時間:2022-12-22 22:57:04
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇酒店整改報告,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
xxx年xx月xx日開業(yè)以來,迎來了八方賓客,同時開展星級飯店和綠色飯店的創(chuàng)建活動,被中國飯店協(xié)會和省飯店協(xié)會授予綠色飯店稱號,還相繼榮獲員工滿意誠信單位、市十大星級飯店等等,通過管理層和員工的共同努力,在賓客和業(yè)界形成了良好的口碑,取得了較好的經(jīng)濟和社會效益,成為了地方行業(yè)的領(lǐng)頭雁。
為了促進酒店自身建設(shè),進一步提高酒店的經(jīng)營管理水平和服務(wù)水平,酒店管理層根據(jù)省旅游局關(guān)于對星級飯店復(fù)核的要求,逐步提升飯店管理水平與服務(wù)質(zhì)量,積極開展誠信旅游活動,推進飯店星級復(fù)核的評審,達(dá)到星級復(fù)核的要求,開展了星級復(fù)核工作?,F(xiàn)就星級復(fù)核工作匯報如下:
一、星級復(fù)核工作思路
復(fù)核活動的工作目標(biāo)是要“達(dá)標(biāo)”,并盡可能突出商務(wù)型酒店的特色。首先要使飯店的設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項目、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)與管理制度四個方面達(dá)到《旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》規(guī)定的星級旅游飯店的要求;其次根據(jù)酒店的實際情況,進一步營造和突出度假的特色,提高酒店的知名度和美譽度,以促進度假經(jīng)濟效益的提高。
鑒于目前酒店的實際情況,復(fù)核活動的重點在于四個方面。第一,提高星級飯店意識和高檔飯店意識,開拓眼界,并開展現(xiàn)代飯店管理意識培訓(xùn);第二,調(diào)整部分經(jīng)營場所的布局,改進部分硬件;第三,進一步提高酒店的文化含量,努力建設(shè)和營造飯店的文化氛圍;第四,規(guī)范服務(wù)程序,實現(xiàn)流程再造,切實提高服務(wù)水平。
在迎接星級復(fù)核的過程中,酒店的工作重點可以用“提高意識、優(yōu)化硬件、規(guī)范服務(wù)、突出文化 ”十六個字來概括。
二、星級復(fù)核工作的開展
作為我鎮(zhèn)具有代表性的商務(wù)酒店及對外交流窗口,我們始終掂著星級的牌子,按照星級的標(biāo)準(zhǔn),提供最優(yōu)的服務(wù),贏得最佳的效益。在迎接星級復(fù)核過程中,按照星評標(biāo)準(zhǔn)和訪查規(guī)范層層落實,逐項整改,整體推進。
(一)積極動員,夯實基礎(chǔ)。
根據(jù)省旅游局星級復(fù)核的要求成立了以總經(jīng)理掛帥的領(lǐng)導(dǎo)小組,確保各項工作順利開展。下設(shè)星級復(fù)核辦公室,具體改進和完善服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、協(xié)調(diào)等工作。堅持不走過場,不求形式,而是希望通過檢查發(fā)現(xiàn)問題,不斷改進。對照《旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》做好自評工作,以確保落實部門責(zé)任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實,我們要求各部門制定相應(yīng)的整改措施和完成計劃,在計劃完成時間里繼續(xù)檢查,確保每個不符合項目的全面整改。
(二)加強維護,優(yōu)化硬件。
1、注重室內(nèi)園林設(shè)計,營造素雅溫馨的度假環(huán)境。酒店園林是我們的潛在財富,因此我們重點對室內(nèi)園林及環(huán)境進行調(diào)整、維護、保養(yǎng),以尋求最佳效果。在衛(wèi)生管理方面也是由部門、班組到責(zé)任人員層層落實負(fù)責(zé),要求做到“勤”和“細(xì)”兩個字。
2、做好設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。在日常工作中堅持部門維護、保養(yǎng)與工程人員指導(dǎo)、維修相配合的原則,在工程人員中也采取分水電、房間空調(diào)、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養(yǎng)和維修以保證正常運行,確保服務(wù)質(zhì)量。
(三)強化培訓(xùn),規(guī)范服務(wù)。
1、不斷加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量。結(jié)合星級復(fù)核工作,向部門下發(fā)星級標(biāo)準(zhǔn)和訪查規(guī)范,要求部門結(jié)合計劃根據(jù)自身整體情況制訂星級復(fù)核的計劃。對照星級復(fù)核的軟件標(biāo)準(zhǔn),組織開展星級知識的學(xué)習(xí)和提高,邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等統(tǒng)一培訓(xùn)。對服務(wù)技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓(xùn)練。對樹立全員飯店意識,全面提高服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量收到了良好效果。
2、嚴(yán)格考核監(jiān)督與培訓(xùn)自覺意識相結(jié)合,以保障星級服務(wù)水準(zhǔn)。根據(jù)部門職責(zé)及考勤和部門員工違規(guī)違紀(jì)或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況等方面進行考核,并實行重獎重懲。對員工考核根據(jù)服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、各崗位職責(zé)及人事培訓(xùn)內(nèi)容,采取書面考試、實際操作和質(zhì)檢考核相結(jié)合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式,樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識,培養(yǎng)了員工們的愛心、精心、細(xì)心、耐心,促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務(wù)原則,在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務(wù)到底,從而深得來賓的廣泛稱贊。
3、提升安全意識,完善安全設(shè)施,制定安全措施,確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓(xùn);對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應(yīng)急燈進行了添置,嚴(yán)格要求人不離崗、認(rèn)真細(xì)致、有患必除、防患于未然;嚴(yán)格要求保安人員執(zhí)行全方位巡邏控制;我們還根據(jù)實際情況重新組建了義務(wù)消防安全隊。酒店在做好服務(wù)的同時,我們對室外項目增加防護設(shè)施,樹立警示牌,張貼警示語等來強化和保障客人安全。
(四)營造氛圍,突出文化。
