一走?奮斗一生，名分既定。該有的有了，不該有的強求不得，此時的心氣將左右人的壽命，何必非等死了才了呢?唐代名醫(yī)孫思邈在其《千金要方》中寫道：“性既自善，內(nèi)外百病悉不自生，禍亂災(zāi)害亦無由作?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)素問?痿論》中提到：“思欲無窮。所愿不得，與外。”歷代醫(yī)學家大都認為，初起可為火盛，繼則使肝氣傷、脾氣傷、腎氣傷。終致“精傷、氣陷”之大虛證。因此。少私欲，順自然，即可長壽。

篇6

一直以來，我們呼吁，養(yǎng)生是中華民族的一大創(chuàng)造，是我國傳統(tǒng)文化中的瑰寶，是祖國醫(yī)學寶藏中的一顆璀璨明珠，尤其在整個世界的主題是和平與發(fā)展的時代背景下，更應(yīng)該大力發(fā)展養(yǎng)生。養(yǎng)生具有悠久的歷史、獨特的理論知識、豐富多彩的方法、卓有成效的實踐經(jīng)驗、鮮明的東方色彩和濃郁的民族風格。它以中國古代的天、地、生、文、史、哲為深厚底蘊，以中醫(yī)理論為堅實基礎(chǔ)，融匯了歷代養(yǎng)生家、醫(yī)學家的實踐經(jīng)驗和研究成果，形成了博大精深的養(yǎng)生理論體系。近年來，隨著社會的進步和時代的需要，養(yǎng)生已成為一門充滿生機與活力的古老而新興的學科。

專委會的成立，也是養(yǎng)生發(fā)展的必然結(jié)果。近幾十年來，我國各地在探索衰老與長壽的奧秘、老年病學基礎(chǔ)和臨床研究等各方面的工作都不斷取得新進展。對于抗衰老的理論研究，從中醫(yī)延年學說和現(xiàn)代科學的角度進行多方面的探索，提出了多種衰老學說和延年益壽的方法。不僅如此，有關(guān)高校和科研院所對很多傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健理論、方法，運用現(xiàn)代科學手段進行了深入研究，例如對導引、調(diào)氣、咽津、存想、針灸、推拿、藥物、食療、情志、音樂等傳統(tǒng)養(yǎng)生方法作用機制的多方面研究，對抗衰老、抗病機理等方面的研究，從免疫、腦科學等領(lǐng)域，到基因組學、蛋白組學層次的研究，不少方面已取得了令人矚目的研究成果。社會性的保健教育全面展開，普及養(yǎng)生保健的科普期刊雜志定期出版。同時，報紙、電臺、電視臺、網(wǎng)絡(luò)等媒體廣泛宣傳保健知識，使不同年齡階段的人都能夠自我養(yǎng)生保健，為全民族健康素質(zhì)的提高做出了貢獻。2006年來，隨著中醫(yī)“治未病”的蓬勃發(fā)展，養(yǎng)生學從理論到實踐均得到了較大的豐富，尤其在社區(qū)養(yǎng)生方面，更為養(yǎng)生的發(fā)展積累了大量經(jīng)驗。這些養(yǎng)生的研究成果，急需要在一個世界性的平臺進行交流，從而取得進一步的綜合性發(fā)展，因此在世界中聯(lián)建立養(yǎng)生專委會是十分必要的。

對養(yǎng)生理論和方法的研究，進一步促進了養(yǎng)生保健實踐活動的深入、廣泛開展。近年來，為了適應(yīng)形勢的需要，有的研究單位成立了中醫(yī)養(yǎng)生研究所（室），全面研究養(yǎng)生保健的理論與方法，有效地指導人們的健康保健活動。與之相適應(yīng)的療養(yǎng)事業(yè)，隨著國民經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展，也迅速發(fā)展。根據(jù)不同環(huán)境氣候特點，建立了各種療養(yǎng)院，既利用豐富的天然療養(yǎng)因子，又采用傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健方法為人們的健康服務(wù)。此外，近年來，各種類型的養(yǎng)生機構(gòu)如雨后春筍般在全國各地建立，普遍采用按摩、SPA等中西結(jié)合的方式開展養(yǎng)生保健服務(wù)，傳統(tǒng)養(yǎng)生保健的理論與方法得到了廣泛的應(yīng)用，收到了良好的社會效益。然而，由于缺乏專門的規(guī)格較高的養(yǎng)生專業(yè)團體對行業(yè)進行監(jiān)督、規(guī)范及資源整合，缺乏行業(yè)標準，當前社會養(yǎng)生的發(fā)展出現(xiàn)了一些混亂的現(xiàn)象，因而有必要在世界中聯(lián)內(nèi)建立國際性的養(yǎng)生專業(yè)團體，以規(guī)范和促進養(yǎng)生行業(yè)的發(fā)展。

二、養(yǎng)生迎接八方客

隨著世界醫(yī)學對健康愈加重視，來華求取養(yǎng)生“真經(jīng)”、進行健康學術(shù)交流的國外友人越來越多，養(yǎng)生可謂“笑迎八方客”。這也讓人深切感覺到，需要建立一個國際性的學術(shù)組織，以使養(yǎng)生走上世界舞臺，促進國家和地區(qū)之間的交流，傳播養(yǎng)生文化。

