導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)模式，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

20世紀(jì)九十年代以來，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展促進(jìn)了電子商務(wù)的迅猛發(fā)展，電子商務(wù)日益成為商家營銷的重要渠道和手段，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)也應(yīng)運(yùn)而生。在眾多農(nóng)產(chǎn)品中，生鮮產(chǎn)品毛利率高、競爭程度小、發(fā)展?jié)摿Υ?，但由于配送成本高、銷量小、品類少、周期長、前期投入成本大等因素的制約，現(xiàn)在發(fā)展很緩慢，本文就是要站在政府和廠商的角度，來探討如何解決這些阻礙因素，使其發(fā)展更加暢通，解決供需矛盾，使農(nóng)戶和消費(fèi)者利益最大化。

一、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

自1995年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)歷了4個發(fā)展階段：第一階段：糧食網(wǎng)上交易率率先探路階段（1995-2005年）：1995年鄭州商品交易所集誠現(xiàn)貨網(wǎng)成立，開始探索糧食在網(wǎng)上的流動，2000年中華糧網(wǎng)成立。2005年開創(chuàng)中央儲備糧網(wǎng)上交易探索。第二階段：生鮮電商產(chǎn)生階段（2005-2012年）：2005年易果網(wǎng)成立，2008年出現(xiàn)了專注做有機(jī)食品的和樂康及沱沱工社，上述企業(yè)開始都是做小眾市場。2009-2012年之間，涌現(xiàn)了一大批生鮮電商。很多的商家進(jìn)入該行業(yè)，導(dǎo)致了行業(yè)泡沫的產(chǎn)生，當(dāng)時的市場需求較小，而生鮮電商的模式也是照搬了其他電商的模式，最終很多企業(yè)倒閉。第三階段：生鮮電商引起社會重視（2012-2013年）：2012年轉(zhuǎn)折開始。當(dāng)時剛成立一年的生鮮電商“本來生活”憑“褚橙進(jìn)京”的事件引起社會重視，2013年的“京城荔枝大戰(zhàn)”讓生鮮電商再度引起人們熱議。但是，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展依然十分艱難。第四階段：2013年――至今：以順風(fēng)優(yōu)選、1號生鮮、本來生活、沱沱工社、美味七七、甫田、菜管家等為代表的第三階段創(chuàng)業(yè)的生鮮商家，都獲得了強(qiáng)大的資金注入。在這期間，B2C、C2C、C2B、O2O等各種模式競相推出，越來越多的網(wǎng)絡(luò)工具，如寬帶電信網(wǎng)、數(shù)字電視網(wǎng)、新一代互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)及微博、微信等為商家提供了更多的選擇工具。

二、發(fā)展生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)中存在的問題

（一）冷鏈物流的建設(shè)與選擇問題

生鮮產(chǎn)品的易變質(zhì)性以及在配送上的時效性要求生鮮電商必須采用冷鏈物流來保證新鮮度。然而冷鏈物流高昂的建設(shè)成本使得生鮮產(chǎn)品的利潤攤薄，制約了生鮮電子商務(wù)規(guī)模的擴(kuò)大。目前市場上能夠提供全程冷鏈服務(wù)的第三方物流公司并不多，而服務(wù)價格、配送范圍、冷鏈操作符合生鮮電子商務(wù)企業(yè)要求的更少。

（二）商業(yè)運(yùn)營模式的問題

目前我國生鮮電子商務(wù)的運(yùn)營模式大致分為四類：①獨(dú)立運(yùn)營的垂直型電子商務(wù)（這類企業(yè)定位于高端用戶，受配送和運(yùn)營成本的約束，無法形成規(guī)模效應(yīng)，區(qū)域性特征較為明顯）；②基于平臺的綜合性生鮮電子商務(wù)（該類企業(yè)依托電子商務(wù)平臺的流量優(yōu)勢開設(shè)生鮮類頻道，生鮮產(chǎn)品只是其中涉及的一部分）；③物流企業(yè)獨(dú)立運(yùn)營的生鮮電子商務(wù)（該類企業(yè)依托自身的物流設(shè)施優(yōu)勢開展生鮮電子商務(wù)，但該類企業(yè)對終端消費(fèi)者的市場需求認(rèn)識不深，缺少核心競爭力的特色產(chǎn)品）；④傳統(tǒng)超市采用線上和線下結(jié)合的O2O模式（這類企業(yè)在線上攬客，在線下依托門店進(jìn)行配送。但難以完全滿足生鮮需要的冷鏈物流）。

（三）消費(fèi)者的習(xí)慣以及信任問題

生鮮產(chǎn)品的消費(fèi)者往往習(xí)慣在傳統(tǒng)超市或菜市場親自挑選購買，目標(biāo)定位太單一必然無法實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，甚至可能使得生鮮電子商務(wù)僅僅作為超市和菜市場的補(bǔ)充而存在。而且目前我國食品安全問題嚴(yán)峻。在缺少第三方食品質(zhì)量認(rèn)證和監(jiān)督的情況下，如何讓消費(fèi)者信任生鮮電子商務(wù)也是迫切需要解決的問題。

三、我國生鮮電子商務(wù)發(fā)展的建議

本文認(rèn)為可以通過產(chǎn)業(yè)鏈的集群實(shí)現(xiàn)目前存在的問題，生鮮電子商務(wù)的規(guī)模化發(fā)展必然要求物流和銷售相分離。通過專業(yè)化分工來降低生鮮電子商務(wù)的物流成本。為此，本文提出利用產(chǎn)業(yè)鏈“1+N+G”模式并結(jié)合“O2O”模式發(fā)展生鮮電商。“1”指的是具有雄厚資金實(shí)力和物流設(shè)備的大電商，N則是指散在各個地區(qū)的小連鎖電商，“G”則是指政府為生鮮電商所開辟的專用綠色通道。

“1+N+G”模式的主要思路是在全國范圍內(nèi)選出幾個具有代表性的、資金實(shí)力雄厚的、技術(shù)條件、人員素質(zhì)高的電商，然后在各自相應(yīng)的地區(qū)分別建立自己的產(chǎn)業(yè)鏈，吸收一些相關(guān)的小型電子商務(wù)企業(yè)以形成規(guī)模幫助其整體的發(fā)展，從源頭控制整個地區(qū)的生鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)，以生產(chǎn)基地為中心，附近相關(guān)的門店和居民區(qū)為半徑進(jìn)行訂單銷售，由電商巨頭的專業(yè)物流團(tuán)隊配送，每個地區(qū)建立一個總的生產(chǎn)基地，由這個生產(chǎn)基地完成當(dāng)?shù)鼐用裥枰母鞣N生鮮食品，并進(jìn)行專業(yè)包裝，銷售之前的環(huán)節(jié)均在這個大的生產(chǎn)基地完成，政府提供暢通綠色通道，最大限度內(nèi)減少物流的時間以降低物流成本。一切銷售均在實(shí)體店完成，對于生鮮食品保鮮和溫度要求高的，線上應(yīng)該采取提前下單預(yù)定的方式，在線下銷售的則按照本地居民的消費(fèi)習(xí)慣對供應(yīng)數(shù)量進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

此模式產(chǎn)業(yè)鏈的一端是電商巨頭，另一端就是消費(fèi)者，在這個產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個環(huán)節(jié)都與電商巨頭緊密相關(guān)，因此必須要求電商的資金實(shí)力和技術(shù)實(shí)力雄厚，而在全國范圍內(nèi)復(fù)制這一模式，則類似于電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，這種模式將顛覆傳統(tǒng)的商業(yè)運(yùn)營理念，徹底改變當(dāng)當(dāng)、淘寶等獨(dú)占電子商務(wù)市場的格局。產(chǎn)業(yè)集群化是電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展趨勢，電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)成為各國大城市的重要發(fā)展戰(zhàn)略。

基于“1+N+G”模式的設(shè)想，對發(fā)展生鮮電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展本文提出以下建議：①促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈中的各個相關(guān)電子商務(wù)企業(yè)的協(xié)同發(fā)展與合作。核心的電商巨頭應(yīng)該為企業(yè)間的競爭與合作營造良好的環(huán)境氛圍，積極引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈上的各部分共同學(xué)習(xí)、協(xié)同開發(fā)創(chuàng)新技術(shù)；②統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)鏈上各個物流部分的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化對于減少物流成本、規(guī)制物流企業(yè)內(nèi)部管理和與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌具有極大的促進(jìn)作用，能夠有效的提高產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益；③滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，豐富產(chǎn)品的多樣性；④政府助推生鮮電商發(fā)展，建設(shè)生鮮電商綠色通道。完善生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)相關(guān)的法律法規(guī)，幫助生鮮電商建立統(tǒng)一的食品檢測和監(jiān)督制度。對相關(guān)冷鏈物流企業(yè)、生鮮電商相關(guān)企業(yè)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)提供財稅支持，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，加快產(chǎn)業(yè)鏈上各相關(guān)企業(yè)的發(fā)展。（作者單位：河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)商學(xué)院）

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篇2

隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整,農(nóng)民收入中直接從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到的比重下降,產(chǎn)后加工增值比重加大,各種商業(yè)服務(wù)、副業(yè)和服務(wù)產(chǎn)出加大,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的信息服務(wù)要求也更加突出。涉農(nóng)群體對信息服務(wù)方式的需求發(fā)生了新變化,特別是種養(yǎng)大戶、購銷大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體,急需通過電子商務(wù)等手段及時獲取市場行情,降低營銷成本,提高生產(chǎn)經(jīng)營效益。但是,優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)化、特色農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等,這些經(jīng)濟(jì)活動的商務(wù)信息服務(wù)要素多不在農(nóng)業(yè)上,農(nóng)民成為社會信息服務(wù)體系中最龐大的市場信息服務(wù)對象群。

近年來,面向生產(chǎn)者、消費(fèi)者的電子商務(wù)模式日益創(chuàng)新,基于網(wǎng)絡(luò)的數(shù)字化產(chǎn)品與服務(wù)不斷涌現(xiàn)。隨著農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的普及以及農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量的增長,全國各地建設(shè)的各類涉農(nóng)網(wǎng)站中,農(nóng)業(yè)電子商務(wù)服務(wù)所占比重呈直線上升趨勢。據(jù)“農(nóng)業(yè)網(wǎng)站百強(qiáng)評選”的統(tǒng)計,2004年參評的433家農(nóng)業(yè)網(wǎng)站中提供電子商務(wù)服務(wù)比例為11.4%,到2008年已經(jīng)上升到在1458家參評網(wǎng)站中占67.5%。