飯店業(yè)的不斷發(fā)展,使得飯店之間的競爭從有形的產(chǎn)品競爭、無形的服務(wù)競爭,發(fā)展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升酒店的市場形象,酒店根據(jù)酒店的地理條件和文化背景,以弘揚當(dāng)?shù)氐奈幕鳛樘厣ㄔO(shè)特色鮮明的酒店文化,以營造良好的企業(yè)文化氛圍和樹立良好的社會形象。
1、推出文化時尚品牌。內(nèi)部園林小景,設(shè)有小橋流水,客房、沐足、西餐采用了日式裝修風(fēng)格,格調(diào)豪華典雅、超前時尚、高品味的文化氛圍,中外文化結(jié)合,增強文化內(nèi)涵。在室內(nèi)制作了一批相關(guān)的藝術(shù)畫,在大堂總臺、走廊、大廳轉(zhuǎn)角處精心布置了鮮花、藝術(shù)品雕塑等,使酒店處處表現(xiàn)出獨特的文化,結(jié)合了日式的裝修風(fēng)格強化了酒店的文化特色。
2、做深做透竹文化的文章,弘揚特色。我們把竹作為重要的材料應(yīng)用到室內(nèi)裝飾上,用竹根、竹鞭拼鑲的圖案,空靈秀美;竹制的拱橋、家具和竹雕、竹編工藝品典雅大方。體現(xiàn)了飯店的竹文化特色和生態(tài)保護理念。
一、XX年完成的主要工作:
1、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,結(jié)合酒店實際情況和部門意見,先后補充、修改制定了酒店部分管理制度、規(guī)程及警示語近50項,如《質(zhì)檢制度》、《手機管理規(guī)定》等,使酒店管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化有了必要的依據(jù)。
2、六月中旬開始,組織酒店禮儀訓(xùn)練134次,對部門禮儀訓(xùn)練情況進行了監(jiān)督檢查。
3、全年組織了每周的質(zhì)量聯(lián)合檢查45次,從12月份開始對檢查結(jié)果實行評比獎罰;從5月份開始日常質(zhì)檢150次(1524項問題),對各項檢查均實行郵箱報告并跟進整改;較嚴(yán)格的執(zhí)行了酒店的各項規(guī)章制度,6月份起,獎勵人員或部門34次(1490元),處罰164次(4025元)。
4、從5月開始,按照領(lǐng)導(dǎo)要求,接管酒店對講機的日常管理,每月對對講機信息更新并通報相關(guān)部門。
5、做好食品安全管理相關(guān)工作。接待了重大活動期間政府相關(guān)部門的檢查并上報整改情況,5月邀請了鄭東新區(qū)食品藥品局專業(yè)人員來店培訓(xùn);6月、7月兩次對酒店相關(guān)人員進行視頻培訓(xùn);對日常大型宴會接待進行食品安全取樣的督導(dǎo)。
6、11月底和12月,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示,對四樓改造工程的進度進行每日跟蹤上報;對四樓開業(yè)前衛(wèi)生、裝修遺留問題進行驗收和報告。
二、雖然在此期間做了一定的工作,但是與酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展,與領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還有一定的差距,不足之處有以下方面:
1、酒店專業(yè)知識不夠,在處理某些問題時比較被動。
2、開拓、創(chuàng)新意識不強,工作效果和高度提升較慢。
3、制度的執(zhí)行還存在面子問題,有時候會瞻前顧后,不夠果斷。
4、和其他部門的協(xié)調(diào)溝通及處理問題時的方式方法需要完善。
這些問題在以后的工作中必須得到改進和解決。
三、如果XX年我繼續(xù)就職于此崗位,將主要在以下幾個方面加強工作:
1、結(jié)合酒店發(fā)展,繼續(xù)完善各項規(guī)章制度,加強執(zhí)行的廣度、深度、力度,達(dá)到既能規(guī)范員工的各種行為,也使員工及時得到激勵的效果。
2、通過學(xué)習(xí)和對外溝通,全面提高質(zhì)量分析會的作用。質(zhì)量分析會從10月份開始每月進行,但因為沒有經(jīng)驗,總體感覺效果不太好,希望本年度有所突破。
3、加強對各部門質(zhì)檢小組的監(jiān)督檢查和溝通,使酒店層級檢查制度落到實處,取得成效。
4、繼續(xù)深化對企業(yè)文化理念的學(xué)習(xí),使之落地生根;在日常具體的管理工作中積極推進規(guī)范化、制度化,各項工作要有文字記錄、有制度上墻、有表格檢查。
5、改進工作方法,提高質(zhì)檢整體效果。在具體工作方法上,盡量少觸皮毛,多挖根源,積極服務(wù)于一線部門,與各部門合作,找出解決問題的最佳方案。
(一)安全教育不到位
一些酒店由于規(guī)模不大,因此酒店的經(jīng)營管理以家庭式管理為主,對員工的要求只需要他們具備基本的禮儀和服務(wù)素質(zhì),如廚師只要求廚藝達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)或者會做某一菜系,并未要求他們具有安全防范意識和處理安全事故的能力,因此容易發(fā)生一些小的安全事件。而對于員工的工作要求,并不嚴(yán)格管理員工抽煙、用火、用電行為,易產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
(二)火災(zāi)防范“重滅”而“輕防”
一些酒店雖然有員工安全手冊,備有滅火方面的設(shè)置,但并非建立起完善的火災(zāi)應(yīng)急機制和防范機制,對于火災(zāi)重在于滅火方面的硬件設(shè)置而忽視了火災(zāi)防控機制的建立。一些酒店采購大量的滅火器、制作安全通道、安裝火災(zāi)報警器、酒店防火水管等,是為了達(dá)到工商管理部門的安全標(biāo)準(zhǔn)。
(三)安全逃生通道的設(shè)置與管理
安全通道是每個酒店建立時必須設(shè)置的,但有些酒店的安全通道管理不到位。一些酒店將安全通道當(dāng)作員工通道,并非專門設(shè)置另外的安全通道。而且,一些酒店的安全通道指示牌不明顯。
二、酒店安全管理制度完善
(一)開展員工安全教育工作
首先,每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式,提高全體員工的消防安全意識;其次,定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項規(guī)章制度,做到依法治火,酒店各部門應(yīng)針對崗位特點進行消防安全教育培訓(xùn),對消防設(shè)施維護保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進行實地演示和培訓(xùn);再次,對新員工進行崗前消防培訓(xùn),經(jīng)考試合格后方可上崗,因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓(xùn),消控中心等特殊崗位要進行專業(yè)培訓(xùn),經(jīng)考試合格,持證上崗。
(二)防火巡查、檢查制度
首先,落實逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,落實巡查檢查制度,消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查,每月對單位進行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。其次,檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患,檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄,并按照規(guī)定,要求有關(guān)人員在記錄上簽名,檢查部門應(yīng)將檢查情況及時通知受檢部門,各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知,若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患,應(yīng)及時整改。對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的,根據(jù)獎懲制度給予處罰。