加強養(yǎng)生的國際交流，對養(yǎng)生的發(fā)展也頗為有益。隨著現(xiàn)代醫(yī)學及公共管理的發(fā)展，國外在健康管理、健康服務(wù)及養(yǎng)老領(lǐng)域也積累了非常豐富的經(jīng)驗，都值得養(yǎng)生加以借鑒，這種借鑒必然建立在廣泛的國際交流與合作的基礎(chǔ)上。因此，為了加強國際間的養(yǎng)生保健合作，體現(xiàn)學術(shù)交流的多樣性與多維度，引領(lǐng)國際傳統(tǒng)醫(yī)學與養(yǎng)生事業(yè)健康發(fā)展，推進傳統(tǒng)醫(yī)學與養(yǎng)生保健最新研究成果的轉(zhuǎn)化與利用，規(guī)劃養(yǎng)生保健事業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，促進養(yǎng)生健康產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，并帶動養(yǎng)生文化的深入普及，世界中聯(lián)養(yǎng)生專委會籌備組每年都會接待很多來中國考察養(yǎng)生的外賓。

2013年6月21日至23日由成都中醫(yī)藥大學與美國世界養(yǎng)生學會等共同舉辦的“首屆國際養(yǎng)生與健康產(chǎn)業(yè)高峰論壇”在成都中醫(yī)藥大學勝利召開，來自中美的100余位養(yǎng)生健康領(lǐng)域的專家及養(yǎng)生愛好者參加了交流會，交流會上還展示了健康領(lǐng)域最新的保健器械，讓與會者了解了中美健康領(lǐng)域的最新發(fā)展成果。德國中醫(yī)代表團于2013年9月及2014年9月兩次來成都中醫(yī)藥大學及《養(yǎng)生雜志》編輯部參觀并商談合作事宜，還參觀了成都中醫(yī)藥大學建設(shè)的中醫(yī)藥文化博物館。2014年9月23日，馬來西亞駐廣州總領(lǐng)事館投資處、馬來西亞投資發(fā)展局和馬來西亞綠野集團一行9人在馬來西亞投資發(fā)展教育局教育醫(yī)療與酒店業(yè)處處長丁悅珍帶領(lǐng)下到成都中醫(yī)藥大學訪問交流，共同探討了合作的領(lǐng)域和渠道。

就在今年3月份，我們還接待了英國牛津布魯克斯大學公共保健學院院長Keith Moultrie教授的來訪。他來中國考察，就是想了解我們在養(yǎng)生養(yǎng)老方面有無可資借鑒的經(jīng)驗。隨著工業(yè)化和都市化的深入發(fā)展，老齡人口的不斷增多，加之近年來的經(jīng)濟危機，英國在實施社區(qū)照顧的過程中，逐漸顯露出一些問題。未來5年內(nèi)，英國年滿75周歲的老人總數(shù)預(yù)計將增加50%～60%，而相對來說政府投入的養(yǎng)老資金就愈顯不足。同時，受到培訓的專業(yè)人員亦日顯短缺，家庭照顧的能力減弱等等因素，從諸多方面對于英國的養(yǎng)老制度都是一項巨大的挑戰(zhàn)。當他了解到中國人自古追求健康長壽，不分老幼均有主動養(yǎng)生的動力和習慣時，頗受啟發(fā)，這種主觀意識的缺乏正是現(xiàn)今英國民眾養(yǎng)老問題的關(guān)鍵所在，提高健康主動意識也是英國政府正在急切尋找的解決辦法之一。他同時提出，希望將來進一步的合作，將中醫(yī)的文化，尤其是養(yǎng)生文化帶到英國，探索出一種適合英國民眾的養(yǎng)生方式，成為兩國人民相互學習與交流的橋梁。而Keith教授所談的英國養(yǎng)老經(jīng)驗，對我們也幫助很大，雙方頓覺建立一個國際養(yǎng)生交流平臺十分重要，其實，世界中聯(lián)養(yǎng)生專委會就是最好的平臺。

三、養(yǎng)生走向全世界

近些年來，養(yǎng)生也在不斷走出國門，走向世界，宣傳養(yǎng)生文化。世界中聯(lián)每年在國外各大城市召開的年會，幾乎都少不了養(yǎng)生健康主題。我也曾多次被邀請出國做養(yǎng)生交流與講座。

其中記憶最深者，當屬2013年4月上中旬，我應(yīng)邀赴美主持和參加多項養(yǎng)生學術(shù)活動，傳播來自遙遠東方的養(yǎng)生文化。邀請方安排我首先在紐約州立大學發(fā)表題為“《黃帝內(nèi)經(jīng)》性衰老的超前認識”的專場演講。演講以中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》為理論源頭，以《素問?上古天真論》為基礎(chǔ)，兼及《黃帝內(nèi)經(jīng)》其他篇章，同時引經(jīng)據(jù)典，務(wù)求言之有理、持之有據(jù)，系統(tǒng)宣講了《黃帝內(nèi)經(jīng)》對人體性衰老的認識，并與現(xiàn)代認識相比較，指出其超前之處和防治對策。這一演講，題目新穎、內(nèi)容翔實，引起了州立大學眾多老師和學生的熱議和一致好評，演講獲得了圓滿成功。

其后在康奈爾大學演示了“當歸生姜羊肉湯”藥膳的烹飪制作。這個藥膳方由中國東漢時期的“醫(yī)圣”張仲景首創(chuàng)，在中國已經(jīng)流傳千余年，有非常好的養(yǎng)生效果。該藥膳經(jīng)精心烹飪制作，不僅湯鮮肉嫩，而且色香味俱佳?，F(xiàn)場觀眾品嘗之后都對湯的味道贊不絕口，對中國藥膳產(chǎn)生了濃厚的興趣，并在互動環(huán)節(jié)中提出了許多問題，我都一一耐心作了回答。