電子商務(wù)帶來產(chǎn)供銷模式的深刻變化

電子商務(wù)平臺對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的支持,從目前看還是局部的、零散環(huán)節(jié)的,基本屬于農(nóng)業(yè)信息化的項目,是信息技術(shù)的應(yīng)用問題,但從長遠(yuǎn)看會帶來農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷模式的深刻變化,推動企業(yè)經(jīng)營商業(yè)模式的更新。電子商務(wù)對各行各業(yè)的影響都經(jīng)歷了類似過程,不過速度和變化程度有所不同,農(nóng)業(yè)也不會有更多的例外。

當(dāng)前農(nóng)業(yè)部門的信息化除了信息基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)外,政府需要通過規(guī)劃架構(gòu),建設(shè)一個綜合性的商務(wù)信息服務(wù)支持系統(tǒng),來提供信息傳播。2007年,國家發(fā)改委和國信辦聯(lián)合編制的《電子商務(wù)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》提出了“按照政府推動與企業(yè)主導(dǎo)相結(jié)合、營造環(huán)境與推廣應(yīng)用相結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)相結(jié)合、重點(diǎn)推進(jìn)與協(xié)調(diào)發(fā)展相結(jié)合、加快發(fā)展與加強(qiáng)管理相結(jié)合的發(fā)展思路”,為引導(dǎo)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,搞活農(nóng)產(chǎn)品市場流通和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售提出了具有方向性、建設(shè)性和操作性的指導(dǎo)意見。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的交易數(shù)據(jù)實(shí)時提供農(nóng)產(chǎn)品動態(tài)交易信息,不僅可以及時為農(nóng)民提供信息服務(wù),指導(dǎo)經(jīng)營和生產(chǎn),而且可以為政府宏觀經(jīng)濟(jì)決策提供精準(zhǔn)依據(jù)。除此之外,根據(jù)平臺的記錄可以對農(nóng)產(chǎn)品流通全過程進(jìn)行追溯,提高農(nóng)產(chǎn)品交易整個過程的透明度,有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)控工作,從而有效控制產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,各級農(nóng)業(yè)部門都應(yīng)當(dāng)十分重視電子商務(wù),積極摸索和開發(fā)電子商務(wù)信息服務(wù)方式,進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理等課題研究,加快建立現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的新型業(yè)態(tài)。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈能否找到可行的商業(yè)模式

所謂商業(yè)模式,是指某行業(yè)領(lǐng)域中產(chǎn)品流、服務(wù)流、信息流所組成的體系結(jié)構(gòu),這個體系結(jié)構(gòu)同時描述了不同商業(yè)參與者的角色、收入來源及潛在利益。商業(yè)模式會深刻影響供應(yīng)鏈條中各個不同角色或利益角色的生存方式。任何先進(jìn)的要素(如產(chǎn)品、資源、技術(shù)平臺)如果不能融入(或轉(zhuǎn)化為)可行的商業(yè)模式都會生存艱難。因此,鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈要在構(gòu)建可行的商業(yè)模式上考慮得更具體,要切實(shí)分析各個參與角色在電子商務(wù)供應(yīng)鏈中生存的價值,或者說其市場定位點(diǎn)。互聯(lián)網(wǎng)的商務(wù)模式很多,現(xiàn)實(shí)中各行業(yè)向電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)轉(zhuǎn)型都經(jīng)歷過不少曲折,并仍在摸索,得以生存的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商無一不是尋找到了自己的市場定位。

因此,農(nóng)超對接、端到端的服務(wù)、第三方服務(wù)等因素都可能帶來商業(yè)模式的創(chuàng)新和變動,與之相關(guān)的問題也需要考慮,各種示范項目不光要做技術(shù)平臺的試驗,更要對各個參與角色活動及關(guān)系的變動進(jìn)行觀察、梳理和歸納,進(jìn)行有利的商業(yè)模式實(shí)驗。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是否優(yōu)于現(xiàn)有流通網(wǎng)絡(luò)

鮮活農(nóng)產(chǎn)品是消費(fèi)者的衣食之源,鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)是城市的基礎(chǔ)生存網(wǎng),目前自然形成的物流網(wǎng)又雜又多,電子商務(wù)平臺究竟該如何提供支持?是另組鏈條還是嵌入其中?可能還要做些深入分析。從農(nóng)戶入手直到消費(fèi)者,用電子商務(wù)平臺打造全程供應(yīng)鏈的概念是正確的,但這里的“全程”不會都是“從零起步”,而是一個電子商務(wù)模式向傳統(tǒng)模式“滲透”、推動其轉(zhuǎn)化的過程。這不可避免地會與現(xiàn)有的流通網(wǎng)絡(luò)發(fā)生碰撞,出現(xiàn)一些利益糾紛。盡管電子商務(wù)應(yīng)用的潛力很大,但現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)已經(jīng)很發(fā)達(dá)或較成熟,目前建立電子商務(wù)平臺相當(dāng)于從傳統(tǒng)渠道中“搶食”,如果比較效益不明顯、競爭力不足,恐怕難以獲勝并持續(xù)獲益。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,供給和需求環(huán)境復(fù)雜,物流量大,建立供應(yīng)鏈的難度比絕大多數(shù)產(chǎn)業(yè)要高。同時,目前鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的傳統(tǒng)模式并不等于都是落后模式,它本身還在建設(shè)發(fā)展階段,產(chǎn)地批發(fā)、銷地批發(fā)、銷地市場、配送及超市的多級渠道歷經(jīng)多年逐步形成,有些已經(jīng)成熟化,有些還在隨著農(nóng)產(chǎn)品基地、城市化建設(shè)和交通環(huán)境改善而不斷完善,供應(yīng)鏈中容納了大批的企業(yè)和勞動力就業(yè)崗位。這也是全程供應(yīng)鏈物流環(huán)節(jié)必須要考慮的基礎(chǔ)。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的成功策略

篇3

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2015. 05. 105

[中圖分類號] F721.7 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2015）05- 0220- 03

0 引 言

最近幾年，由于我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量的增加，農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)情況逐漸由供不應(yīng)求過渡到供過于求。在農(nóng)蔬產(chǎn)品的生產(chǎn)需求關(guān)系上，也表現(xiàn)為各個大中型生產(chǎn)銷售企業(yè)開始全面向供應(yīng)鏈的中下游轉(zhuǎn)移，由于市場的競爭越來越激烈，所以對銷售的各個環(huán)節(jié)的要求越來越嚴(yán)格，流通環(huán)節(jié)太多成為阻礙農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的主要原因。因此，“農(nóng)超對接”這種商業(yè)模式就自然而然地產(chǎn)生了， “農(nóng)超對接”可以減少農(nóng)產(chǎn)品銷售的中間環(huán)節(jié)，降低銷售成本，給農(nóng)民、消費(fèi)者、超市都帶來更多的收益，可以說是一舉三得。 我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)民人口占我國人口總數(shù)的比重很大，所以農(nóng)民的問題解決了，我國的很多問題也就解決了，而“農(nóng)超對接”這種商業(yè)模式正是解決我國農(nóng)民問題最直接、最有效的辦法。

1 發(fā)展進(jìn)程

1.1 定義

“農(nóng)超對接”指的是農(nóng)民或者專業(yè)合作社和超市的法人代表簽訂雙方都同意的一種協(xié)議，由農(nóng)民向超市直接銷售農(nóng)蔬產(chǎn)品的新型銷售模式和商業(yè)模式，也是一種流通模式?！稗r(nóng)超對接”的本質(zhì)是給農(nóng)民提供一種先進(jìn)的銷售模式和商業(yè)模式，幫助農(nóng)民增加收入、改善生活。將不斷變化的需求與農(nóng)民的供應(yīng)連接起來，建設(shè)市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的生產(chǎn)供應(yīng)相一致的供應(yīng)鏈，從而實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上各個層級的共贏。我們只有讓農(nóng)村的生產(chǎn)與城市的需求直接對接，城市需要什么，農(nóng)村就生產(chǎn)什么，這樣才能避免供需矛盾的產(chǎn)生與農(nóng)蔬產(chǎn)品價格的劇烈浮動，又能減少農(nóng)產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)，降低銷售成本，增加農(nóng)民的收入。

1.2 發(fā)展情況

在國外，“農(nóng)超對接”經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)成為一種比較成熟的商業(yè)模式，美國、歐洲等一些國家，超市里約80%的農(nóng)產(chǎn)品都來自“農(nóng)超對接”，而我國只有15%左右。我國的“農(nóng)超對接”自開展以來與國外相比差距較大，這也表明我國在“農(nóng)超對接”方面發(fā)展?jié)摿薮?。我國各個大型的連鎖超市也在積極深入地研究自己的發(fā)展方向，其中“連鎖超市+ 專業(yè)農(nóng)民合作社+農(nóng)民”是我國有關(guān)部門和各個地方政府支持“農(nóng)超對接”發(fā)展的主要商業(yè)模式。自從我國“農(nóng)超對接”這種商業(yè)模式開展以來，全國開展“農(nóng)超對接”的達(dá)到規(guī)模以上的連鎖超市已經(jīng)超過850家，拉動就業(yè)人口超過200萬人，與連鎖超市對接的農(nóng)業(yè)合作社已經(jīng)突破15 000 個，總的參加人數(shù)已經(jīng)超過了100萬人。

2 存在問題及原因分析

自從“農(nóng)超對接”這種流通模式和商業(yè)模式開展以來，雖然在減少銷售成本、滿足市場需求等一些方面取得了非?？上驳某煽兒统晒?，但美中不足的是我國“農(nóng)超對接”的整個發(fā)展過程中依然存在各種各樣的問題。主要表現(xiàn)在：①“農(nóng)超對接”發(fā)展速度緩慢，專業(yè)合作社的數(shù)量和規(guī)模偏小而承擔(dān)的成本又偏高；②“農(nóng)超對接”的現(xiàn)代化程度和集中度低，農(nóng)民的品牌意識和規(guī)模意識不強(qiáng)，生產(chǎn)過于分散；③由于超市對于農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入政策制訂得不夠靈活，降低了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，阻礙了“農(nóng)超對接”的進(jìn)一步發(fā)展。