(三)安全疏散設(shè)施管理制度
安全疏散設(shè)施應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通,嚴(yán)禁占用疏散通道,嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物;應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施;應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài),并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng);嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖;嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
(四)消防控制中心管理制度
首先,酒店消防控制中心應(yīng)當(dāng)熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能,保證撲救火災(zāi)過程中操作有序、準(zhǔn)確迅速,同時做好消防值班記錄和交接班記錄,處理消防報警電話,而且要按時交接班,做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。其次,無交接班手續(xù),值班人員不得擅自離崗,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時,應(yīng)及時報告,并通知有關(guān)部門及時修復(fù);非工作所需,不得使用消控中心內(nèi)線電話,非消防控制中心值班人員禁止進入值班室;上班時間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺、看書報等,離崗應(yīng)做好交接班手續(xù);發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時,迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理,并撥打119 電話通知公安消防部門并報告部門主管。
(五)消防設(shè)施、器材維護管理制度
首先,消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負(fù)責(zé),專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況,保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好;消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé),設(shè)專職管理員每日按時檢查了解消防設(shè)備的運行情況、查看運行記錄,聽取值班人員意見,發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修,使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。
其次,消防設(shè)施和消防設(shè)備要定期進行測試。煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)組織實施,保安部參加,每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次;消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次,檢查其是否完整好用;正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次;室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次;其它消防設(shè)備的測試,根據(jù)不同情況決定測試時間。
再次,在消防器材管理方面,每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥;派專人管理,定期巡查消防器材,保證處于完好狀態(tài);對消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補充并上報領(lǐng)導(dǎo),各部門的消防器材由本部門管理,并指定專人負(fù)責(zé)。
組長:*
副組長:*
成員:*
下設(shè)兩個辦公室,醫(yī)療保障辦公室主任:*,副主任:*;衛(wèi)生監(jiān)督辦公室主任:*,副主任:*
二、衛(wèi)生監(jiān)督保障工作內(nèi)容
(一)重大活動前衛(wèi)生監(jiān)督工作內(nèi)容
1、接到任務(wù)后,迅速掌握接待任務(wù)具體安排,包括時間、餐次、人數(shù)、用餐方式、宴會、客房、會議室及其他公共場所使用、供水方式等具體內(nèi)容。
2、依據(jù)接待任務(wù)具體要求及衛(wèi)生監(jiān)督保障工作方案,衛(wèi)生監(jiān)督員對接待單位供應(yīng)的食品及食品生產(chǎn)經(jīng)營場所、飲水及供水系統(tǒng)和客房、會議室及其他公共場所進行全面的衛(wèi)生監(jiān)督、指導(dǎo),并做好現(xiàn)場監(jiān)督檢查筆錄。
衛(wèi)生監(jiān)督員對現(xiàn)場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題要記錄在案,責(zé)令接待單位立即整改;問題嚴(yán)重的,及時向上級領(lǐng)導(dǎo)和重大活動主(承)辦單位報告;對于存在問題特別嚴(yán)重的、不予整改的或者整改后仍難以保障重大活動衛(wèi)生安全的,建議重大活動主(承)辦單位取消其承擔(dān)接待重大活動資格,并依法查處。
3、食品衛(wèi)生審查
(1)對接待用酒、飲料、糕點、食品原料等的進貨渠道、供貨者的食品衛(wèi)生許可證及食品檢驗合格證進行監(jiān)督檢查,必要時,可進行抽樣檢驗。
(2)督促接待單位在活動前對廚房及其衛(wèi)生設(shè)施進行全面清潔,對地面、墻角、臺面、蒸箱、冰箱、食品盛器及工用具等進行一次全面清洗、消毒。必要時,可抽查消毒效果。
(3)督促接待單位配足食品留樣器具、設(shè)施及食具消毒用品,按要求做好食品留樣。
4、公共場所衛(wèi)生審查
(1)對客房、會議室及其他公共場所的用品用具和微小氣候進行監(jiān)督檢查。對存在的問題提出整改意見,并督促其整改。必要時可以抽樣檢測。
(2)督促接待單位做好客房、會議室及其他公共場所公共用品更換、消毒工作并做好書面登記。
(3)檢查空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生情況,保證有足夠的新風(fēng)供給,各類濾網(wǎng)應(yīng)全面清洗一遍。檢查各專用功能間及其衛(wèi)生狀況。檢查衛(wèi)生間排氣系統(tǒng)和其它衛(wèi)生設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)。