在美國活動期間，還出席了在聯(lián)合國總部召開的世界養(yǎng)生大同修活動，并親自現(xiàn)場指導氣功愛好者的養(yǎng)生功法修煉。學員們學習養(yǎng)生動功，體會氣功調(diào)息、調(diào)形、調(diào)心的妙處，并且在修習功法之后均感身體輕健、神清氣爽，對來自東方的養(yǎng)生文化有了感性的了解，對這種強健身體、延年益壽的知識方法十分向往。

可以看出，養(yǎng)生已經(jīng)受到來自全球的關(guān)注，大家面臨相似的健康問題，有相同的健康需求，自然會對歷史悠久、手段豐富而有效的中華養(yǎng)生產(chǎn)生興趣。世界中聯(lián)養(yǎng)生專委會的建立，能讓各國健康與養(yǎng)生領(lǐng)域的專家、學者、愛好者、企業(yè)家等在同一平臺共舞，促進全球大眾的健康提升。

四、細致規(guī)劃，積極籌備

世界中聯(lián)養(yǎng)生專委會的建立也不是一蹴而就，期間幾經(jīng)波折。養(yǎng)生專委會是世界中聯(lián)最后一個經(jīng)國家民政部審批登記的分會，其后新的分會審批權(quán)下放至世界中聯(lián)。因此，專委會申請階段，須填寫兩份資料，一份報世界中聯(lián)，另一份報民政部，這兩份資料內(nèi)容還有較大差異，填寫過程著實費了一番周章。

望穿秋水，申請終得通過，進入了籌備階段。于是，2014年8月24日，世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會養(yǎng)生專業(yè)委員會籌備會在成都中醫(yī)藥大學召開。成都中醫(yī)藥大學副校長彭成教授及科技處處長劉友平教授、副處長馮全生教授、四川省中醫(yī)藥管理局科技處張大鳴處長、世界中聯(lián)學術(shù)部副主任王晶博士等領(lǐng)導出席了會議，南京中醫(yī)藥大學黨委書記陳滌平教授、莫桑比克共和國總統(tǒng)保健醫(yī)師江永生教授、臺灣全方位養(yǎng)生協(xié)會理事長黃三德教授等近30位專家參加了會議。

我作為世界中聯(lián)養(yǎng)生專業(yè)委員會籌備會主任，主持召開了這次會議。成都中醫(yī)藥大學副校長彭成教授代表學校首先致辭，簡要介紹了學校的情況，表示將為學會的各項工作做好全方位支持，并對學會的未來發(fā)展提出了建議。

世界中聯(lián)學術(shù)部副主任王晶博士介紹了世界中聯(lián)的宗旨、業(yè)務(wù)范圍、組織體系、學術(shù)活動等情況，隨后重點介紹了世界中聯(lián)專業(yè)委員會組織管理規(guī)定，還就養(yǎng)生專業(yè)委員會的特點提出了許多中肯的建議。

隨后，我代表世界中聯(lián)養(yǎng)生專業(yè)委員會籌備委員會，就養(yǎng)生專業(yè)委員會的籌備進展及未來規(guī)劃向與會專家及領(lǐng)導作了匯報。南京中醫(yī)藥大學黨委書記陳滌平教授、三峽大學醫(yī)學院黨委書記陳濤教授、莫桑比克共和國總統(tǒng)保健醫(yī)師江永生教授、臺灣全方位養(yǎng)生協(xié)會理事長黃三德教授、四川大竹溫泉養(yǎng)生研究院劉達平副院長等各位與會專家也分別發(fā)言，為養(yǎng)生專業(yè)委員會的籌建建言獻策，并圍繞匯報討論了學會的籌建計劃、組織結(jié)構(gòu)及成立大會的各項事宜。

最后，經(jīng)大會討論通過，世界中聯(lián)養(yǎng)生專業(yè)委員會成立大會的時間擬定為2015年5月，至此，專委會進入成立大會的準備階段。

五、專委會宗旨與工作任務(wù)

宗旨：世界中聯(lián)養(yǎng)生委是世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會下屬的專業(yè)學術(shù)團體，為中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)創(chuàng)建的世界性組織，是由從事養(yǎng)生行業(yè)及相關(guān)的醫(yī)療衛(wèi)生、中醫(yī)藥、食品、體育、科研開發(fā)單位的專家、學者、企業(yè)家和知名人士等自愿合作組成非營利性社會組織。其目的是加強養(yǎng)生領(lǐng)域的學術(shù)交流，推廣普及養(yǎng)生文化，引導及推動養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進中醫(yī)養(yǎng)生在世界范圍的傳播與合作，為中醫(yī)養(yǎng)生的發(fā)展及人民健康水平的提高做出貢獻。

工作任務(wù)：

（1）學術(shù)交流。積極邀請國內(nèi)外知名專家、學者等專業(yè)人士入會，并通過定期舉辦與本專業(yè)相關(guān)的研討會，增進養(yǎng)生保健相關(guān)領(lǐng)域的全球性學術(shù)交流。

（2）文化傳承。以專委會為紐帶，整合國內(nèi)外專業(yè)資源，搜集、整理中國古代養(yǎng)生文化及現(xiàn)代民間傳統(tǒng)養(yǎng)生健康文化；搜集、整理養(yǎng)生傳世方法；發(fā)掘、整理全球長壽地區(qū)、百歲老人的長壽經(jīng)驗。

（3）專業(yè)培訓。定期舉辦中醫(yī)養(yǎng)生培訓班。參加培訓考核合格者，可獲得由“世界中聯(lián)養(yǎng)生專業(yè)委員會”或聯(lián)合其他職能部門頒發(fā)的相關(guān)證書。