2.1 合作社的因素

在“農(nóng)超對接”模式下，農(nóng)戶主要是通過合作社間接地和超市發(fā)生聯(lián)系。合作社提高了農(nóng)民的組織化程度，具有諸如知識和信息溢出、中間投入品的專門化、信任和合作的加強(qiáng)等廣泛的正面效應(yīng) 。但是，“農(nóng)超對接”對農(nóng)民合作社的專業(yè)性要求非常高，因此仍然有非常多的農(nóng)民、專業(yè)合作社、以及一些普通投資者，不能如愿以償?shù)貐⒓拥健稗r(nóng)超對接”的隊伍中來，這是一件非常值得惋惜的事情。除此之外，我國還存在專業(yè)農(nóng)民合作社規(guī)模小、數(shù)量少、專業(yè)人才不足、發(fā)現(xiàn)速度慢、科技水平低、發(fā)展目標(biāo)不明確、對“農(nóng)超對接”的未來沒有明確的定位、流通環(huán)節(jié)的貨物損失依然嚴(yán)重等一系列問題。之所以會產(chǎn)生這些問題，主要有兩個方面的原因：①資金方面的原因。專業(yè)農(nóng)民合作社大多數(shù)都屬于小微型企業(yè)，資金嚴(yán)重不足，導(dǎo)致現(xiàn)金流不穩(wěn)定。很多大中型連鎖超市的貨款最快要半個月后才能結(jié)賬，有的甚至是一個月，這就導(dǎo)致了合作社的資金鏈時刻都處在斷裂的邊緣。這是“農(nóng)超對接”發(fā)展緩慢的關(guān)鍵原因之一；②成本方面的原因。農(nóng)產(chǎn)品銷售最大的成本來自運(yùn)輸，幾乎有60%的成本都來自于運(yùn)輸，所以農(nóng)業(yè)合作社一定要擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模，增加農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸量，充分利用規(guī)模效應(yīng)才能稀釋掉高昂的運(yùn)輸成本，而少量運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品顯然運(yùn)費(fèi)是非常昂貴的，甚至是奢侈的。如果農(nóng)業(yè)合作社仍然是小規(guī)模、分散地運(yùn)營，其結(jié)果必然是徒勞無功，為他人做嫁衣。這便意味著“農(nóng)超對接”這種商業(yè)模式，必須從根本上解決銷量和種植規(guī)模的均衡問題，要嘗試進(jìn)行規(guī)?；N植。

2.2 農(nóng)戶的因素

農(nóng)戶的集中化和規(guī)?；教?，無論是從種植品種上看，還是從種植數(shù)量上來看，都過于分散。連鎖超市經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品最基本的要求是規(guī)?；?，必須保證不能出現(xiàn)脫銷的情況，但是我國的農(nóng)蔬產(chǎn)品生產(chǎn)仍然以分散生產(chǎn)為主，這種生產(chǎn)方式肯定會阻礙生產(chǎn)的規(guī)模化、機(jī)械化、現(xiàn)代化的發(fā)展進(jìn)程，拖慢“農(nóng)超對接”這種商業(yè)模式在我國的發(fā)展速度。除此之外，農(nóng)蔬產(chǎn)品的檢查過于嚴(yán)格，也導(dǎo)致了農(nóng)民對“農(nóng)超對接”這種銷售模式和流通模式積極性較低，最終導(dǎo)致農(nóng)戶能夠提供的產(chǎn)品品種很少，隨之而來的是農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化被大大地降低，不能有效地滿足各個大型連鎖超市的供應(yīng)需求。另外，還存在一部分農(nóng)民受教育水平低、思想保守、缺乏品牌意識、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問題。

2.3 超市的因素

主要是：①由于“農(nóng)超對接”這種流通模式和商業(yè)模式投入的成本太高，導(dǎo)致一些連鎖超市對“農(nóng)超對接”這種商業(yè)模式和流通模式的主動性與積極性不是很高，主要是因為這種模式早期的投入成本太大，再加上房租、地租，人工成本、利潤等各方面的考慮，導(dǎo)致了很多連鎖超市對“農(nóng)超對接”這種商業(yè)模式和流通模式望而卻步；②由于連鎖超市進(jìn)入的要求和標(biāo)準(zhǔn)太高，一些專業(yè)合作社除非種植規(guī)模、知名度都非常大，而且產(chǎn)品質(zhì)量極佳，否則就不要妄想進(jìn)入大型連鎖超市的銷售專柜。從調(diào)查的情況看，一旦遇到各種節(jié)日，各個連鎖超市會搞各種特價促銷活動，農(nóng)民就必須進(jìn)行配合，然而在這種時候，如果產(chǎn)品利潤率低，搞不好就會賠錢。因此，各個大型連鎖超市對于農(nóng)產(chǎn)品的采購要求非常嚴(yán)格，特別是對各種農(nóng)蔬產(chǎn)品的外形要求，銷售給各個大型連鎖超市的農(nóng)產(chǎn)品必須要長得相當(dāng)“美美噠”，不能長得太“奇葩”；③由于很多大型連鎖超市對農(nóng)戶或者專業(yè)合作社所擁有的種植面積有非常高的要求，并且對農(nóng)蔬產(chǎn)品的級別和規(guī)格也有精確的標(biāo)準(zhǔn)和要求，而且要求農(nóng)民在提供一種知名品種的同時還要提供其他種類的農(nóng)產(chǎn)品，這樣給農(nóng)民的種植增加了非常大的困難。

3 發(fā)展對策及建議

3.1 完善發(fā)展的機(jī)制

在“農(nóng)超對接”的發(fā)展過程中，我國政府既要保證農(nóng)戶的利益，又要對各個環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的監(jiān)督與管理，因此“農(nóng)超對接”這種流通模式和商業(yè)模式對各級政府都提出了非常高的要求。在我們這樣的一個國家里，無論從歷史來看，還是從目前的國情來看，任何事物如果想要快速地發(fā)展壯大起來都必須要有政府的支持。但是我國的各個連鎖超市現(xiàn)在經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的水平還很低，對于農(nóng)產(chǎn)品的銷售技術(shù)還沒有掌握，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是沒有解決分散化的“老大難”問題，這樣就導(dǎo)致了效率的問題仍然得不到解決，沒有效率，利潤就更加無處著手。另外，已經(jīng)提出的各種各樣的扶持政策和傾斜政策也沒有得到徹底落實(shí)，所以我國“農(nóng)超對接”的發(fā)展機(jī)制還需要更進(jìn)一步加以完善，對于政府來說，其扶持政策發(fā)展的方向應(yīng)傾向于專業(yè)農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展上，幫助農(nóng)業(yè)合作社建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、自動化、信息化的大型集散流通中心。

3.2 提高資金的利用效率

我國政府為了促進(jìn)“農(nóng)超對接”的快速發(fā)展，鼓勵農(nóng)民、專業(yè)合作社、各個連鎖超市的積極參與，有關(guān)部門在財政上給予了非常大的支持與幫助。為了確保這些巨大的支持資金能夠真正落到實(shí)處，必須對這些支持資金的使用進(jìn)行有效地監(jiān)管，以保證其利用的效率。

3.3 加強(qiáng)科技投入與完善人才保障

21世紀(jì)最激烈的競爭再也不是資金與產(chǎn)品的競爭，而是人才與技術(shù)的競爭。人才與技術(shù)有了，資金與產(chǎn)品自然也就有了。為了更好地與各個大型連鎖超市合作，專業(yè)農(nóng)民合作社必須快速做出改變，改變自身固有的一些致命的弱點(diǎn)，必須積極提高自身生存的農(nóng)蔬產(chǎn)品的質(zhì)量，積極提高自己經(jīng)營與管理的水平，而人才的擁有是解決這一切問題的關(guān)鍵所在。專業(yè)人才的短缺也是我國“農(nóng)超對接”這種商業(yè)模式發(fā)展緩慢的根本性原因，專業(yè)性人才短缺產(chǎn)生的主要問題是，導(dǎo)致了農(nóng)民和專業(yè)合作社在“農(nóng)超對接”這種商業(yè)模式中非常被動。一方面，在種植方面的專業(yè)知識不懂；另一方面，是在經(jīng)營管理方面的知識更是不懂。目前的農(nóng)業(yè)合作社大多數(shù)都不具備專業(yè)的農(nóng)業(yè)人才，包括財務(wù)和銷售等各種人才。因此，為“農(nóng)超對接”提供人才支持，是我國各級政府部門工作的重中之重。

3.4 完善金融和保險政策

如果想更好地發(fā)展“農(nóng)超對接”，必須要積極建立更加完善的金融、保險等政策。在農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)時如果沒有信貸資金的支持，那么基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)一定進(jìn)行不下去，因為農(nóng)民和合作社都沒有充足的資金。保險服務(wù)在“農(nóng)超對接”中同樣也起到非常重要的作用，在世界上任何一個國家，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)都會受到天氣的影響，如果沒有保險服務(wù)，農(nóng)民在遇到災(zāi)難性天氣的時候，就只能自己承受巨大的損失，這會非常大地降低農(nóng)民參與“農(nóng)超對接”的熱情。只有當(dāng)金融服務(wù)和保險服務(wù)同時被準(zhǔn)確地運(yùn)用到“農(nóng)超對接”中，“農(nóng)超對接”才會順利地發(fā)展下去。

4 結(jié) 論

我國的“農(nóng)超對接”起步較晚，目前存在發(fā)展速度慢、數(shù)量少、規(guī)模小、現(xiàn)代化程度低、農(nóng)民積極性不高等主要問題。這些問題主要是由合作社、農(nóng)民、超市3個方面的原因引起的，我們應(yīng)從發(fā)展機(jī)制、資金保障、人才與科技的支持等幾方面，多管齊下地來促進(jìn)我國“農(nóng)超對接”的發(fā)展。如果這種流通模式和商業(yè)模式能夠很好地發(fā)展，那么我國的“三農(nóng)”問題一定會得到很好地解決。