5、飲用水衛(wèi)生審查
(1)檢查接待單位生活飲用水供水系統(tǒng)以及二次供水(水箱、蓄水池)的清洗消毒情況和安全防范措施,對存在的問題提出整改意見,并做好復(fù)查,確保供水系統(tǒng)及設(shè)備處于良好運行狀態(tài),保證飲水衛(wèi)生安全。必要時采樣檢驗。
(2)督促接待單位做好二次供水水池的清洗、涉水產(chǎn)品的保養(yǎng)、更換等工作并做好書面登記。
(3)對二次供水所使用的各種凈水、除垢材料必須符合相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求,使用的消毒劑必須持有有效的消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可證,所使用的水質(zhì)處理器必須持有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件,處理后的水質(zhì)應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、從業(yè)人員衛(wèi)生管理
(1)對全體參與接待的從業(yè)人員進行一次食品衛(wèi)生、飲用水、公共場所衛(wèi)生知識培訓(xùn)并進行抽查考核。
(2)了解食品從業(yè)人員近期健康狀況,對近期患有各種傳染病、重感冒、腹瀉、手指破損化膿等從業(yè)人員進行密切觀察、登記。凡患有食品、飲用水、公共場所禁忌病的從業(yè)人員須立即調(diào)離工作崗位。
7、審查菜單:做好賽事舉辦期間供餐食譜的審查工作,提出審查意見。不得供應(yīng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營和易引起食物中毒的食品。菜單審查衛(wèi)生要求:
(1)餐單中供應(yīng)菜的品種數(shù)量應(yīng)與加工制作工藝、加工條件相適應(yīng),并符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求。監(jiān)督員應(yīng)詳細(xì)了解每個菜(點心)制作原料、制作過程(工藝)、制作時間、制作責(zé)任人、制作地點、暫存位置、出菜時間、供餐方式、措施。
(2)不得供應(yīng)違禁生食水產(chǎn)品和其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
(3)不宜供應(yīng)外購熟食等風(fēng)險性較高的食品。
(4)操作工藝應(yīng)保證成品制作完成至食用間隔時間在2-3小時以內(nèi)。
(二)重大活動期間衛(wèi)生監(jiān)督工作內(nèi)容
1、現(xiàn)場監(jiān)督
(1)保障人員應(yīng)提前進入接待單位,對接待單位的食品衛(wèi)生、生活飲用水(包括餐飲、制冰等用水、賓客飲水、二次供水)、接待客房、會議室及其他公共場所的各項衛(wèi)生情況進行檢查,并對衛(wèi)生清掃、通風(fēng)及消毒工作落實情況進行復(fù)查。
(2)對每餐次的食品加工制作過程,客房、會議室及其他公共場所公共用品清洗消毒進行現(xiàn)場監(jiān)督,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。
(3)督促做好食品留樣工作。
(4)及時掌握從業(yè)人員和活動參與者健康狀況。
(5)進駐人員必須按照要求堅守工作崗位,不得擅自離崗,同時要保證通訊24小時暢通。
2、報告:對監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)的異常情況及時向活動主(承)辦單位報告。
3、衛(wèi)生監(jiān)督的主要環(huán)節(jié):原料采購及食品質(zhì)量、儲存衛(wèi)生、操作衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和餐具衛(wèi)生。
4、關(guān)鍵控制點:菜譜、熟食品存放時間、熟食品溫度、消毒、交叉污染、個人衛(wèi)生等。
(三)重大活動后工作內(nèi)容
重大活動衛(wèi)生保障工作結(jié)束3天內(nèi),衛(wèi)生監(jiān)督保障人員對保障期間的工作情況進行小結(jié),相關(guān)資料及時歸檔保存。
三、醫(yī)療保障工作內(nèi)容
(一)在重大活動現(xiàn)場派駐醫(yī)護人員和救護車,提供現(xiàn)場醫(yī)療救援及傷病員轉(zhuǎn)運服務(wù)。具體按《溫泉節(jié)期間醫(yī)療應(yīng)急救援預(yù)案》執(zhí)行。
(二)在指定酒店設(shè)立臨時醫(yī)務(wù)室,為入住人員提供基本醫(yī)療服務(wù)。
四、人員分工
(一)衛(wèi)生監(jiān)督
第一組:*,負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查*、*、*等酒店,熟溪街道農(nóng)家樂。
一、成立保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長:(衛(wèi)生局局長)
副組長:(衛(wèi)生局副局長,分管醫(yī)療救護工作)
:(衛(wèi)生局黨組成員、工委主任,分管衛(wèi)生監(jiān)督工作)
成員:
二、衛(wèi)生監(jiān)督工作保障方案
(一)衛(wèi)生監(jiān)督責(zé)任區(qū)域
1、衛(wèi)生監(jiān)督一股負(fù)責(zé)禾富酒店接待人員的飲食飲水安全衛(wèi)生。
2、衛(wèi)生監(jiān)督二股負(fù)責(zé)筆峰大酒店接待人員的飲食飲水安全衛(wèi)生。
(二)衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)及任務(wù)
1、所有參加保障工作的人員要將此次保障工作當(dāng)作一項政治任務(wù)來完成;
2、本著以人為本,對所有來賓身體健康安全負(fù)責(zé)的態(tài)度,確保定點接待餐飲單位不發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件;
3、實行目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制,定人、定崗、定職、定責(zé);
4、實行全程跟蹤衛(wèi)生監(jiān)督,對接待的單位實施食品衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督檢查,重點檢查食品原料采購索證情況、餐飲具清洗消毒情況、食品加工制作過程、原料采購到使用時的時間控制及冷藏情況以及衛(wèi)生設(shè)施運行狀況、從業(yè)人員健康狀況、公共用品消毒情況等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要責(zé)令立即整改,對未整改或整改不到位的要依法予以查處,同時建議主辦單位取消其接待資格;
5、定點監(jiān)督人員不得擅自離崗、脫崗;
6、嚴(yán)格監(jiān)督接待點按照審定的菜譜制作菜肴,不得擅自更改菜譜;
7、監(jiān)督閑雜人員不得進入操作間及庫房;
8、監(jiān)督接待單位嚴(yán)格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》;
9、當(dāng)發(fā)現(xiàn)食品感官檢查有問題,可能導(dǎo)致食物中毒事故發(fā)生的,應(yīng)立即采取果斷措施,沒收、封存可疑食品,并及時向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,確保不產(chǎn)生任何后果,不得存有任何僥幸心理;