（4）科研合作。通過專委會加強各大院校及科研機構(gòu)之間的合作，聯(lián)合開展生命及衰老規(guī)律的科學研究；對傳統(tǒng)的養(yǎng)生理論及方法進行研究與創(chuàng)新；對國內(nèi)外新的養(yǎng)生理論、養(yǎng)生技術(shù)進行科學研究。并與國內(nèi)外養(yǎng)生及相關(guān)專業(yè)知名專家、學者、同仁及醫(yī)療機構(gòu)進行廣泛的業(yè)務(wù)合作，在世界范圍內(nèi)合作進行養(yǎng)生學術(shù)研究。

（5）文化傳播。與媒體合作，向社會宣傳科學的養(yǎng)生理念、方法；輔助政府機構(gòu)開展各類養(yǎng)生文化宣傳活動；創(chuàng)辦《養(yǎng)生雜志》，宣傳最新的養(yǎng)生研究成果及科學養(yǎng)生知識；與國外相關(guān)機構(gòu)合作，在世界范圍內(nèi)傳播養(yǎng)生文化。

（6）行業(yè)管理。協(xié)助政府部門開展養(yǎng)生行業(yè)發(fā)展調(diào)查研究，收集、分析、行業(yè)信息，提出行業(yè)發(fā)展意見；經(jīng)政府部門授權(quán)或委托，參與制定、修訂行業(yè)標準；經(jīng)政府部門同意，制定并監(jiān)督執(zhí)行行規(guī)行約，參與質(zhì)量管理和監(jiān)督工作，規(guī)范行業(yè)行為。

（7）推薦。凡表現(xiàn)突出、專業(yè)業(yè)務(wù)嫻熟的會員或經(jīng)本專業(yè)培訓的學員，本會向國內(nèi)外有關(guān)臨床科研用人單位推薦進修學習或聘用；為本專業(yè)相關(guān)的研究成果作相關(guān)的推薦活動，或組織國內(nèi)外相關(guān)專家進行科研成果鑒定及推廣等活動。

（8）表彰與獎勵。對在本專業(yè)工作成績突出者，予以不同形式的宣傳、表彰和獎勵。

（9）服務(wù)會員。依法保護成員的合法權(quán)益，向有關(guān)部門積極反映他們的意見及需求，為成員提供服務(wù)和幫助。

篇7

中醫(yī)藥養(yǎng)生三部曲是：“食療養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生、中藥養(yǎng)生”，從而達到：“天人合一、陰陽平衡、五臟調(diào)和、氣血通暢”的四大功效。人體手部有三條陰經(jīng)和三條陽經(jīng)、足部有三條陰經(jīng)和三條陽經(jīng)，共十二條正經(jīng)和任脈、督脈兩條奇經(jīng)共十四條經(jīng)絡(luò)。

經(jīng)絡(luò)調(diào)養(yǎng)的最佳時辰

子時(23點至1點)—膽經(jīng)旺。子時前入睡者，晨醒后頭腦清晰、氣色紅潤，沒有黑眼圈。反之，常于子時內(nèi)不能入睡者，則氣色青白，眼眶昏黑。同時因膽汁排毒代謝不良更容易生成結(jié)晶、結(jié)石。

丑時(1點至3點>肝經(jīng)旺。丑時前未能入睡者，面色青灰，情志怠慢而躁，易生肝病，臉色晦暗長斑。

寅時(3點至5點)—肺經(jīng)旺。寅時睡得熟，色紅精氣足；

卯時(5點到7點)—大腸經(jīng)旺。卯時大腸蠕，排毒渣滓出；

辰時(7點到9點)—胃經(jīng)旺。辰時吃早餐，營養(yǎng)身體安；

巳時(9點至11點)—脾經(jīng)旺。巳時脾經(jīng)旺，造血身體狀；

午時(11點至13點)—心經(jīng)旺。人在午時能睡片刻，對于養(yǎng)心大有好處，可使下午至晚上精力充沛。

未時(13點到15點)—小腸經(jīng)旺。未時分清濁，飲水能降火；

申時(15點至17點)—膀胱經(jīng)旺。申時津液足，養(yǎng)陰身體舒；

酉時(17點至19點)—腎經(jīng)旺。酉時腎藏精，納華元氣清；

戌時(19點至21點)—心包經(jīng)旺。戌時護心臟，減壓心舒暢；

亥時(21點到23點)—三焦經(jīng)旺。亥時百脈通，養(yǎng)身養(yǎng)嬌容。

三焦是六腑中最大的腑，具有主持諸氣，疏通水道的作用。亥時三焦能通百脈。人如果在亥時睡眠，百脈可得到最好的休養(yǎng)生息，對身體對美容十分有益。

養(yǎng)生門派二：氣血養(yǎng)生

《黃帝內(nèi)經(jīng)》日“百病生于氣”，中醫(yī)養(yǎng)生的核心便是養(yǎng)心，而調(diào)氣則是這個核心當中的主打方。養(yǎng)生要先養(yǎng)心，“精氣神”為養(yǎng)生治病的上藥三品，心平氣自和，氣和則安，氣亂則病。在五臟藏五神，五志傷五臟的基礎(chǔ)上，不僅說明了精、氣、營、血、脈是“五神”的物質(zhì)基礎(chǔ)，還詳述了五臟的生理功能與“五神”活動的關(guān)系。提示大家通過一些非常簡單實用的養(yǎng)生法則，通過對精、氣、神的調(diào)和來全面調(diào)養(yǎng)人體的五臟，從而達到氣血充盈，平心靜氣，形神合一的養(yǎng)生最高境界。

西醫(yī)說人體需要各種各樣的營養(yǎng)元素，而對于中醫(yī)來說，人體最需要的就是氣和血。可以說人體就是靠氣血在供養(yǎng)著，氣行血行，氣滯血淤。氣血充足，運行通暢，人就會健康長壽，否則人就容易得病。