主要參考文獻(xiàn)

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篇4

其實(shí)，無論是塑造生活方式的蘋果還是創(chuàng)造饑餓營銷的小米；無論是搭建泛生活消費(fèi)圈的阿里還是細(xì)分切蛋糕的京東、1號店等，都是在找到了滿足消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上，以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，構(gòu)建差異化競爭力的商業(yè)模式，并由此實(shí)現(xiàn)一路絕塵。

就在大家津津樂道眾多大佬扎堆新農(nóng)業(yè)的時候，吉林云飛鶴舞農(nóng)牧業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人牟文建卻迅速成為行業(yè)黑馬，在電子商務(wù)“高難度”領(lǐng)域“糧油米面”里崛起，打造“通榆模式”，以其獨(dú)有的五鏈聚合，形成了五指合一的新商業(yè)模式。

構(gòu)建三項戰(zhàn)略能力

目前，在諸多農(nóng)產(chǎn)品“觸網(wǎng)”的案例中，基本圍繞“點(diǎn)”和“面”發(fā)展，而缺乏做“局”。有的集中一點(diǎn)，比如就集中做少數(shù)幾個品類，結(jié)果品類單一自然無法滿足消費(fèi)者的多樣化需求。在缺乏創(chuàng)新（品牌創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新）的背景下，道路就會越走越窄；有的集中一面，比如集中大量人做電商，氣勢是起來了，但產(chǎn)品創(chuàng)新需求往往隨之掉隊，同時由于在同一個渠道里拼殺，結(jié)果就是此消彼長的循環(huán)。牟文建認(rèn)為：“新農(nóng)業(yè)營銷必須有戰(zhàn)略格局，這樣才能點(diǎn)面融合，形成組合聚變的能力戰(zhàn)略?！?/p>

1.以用戶為本的戰(zhàn)略能力

彼得?德魯克說：“競爭戰(zhàn)略的主要目的是為了能比競爭對手更好地滿足顧客的需求。”牟文建表示：“在互聯(lián)網(wǎng)時代中，企業(yè)營銷必須做到求同、求特和求應(yīng)。”

首先是“求同”。即滿足消費(fèi)者的常規(guī)需求。比如東北大米好吃是公認(rèn)，而牟文建更通過通榆縣北緯45度的地理位置等營銷創(chuàng)新，告訴消費(fèi)者判斷好米的基本要素，讓消費(fèi)者得到超越競品的價值感。其次是“求特”。比如第一家在天貓賣新鮮向日葵等，以此滿足用戶的獨(dú)特需求，同時，也讓品牌得以快速傳播。最后是“求應(yīng)”。菲利普?科特勒曾經(jīng)說：“體驗營銷正是通過讓顧客體驗產(chǎn)品、確認(rèn)價值、促成信賴后自動貼近該產(chǎn)品，成為忠誠的客戶?！蹦参慕ㄗ寛F(tuán)隊通過“禾協(xié)會”微信公眾平臺，不僅可以隨時農(nóng)產(chǎn)品信息，還通過活動等形成用戶與企業(yè)之間的黏性和互動。此外，更征集了三千個“三千禾旗艦店”監(jiān)督員，完成了品質(zhì)監(jiān)督、產(chǎn)品試吃、主動曬體驗等多位一體的目的。由于通榆縣不僅出產(chǎn)雜糧雜豆、打瓜，還有牛羊肉等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品極大地豐富了產(chǎn)品線，也滿足了消費(fèi)者的不同需求。

2.以渠道為本的戰(zhàn)略能力

渠道企業(yè)必爭的，也無法回避的戰(zhàn)場。而在互聯(lián)網(wǎng)時代，電子商務(wù)正在成為大勢。

牟文建說：“在渠道上，我們不僅要看遠(yuǎn)，更要做深。”首先是看遠(yuǎn)，即看市場趨勢，駕馭互聯(lián)網(wǎng)。為此，牟文建首先在天貓創(chuàng)立了“三千禾旗艦店”，迅速擴(kuò)大到全網(wǎng)，形成網(wǎng)店集群。同時，還通過與地產(chǎn)商的聯(lián)手，推行“社區(qū)直供”，并以此構(gòu)建其獨(dú)特的“原產(chǎn)地直供”體系；其次往深做，讓農(nóng)民都變成電商。如何讓產(chǎn)品銷售更多、品牌更響？由于產(chǎn)品品類豐富，并有旗艦店做標(biāo)桿，使其避免了窄門問題。為此，牟文建創(chuàng)建了“鋤頭+鼠標(biāo)”模式，邀請“阿里農(nóng)村電商講習(xí)所”走進(jìn)通榆縣。據(jù)悉，通榆縣將實(shí)施1000名電商培養(yǎng)計劃，在縣內(nèi)打造1000家網(wǎng)店，最終形成電子商務(wù)的“千村萬店”。

3.以資源為本的戰(zhàn)略能力

郎咸平有一個觀點(diǎn)，全球性的“產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)爭時代”已來臨。他曾經(jīng)表示，今天的國際競爭已經(jīng)不是企業(yè)的競爭，已經(jīng)不是產(chǎn)品的競爭，而是進(jìn)入一個前所未有的、一個全新的產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)爭市場。牟文建說：“只有構(gòu)建獨(dú)特的價值產(chǎn)業(yè)鏈，才能實(shí)現(xiàn)對外競爭，對內(nèi)競優(yōu)的局面。”為此，牟文建精心構(gòu)建了五道價值鏈，以此形成商業(yè)模式的組合聚變。

產(chǎn)品鏈。優(yōu)選1萬畝優(yōu)質(zhì)弱堿土地和十余個優(yōu)質(zhì)雜糧雜豆品種，牟文建同當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村合作社簽訂采購或包銷協(xié)議，實(shí)行“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量”。在有綠色產(chǎn)品、有綠色產(chǎn)業(yè)鏈的背景下，通榆將成為全國消費(fèi)者的黑土地。

電商鏈。牟文建更提倡農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)走“自上而下”的路徑。為此，通榆縣政府組建了“通榆農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展中心”，與常春藤合作，并通過在天貓上建立“三千禾旗艦店”，以此作為通榆農(nóng)產(chǎn)品直銷的一個窗口。據(jù)統(tǒng)計，該網(wǎng)店上線第一天，交易成功1.3萬單，交易金額40多萬元。此外，在“三千禾旗艦店”為標(biāo)桿下，還有龐大的電子商務(wù)的“千村萬店”上線。

產(chǎn)業(yè)鏈。通榆縣位于科爾沁草原東陲，除了有“葵花之鄉(xiāng)”、“綠豆之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，當(dāng)?shù)剡€出產(chǎn)雜糧雜豆、打瓜、牛羊肉等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。牟文建認(rèn)為：“這些多樣化產(chǎn)品，可以彌補(bǔ)單一的問題，更形成獨(dú)有的產(chǎn)業(yè)鏈。”“目前，通榆縣正在探索‘電子商務(wù)+基地化種植+科技支撐+深加工’的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化運(yùn)作?！蹦参慕ㄑa(bǔ)充道。

品牌鏈。世界著名的營銷大師羅伯特?勞特朋認(rèn)為，大眾營銷時代已經(jīng)過去，整合營銷時代已經(jīng)來臨。牟文建表示：“品牌就要抓住以客戶為導(dǎo)向的每次傳播機(jī)會，以此改變消費(fèi)者的行為?！睘榇耍参慕ㄕ狭嗣恳粋€機(jī)會。首先，整合每一個媒體。牟文建不僅整合“空中”電視，還借助“陸地”報紙、路牌等，更運(yùn)用“海里”，最終實(shí)現(xiàn)海陸空的傳播鏈。其次，整合每一個人。不僅通過用戶粉絲、督導(dǎo)員、員工傳播品牌，甚至還通過通榆縣委書記、縣長還聯(lián)合發(fā)出了一封“致淘寶網(wǎng)民的公開信”?？h領(lǐng)導(dǎo)為農(nóng)產(chǎn)品代言，很好地起到了吸引眼球的作用。再次，整合每一個終端?；顒邮墙K端，“延邊網(wǎng)絡(luò)泡菜節(jié)”在杭州啟動，于是有了“為朝鮮族造一口世界最大的泡菜壇子”的轟動性傳播；線上是終端，“三千禾旗艦店”把東北味兒做的非常足；粉絲是終端，三千禾督導(dǎo)員更是在體驗中完美地傳播企業(yè)品牌和產(chǎn)品。

動態(tài)鏈?，F(xiàn)在，很多企業(yè)依然停留在固化而單一的營銷模式下。實(shí)際上，全世界的管理和思維方式正在醞釀一場新的改變。飛躍前進(jìn)的社會中，唯一持久的競爭優(yōu)勢就是“有能力比你的競爭對手超越得更快”，這就是“動態(tài)能力”。牟文建認(rèn)為，在新形式下，渠道精細(xì)化首先是多元化整合、動態(tài)整合。為此，除了開通天貓店外，牟文建還與網(wǎng)上超市1號店簽訂原產(chǎn)地直銷戰(zhàn)略合作。最近，牟文建還與19樓、拉卡拉商談合作細(xì)節(jié)，如何把東北產(chǎn)品推向更多、更寬的渠道中。同時，牟文建還在整合更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品，以謀求更大的局。

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一、農(nóng)產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品潛在交換的活動過程。具體指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與銷售商在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費(fèi)者的流通過程中，實(shí)現(xiàn)個人和社會需求目標(biāo)的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易等一系列活動，貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通、交易的全過程。這一概念體現(xiàn)了一定的社會價值或社會屬性，其最終目標(biāo)是滿足社會和人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求和欲望。