10、監(jiān)督員做好每個接待點就餐食品留樣工作,并妥善保管至就餐48小時后。
(三)衛(wèi)生監(jiān)督日程安排
時間任務(wù)責(zé)任人
10月19日參加第三屆農(nóng)歌會接待工作動員會蘇勝
10月20日召開衛(wèi)生監(jiān)督與醫(yī)療救治工作會議李成斌、楊陽、張玉紅、
謝叢彥、張平、
王勤寬(藥監(jiān)局)、楊慶閂
10月21日制定衛(wèi)生監(jiān)督與醫(yī)療救治保障方案、衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案楊慶閂、張玉紅、謝叢彥、
王勤寬
10月22日召開衛(wèi)生監(jiān)督員會議,確定定點人員名單,明確監(jiān)管職責(zé)所有參加保障的衛(wèi)生監(jiān)督員
10月25日對各接待單位進行預(yù)查,提出整改意見,做好從業(yè)人員體檢工作及餐具、客房用品消毒效果監(jiān)測工作監(jiān)督一股
監(jiān)督二股
11月1日各部門聯(lián)合檢查,收集菜譜及接待人員名單,監(jiān)督整改情況各相關(guān)部門
11月4日各部門第二次聯(lián)合檢查,確定菜譜并備案各相關(guān)部門
11月5日至11月8日定點人員進駐接待點實施全程跟蹤監(jiān)督,巡查人員進行督查定點人員
11月9日匯總文書、菜譜等資料,并寫出總結(jié)材料綜合股
(四)定點監(jiān)督人員名單
接待單位定點監(jiān)督人員及聯(lián)系電話
大酒店酒店
(五)巡回督查人員
三、醫(yī)療救護工作保障方案
(一)設(shè)立二個臨時醫(yī)療服務(wù)點
1、禾富酒店醫(yī)療服務(wù)點由縣中醫(yī)院負(fù)責(zé);
2、筆峰大酒店醫(yī)療服務(wù)點由縣醫(yī)院負(fù)責(zé)。
臨時醫(yī)療服務(wù)點要確定專職醫(yī)生、護士,并準(zhǔn)備好相關(guān)的救治藥品,遇到重大事故要及時報告領(lǐng)導(dǎo)小組并妥善處理病人。
(二)駐點人員名單
單位負(fù)責(zé)醫(yī)院駐點人員及
聯(lián)系電話
酒店縣中醫(yī)院
大酒店縣醫(yī)院
醫(yī)療救護人員要堅守崗位,不得離崗、脫崗。注意文明服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),積極提升的對外形象。
(三)設(shè)立一個臨時專用120救護車點
11月5日下午至11月8日上午,在筆峰大酒店確定一輛臨時專用120救護車一輛,負(fù)責(zé)應(yīng)對突發(fā)衛(wèi)生應(yīng)急事件。
二〇一〇年十月二十一日
附:
接待點衛(wèi)生要求
1、所有參與接待的餐飲單位必須持有效衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證;
2、所有從業(yè)人員要進行健康檢查,包括臨時參加和新參加的工作人員,持有健康培訓(xùn)合格證上崗;
3、禁止購買使用《食品安全法》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的豬肉,做到采購人員不采購不合格食品,制作人員不使用不合格食品,層層把關(guān),嚴(yán)防不合格食品進入餐桌。
4、當(dāng)天菜肴當(dāng)天購買,所有購入的食品、食品原料、調(diào)料等要逐一登記,并保留購物單據(jù)或小票,便于出現(xiàn)事故時進行追溯;
5、嚴(yán)格按照預(yù)排的菜譜上菜,不得擅自更改。禁止使用發(fā)芽馬玲薯,不得爆炒四季豆。冷盤從制作到就餐不得超過1小時;
6、操作場所要有防蠅、防塵、防鼠等措施,內(nèi)外環(huán)境整潔,上下水通暢,有冰箱、冰柜等冷藏設(shè)施(注意生熟分開,使用保鮮膜覆蓋,防止堆積),生熟刀板分開,防止原料與成品交叉污染。
7、餐飲具要嚴(yán)格消毒,首選煮沸消毒(100℃10分鐘),使用84消毒液等 化學(xué)藥物消毒時,要注意消毒液濃度和消毒時間,保證達(dá)到有效消毒。消毒后的餐飲具放入保潔櫥存放,防止二次污染。
縣掃黑除惡專項斗爭領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室:
按照《關(guān)于嚴(yán)格規(guī)范掃黑除惡專項斗爭宣傳標(biāo)語及相關(guān)工作的通知》(南掃黑辦〔2019〕4號)文件要求,我辦召開了黨工委會議,研究部署排查整改工作,現(xiàn)將相關(guān)情況報告如下:
2019年4月25日,辦事處掃黑辦制定了排查方案,組織8名工作人員,分為4個工作組,開展了為期一天的專項檢查。主要針對轄區(qū)各村(居)、各單位、各部門、各行業(yè)、各領(lǐng)域掃黑除惡專項斗爭宣傳標(biāo)語不規(guī)范問題進行全面排查整改。截至目前,排查了22個村(居)、5所公立學(xué)校、3所幼兒園、5家銀行、5所醫(yī)療機構(gòu)、2處廣場、10處酒店賓館的LED顯示屏,20個單位部門、6處施工場地、5個農(nóng)貿(mào)市場和主要道路兩旁的宣傳標(biāo)語、展板、墻報、制作印發(fā)的宣傳資料等,做到了全覆蓋、全方位的徹底清查。
通過認(rèn)真排查,辦事處沒有發(fā)現(xiàn)一處宣傳內(nèi)容與中、省、市、縣關(guān)于掃黑除惡專項斗爭要求的宣傳標(biāo)語、展板、墻報、制作印發(fā)的宣傳資料的內(nèi)容不符的現(xiàn)象,但存在展板風(fēng)吹雨淋、內(nèi)容不醒目,巖標(biāo)書寫潦草、油漆脫落難辨認(rèn),橫幅風(fēng)吹斷裂、語句不暢、版面不整潔等問題。針對這些問題,辦事處已安排專人進行整改,在本周內(nèi)將整改完善。
充分認(rèn)識當(dāng)前旅游安全形勢的嚴(yán)峻性。按照“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,全面深入排查治理各種旅游行業(yè)內(nèi)安全隱患,解決存在的突出問題,進一步健全各項安全規(guī)章制度,強化冬季旅游安全防范措施,提高旅游安全管理水平,確保冬季旅游市場安全運轉(zhuǎn)形勢穩(wěn)定。
二、檢查范圍
全市各A級旅游景區(qū)、景點;旅行社;星級酒店。
三、時間安排
此次冬季旅游安全大檢查從11月22日至12月10日,分三個階段進行。
第一階段:企業(yè)自查(11月22日至11月30日)。各涉旅企業(yè)依據(jù)冬季旅游特點積極開展安全生產(chǎn)自查自糾活動,切實摸清自身生產(chǎn)安全事故隱患情況,對自查自糾活動中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患要立即整改,一時難以整改的,要制定整改方案,切實做到整改措施、期限、資金、責(zé)任人、應(yīng)急預(yù)案“五落實”。
第二階段:系統(tǒng)排查(12月1日—5日)。景區(qū)、景點、星級酒店及涉旅企業(yè)各主管部門在企業(yè)自查的基礎(chǔ)上進行拉網(wǎng)式排查。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患督促落實整改,對存在重大事故隱患不能確保安全生產(chǎn)的,要從重處罰、嚴(yán)格問責(zé),必要時要責(zé)令企業(yè)立即停產(chǎn)整改,確保措施落實到現(xiàn)場、懲處手段落實到實際,消除隱患、不留后患。
第三階段:重點檢查(12月5日—10日)。市旅服局聯(lián)合安監(jiān)、消防等部門對景區(qū)景點、旅行社及星級酒店進行重點檢查。在檢查中嚴(yán)格執(zhí)法,發(fā)現(xiàn)問題及時責(zé)令整改,確保安全隱患及時消除。
四、檢查內(nèi)容