養(yǎng)生門派三：足療養(yǎng)生

腳被譽為“人體第二心臟”，無論男女，秋冬季節(jié)定期足療主要有以下幾方面好處：

首先，足療可以促進血液循環(huán)和新陳代謝。冬季人的體溫較低，足療可以改善足部血液循環(huán)，促進足部和全身血液流通；同時血液增加的同時還能改善心臟功能，降低心臟負荷，調(diào)節(jié)各內(nèi)分泌腺體分泌各種激素，促進新陳代謝。

其次，足療可以提高人體抵抗力和免疫力。冬季足療增強人體新陳代謝，提高對外來病原微生物的抵抗力。

第三，足療可以美容護腦，改善睡眠。經(jīng)常足療可以調(diào)節(jié)經(jīng)絡(luò)和氣血，使頭部血流加快，及時足量補充大腦所需和營養(yǎng)物質(zhì)。常按腳上的睡眠反射區(qū)，還可對大腦皮層產(chǎn)生抑制，使人感到腦部舒適輕松，不僅能加快入睡，還能使睡眠加深。

第四，足療能消除疲勞緩解壓力。冬季很容易使人感覺困頓疲勞，尤其是上班族，工作壓力很大，適當足療，可以在放松身體的同時緩解精神壓力。

養(yǎng)生門派四：刮痧養(yǎng)生刮痧的三大作用：

1　舒筋通絡(luò)肌肉緊張和疼痛常互為因果關(guān)系，刮痧治療消除了疼痛病灶，肌緊張也就消除；如果使緊張的肌肉得以松弛，則疼痛和壓迫癥狀也可以明顯減輕或消失，同時有利于病灶修復(fù)。

2　活血祛淤刮痧可調(diào)節(jié)肌肉的收縮和舒張，使組織間壓力得到調(diào)節(jié)，以促進刮拭組織周圍的血液循環(huán)。增加組織流量，從而起到“活血化淤”、“祛淤生新”的作用。

3　調(diào)整陰陽刮痧養(yǎng)生法有何作用?刮痧對內(nèi)臟功能有明顯的調(diào)整陰陽平衡的作用，如腸蠕動亢進者，在腹部和背部等處使用刮痧手法可使亢進者受到抑制而恢復(fù)正常。反之，腸蠕動功能減退者，則可促進其蠕動恢復(fù)正常。這說明刮痧可以改善和調(diào)整臟腑功能，使臟腑陰陽得到平衡。

篇8

何以茶療可養(yǎng)生

經(jīng)典理論為本

首先，從季節(jié)特點來看，《黃帝內(nèi)經(jīng)》強調(diào)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。秋時陰收，冬時陰藏，春溫夏暑易傷陰，秋涼冬寒易傷陽，秋冬的氣候?qū)儆陉幮?，則秋氣多入肺，其性（氣機）為收；冬氣多入腎，其性（氣機）為藏。也就是肺為金臟，腎為水臟，肺腎兩臟皆為陰臟。所以這個陰就是根本，秋冬養(yǎng)生，我們最主要的就是維護這個陰。要養(yǎng)護陰氣，不能沒有陽氣的，所以我們要用一點溫暖的東西使陰得陽而生、陰得陽而化，這樣才能達到最好的狀態(tài)。同時，秋季多燥，冬季多寒，總體來說，天氣干燥，氣溫低，西北風肅殺，屬涼燥，因此溫潤之物就是飲食養(yǎng)生的基本所需；而茶療以水為體，以潤為本，以溫為性，以和為能，恰恰是符合秋冬養(yǎng)生的原則的。

簡便效廉為王

茶劑作為液體制劑，口服后不存在崩解和溶出過程，進入胃腸道后可直接被吸收，所以具有吸收快、顯效迅速的特點。秋冬季由于夏、秋季節(jié)交替，氣溫變化較大，空氣干燥，如果機體不能適應(yīng)這一變化，抵抗力下降，則易感冒，一些老毛病也特別容易復(fù)發(fā)，尤其是呼吸系統(tǒng)疾病。因此從防治保健上來說，茶療是一個不錯的選擇。

中藥茶療比較方便，既可以隨時根據(jù)要求自制或者醫(yī)生的處方配用，也可以到超市、藥店買一些成品泡用，不用專門的方法去炮制。只要一壺熱水、一個杯子，你就可以安享中藥茶療帶來的秋冬養(yǎng)生保健了，何樂而不為。

茶療中藥數(shù)一數(shù)

?？纱栾嫷闹兴幱腥藚ⅰ⑽餮髤?、靈芝、杜仲、龍眼肉、枸杞子、陳皮、番瀉葉、黃芪、草決明、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、羅漢果、青果(橄欖)、茵陳、金錢草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金銀花、槐花等，但要特別注意，不是所有茶療中藥都適合秋冬養(yǎng)生保健的。中藥泡茶和煎劑一樣，須辨證，要根據(jù)中藥的性能，結(jié)合自身體質(zhì)、病證、氣候、時令等使用，才能達到預(yù)期效果，絕不可信手拈來。如胖大海性寒，可清肺熱，利咽喉，清腸通便，對風熱邪毒所致的咽痛、音啞、便秘有效，而對聲帶閉合不全或煙酒過度引起的咽痛嘶啞則無效。又如金銀花清熱解毒，對夏季傷暑上火者比較適合，但脾胃虛寒的人就不能用，濫用會引起腹瀉，秋冬服用也應(yīng)注意。先給大家推薦兩味秋冬交替時茶療養(yǎng)生的中藥。