企業(yè)引入電子商務(wù)意味著企業(yè)開始在塑造自己的一個平臺，以平臺打造"營"與"銷"一體化，這種平臺不僅僅是銷售平臺，更是傳播平臺和管理平臺。它突破了以往的經(jīng)營觀念、營銷方式和管理模式，也帶動了整個企業(yè)的組織架構(gòu)及人力資源變革；通過建立交易在線平臺，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的信息流通和交易電子對接，同步通過實(shí)體店提供類似賣場的展示和銷售功能，作為一個流通的重要節(jié)點(diǎn)，并通過諸如渠道建設(shè)實(shí)現(xiàn)區(qū)域和地域的覆蓋，經(jīng)紀(jì)人在中間起到重要的穿插作用。

但現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品基本上延續(xù)舊的銷售辦法，以農(nóng)貿(mào)市場為主要源頭，向交易集中的菜市場延伸，超市與社區(qū)菜市場結(jié)合的銷售思路，農(nóng)民種菜，商販?zhǔn)召?，集市銷售的模式，有些是自己種自己銷售，也有通過合作組織集中采購銷售等存在，所以農(nóng)產(chǎn)品的銷售本質(zhì)上思路仍然以政府主導(dǎo)的大市場為主，不斷提出要建設(shè)大的貿(mào)易市場，建設(shè)規(guī)模型農(nóng)產(chǎn)品交易市場，這樣的銷售方式將在很長時間占據(jù)主導(dǎo)。

我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的現(xiàn)狀：

1、農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)發(fā)展迅速

我國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速，類別繁多，包括糧油市場、蔬菜市場、水產(chǎn)品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。

2、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道

目前大、中、小城市消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80 %～90 %是通過批發(fā)市場提供的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的大力發(fā)展，對于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求發(fā)揮著積極作用。

3、以配送、超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢頭迅猛

超市作為一種新型現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)在近啄暌倉鴆繳孀閂┎品銷售領(lǐng)域，成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員，并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場在零售終端展開了激烈的競爭，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的市場地位正在受挑戰(zhàn)。

4、農(nóng)產(chǎn)品營銷中介發(fā)展活躍

現(xiàn)階段，各種農(nóng)產(chǎn)品購銷主體：個體戶、專業(yè)戶、聯(lián)合體不斷發(fā)展壯大。依托這些活躍在城鄉(xiāng)各地的農(nóng)產(chǎn)品營銷中介組織，使得小規(guī)模生產(chǎn)和大市場實(shí)現(xiàn)了對接，改變了過去產(chǎn)銷脫節(jié)的尷尬局面，有效地緩解了農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題。

綜上所述，銷售的模式主要有三種方式：

其一，通過賣場貨柜銷售方式。

其二，專門做生產(chǎn)直供蔬菜方式。不直接面向終端，通過社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的形式建立會員制，配合宅配的方式。

其三就是定點(diǎn)供給方式。主要進(jìn)行單位合作，通過對接，把農(nóng)產(chǎn)品的信息出去，這樣大大加快產(chǎn)品的直接銷售。

從目前來看，把好產(chǎn)品通過合理的銷售渠道，把產(chǎn)品傳輸?shù)较M(fèi)家庭，傳輸?shù)讲妥郎?，因此，一個農(nóng)產(chǎn)品的整條連接要考慮生產(chǎn)的現(xiàn)代化，還要考慮營銷渠道的現(xiàn)代化，每一個細(xì)節(jié)都不能忽視，不斷的渠道創(chuàng)新才是高端農(nóng)產(chǎn)品的營銷利器。

這樣一種新型的推廣模式，對傳統(tǒng)營銷產(chǎn)生了重大沖擊，新模式帶來新機(jī)遇，同時也帶來新問題。從其未來發(fā)展演變看，新媒體營銷將逐漸改善甚至在部分品類上取代傳統(tǒng)批零模式。

二、微商新模式

微商，既是一種新型的營銷方式，也是一種新型的商業(yè)生態(tài)。它構(gòu)筑一個有機(jī)的平臺，將賣方、買方通過移動現(xiàn)代化方式實(shí)現(xiàn)連接。而"微信電商"是微商最常見的一種，它是以微信朋友圈為平臺的社會化移動社交電商模式。"微信電商"主要依靠微信朋友圈動態(tài)展示進(jìn)行銷售，這是微商的起步階段，但這一階段占到微商的90%左右。

同時，線上化、社群化、平臺化、數(shù)據(jù)化已成為產(chǎn)品營銷共有趨勢，農(nóng)產(chǎn)品也不例外。農(nóng)產(chǎn)品作為微商經(jīng)營的一種特色產(chǎn)品，除了一般商品所具有的共性之外，還具有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性。

在一個十幾億人口飲食生活產(chǎn)生的巨大消費(fèi)市場，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展已經(jīng)勢不可擋。模式多樣且不斷創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品電商正在逐漸滲透消費(fèi)者的生活，改變?nèi)藗兊南M(fèi)觀念和習(xí)慣。如何進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)者的購買意愿，增加已有客戶的粘性，不斷拓展新的客戶群，微信依托其區(qū)別于其他社交媒體營銷平臺的獨(dú)特優(yōu)勢迅速成為企業(yè)營銷過程中炙手可熱的營銷工具。

隨著我國互聯(lián)網(wǎng)科技的不斷進(jìn)步與發(fā)展，微博、微信逐漸被更多的人使用，成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?。近年來，移動互?lián)網(wǎng)催生了一種新型的商業(yè)模式--微商，從最開始刷屏朋友圈的面膜，到服飾再到化妝品，微商開始深植我們生活中的方方面面。近幾年，農(nóng)產(chǎn)品利用移動互聯(lián)網(wǎng)的特性，成功引爆了朋友圈，讓無數(shù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品成功走出大山，走向城市。

（一）特點(diǎn)

飛速發(fā)展的移動互聯(lián)網(wǎng)正在改變著人們的生活形態(tài)，越來越多的PC用戶向移動終端轉(zhuǎn)移，用戶的消費(fèi)方式變得更加便捷，交流溝通更加隨心。目前，微信作為國內(nèi)用戶規(guī)模最大的移動即時通訊軟件中的佼佼者，已成為企業(yè)移動營銷的重要陣地。

1、利用用戶的碎片化時間

移動終端的普及和移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展使用戶可以隨時隨地在線進(jìn)行搜索、閱讀、分享等行為，在各個城市中尤為明顯，人們在等公交、坐地鐵、排隊取餐等時刻，看視頻、朋友圈已成為常態(tài)。微信營銷可以通過占據(jù)消費(fèi)者的碎片化時間，將信息傳送給用戶，引起他們的關(guān)注和興趣。

2、個性化服務(wù)

現(xiàn)在及未來的網(wǎng)絡(luò)用戶越來越追求個性化的定制服務(wù)，企業(yè)對消費(fèi)者類型的劃分愈加細(xì)化，對于營銷，已經(jīng)迎來了一個個性精準(zhǔn)的時代，微信點(diǎn)對點(diǎn)的溝通方式，使用戶可以自己隨時隨地閱讀信息，且不被他人打擾。微信公眾平臺可以根據(jù)用戶的地理位置、閱讀時段和信息需求，為其提供精準(zhǔn)的定制化推送，這些特點(diǎn)要優(yōu)于其他泛社會化媒體營銷。

3、信息傳播方式多樣化

微信不僅可以發(fā)送文字、圖片，還可發(fā)送語音消息，增加了親近感，從而拉近與用戶的距離。企業(yè)在利用微信為客戶提供咨詢服務(wù)時，可利用語音功能與其進(jìn)行實(shí)時對話，語言和情緒的雙重信息傳遞使服務(wù)人員能夠更準(zhǔn)確的捕獲客戶需求。

（二）農(nóng)產(chǎn)品的微信營銷優(yōu)勢

1、龐大的用戶群體

移動互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境和技術(shù)的日趨完善使用戶可以隨時隨地上網(wǎng)接收并信息，龐大的用戶規(guī)模，使微信成為一個極具商業(yè)推廣價值的平臺，利用微信進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的宣傳推廣，比電視廣告、網(wǎng)站廣告投放等方式更易得到消費(fèi)者的關(guān)注。 2、2、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷

在用戶基于自身興趣，主動關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品微信公眾號后，用戶對推送信息的排斥率會明顯降低。微信公眾賬號后臺對關(guān)注用戶的數(shù)量、屬性、使用行為等數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，使企業(yè)能更加具體的了解用戶需求，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。

3、實(shí)時溝通交流

微信營銷區(qū)別于傳統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)營銷的新優(yōu)勢在于其改變了以往營銷信息的單向流通，為企業(yè)和顧客提供了一個互動交流的平臺。顧客可以隨時隨地向農(nóng)產(chǎn)品銷售者咨詢、反饋，一對一的服務(wù)更具人性化，圖片、語音等多種信息形式的即時傳遞使交易雙方的溝通具有時效性，大大降低了企業(yè)的營銷成本，提高了資金利用率。

4、關(guān)系營銷

微信是一個基于強(qiáng)關(guān)系的社交平臺，其通訊錄中的聯(lián)系人大部分都是現(xiàn)實(shí)中真實(shí)存在的社交圈，基礎(chǔ)信任度很高是口碑傳播的有利條件。在消費(fèi)者對食品安全愈加重視的時代，朋友圈中對產(chǎn)品的信息分享，使企業(yè)更易獲得新客戶，發(fā)展具有更高忠誠度的客戶群。這種隱形營銷方式不僅可以培養(yǎng)用戶的信任感，還能提高用戶對產(chǎn)品的認(rèn)可度。

三、農(nóng)產(chǎn)品微信營銷的模式

第一，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)可以利用查看附近的人、漂流瓶和掃描二維碼來為產(chǎn)品宣傳造勢，提高產(chǎn)品知名度，另消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生熟悉感，激發(fā)消費(fèi)者的興趣，進(jìn)而會產(chǎn)生深入了解產(chǎn)品并有購買行為的可能。

第二，在吸引消費(fèi)者關(guān)注微信公眾號后，工作人員可以在后臺看到用戶的性別、地域等詳細(xì)信息，可以對他們的瀏覽、轉(zhuǎn)發(fā)、分享等行為進(jìn)行統(tǒng)計并分組管理。這樣就可以對不同的客戶群進(jìn)行有針對性的信息推送，在保證每天推送信息內(nèi)容差異化的同時還要保持信息形式的多樣化，確保收集精確的客戶數(shù)據(jù)，分析客戶偏好以調(diào)整推送信息時間和內(nèi)容。