1、旅游經(jīng)營單位是否依法成立了安全管理機構(gòu);是否結(jié)合實際建立了冬季旅游安全應(yīng)急預(yù)案并進行了培訓(xùn)和演練;是否針對可能出現(xiàn)的大霧、冰雪及強降溫等惡劣天氣制定專項應(yīng)急預(yù)案并具備可操作性;是否建立完善應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制和快速反應(yīng)機制;是否按照《省安全生產(chǎn)事故報告及調(diào)查處理辦法》的規(guī)定制定相應(yīng)的應(yīng)急機制;是否建立了旅游安全生產(chǎn)責(zé)任追究制度,形成了旅游安全生產(chǎn)責(zé)任網(wǎng)絡(luò);是否結(jié)合實際組織冬季旅游安全知識和技能的教育培訓(xùn);旅游企業(yè)職工是否掌握了崗位要求的安全工作技能,特種人員是否持有上崗證。
2、旅游景區(qū)景點的危險路段、不安全區(qū)域、有風(fēng)險的旅游項目出入口安全警示標(biāo)示的設(shè)置是否規(guī)范、清晰、醒目、完善;防火、防盜、防凍、防滑、防停電、防塌方、防滑坡,防強降雪等急救設(shè)施、設(shè)備是否齊全、有效;冰雪項目設(shè)施、設(shè)備及特種游樂設(shè)施是否按規(guī)定定期接受質(zhì)檢部門的檢驗檢測,取得合格證書;安全巡查人員是否及時到位,能否認(rèn)真履行職責(zé);安全值守人員通訊是否暢通。
3、旅行社是否存在租用無資質(zhì)、無安全保證、無保險的交通工具;導(dǎo)游人員是否進行過安全培訓(xùn),能熟練掌握應(yīng)急預(yù)案和安全工作技能;是否按規(guī)定購買了旅行社責(zé)任險并向旅游者介紹旅游意外險。
4、旅游飯店是否做到“四防”,即防火、防盜、防爆、防食物中毒,保障飯店安全運營;安全監(jiān)控系統(tǒng)是否齊備、有效;安全提示是否規(guī)范、醒目;陽臺、門窗防護措施是否達(dá)到規(guī)定要求;消防設(shè)施設(shè)備是否齊備、有效;消防通道是否存在堵塞和鎖閉問題;安保人員是否認(rèn)真履行職責(zé)。
5、旅游車船是否按規(guī)定通過交通部門的檢測檢查,駕駛?cè)藛T是否依法取得資格證書;消防、救生設(shè)備配置是否齊備、有效;上下碼頭的安全防護欄等安全設(shè)施、警示標(biāo)志是否規(guī)范、完備,安保人員能否堅持到位,有無擅離職守等問題。
五、工作要求
問題1:自駕游的散客已呈逐年增長的趨勢,應(yīng)增加更多自駕旅游線路等。(責(zé)任單位:各區(qū)縣旅游局,督辦:市局市場開發(fā)科)
整改情況:今年以來,我局對全市旅游資源深入開展了線路踏勘和調(diào)研,從年初開始由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊,邀請并組織全國各類旅游規(guī)劃、策劃公司、旅行社老總及電視媒體、自駕游媒體等參與線路考察,分別對我市生態(tài)旅游線、名酒文化線、紅色文化線、歷史文化線的涉及的主要旅游景區(qū)、城鎮(zhèn)和道路進行了詳細(xì)踏勘,并與涉及到自駕旅游線路的各級政府進行了座談研究,全面掌握旅游線路的基礎(chǔ)資料,形成可行性報告。截止8月底,我市已完成旅游線路編制43條并納入四川省千條旅游精品線路,在完善自身旅游線路的基礎(chǔ)上,與全省川南旅游環(huán)線進行了對接,并將我市四條旅游精品線路納入了全省精品旅游環(huán)線。
問題2:旅游行政部門對待旅游企業(yè)和從業(yè)人員也應(yīng)加強服務(wù)意識。(責(zé)任單位:各區(qū)縣旅游局,督辦:市局旅游執(zhí)法支隊)
整改情況:市區(qū)縣旅游行政主管部門按照加快“推進服務(wù)政府、責(zé)任政府、法治政府”建設(shè)要求,進一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),踐行“一線”工作法,深入所轄區(qū)內(nèi)的各涉旅單位,了解旅游企業(yè)遇到的“急、難、愁”問題,在規(guī)范旅游企事業(yè)單位管理、發(fā)展壯大旅游企業(yè),創(chuàng)星升A等方面主動為其指導(dǎo),同時我局通過旅游政務(wù)網(wǎng)、編印《辦事須知》、政務(wù)上墻、在市政務(wù)服務(wù)中心設(shè)立窗口等形式,為企業(yè)和市民提供準(zhǔn)確、有效的服務(wù)。
問題3:應(yīng)當(dāng)多深入旅行社,了解并在能力范圍內(nèi)盡可能滿足它們的需要。(責(zé)任單位:各區(qū)縣旅游局,督辦:市局旅游執(zhí)法支隊)
整改情況:
我市現(xiàn)有旅行社20家(其中,一級旅行社1家,二級旅行社6家),19家旅行社門市部,6家國際旅行社分社。
市、區(qū)、縣旅游局經(jīng)常深入旅行社調(diào)研,針對其提出的問題和建議,能解決的,及時采取了相應(yīng)措施;需要其他部門協(xié)助解決的及時協(xié)調(diào)或上報。截止8月底,我局針對旅行社提出的意見和建議,做了以下工作:
1、努力提高市民文明出游和理性消費意識。在星級酒店、旅行社、旅游景區(qū)和機場、車站等旅客集散地張貼、陳列和免費贈送《中國公民出國(境)旅游文明行為指南》、《中國公民國內(nèi)旅游文明行為公約》上千份,在各景區(qū)設(shè)置引人注目的標(biāo)語牌、宣傳畫和公益廣告,在門票、旅游指南和導(dǎo)游圖上增加文明提示,讓游客進入景區(qū)就感受到文明旅游的氛圍,使旅游文明行為潛移默化、深入人心。積極利用媒體傳播文明旅游知識。通過《日報》、《晚報》、電視臺、旅游信息網(wǎng)站等媒體,大力宣傳提升公民旅游文明素質(zhì)的重要意義,使文明旅游深入人心。
2、加強宣傳促銷,為企業(yè)搭建參加各類推廣促銷活動平臺。今年我局積極組織涉旅單位參加全國性宣傳促銷活動,共組織涉旅企業(yè)14家,參加各類宣傳促銷活動7次,發(fā)放宣傳資料近萬份,接待旅游咨詢?nèi)f余人次。
3、增加旅游車輛,解決旅行社用車難的問題。積極與市交通局和市運管處協(xié)商,通過努力,首先我們解決了旅游車輛到瀘后上車點人的問題,現(xiàn)在旅游包車到瀘后不用再去運管所點人頭;其次解決了游客反映強烈的旅游車趟次簽單檢查和進一步規(guī)范了旅游包車牌的辦理程序等問題。成立一家專業(yè)旅游客運公司(現(xiàn)有車輛14輛,在11月前再增加8輛以滿足市場需要)的問題目前正在推進中。
4、規(guī)范旅游市場,引導(dǎo)各旅行社規(guī)范經(jīng)營。按照屬地管理原則,區(qū)縣旅游局負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)旅行社的管理,市旅游局對全市旅行社進行規(guī)范管理。今年以來,我們通過5月底開始的綠盾行動Ⅵ,對旅行社及門市部和國際旅行社分社違規(guī)經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、零負(fù)團費等問題進行了檢查,截止8月,全市各級旅游行政管理部門共出動檢查人員400余人次,提出整改意見和建議30余條,檢查導(dǎo)游IC卡33張,從而規(guī)范了旅游市場,引導(dǎo)旅行社合法經(jīng)營。
二、旅游行風(fēng)方面
問題1:景區(qū)服務(wù)人員在崗不在位的情況(堯壩景區(qū))。(責(zé)任單位:堯壩景區(qū),督辦:合江縣旅游局)
