食品安全（Food Security）在中科院分區(qū)中位于1區(qū)，JCR分區(qū)位于Q1。審稿速度一般為 12周，或約稿 ，且近兩年沒有被列入國(guó)際預(yù)警名單，您可以放心投稿。如果您需要投稿指導(dǎo)，可在線咨詢我們的客服老師，我們將竭誠為您服務(wù)。

《糧食安全》是一本面向廣泛受眾的跨學(xué)科國(guó)際期刊，致力于從各個(gè)方面研究糧食的采購、獲取（經(jīng)濟(jì)和物質(zhì)）和質(zhì)量。其范圍從個(gè)人到社區(qū)，再到世界糧食系統(tǒng)。我們努力發(fā)表高質(zhì)量的科學(xué)文章，其中質(zhì)量包括但不限于文本的質(zhì)量和清晰度以及方法和方法的有效性。

《糧食安全》是由來自不同學(xué)科的杰出國(guó)際科學(xué)家小組發(fā)起的，他們對(duì)全球糧食安全的挑戰(zhàn)深表關(guān)切，并希望通過共享知識(shí)的力量來應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對(duì)全球糧食安全的挑戰(zhàn)，該期刊致力于解決物理、生物和社會(huì)經(jīng)濟(jì)方面的制約因素，這些制約因素不僅限制了糧食生產(chǎn)，也限制了人們獲得健康飲食的能力。

從這個(gè)角度來看，該期刊涵蓋以下領(lǐng)域：

全球糧食需求：人口與提供充足營(yíng)養(yǎng)的能力之間的不匹配

全球糧食潛力和全球糧食生產(chǎn)

滿足全球糧食需求的自然制約因素：

§ 氣候、氣候變化和氣候變化

§ 荒漠化和洪水

§ 自然災(zāi)害

§ 土壤、土壤質(zhì)量和對(duì)土壤的威脅、土壤和其他非生物生產(chǎn)制約因素

§ 生物生產(chǎn)制約因素、病原體、害蟲和雜草對(duì)可持續(xù)生產(chǎn)的影響

糧食生產(chǎn)、獲取、質(zhì)量和可持續(xù)生產(chǎn)的社會(huì)背景消費(fèi)。

營(yíng)養(yǎng)、食品質(zhì)量和食品安全。

影響滿足全球糧食需求能力的社會(huì)政治因素：

§ 土地、農(nóng)業(yè)和糧食政策

§ 國(guó)際關(guān)系和貿(mào)易

§ 獲取食物

§ 金融政策

§ 戰(zhàn)爭(zhēng)和種族動(dòng)亂

研究確保各方面糧食安全的政策和優(yōu)先事項(xiàng)。