第三，對農(nóng)產(chǎn)品的信息描述必須完整清晰，圖片真實(shí)，根據(jù)市場環(huán)境的變動及時調(diào)整更新產(chǎn)品信息?？蛻艨梢栽谑孢m的界面自行瀏覽相關(guān)產(chǎn)品介紹，快速了解農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、特質(zhì)等詳細(xì)資料，后臺服務(wù)人員要與消費(fèi)者進(jìn)行及時的互動交流，滿足客戶需求。

第四，設(shè)計微信電子會員卡，在朋友圈植入廣告進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)，在朋友圈中集贊，用豐富新穎的激勵手段促使客艚產(chǎn)品信息分享至朋友圈或其他社交媒體非常重要。

保證農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)是所有營銷方式的關(guān)鍵。沒有高質(zhì)量的產(chǎn)品，一切營銷都是空談，只會使客戶流失的更快。隨生活水平的提高和收入的增加，消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的需求逐漸呈現(xiàn)個性化、優(yōu)質(zhì)化，但生產(chǎn)者和消費(fèi)者間的信息傳遞不對稱現(xiàn)象依然嚴(yán)重，農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收的悲劇比比皆是。微信營銷是農(nóng)產(chǎn)品營銷方式和渠道的創(chuàng)新，農(nóng)產(chǎn)品營銷應(yīng)該把握機(jī)遇，借助微信平臺，利用消費(fèi)者行為產(chǎn)生的大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，擴(kuò)大品牌知名度，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)營銷的瓶頸。

四、結(jié)語

其實(shí)，農(nóng)產(chǎn)品很適合這種分享模式去銷售。當(dāng)一個客戶可以知道他買的產(chǎn)品是如何種出來的，是如何成長的，是如何采摘的，是如何包裝的等，每一個環(huán)節(jié)他都很清楚地了解，就好比是親自種植的一樣，自然有一種信任感，對產(chǎn)品也沒有什么顧慮。

農(nóng)產(chǎn)品微商這種銷售模式會越來越盛行，除了微商本身這種模式爆發(fā)之外，還有就是整個農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生了巨大的變化。從種植、生產(chǎn)到銷售，都與以前的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有所不同，這也是所謂的新農(nóng)業(yè)。產(chǎn)業(yè)基地互聯(lián)網(wǎng)化、品牌化營銷、渠道微商化社群化、供應(yīng)鏈扁平化、快物流網(wǎng)絡(luò)，將成為微商時代新的商業(yè)模式。新的商業(yè)模式給我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶來了巨大的發(fā)展機(jī)會。

"微商模式"與傳統(tǒng)商業(yè)"捆綁商模式"不同，投資門檻低，且不必構(gòu)建系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)渠道，對創(chuàng)業(yè)者也并沒有過多的商業(yè)經(jīng)驗要求，人人均可嘗試。推進(jìn)"微商創(chuàng)業(yè)"，對大學(xué)生體驗創(chuàng)業(yè)、熟悉管理、積累經(jīng)驗都有非常大的幫助，同時也是解決現(xiàn)階段"就業(yè)難"問題的良策之一。

篇6

(訊)1、渠道變革型—農(nóng)產(chǎn)品電商(用戶思維、平臺思維)生鮮電商類：本來生活網(wǎng)、沱沱工社、電果網(wǎng)。農(nóng)產(chǎn)品流通類：農(nóng)產(chǎn)品(000061)打造農(nóng)產(chǎn)品B2B交易平臺。

2、產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)型—大北農(nóng)(002385)(大數(shù)據(jù)思維)基于產(chǎn)業(yè)鏈集聚養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)，發(fā)育新商業(yè)模式。

3、專業(yè)合作社服務(wù)商—云華農(nóng)匯網(wǎng)(大數(shù)據(jù)思維、用戶思維)打造透明農(nóng)業(yè)合作社組織，創(chuàng)新農(nóng)村信用體系

4、智慧農(nóng)業(yè)型-農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)試點(diǎn)(社會化思維)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的有益嘗試

5、“農(nóng)消”對接—創(chuàng)新營銷手段(小而美、大地商業(yè))(用戶思維、平臺思維)千變?nèi)f化的市場與千家萬戶的小農(nóng)生產(chǎn)的聯(lián)接問題、養(yǎng)殖企業(yè)與終端聯(lián)接問題（來源：銀河證券 文/吳立）

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1.1 農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特性

眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)是各種種植以及畜牧等等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，與其他性質(zhì)的商品比較，農(nóng)產(chǎn)品是有著非常顯著的獨(dú)特性的，農(nóng)產(chǎn)品對于自然環(huán)境是有著非常強(qiáng)大的依賴性的，農(nóng)產(chǎn)品因為要嚴(yán)格遵守其自然的生長規(guī)律，所以具備以下幾個主要的特點(diǎn)：

首先，季節(jié)性

其實(shí)，絕大部分的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)都是有著淡季和旺季的區(qū)別的，因為受到各種自然環(huán)境等客觀因素的影響，農(nóng)產(chǎn)品在一年四季中的價格變動非常之大，這就造成很多反季節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品在市場上的認(rèn)可度是比較低的。

然后，區(qū)域性

不同的地區(qū)，其氣溫、土壤、降水、日照等等因素都是不盡相同的，不同地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品種類不同，質(zhì)量也是不同的。

最后，易腐性

農(nóng)產(chǎn)品的原料是各種各樣的動植物，因此，在農(nóng)產(chǎn)品中一直存在著一個非常顯著的矛盾，那就是鮮嫩型和易腐性，這就導(dǎo)致一部分生產(chǎn)經(jīng)營者為了延長農(nóng)產(chǎn)品的保存期限，使用各種添加劑。

農(nóng)產(chǎn)品的這些獨(dú)特性，要求主體必須要把握好檢測以及物流等等重要關(guān)卡，而我國當(dāng)前在這個方面還是有著明顯的不足之處的。

1.2 物流嚴(yán)重制約著農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展

電子商務(wù)是近些年中新興的一個運(yùn)作各類產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)平臺，成功打破了消費(fèi)者的消費(fèi)時空限制，但是，電子商務(wù)的創(chuàng)新能否得以實(shí)現(xiàn)，還是要看產(chǎn)品能不能在最快的時間內(nèi)送達(dá)。當(dāng)前，我國的物流效率并沒有達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)。第一，農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施是存在著滯后性的，因為農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特性，其中有大約1/4的農(nóng)產(chǎn)品是需要經(jīng)過保鮮和冷藏的，但是，我國的物流基本上是以常溫和自然為主，所以就導(dǎo)致一些特殊農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。第二，農(nóng)產(chǎn)品的物流成本非常之高，這是各種因素相互作用之下的必然結(jié)果，比如，一些設(shè)備帶有滯后性，農(nóng)產(chǎn)品的保險成本一般會占據(jù)到農(nóng)產(chǎn)品價格的70%左右，這是發(fā)達(dá)國家的4倍，此外，路橋費(fèi)用也很高，可以占到物流總成本的30%左右，而發(fā)達(dá)國家，此項費(fèi)用僅僅占到2%到3%左右?；诖?，我們不難看出，我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的短板就在于物流。

1.3 云有效連接了農(nóng)產(chǎn)品的商流和物流

伴隨著信息技術(shù)的不斷深化，當(dāng)前，云已經(jīng)成為了計算機(jī)應(yīng)用模式不斷創(chuàng)新的產(chǎn)物，云是一個非常便于訪問和利用的特大規(guī)模的虛擬資源地，我們需要做的就是根據(jù)其變化來對其中的資源進(jìn)行優(yōu)化配置，云服務(wù)只有在大數(shù)據(jù)模塊當(dāng)中才能夠更好地實(shí)現(xiàn)其自身的價值。在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)當(dāng)中，商流是一個非常大的數(shù)據(jù)集，根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)，我們會劃分成不同的子數(shù)據(jù)集。云能夠為電子商務(wù)發(fā)展的各種要素和數(shù)據(jù)集提供一個信息共享的平臺，為各種構(gòu)成要素展示出可行性的合作方式。電子商務(wù)平臺的農(nóng)產(chǎn)品云物流為買賣雙方提供了非常大的便利，也為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系的完善起到了非常大的幫助，這正是我國當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品商流和物流協(xié)同發(fā)展必須要解決好的一個重要問題。

2 基于電子商務(wù)平臺推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品云物流的對策分析

2.1 積極建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品信息系統(tǒng)

電子商務(wù)，利用的是先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來推動信息在虛擬平臺中的流動，進(jìn)而促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展。云物流利用的是云計算和的大數(shù)據(jù)，因此，當(dāng)前推動電子商務(wù)進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵就是要積極整合與優(yōu)化信息資源，全面提升電子商務(wù)發(fā)展效益。但是，因為其還屬于一種新型的商業(yè)模式，很多的經(jīng)濟(jì)體還處在不斷的探索與實(shí)踐的過程當(dāng)中，并沒有標(biāo)準(zhǔn)的范式，必然會出現(xiàn)各種各樣的漏洞，其中具有代表性的便是農(nóng)產(chǎn)品買賣糾紛，其主要原因就在于物流，要想成功解決好物流問題，最關(guān)鍵的就是要建設(shè)好農(nóng)產(chǎn)品信息系統(tǒng)，并且將其作為我國電子商務(wù)發(fā)展階段的一個重要階梯，盡可能將全部的農(nóng)產(chǎn)品信息都匯集到電子商務(wù)平臺當(dāng)中來，完成云分類，這樣就算是同類產(chǎn)品也會因為差異性為制定出不同的物流方案，這也極大地降低了農(nóng)產(chǎn)品成本增加、價值耗損的風(fēng)險。