整改情況:合江縣旅游局在接到《關(guān)于印發(fā)旅游業(yè)政風(fēng)行風(fēng)評議意見整改方案的通知》后,召集了全縣旅游景區(qū)及相關(guān)旅游企事業(yè)單位召開座談會,并及時通報了全市旅游工作行風(fēng)政風(fēng)評議意見,進行了如下整改:一是加強制度建設(shè),進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。加強《門票人員管理制度》學(xué)習(xí),針對景區(qū)收費人員少、待遇比較差的問題,面向社會招聘了兩名收費人員,對景區(qū)收費人員提高了工資待遇,并對紀(jì)律、安全、衛(wèi)生等嚴(yán)格考核。對擅自離崗情況進行查處,不定時對景區(qū)售票處進行抽查,若發(fā)現(xiàn)在崗不在位情況將進行嚴(yán)肅處理,并與當(dāng)月獎金掛鉤,出現(xiàn)一次扣考核分8分,并扣除當(dāng)月獎金200元,出現(xiàn)一次年中將不得評優(yōu);二是每周召開一次總結(jié)會,將一周的旅游情況、門票收入情況、存在的問題、考勤打分等情況進行通報;三是每月進行一次業(yè)務(wù)培訓(xùn),內(nèi)容包括禮儀、管理制度、旅游法律法規(guī)等,將培訓(xùn)情況納入年中考核。
問題2:合理收費與規(guī)范收費方面的情況。堯壩景區(qū)解說費的收取無相應(yīng)票據(jù)(責(zé)任單位:堯壩景區(qū),督辦:合江縣旅游局)。鳳凰湖景區(qū)門票及服務(wù)收費偏高、公示不規(guī)范。(責(zé)任單位:鳳凰湖景區(qū),督辦:納溪區(qū)旅游局)
整改情況:
1、納溪區(qū)鳳凰湖景區(qū)整改情況:鳳凰湖游船費用標(biāo)識牌設(shè)立在游船售票處,并由工作人員口頭告知游客;對于游船收費較高的問題,納溪區(qū)旅游局在將鳳凰湖景區(qū)收歸國有管理后,將完善收費制度,給游船收費定一個合理的標(biāo)準(zhǔn),并報相關(guān)部門審批。釣魚費用公示牌設(shè)置在景區(qū)大壩處,由于設(shè)置較少造成不規(guī)范問題,納溪區(qū)旅游局已經(jīng)對景區(qū)各類標(biāo)識標(biāo)牌的設(shè)置進行了補充和完善。
2、合江縣堯壩景區(qū)對景區(qū)講解員收費問題進行了規(guī)范:由堯壩鎮(zhèn)政府財政所出具相關(guān)的正式發(fā)票(四川省非經(jīng)營性結(jié)算統(tǒng)一票據(jù)),嚴(yán)格規(guī)范講解費收取。講解費收取后統(tǒng)一上繳鎮(zhèn)財政,之后由講解員提供帶團依據(jù),經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)審批后,再由財政所統(tǒng)一支付講解人員。
問題3:旅游安全方面的情況。
1、鳳凰湖湖面水上安全是否有無救生員。(責(zé)任單位:鳳凰湖景區(qū),督辦:納溪區(qū)旅游局)
2、龍馬潭公園渡船嚴(yán)重超載,景區(qū)內(nèi)野炊,存在安全隱患。(責(zé)任單位:龍馬潭公園,督辦:龍馬潭區(qū)旅游局)
整改情況:1、鳳凰湖景區(qū)進一步建立健全了安全管理制度,特別針對景區(qū)實際情況,在岸邊設(shè)立了安全警示標(biāo)志,同時配備了安全員。
2、龍馬潭公園由私人承包,不屬于A級景區(qū),龍馬潭區(qū)旅游局針對政風(fēng)行風(fēng)評議員提出的問題,指導(dǎo)、督促承包業(yè)主及時整改,現(xiàn)已整改完畢。
問題4:景區(qū)衛(wèi)生方面。堯壩、納溪鳳凰湖景區(qū)廁所衛(wèi)生都較差,標(biāo)牌不規(guī)范。(責(zé)任單位:堯壩、鳳凰湖景區(qū),督辦:合江縣、納溪區(qū)旅游局)
整改情況:
1、堯壩景區(qū)整改情況:一是增加環(huán)衛(wèi)工具,實行全天巡邏保潔;增加景區(qū)專職保潔人員2名,實行全天流動保潔,增設(shè)垃圾桶,為保潔人員統(tǒng)一定制服裝、配齊垃圾車、對景區(qū)死角、廁所等地的垃圾做到日產(chǎn)日清,對社區(qū)負(fù)責(zé)管理保潔人員,按照《堯壩鎮(zhèn)旅游景區(qū)衛(wèi)生制度》,嚴(yán)格獎懲,對發(fā)現(xiàn)保潔區(qū)域打掃不徹底的現(xiàn)象兩次者,解除保潔員聘用合同。二是加大資金投入,完善景區(qū)標(biāo)識標(biāo)牌。堯壩鎮(zhèn)旅游辦將對景區(qū)內(nèi)所有破損的標(biāo)識牌、廁所引導(dǎo)標(biāo)識等進行清理登記,安排人員對景區(qū)內(nèi)的標(biāo)識牌進行及時補充和更換,并做到與景區(qū)景觀相協(xié)調(diào)。
2、鳳凰湖景區(qū)整改情況:一是嚴(yán)格監(jiān)督檢查,進一步完善考核機制,調(diào)動員工積極性,確保景區(qū)衛(wèi)生。二是認(rèn)真清理原有標(biāo)識牌,及時補充、更換。
問題5:景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施方面的情況。筆架山云臺寺生活用水困難問題。(責(zé)任單位:筆架山景區(qū),督辦:合江縣旅游局)
整改情況:由于筆架山林管所已將筆架山用水承包給私人,云臺寺僧人覺得水費太高,不愿意用自來水,自己另外取水用。但是,筆架山林管局承諾在大旱天氣免費為寺院提供生活用水。
問題6:景區(qū)交通方面。到天仙洞景區(qū)乘車難,景區(qū)內(nèi)上山無交通工具。(責(zé)任單位:市局規(guī)劃培訓(xùn)科、天仙洞景區(qū),督辦:市局、納溪區(qū)旅游局)
整改情況:從城區(qū)到天仙洞景區(qū),可乘坐3、231、255、158、138路公交車到藍(lán)田客運站轉(zhuǎn)乘27路公交車達(dá)到天仙洞景區(qū),由于天仙洞景區(qū)山下到景區(qū)多是鄉(xiāng)村公路,只能通行9座以下的車輛,因此公交車無法上山。根據(jù)景區(qū)建設(shè)規(guī)劃,從山下到景區(qū)將新修建一條棧道,屆時將縮短到景區(qū)的距離,路況也將有所好轉(zhuǎn)。
問題7:賓館應(yīng)急照明用電方面。古藺蘭尊大酒店停電有無應(yīng)急發(fā)電設(shè)備。(責(zé)任單位:蘭尊大酒店,督辦:古藺縣旅游局)
整改情況:1、蘭尊大酒店配備有應(yīng)急發(fā)電設(shè)備,由于不經(jīng)常使用,造成設(shè)備老化,沒有經(jīng)常維護,賓館針對出現(xiàn)的問題,制定了經(jīng)常性維護措施,要求員工每隔一段時間都要對應(yīng)急發(fā)電設(shè)備進行維護,保證設(shè)備完好,2、蘭尊大酒店為142個房間重新配備了應(yīng)急照明燈,并維護了走廊、過道、消防出口等處的應(yīng)急照明設(shè)備。
問題8:賓館客房設(shè)施方面。蘭尊大酒店備用被子不齊、卷筒紙未及時更換(責(zé)任單位:蘭尊大酒店,督辦:古藺縣旅游局)敘永縣假日酒店浴室有異味、房間隔音效果差。(責(zé)任單位:假日酒店,督辦:敘永縣旅游局)
整改情況:1、古藺蘭尊大酒店整改情況:為80間標(biāo)準(zhǔn)間另配備用床被一套,將房間內(nèi)小卷筒紙更換為大卷筒紙,并要求房間服務(wù)員在每天查房時特別注意更換。2、敘永縣假日酒店整改情況:要求賓館服務(wù)員每天在打掃房間時特別注意清掃衛(wèi)生間衛(wèi)生,做到無臭無異味,對隔音效果差的問題,賓館將逐步將房間玻璃更換為隔音玻璃。
三、解決當(dāng)前影響我市旅游發(fā)展的幾個問題
問題1:旅行社方面:旅行社收客網(wǎng)點多,其它賣機票網(wǎng)點、自駕車俱樂部、婚介所、房屋中介等都在收客作旅游業(yè)務(wù)。(責(zé)任單位:區(qū)縣旅游局、市局旅游執(zhí)法支隊)