推薦一杏仁

“蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)。”秋冬呼吸系統(tǒng)疾病比較多，所以秋后是養(yǎng)肺、補肺或治療肺部疾患的關(guān)鍵，首選的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中秋冬作為茶療最好的，非杏仁莫屬?！侗静菥V目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁茶潤肺止咳的功效眾所周知，還可以起到美容、防治便秘的作用。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫(yī)生指導下服用。作潤肺、美容等日常食療，以甜杏仁（南杏）為主；若咳嗽多痰，則用苦杏仁（北杏）。廣東家庭煲湯用的潤肺止咳食療，常以南、北杏混合，但以南杏為主，北杏約占南杏分量的1/10~1/6，茶療也可以采用這種配方，或者自行選擇。使用時，可將杏仁放入有過濾網(wǎng)的小茶壺內(nèi)，沖入沸水泡十多分鐘即可飲用，連飲兩三個星期，每天1~2杯，有潤肺、美肌、潤腸、通便的作用。

杏仁茶療方精選

杏仁蜂蜜茶

配方： 杏仁粉20克、蜂蜜5克。

服法： 杏仁粉放入杯中，先以少量熱水充分拌勻；接著倒入200毫升冷開水及蜂蜜攪拌即可。便秘者每天喝1~2杯；有腹瀉現(xiàn)象或體弱的人，則不宜飲用。

功效：潤肺止咳。

適用：經(jīng)?？人?、氣喘、胸悶、感冒的人；在空氣污染的環(huán)境中工作者；有過敏性咽干咳嗽者。

二花杏仁茶

配方：旋復(fù)花5克，款冬花、杏仁各10克，紅糖30克。

服法：將旋復(fù)花、款冬花、杏仁一同放入沙鍋內(nèi)，加水煎湯，去渣，調(diào)入紅糖，帶茶飲用。每日1～2劑。

功效：疏風散寒，宣通肺氣。

適用：風寒咳嗽。

推薦二陳皮

陳皮，對于廣東人來說不用太多介紹，當年“陳皮、老姜、禾稈草”被民間稱為廣東三寶，而陳皮又稱“廣皮”，它是三寶之首，有化痰、理氣、疏肝、健胃等多種益處，為民間常用的煮食及藥用佳品。其實，陳皮就是我們平時吃的橘子皮，由于放置的時間越久，藥效越強，故名陳皮（當然，中藥方的陳皮有一定的炮制工序）。在秋冬季節(jié)，寒熱更替，陳皮味辛、苦，性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人使用。陳皮在超市和藥店都可以買到，顏色和形狀有些差異，但功效是相同的，也可以用鮮橘皮自制。陳皮和鮮橘皮也可以作為茶療養(yǎng)生，用時開水沖泡，或和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。但現(xiàn)在的鮮橘皮上往往殘留農(nóng)藥，經(jīng)開水一泡便會溶解，人們喝了這種茶，便吸收了毒素。因此，用未經(jīng)處理的橘皮泡茶對人體有害。因此，莫隨意拿鮮橘皮泡水喝，最好還是稍微處理做成陳皮或者干橘皮使用?？梢詴窀?，曬干的陳皮香味比較淡，口感有點兒苦；或者將橘皮放入烤箱中層，用140攝氏度左右的溫度，烘20分鐘（隨時查看，不要烤煳），取出冷卻后，再陰干，味道最好。陳皮用時一定要洗干凈。

陳皮茶療方精選

陳皮茶

配方：茶葉2克，陳皮2克。

服法：將茶葉、陳皮用沸水沖泡10分鐘即可。每日1劑，沖泡2次，于飯后溫飲。 功效： 止咳化痰，理氣和胃。

適用：腸胃不舒，咳嗽痰多。

花旗參陳皮茶

配方：花旗參5~10克，陳皮2~3小塊。

服法：將花旗參、陳皮放入杯中，用開水泡洗一次，倒掉。再注入開水，泡10分鐘，待完全出味后，即可飲用。亦可加入蜜糖調(diào)味。

篇9

博大精深，藥香濃郁

走進鶴年堂，撲面而來的是陣陣藥香，沁人心脾。跟著劉院長走過鶴年堂的文化長廊，那渾厚濃郁的氣息讓人仿佛置身于歷史的長河：鶴年堂由元末明初著名詩人、養(yǎng)生大家丁鶴年創(chuàng)立，字號嵌入他本人的名字，也意寓“鶴壽百歲、以極其游”：1999年，原國內(nèi)貿(mào)易部授予鶴年堂“中華老字號”稱號；2005年，老字號協(xié)會為鶴年堂頒發(fā)“京城養(yǎng)生老字號，歷史悠久第一家”匾額和證書；2008年，“鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化”項目被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄……“老字號”有著太多的榮譽，而這些榮譽何嘗不是歷代醫(yī)藥傳人苦心經(jīng)營的結(jié)果呢?歷經(jīng)時代變遷，在養(yǎng)生成為熱潮的今天，鵂年堂也重新迎來了它的春天。

懸壺濟世?；貜?fù)傳統(tǒng)

“我們旨在建立一種全健康模式?！眲⒃洪L在介紹鶴年堂經(jīng)營特色時說，“鶴年堂與一般會館、醫(yī)院的主要區(qū)別在于治未病、將病、已病，相對比較全面，有中醫(yī)的傳統(tǒng)特色?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出‘不治已病治未病’的觀點，寓示人們從塵命一開始就要注意養(yǎng)生，而不是到生了病才去治療。未病先防、未老先養(yǎng)，這科，居安思危和防微杜漸的哲學思想也是中國古文化的精華?！?/p>