2.2 積極推進(jìn)現(xiàn)代物流的專業(yè)化建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品云物流已經(jīng)成功打破了物流對農(nóng)產(chǎn)品商流的約束，營造出了良性物流競爭的局面，物流商也因此獲得了更多的市場份額。經(jīng)過眾多實(shí)踐證明，與傳統(tǒng)的自建物流相比較，第三方物流會使物流成本下降62%，物流服務(wù)質(zhì)量提高了62%，云物流的使用，讓相關(guān)主體已經(jīng)清楚地認(rèn)識到農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的一個重要要求就是要提升現(xiàn)代物流的專業(yè)性，政府必須要鼓勵第三方物流進(jìn)一步加快專業(yè)化進(jìn)程，積極引導(dǎo)自建物流的電商將更多的資金放在完善各類農(nóng)產(chǎn)品電商平臺上面，從而使越來越多的信息都匯集于云物流，更好地滿足消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品多樣化的實(shí)際需求。

2.3 重點(diǎn)培養(yǎng)高質(zhì)量的物流人才

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[DOI]10.13939/ki.zgsc.2017.15.276

1 引 言

隨著人們生活水平的提高，生鮮食品在人們的消費(fèi)生活中占據(jù)著不可或缺的位置。生鮮食品的需求與日俱增，這對生鮮食品產(chǎn)業(yè)的零售商來說是一個商機(jī)，同時也是一個挑戰(zhàn)。如何通構(gòu)建一個健全的生鮮食品供應(yīng)鏈系統(tǒng)，已成為現(xiàn)代生鮮食品經(jīng)營領(lǐng)域研究的主要課題。

2 研究現(xiàn)狀

隨著人們對于生鮮產(chǎn)品的需求越來越大，各個學(xué)者對生鮮產(chǎn)品的研究也越發(fā)重視。其中，在生鮮產(chǎn)品的商業(yè)模式方面，趙光洲等[1]以農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展模式為研究對象，得出農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展能彌補(bǔ)傳統(tǒng)貿(mào)易方式不足的結(jié)論；趙冕[2]基于電商企業(yè)進(jìn)行了生鮮產(chǎn)品物流模式的研究；吳芝新[3]提出O2O是線上渠道與線下渠道有機(jī)結(jié)合的商業(yè)模式；李忱等[4]針對O2O商業(yè)模式的特點(diǎn)分析了其優(yōu)劣勢；楊柳[5]等人對生鮮產(chǎn)品的O2O模式進(jìn)行了深度的探討。

在生鮮產(chǎn)品的供應(yīng)鏈研究方面，蔣侃[6]對目前生鮮電商發(fā)展面臨的主要問題進(jìn)行研究，并結(jié)合生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)提出了優(yōu)化措施；甘小冰、錢麗玲、王巖[7]等通過對比分析我國生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈與發(fā)達(dá)國家之間的差距后，提出了“一個核心”“一個依托”為主體的生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈一體化模式；Yong Bo Xiao研究了易變質(zhì)品供應(yīng)鏈上、下游整體優(yōu)化的問題，采用集中式系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)這種協(xié)調(diào)；Xiao Qiang Cai研究了生鮮品從生產(chǎn)到達(dá)消費(fèi)者的過程中新鮮度的問題，并進(jìn)行建模來表明供應(yīng)鏈各方的最優(yōu)決策對保持新鮮度的作用。

但是，以上的研究一方面是電商企業(yè)生鮮產(chǎn)品商業(yè)模式的創(chuàng)新，另一方面是從整個供應(yīng)鏈的角度出發(fā)進(jìn)行探討，沒有從傳統(tǒng)零售商的角度出發(fā)來進(jìn)行分析。而本文在基于整個供應(yīng)鏈過程的前提下，以零售商為研究對象，分析生鮮產(chǎn)品在采購、庫存、配送等方面存在的問題并提出相應(yīng)策略。

3 存在問題

3.1 采購中的問題

（1）根據(jù)經(jīng)驗值制訂采購計劃，缺乏科學(xué)性。經(jīng)對附近生鮮市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，零售商對生鮮食品的采購依賴于以往的經(jīng)驗值。這種采購方式會增加成本，估算過量時會帶來庫存積壓增加庫存成本，估算過少時會導(dǎo)致缺貨成本。

（2）對供應(yīng)商的選擇缺乏科學(xué)性。生鮮食品的供應(yīng)渠道較多，且優(yōu)劣評價指標(biāo)很多，一般零售商會憑借主觀的認(rèn)識對供應(yīng)商做出評價。這種做法無法準(zhǔn)確地判斷最佳供應(yīng)商渠道，增加了生鮮產(chǎn)品質(zhì)量和成本的不確定性。

（3）缺乏有效長期合作。生鮮食品的供應(yīng)商多、供應(yīng)量小、供應(yīng)周期短，這導(dǎo)致零售商與供應(yīng)商的供需關(guān)系是臨時、短期合作關(guān)系。生鮮食品的供應(yīng)渠道存在不穩(wěn)定性，缺乏合作共惠的關(guān)系。

3.2 庫存中的問題

（1）存儲過程中生鮮產(chǎn)品質(zhì)量下降。在存儲的過程中，一方面由于工作人員的操作不當(dāng)；另一方面由于顧客對生鮮品的挑選活動，會造成在存儲過程中生鮮產(chǎn)品質(zhì)量不必要的下降，從而影響需求量，使零售商的利潤降低。

（2）積壓庫存。在生鮮品運(yùn)營過程中不可避免地會產(chǎn)生殘次品等，這會占有一定的成本，如果處理不恰當(dāng)就會帶來較大浪費(fèi)，使零售商的運(yùn)營成本進(jìn)一步提高。

3.3 配送中的問題

（1）配送成本過高。生鮮產(chǎn)品易變質(zhì)的特點(diǎn)，為了保證其質(zhì)量，在配送過程中需要嚴(yán)格的存儲條件（例如低溫、低濕等），從而導(dǎo)致配送成本過高。

（2）配送時間過長。由于有些消費(fèi)者距離零售商太遠(yuǎn)，導(dǎo)致配送不及時，無法及時滿足消費(fèi)者的需求。

（3）配送設(shè)施缺乏。生鮮產(chǎn)品需要嚴(yán)格的運(yùn)輸存儲條件，但是目前的零售商還無法完全滿足其所需的條件。

4 策略建議

4.1 采購管理策略

（1）科學(xué)選擇供應(yīng)商。經(jīng)過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)超市在生鮮采購中，建立了專門的質(zhì)量體系來考核生鮮供應(yīng)商。在這樣的控制體系下保證了生鮮食品的質(zhì)量和新鮮度居于上乘。

（2）直接采購，與生鮮食品原產(chǎn)地合作。生鮮產(chǎn)品具有易變質(zhì)、價格波動大的特性，過長的采購渠道會大大增加損耗成本和降低新鮮度。同時，生鮮食品的價格受季節(jié)影響較大，通過與原產(chǎn)地的供應(yīng)商合作，可以較為精準(zhǔn)地制訂采購計劃和定價。

4.2 庫存管理策略

（1）使用VMI供應(yīng)商管理庫存的方法。VMI即讓供應(yīng)商來管理零售商的庫存，由供應(yīng)商決定零售商生鮮品的庫存量并維持其庫存水平。這種建立在供應(yīng)鏈上、下游合作基礎(chǔ)上的VMI庫存管理方法，能實(shí)現(xiàn)雙方的信息共享從而分?jǐn)値齑娉杀尽?/p>

（2）與飯店、學(xué)校等需求量大的單位進(jìn)行合作。利用消化系統(tǒng)對每天的尾貨和殘次品進(jìn)行處理，將損失盡量減少到最小。

（3）建立健全的貨品質(zhì)量管理體系。對生鮮產(chǎn)品損耗的情況加強(qiáng)監(jiān)督管理，設(shè)立相應(yīng)的獎懲制度。進(jìn)一步規(guī)范工作流程，加強(qiáng)對生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督。

（4）張貼溫馨提示。對于銷售損耗的情況，要加強(qiáng)對人為損耗的管理，設(shè)立提示牌提醒顧客輕拿輕放，出臺文明消費(fèi)者優(yōu)惠政策來提高消費(fèi)者素質(zhì)。

4.3 配送管理策略

（1）與終端（社區(qū)便利店）合作。通過讓利的方式實(shí)現(xiàn)與終端的利益共享，使更多的消費(fèi)終端加盟，能夠有效地減少運(yùn)營成本，同時解決“最后一公里”的配送問題。

（2）可以推出線上下單。消費(fèi)者在線上下單后，根據(jù)消費(fèi)者的地理位置自動匹配出距離其最近的門店，再由消費(fèi)者選擇自提還是配送，一方面縮短了配送時間；另一方面降低了配送成本。

（3）與第三方物流M行合作。第三方物流等零售商物流體系較完善，擁有相對先進(jìn)的運(yùn)輸設(shè)備，降低配送成本的同時保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量。

5 結(jié) 論

本文對生鮮食品供應(yīng)鏈中幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)所存在的問題進(jìn)行分析，相應(yīng)地提出一些優(yōu)化策略。這對于控制采購庫存等環(huán)節(jié)的成本控制及提高食品質(zhì)量等方面有一定幫助，從而提高零售商的盈利水平，與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。由于條件和掌握資源所限，本文所研究的問題在零售商自有資源的優(yōu)化整合方面涉及較少，這是在以后的研究中所需要完善的。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙光洲，王玉芳，藍(lán)宇潔.我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及模式研究[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2012（12）：37-39.

[2]趙冕.生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)模式研究[D].青島：中國海洋大學(xué)，2015.

[3]吳芝新.簡析O2O電子商務(wù)模式[J].重慶科技學(xué)院學(xué)報：社會科學(xué)版，2012（13）：73-74.

[4]盧益清，李忱.O2O商業(yè)模式及發(fā)展前景研究[J].企業(yè)經(jīng)濟(jì)，2013（11）：98-101.