整改情況:1、按照《旅行社條例》,我市現(xiàn)有旅行社服務(wù)網(wǎng)點已在市局和當(dāng)?shù)貐^(qū)縣備案。2、我局于5月-10月在全市開展“綠盾行動VI”旅行社合同及服務(wù)網(wǎng)點專項治理工作,重點治理簽訂旅游合同不規(guī)范和旅游網(wǎng)點超范圍宣傳、非法經(jīng)營旅游業(yè)務(wù)等違規(guī)行為,切實解決當(dāng)前旅游市場存在的突出問題,積極引導(dǎo)旅行社依法誠信經(jīng)營,維護我市旅游市場秩序。3、經(jīng)查,機票網(wǎng)點、自駕車俱樂部、婚介所、房屋中介等沒有做旅游業(yè)務(wù)情況。
問題2:旅游用車方面:用車?yán)щy仍未完全解決,問題結(jié)癥在哪里?(責(zé)任單位:市局旅游執(zhí)法支隊)
整改情況:通過市交通局和市旅游局的共同努力,現(xiàn)我市正在籌備成立一家專業(yè)旅游客運公司,在現(xiàn)有14輛基礎(chǔ)上,再增加8輛以滿足市場需要,新成立的旅游客運公司將以游客服務(wù)為目的,有望改變目前旅游車輛服務(wù)態(tài)度差、價格高、亂收費、用車難、市場管理混亂等問題。該公司組建成功運營一段時間后,將根據(jù)旅游客運市場發(fā)展需要,如需新增車輛可再向省交通運輸廳申請新購置車輛指標(biāo),或再申請組建一家獨立的旅游運輸公司,形成競爭機制。
問題3:從業(yè)人員穩(wěn)定方面:旅游從業(yè)人員不穩(wěn)定,導(dǎo)游及IC卡導(dǎo)游證管理上有漏洞。(責(zé)任單位:市局規(guī)劃培訓(xùn)科、旅游執(zhí)法支隊)
局領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視突發(fā)公共事件隱患排查工作,制定了工作計劃,健全組織,成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險隱患排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。嚴(yán)厲查處和打擊私屠亂宰、加工注水、銷售病害肉的違法行為,有效抑制生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)假酒的來源,并制訂完善肉食品保障重大事件、生活必需品市場供應(yīng)等應(yīng)急預(yù)案,為本系統(tǒng)的隱患排查工作提供了有力的組織、領(lǐng)導(dǎo)和制度保證。隱患排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組經(jīng)常召開會議、分析形勢、研究工作,加強監(jiān)督檢查。
二、及時傳達(dá)精神,狠抓日常工作
組織召開商務(wù)系統(tǒng)的所屬各單位負(fù)責(zé)人會議,及時傳達(dá)上級文件精神,動員各方面力量積極參與風(fēng)險隱患排查工作,提高隱患排查的靈敏性和實效性。所屬各單位要采用實地調(diào)查、走訪、聽取意見等多種方式,做好普查登記,并進行全面深入的分析評估,對風(fēng)險隱患進行統(tǒng)計匯總和統(tǒng)計分析。在普查登記過程中,加大監(jiān)管力度,做到邊排查邊整改,對短期內(nèi)可完成整改的,要求責(zé)任單位立即整改,消除隱患;對情況復(fù)雜短期內(nèi)難整改的,限期整改到位;對問題較多、隱患多的采取果斷措施,責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)。今年我局統(tǒng)一部署,精心安排,對所屬企業(yè)、超市、商場、酒店、賓館的衛(wèi)生工作進行了全面部署,全年先后進行綜合檢查50多人次,檢查所屬單位23個。全系統(tǒng)衛(wèi)生工作沒有出現(xiàn)任何事故,達(dá)到了衛(wèi)生生產(chǎn)目標(biāo)管理的要求。為了搞好生產(chǎn)衛(wèi)生工作,我局做了許多富有成效的工作。對系統(tǒng)內(nèi)人流密集處為進行了全面檢查。先后對各大超市、商務(wù)賓館、橋頭綜合市場、酒店等數(shù)十家企業(yè)進行了衛(wèi)生大檢查。通過這一系列的措施,有效的防止重、特大公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。
三、加強制度建設(shè),建立長效機制
首先傳達(dá)XX市公安局開發(fā)區(qū)分局對酒店的工作要求,《要求》中明確提出賓館負(fù)責(zé)人及保衛(wèi)人員要明確目標(biāo)、任務(wù)、責(zé)任,逐級立軍令狀,一級對一級負(fù)責(zé)。哪個方面哪個環(huán)節(jié)出了問題,都要嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。今天我也不與各部門經(jīng)理簽軍令狀了,還是老原則:出現(xiàn)一般安全事故,要扣除部門經(jīng)理當(dāng)月獎金;出現(xiàn)重大安全事故,要扣除部門經(jīng)理年終獎金。公安局還要求我們加強內(nèi)部安全檢查,做好以防火、防盜、防爆炸、防投毒、防破壞為重點的安全檢查。因此我們今天下午3點開始進行了專項安全檢查,重點對廚房操作間、總務(wù)組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等關(guān)鍵部位進行了嚴(yán)格的檢查,以排除安全隱患。
今天上午我們又收到了郵政局關(guān)于做好交易會、國慶期間安全生產(chǎn)工作的傳真電報,下面我將涉及到酒店的內(nèi)容向大家傳達(dá)一下。電報中指出:一、要加強對職工的消防安全教育,組織一次消防演練,確保人身安全和資金安全;二、各單位要管好自己的人,看好自己的門,辦好自己的事,嚴(yán)禁在林交會和國慶期間出現(xiàn)各類人身傷亡責(zé)任事故以及惡性治安災(zāi)害事故,確保林交會、國慶期間無事故發(fā)生;三、電報別指出百事得大酒店在作好以上相關(guān)自查工作的同時,要重點做好用火、用電、用油、用氣消防安全和食品衛(wèi)生安全管理工作,預(yù)防火災(zāi)和群體中毒的發(fā)生四、嚴(yán)格執(zhí)行值班制度,保證林交會期間和國慶期間24小時值班不間斷,領(lǐng)導(dǎo)要堅持帶班,值班人員要切實履行職責(zé),一旦發(fā)現(xiàn)問題,盡快采取措施并及時向上級部門報告;五、發(fā)現(xiàn)隱患及時整改,市局檢查小組將對各單位進行復(fù)查、夜查,對落實不力的單位予以全市通報批評,并追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
針對以上兩份文件提出的要求,我們要嚴(yán)格落實,切實將安全工作放在第一位,確保我們酒店在林交會和國慶期間安全運轉(zhuǎn)。對以前出現(xiàn)的問題抓緊時間進行整改,亡羊補牢,猶為未晚,并吸取教訓(xùn),一定要杜絕類似事件的再次發(fā)生。下面我對林交會及國慶期間的安全工作提幾點要求:
一、各門要迅速召開安全工作會議,展開法制教育,讓每位員工都認(rèn)識到安全的重要性,并提高警惕,確保在此期間不出任何問題。
二、加強夜間值班經(jīng)理的管理,嚴(yán)格執(zhí)行巡查巡邏制度,嚴(yán)查各項安全隱患,各部門值班經(jīng)理要做好下班前的檢查工作,消除安全隱患。
三、對關(guān)鍵部位,如:吧臺收銀處、廚房操作間、總務(wù)組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等一定要加強安全管理,堅決杜絕失竊、人身傷害、設(shè)備運轉(zhuǎn)不良、失火等事件的發(fā)生。
四、客房接待客人住宿必須登記,做到一客一登;發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應(yīng)當(dāng)立即向酒店駐地民警報告;嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。
五、餐廳要加強安全檢查,防止食物中毒、投毒事件的發(fā)生。