時間:2022-05-22 18:58:06
導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇旅游市場營銷工作計劃,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
1.執(zhí)行學(xué)院方針政策,積極協(xié)助老師,配合院學(xué)生會工作,及時完成各項工作。
2.做好市場營銷策劃大賽的相關(guān)準(zhǔn)備與組織工作。
3.組織協(xié)調(diào)及管理學(xué)生會各部門工作。
4.領(lǐng)導(dǎo)學(xué)生會形象、風(fēng)氣的建設(shè)。
5.對學(xué)生會內(nèi)部的工作規(guī)程進(jìn)行完善、改革。
各部門具體工作如下:
秘書處:
1.配合主席團(tuán),結(jié)合各部門具體情況提交學(xué)生會本學(xué)期工作計劃和工作總結(jié)。
2.及時傳達(dá)主席團(tuán)的決議,做好會議教室的申請、會議通知及考勤、記錄工作。
3.與團(tuán)總支辦公室共同制作新一學(xué)期的團(tuán)總支、學(xué)生會成員值班表。完善各項制度,配合老師工作,促使學(xué)生會的工作更加制度化、規(guī)范化的進(jìn)行。
4.負(fù)責(zé)學(xué)生會組織的精品活動的報道工作及各種文件的及時收取。
5.配合其他部門工作,做好各部門之間的協(xié)調(diào)。
學(xué)習(xí)部:
1.多創(chuàng)新組織一些與本專業(yè)相關(guān)的活動,以培養(yǎng)同學(xué)們的專業(yè)素質(zhì)。
2.積極配合其他部門做好各項活動。
自律部:
1.做好大一新生的升旗、晨跑、晨讀、晚自習(xí)的簽到及紀(jì)律檢查工作。
2.維持系里各項活動、會議的秩序。
3.及時張貼海報,使同學(xué)們能夠及時了解各種信息。
4.協(xié)助其他部門做好各項工作。
生活部:
1.做好07級新生助學(xué)貸款的相關(guān)工作。
2.完成貧困生助學(xué)金、獎學(xué)金的評選工作。
3.認(rèn)真完成好星級宿舍評比工作。
4.做好系里各項體育活動、賽事的供水工作。
5.積極配合其他部門做好相關(guān)工作。
文娛部:
1.舉辦“k歌之王”比賽,發(fā)掘歌唱人才,豐富同學(xué)們的校園文化生活。
2.協(xié)助院文娛部進(jìn)行班級合唱比賽的準(zhǔn)備和組織工作。
3.創(chuàng)立“信息園”板塊,將學(xué)生區(qū)的信息及時傳達(dá)給旅游學(xué)院的同學(xué)們。
4.幫助院文娛部完成旅游風(fēng)采節(jié)的相關(guān)工作。
5.協(xié)助其他部門做好各項工作。
宣傳部:
1.負(fù)責(zé)系里各類海報的制作,及時準(zhǔn)確地向同學(xué)傳達(dá)信息。
2.加大宣傳力度,擴(kuò)大市場系的知名度和影響力。
3.配合文娛部做好“信息園”板塊。
4.與團(tuán)總支宣傳部合作,共同舉辦“涂鴉”大賽。
5.積極配合其他部門做好各項工作。
體育部:
1.辦好本系傳統(tǒng)精品活動“三對三”籃球賽。
2.組織做好系足球賽的相關(guān)工作。
3.協(xié)調(diào)其他部門做好各項工作。
外聯(lián)部:
1.加強(qiáng)對外聯(lián)系,為同學(xué)們提供兼職鍛煉的機(jī)會,提高實踐能力。
2.為本系k歌之王、足球賽、涂鴉大賽等各項活動拉贊助,提供活動經(jīng)費。
3.利用學(xué)校舉辦娛樂活動(如演唱會)的機(jī)會進(jìn)行相關(guān)的銷售活動以賺取活動經(jīng)費。
4.配合其他部門做好各項工作。
中圖分類號:F590 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1004-4914(2010)10-270-01
一、前言
隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速增長和人民生活水平的不斷提高,我國旅游產(chǎn)業(yè)在近十幾年來得到了蓬勃的發(fā)展,成為我國國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)展速度最快的產(chǎn)業(yè)之一。其產(chǎn)業(yè)形象日益鮮明、規(guī)模逐步壯大,并為我國的國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、滿足人民群眾消費需求和提高國民素質(zhì)做出了重要的貢獻(xiàn)。然而旅游業(yè)在快速的發(fā)展中也體現(xiàn)出一些營銷管理方面的問題,本文將從項目化管理的角度探討這些問題問題,以期為該行業(yè)的發(fā)展提供參考。
二、我國旅游業(yè)營銷管理現(xiàn)狀
1.產(chǎn)品導(dǎo)向化理念嚴(yán)重。目前,我國旅游行業(yè)提供的產(chǎn)品多是由旅游企業(yè)事先設(shè)計好的,例如固定的旅游路線、固定的行程安排等。于是,顧客的消費選擇十分有限。這種營銷方式體現(xiàn)了旅游行業(yè)的產(chǎn)品導(dǎo)向化營銷理念,其結(jié)果是很難充分滿足消費者需求。