篇9

6月18日上午，福建省農(nóng)業(yè)廳在福州海峽國際會展中心舉辦了海峽品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇暨海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心啟動儀式。福建省副省長陳榮凱、省農(nóng)業(yè)廳廳長張立先以及省發(fā)改委、省財政廳、省商務(wù)廳、省林業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳、省科技廳等部門的領(lǐng)導(dǎo)，各設(shè)區(qū)市農(nóng)辦領(lǐng)導(dǎo)，省級以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)代表共400多人出席了儀式。張立先廳長致辭歡迎到會嘉賓和代表，并介紹了福建品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，陳榮凱副省長對海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心進(jìn)行了授牌，來自海峽兩岸的3位專家分別作了主題演講?；顒悠陂g，省政府和省直部門領(lǐng)導(dǎo)還對新增的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)代表進(jìn)行了授牌。

該活動作為第十二屆中國?海峽項目成果交易會的重要活動內(nèi)容，以“品牌農(nóng)業(yè)助推中國夢”為主題，深入探討了“臺灣農(nóng)業(yè)品牌”、“產(chǎn)業(yè)集群聯(lián)合發(fā)展戰(zhàn)略”、“品牌農(nóng)業(yè)未來發(fā)展30年”等議題，為農(nóng)業(yè)企業(yè)樹立品牌意識、提升農(nóng)業(yè)綜合競爭力提出了許多建議。

據(jù)悉，海峽特產(chǎn)城（海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心）是以品牌農(nóng)業(yè)為主題的文化休閑旅游商業(yè)綜合體，總規(guī)模12萬平方米，集福建八閩大地九地市、臺灣、外省市、國際等多元版塊，聚吃喝游樂購一體，把“家鄉(xiāng)味道、特產(chǎn)殿堂”精彩展現(xiàn)。該項目實(shí)現(xiàn)了眾多突破，在規(guī)模上為國內(nèi)最大、亞洲一流；在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，它率先采取了品牌農(nóng)產(chǎn)品競標(biāo)入駐制，以農(nóng)業(yè)龍頭的品牌產(chǎn)品為主力，集合“名、特、優(yōu)、新”品牌，是品牌化程度最高、產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)、品類最豐富的品牌農(nóng)產(chǎn)品聚集區(qū)；在商業(yè)功能上，它采取“展會營銷、電商平臺、物流口岸”多位一體的商業(yè)模式，集聚了國內(nèi)最前沿的商業(yè)配套服務(wù)技術(shù)。

與會專家認(rèn)為，隨著海峽特產(chǎn)城（海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心）的發(fā)展壯大，其“福建名片”的效應(yīng)將日益突出，若充分借鑒美國IT業(yè)硅谷、全球小商品采購中心義烏、中國茶葉第一街馬連道集聚效應(yīng)的成功經(jīng)驗，或?qū)⑵平庵袊r(nóng)業(yè)品牌碎片化問題，并形成中國品牌農(nóng)業(yè)集聚的新平臺、新力量、新現(xiàn)象。

據(jù)海峽特產(chǎn)城董事長高晨生介紹，該項目每年將承擔(dān)起百億級的品牌農(nóng)產(chǎn)品交易量，將成為中國品牌特產(chǎn)的貿(mào)易新樞紐，展示海峽兩岸品牌與高優(yōu)農(nóng)業(yè)形象的新名片、龍頭名企的新窗口、品牌成長的孵化器、擴(kuò)大農(nóng)業(yè)對外開放的新平臺。海峽特產(chǎn)城（海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心）將在福州打造永不落幕的品牌農(nóng)業(yè)博覽會。

篇10

中圖分類號：F713.36 文獻(xiàn)識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）007-000-01

一、大陸農(nóng)業(yè)電商供應(yīng)鏈狀況

大陸跨區(qū)域化供應(yīng)技術(shù)，以順豐為例，其跨區(qū)域冷運(yùn)服務(wù)圍繞四網(wǎng)展開。

1.倉網(wǎng)：專注于冷凍，冷藏的倉儲服務(wù)，配合順豐的宅配，城配干線/零擔(dān)產(chǎn)品形成基于冷運(yùn)的B2B，B2C商業(yè)模式；

2.干線網(wǎng)：建立全國性冷網(wǎng)平臺RDC，DC之前班車化互通，圍繞西塔計劃，實(shí)現(xiàn)長三角，珠三角，環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)外部商流暢通；

3.城配網(wǎng)：基于冷運(yùn)宅配網(wǎng)的建設(shè)，運(yùn)力資源共享，整合客戶資源，達(dá)到多客戶共配目的；

4.宅配網(wǎng)：定位中高端食品客戶/時令生鮮，通過干線/零擔(dān)，倉儲一體化服務(wù)，擴(kuò)大銷售范圍，降低配送成本。

二、臺灣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

（一）打造“產(chǎn)銷供”一體化生態(tài)鏈

1.制定包裝標(biāo)準(zhǔn)，提高規(guī)模化生產(chǎn)水平

上世紀(jì)80年代中期，臺灣便致力于農(nóng)產(chǎn)品的多樣化營銷推廣及其包裝技術(shù)的改進(jìn)，并制定嚴(yán)格的包裝標(biāo)準(zhǔn)制度。

2.建立產(chǎn)銷經(jīng)營組織，力推合作共贏機(jī)制

1980年以來，臺灣大部分農(nóng)場的生產(chǎn)經(jīng)營理念發(fā)生了重大改變。他們由一開始的“教育基層組織”逐漸向“產(chǎn)銷經(jīng)營合作”轉(zhuǎn)變，以此調(diào)動信息技術(shù)等原有優(yōu)勢，并充分利用產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，最大化縮減農(nóng)民與商、經(jīng)銷商之間的溝通環(huán)節(jié)，以便從中獲取最大利潤。

3.多元化股份制經(jīng)營，努力發(fā)揮市場優(yōu)勢

涉及農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)的公司通常會多元化引入股份，以此來擴(kuò)大自己在商品市場中的影響力，這種資金籌資的多元化更是有助于他們對市場需求的快速反應(yīng)。

也就是說，在整個農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)鏈中，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷公司不僅僅起著運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的作用，他們憑借自己多年以來對農(nóng)產(chǎn)品市場行情的了解，同時會開放一些增值服務(wù)、擴(kuò)大公司經(jīng)營范圍，最終鞏固了公司在整個行業(yè)商品市場上的競爭地位。

4.提高服務(wù)水平，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品市場走向成熟發(fā)展

臺灣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理機(jī)構(gòu)通過不斷深化管理，集貨分貨、齊備貨色、發(fā)現(xiàn)價格、清算貨款、行情等功能進(jìn)一步得到了完善。如：他們會協(xié)助農(nóng)民多舉辦一些拍賣活動，以降低庫存、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品快速且大量銷售。

（二）推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體升級進(jìn)程

臺灣的農(nóng)場通過在生產(chǎn)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)引進(jìn)良種，在種植環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，在銷售和服務(wù)環(huán)節(jié)中統(tǒng)一物流、配送及營銷，整合整條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，來打造農(nóng)產(chǎn)品專屬品牌。

一方面，從種子、農(nóng)藥等生產(chǎn)準(zhǔn)備，到種植過程，再到物流、營銷等環(huán)節(jié)進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作；另一方面，通過引入認(rèn)股模式、推廣農(nóng)事體驗服務(wù)和使用 “臉書營銷”等多種創(chuàng)新手段，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。

（三）延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

1.消費(fèi)者互動參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)

大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新時代，農(nóng)業(yè)+第三產(chǎn)業(yè)的完美結(jié)合將大力促進(jìn)新商業(yè)模式的形成。通過這種產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間的互聯(lián)、溝通、資源信息整合，消費(fèi)者得以體驗農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游環(huán)節(jié)。

2.農(nóng)民得到體驗反饋，相應(yīng)調(diào)整種植策略

為打造出一個消費(fèi)體驗極佳的農(nóng)場環(huán)境，臺灣農(nóng)會會要求農(nóng)戶改變傳統(tǒng)的種植習(xí)慣。譬如，使農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注重心從數(shù)量轉(zhuǎn)移到品質(zhì)、品相等多方面。

雖然有些措施可能會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的下降，但從另一方面來講，旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的良好態(tài)勢發(fā)展彌補(bǔ)了這方面的不足。因此，這不失為一種極佳的創(chuàng)新組合策略。

3.創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品推廣方案，加強(qiáng)消費(fèi)者體驗滿足感

臺灣各大農(nóng)會會不斷創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品推廣和營銷方案，使文化、情感與現(xiàn)代流通等各元素相結(jié)合、同發(fā)展。 通過這些創(chuàng)新發(fā)展方式，消費(fèi)者不僅僅能夠親身參與真實(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等環(huán)節(jié)，更能跟農(nóng)民充分溝通、建立近親良好的關(guān)系，使產(chǎn)業(yè)鏈兩端得到最直接的溝通交流，最終達(dá)到創(chuàng)新整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的目的。

三、臺灣農(nóng)業(yè)電商及兩岸差異與優(yōu)勢互補(bǔ)

而臺灣的電子商務(wù)相比于大陸而言結(jié)構(gòu)要清晰得多。這和臺灣的地域面積較小有著一定的聯(lián)系。他們不需要去思考自建倉庫，或者設(shè)立分倉。由臺南到臺北，配送過程都幾乎可以在一天內(nèi)完成。此外，臺灣也進(jìn)一步借鑒了日本的精細(xì)化操作模式，應(yīng)用了“宅配”和“店配”兩種模式

1.宅配

而也正是由于地域面積狹小，臺灣的物流發(fā)展相比大陸而言更為精致。配送生鮮類產(chǎn)品的要求也相比大陸要低：因為絕大多數(shù)情況下當(dāng)日即可到達(dá)。比如每年到了出海捕黑鮪魚的季節(jié)，當(dāng)?shù)囟紩M織活動，當(dāng)天早上把黑鮪魚從船上拉上岸，一般到下午消費(fèi)者就能收到黑鮪魚。

2.店配

同時，臺灣還充分利用了本身豐富的便利店資源。發(fā)揮便利店的中介平臺作用。在臺灣，便利店不僅是生活用品購買的場所，也都是生活方式完成的場所，無論是喝咖啡或者買演唱會門票或火車票，都能夠通過便利店完成。而“店配”就是指物流將貨物送達(dá)就近的便利店后，客戶即可自行上門領(lǐng)取的模式。需要指出的是，臺灣的每條路上幾乎都有大大小小的便利店，幾乎絕大部分客戶可以在幾分鐘內(nèi)抵達(dá)離自己最近的便利店，并且，這些便利店都為24小時營業(yè)。這有一部分和大陸地區(qū)的O2O模式有著類似的地方，而大陸地區(qū)龐大的地理范圍和人口基礎(chǔ)使得這種模式很難開展。