在中國傳統(tǒng)醫(yī)學中，經(jīng)絡(luò)是核心，是健康的總樞紐，外連腠理內(nèi)達臟腑。中醫(yī)預(yù)防疾病最經(jīng)典的針灸、刮痧、推拿、按摩、錘擊、火罐等十大技法，都是直接調(diào)理人體經(jīng)絡(luò)的。鶴年堂養(yǎng)生就是通過經(jīng)絡(luò)檢查、陰陽氣血八剛辯證，分析五臟六腑功能的盛衰，再通過循經(jīng)通絡(luò)的方法來消除體內(nèi)淤滯的根本癥結(jié)，從而緩解和治療各種病癥。同時，鶴年堂秉承傳統(tǒng)藥補不如食補的理念，科學、合理、有效地利用食物的四性五味，辯證結(jié)合人體五臟六腑與體質(zhì)的不同，開具食療養(yǎng)生方，以求千人千方，在不知不覺的日常生活中幫助人們達到防病、治病的目的。

對癥施調(diào)，神養(yǎng)太和

鶴年堂的養(yǎng)生之道，從根本上說就是六個字：“調(diào)元氣，養(yǎng)太和”。調(diào)理是一方面，重在“養(yǎng)”，元氣可以調(diào)，精神要靠養(yǎng)，盈而不溢為太和。鶴年堂倡導的養(yǎng)生理念，是將養(yǎng)生寓于日常生活方式當中，讓人們從根本上健康起來。

根據(jù)顧客的身體狀況制訂調(diào)理方案，對癥施治，是鶴年堂的一大特色。比如拔罐，首先就要判斷其體質(zhì)是否適合拔罐，在什么地方拔，重點梳理哪條經(jīng)絡(luò)，作用于哪些穴位。而且，鶴年堂的技師都是經(jīng)過嚴格培訓的，很專業(yè)，只要搭上顧客的經(jīng)脈就可以準確判斷出其身體的癥狀。的確，養(yǎng)生技藝的傳承人是鶴年堂的財富，有了他們，鶴年堂的養(yǎng)生絕技才能得以發(fā)揚光大。

五診合參，人機結(jié)合

日常生活中，我們常常會遇到這樣的問題：到醫(yī)院檢查，各項指標都正常，可身體確實感覺不舒服。這時，不妨考慮求助于中醫(yī)吧，經(jīng)絡(luò)的最神奇之處就在于能夠感受人體的任何細微變化，通過經(jīng)絡(luò)探查早期預(yù)警疾病。

鶴年堂體檢除“望聞問切”外，還有經(jīng)絡(luò)體查法，根據(jù)氣血體征變化，發(fā)現(xiàn)早期病癥征兆，“審微恙，發(fā)現(xiàn)未病之病”，對糖尿病、腦血栓、冠心病等重大疾病具有積極的預(yù)防意義。在人機結(jié)合方面，鶴年堂不單純依靠高科技儀器，而是借助現(xiàn)代科技的東西完美詮釋中醫(yī)傳統(tǒng)經(jīng)絡(luò)理論，并融入到服務(wù)中去，結(jié)合傳統(tǒng)的手法技藝和藥方，通過設(shè)備增力――藥物滲透――手法疏導點睛，讓效果提高數(shù)倍。比如“開玄府”需要“純陽之力”，過去我們只能通過曬太陽來獲取陽氣，收效甚微，而現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn)光波中5.6～15微米的遠紅外光線能深入皮膚40毫米，活化細胞，增強組織再生能力。這個現(xiàn)代科學原理與傳統(tǒng)經(jīng)絡(luò)理論中“純陽之力”的概念極為吻合，用“光波浴房”開玄府，輔中藥氣霧式滲入，再以人工傳統(tǒng)手法“點睛”調(diào)理導引，效力倍增。

獨特的企業(yè)傳統(tǒng)文化

企業(yè)文化是鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化得以傳承、發(fā)展、傳播的重要因素。

壽世壽人為懷――這是鶴年堂建店的宗旨，它的獨特之處就在于表明鶴年堂既有一般醫(yī)家治病救人、讓病人長壽的責任感，更有關(guān)注世人健康，讓所有人都得以健康長壽的理想。

醫(yī)不三世，不服其藥――這是表現(xiàn)鶴年堂對中藥的配方質(zhì)量要求，必須經(jīng)過多年驗證確認其效果佳且穩(wěn)定才能生產(chǎn)。

篇10

精神養(yǎng)生

主要是寧神靜志，也就是穩(wěn)定情緒。每逢秋季，蕭瑟秋風、綿綿秋雨，萬木凋零，人易觸景生情， 頓生愁緒，郁悶傷感，有些多愁善感之人往往會在這種秋雨中變得精神萎靡不振、憂愁消極。因此，秋季要注意保持心情寧靜，以平和氣血 ，收斂神氣 ，減緩秋季肅殺之氣對機體的不良影響。應(yīng)多參加一些有益身心的娛樂活動，如跳舞、唱歌、聽音樂等，多和朋友聊天，多到大自然中去走一走，新鮮空氣既能增強人體的呼吸和血液循環(huán)功能，也能對神經(jīng)系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)安撫作用，從而使人忘掉憂愁，變得心情舒暢，精神振奮。

起居養(yǎng)生

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言：“早臥早起，與雞俱興”，順應(yīng)陽氣的生長，使肺氣得以舒張。不宜終日閉戶，熬夜或蒙頭睡覺，要養(yǎng)成開窗而居，露頭而睡的習慣，并保持室內(nèi)空氣流通，以防誘發(fā)呼吸道感染。室內(nèi)可養(yǎng)些花草，或者使用濕化器加濕，以調(diào)節(jié)空氣濕度，保持室內(nèi)一定濕度，并適當補充體內(nèi)的水分，保持肺氣清肅功能。同時要記住“春捂秋凍”這個古訓，氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，使身體有抗御風寒的能力。

運動養(yǎng)生

主要是進行有氧運動，不同年齡、不同體質(zhì)的人可根據(jù)各自情況，選擇適宜的鍛煉項目，如跑步、散步等，提高肺臟的生理功能及機體的耐受能力。亦可適當進行“秋凍”鍛煉和冷水浴等，以養(yǎng)陰潤燥 ，提高機體抗寒能力。秋高氣爽，是戶外活動鍛煉和旅行的大好時光。

食療養(yǎng)生

飲食上注意點總結(jié)為一句話：“秋燥傷肺宜潤忌辛，肺燥傷肝養(yǎng)陰增酸?！边@是由于燥邪傷肺，應(yīng)少吃辛辣食物，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。從中醫(yī)五行相生相克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損，因此應(yīng)適當吃點酸味食物，因為酸入肝可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷，酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，也不可過量。

滋陰潤肺方面的常見食物有：銀耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆?jié){、蜂蜜、糯米、蓮藕、菱角、芋頭、荸薺、白蘿卜等。還可以多食果仁，如杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁、松子仁等，均具有滋養(yǎng)肝腎、潤燥滑腸的功能。

少辛增酸方面就是就是說少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃偏酸味水果：蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂、枇杷等。

養(yǎng)陰類常用食療藥有：枸杞、玄參、玉竹、麥冬、百合、杏仁、川貝、西洋參、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝、胖大海等。

補氣類常用食療藥有：西洋參、沙參、人參、白術(shù)、茯苓。中成藥有：六味地黃丸、大補陰丸、生脈飲。

秋季食療方

針對秋燥

1沙參銀耳粥

原料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。

做法：沙參洗凈，放入陶器罐內(nèi)，放入清井水，先煮30～40分鐘，去沙參，放入銀耳，粟米（均洗凈），再煮1小時放入冰糖，再熬10～15分鐘，即可食用。

功用：補肺、益氣、養(yǎng)陰。

2生地麥冬粥

原料：生地黃50克，麥冬（去芯）40克，粳米50克。

做法：將生地、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，放入清水，先煮1小時，撈去布袋去渣，放入粳米（洗凈）熬粥30分鐘，即可食用。

功效：養(yǎng)陰補血

3淮山藥百合兔肉湯

原料：淮山藥、百合各30克，兔肉 200～300克，生姜、鹽等調(diào)味品適量。

做法：先將兔肉洗凈，切成小塊，然后與淮山藥、百合及適量調(diào)味品同放入燉盅內(nèi)，隔水燉 1小時即可。

功效：潤肺止咳、清心安神、補腎固精、潤腸通便。

4鴨蛋銀耳羹

原料：鴨蛋一個，銀耳10克，冰糖適量。

做法：先將銀耳泡軟，用水熬煮至軟熟，鴨蛋打至碗內(nèi)調(diào)勻，然后倒入銀耳羹內(nèi)，加入適量冰糖，鴨蛋煮熟即成。

功效：滋陰潤肺。

5雪梨黑豆湯

原料：雪梨 1 個， 黑豆 30 克

做法：雪梨洗凈切碎，與黑豆同放鍋中，加清水適量，燉煮半小時后去渣取汁。

功效：滋腎潤肺、化痰止咳。

針對秋乏

1桑菊粥

原料：霜桑葉30克，30克，川貝15克，粳米50克。

做法：將桑葉、、川貝洗凈，裝進已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮30分鐘，撈去藥渣，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用。

功效：清肺潤燥

2芝麻蓮子

原料：蓮子肉20克，芝麻1 5克，白糖適量。

做法：先將芝麻炒香，研成細末，蓮子加水煮1小時左右，再加入芝麻細末、白糖，再煮幾分鐘即可。

功效：補五臟、強肝腎、清心安神。

3牛奶粳米粥

原料：粳米100克，牛奶250毫升，紅糖或白糖適量。

做法：粳米下鍋，用大火燒開，小火熬1小時； 粥已經(jīng)黏稠快要熬好時加入牛奶，攪拌均勻；出鍋盛碗，加入白糖或紅糖。

功效： 補益虛勞。

4黃芪淮山藥粥

原料：黃芪30克，淮山藥40克，粳米50克。

做法：將黃芪洗凈，切成片，與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小時，將藥渣袋撈去，放入洗凈的粳米，煮20～30分鐘，即可食用。

功效：健脾益氣。

5沙參玉竹老鴨湯

原料：北沙參60克，玉竹50克，芡實20克，生姜2片，老鴨1只（約800克）。

做法：將北沙參、玉竹、芡實、生姜洗凈，老鴨殺后去毛及內(nèi)臟，斬件。全部用料放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調(diào)味即可。分數(shù)次飲湯，吃鴨肉。

功效： 滋陰潤肺清補。用于干咳痰少、勞熱、腸燥便秘者。

針對秋膘

1薏苡仁粥

原料：薏苡仁30～60克，粳米100克。

做法：將薏苡仁與粳米同放入鍋中，水煮，熬成粥即可。

功效：健脾止瀉、利水滲濕、祛濕除痹

2玉米清湯

原料：甜玉米梗兩條、黃豆芽100克、紅蘿卜1條。

做法： 將甜玉米去粒留梗，紅蘿卜切塊、黃豆芽洗凈；將全部材料用慢火熬煮1小時即可。

功效：清潤滋補

3降脂養(yǎng)目茶

原料：炒決明子8克、何首烏5克、澤瀉5克、生甘草3克。

做法：上述藥物泡服，每日一劑，泡服3次。

功效：清肝明目，補益肝腎，潤腸通便，滲濕化痰。

健康調(diào)理

淮山蓮子湯