2.競爭形式單一。一直以來,國內(nèi)旅游業(yè)的主要競爭方式都是價格競爭。價格是市場經(jīng)濟(jì)中最活躍的要素之一,被企業(yè)視為有效的競爭手段。然而伴隨低價競爭的往往是服務(wù)質(zhì)量的下降,其后果是消費者看似圖了便宜,實際上卻沒有得到實惠,甚至利益受損。因此,單一、盲目地使用低價競爭常常導(dǎo)致旅游市場的混亂,是一種不良的競爭形式。
3.售后服務(wù)意識淡薄。目前國內(nèi)旅游企業(yè)的普遍做法是對“游前”的服務(wù)非常重視,而對“游中”和“游后”的售后服務(wù)不聞不問。原因是游客們的付費行為發(fā)生在出游之前,因而旅游業(yè)者認(rèn)為消費者對“游中”和“游后”服務(wù)的滿意度與企業(yè)收益無關(guān)。事實上,旅游活動的結(jié)束并不意味著游客出游計劃的終止,良好的售后服務(wù)將成游客進(jìn)行再次選擇的重要參考。因此,售后服務(wù)意識淡薄成為許多旅游企業(yè)的發(fā)展障礙。
4.缺乏整合營銷的效率和效果。目前我國旅游企業(yè)在執(zhí)行廣告、銷售促進(jìn)、品牌推廣和客戶服務(wù)等營銷工作時,大多采取的是獨立執(zhí)行的方式。這種傳統(tǒng)的營銷模式導(dǎo)致了企業(yè)各環(huán)節(jié)營銷工作的不協(xié)調(diào),消費者的品牌印象不統(tǒng)一,造成資源浪費進(jìn)而降低工作效率等問題。
基于旅游業(yè)存在的以上問題,本文認(rèn)為該行業(yè)迫切需要運用新的管理模式進(jìn)行改革。
三、項目化管理在旅游營銷管理中的實施
項目化管理是將企業(yè)各項活動當(dāng)作項目對待進(jìn)而對其實行項目管理,其根本目的是如何在確保時間、技術(shù)、經(jīng)費和性能指標(biāo)的條件下,以盡可能高的效率完成預(yù)定目標(biāo),讓所有企業(yè)相關(guān)方滿意。營銷管理的項目化就是將企業(yè)中具有戰(zhàn)略性的營銷目標(biāo)視為一個項目,再按照項目管理的思想分解為多個互動的工作任務(wù),并用專業(yè)的項目管理方法進(jìn)行實施和管理。項目化管理在營銷管理中的實施步驟如下:
1.設(shè)計項目組織。項目化管理將打破傳統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)的職能界限,設(shè)計更加扁平和高效的“矩陣型結(jié)構(gòu)”。即在企業(yè)內(nèi)部成立針對實現(xiàn)某個營銷目的的項目組,將市場部經(jīng)理轉(zhuǎn)型為項目經(jīng)理,同時從各職能部分抽選項目組成員,而各項目成員除了向原職能部門經(jīng)理負(fù)責(zé)之外,同時還向市場部經(jīng)理報告。
2.營銷項目實施。
(1)確定營銷項目目標(biāo)。即研究公司的戰(zhàn)略意圖,確定目標(biāo)市場及市場進(jìn)入的階段性目標(biāo),如可量化的銷售額或市場份額等。
(2)制定調(diào)研計劃。確定項目目標(biāo)后,要對目標(biāo)市場和競爭狀況進(jìn)行詳盡的調(diào)研。主要包括:①目標(biāo)市場容量;②消費者消費行為及對產(chǎn)品的需求偏好;③市場的總體運作方式及主要分銷渠道的運作機(jī)制;④消費者對價格的敏感度及市場價格結(jié)構(gòu);⑤競爭對手調(diào)查。
(3)根據(jù)調(diào)研結(jié)果制定營銷戰(zhàn)略?,F(xiàn)場調(diào)查完成之后,要對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計和量化處理,進(jìn)而得出結(jié)論、形成市場調(diào)查報告。并據(jù)此確定目標(biāo)市場,建立理想的產(chǎn)品組合,制定理性的價格構(gòu)架,組建高素質(zhì)的銷售隊伍,構(gòu)建高效、覆蓋面廣的銷售渠道。
(4)對營銷項目的任務(wù)進(jìn)行分解并制定日程安排。現(xiàn)階段,需將工作分解到具體的工作單元。并針對各項工作任務(wù)科學(xué)估計出完成時間、所需資源(資金、設(shè)備、設(shè)施、人員等),核算出直接和間接運營成本,并將任務(wù)落實到具體跟進(jìn)人員。
(5)執(zhí)行任務(wù)。項目組成員根據(jù)分配到的具體任務(wù)開始工作,在執(zhí)行過程中要充分保持各個工作環(huán)節(jié)的統(tǒng)一與合作。
3.項目監(jiān)測。該階段主要包括跟蹤項目和控制項目,其目的是保證項目按照工作計劃和預(yù)定目標(biāo)執(zhí)行。
4.項目終結(jié)。項目的終結(jié)應(yīng)該有明確的最后期限,而不以是否達(dá)到預(yù)期的工作效果為項目關(guān)閉的標(biāo)準(zhǔn)。如在最后期限后仍強(qiáng)行爭取達(dá)到預(yù)定市場目標(biāo),則意味著追加營銷投入、保留現(xiàn)有人力資源、影響下一個市場行為的實施。因此,項目組人員須共同回顧項目實施的進(jìn)程,找出成敗的癥結(jié),然后決定是關(guān)閉項目或延續(xù)項目。
四、項目化管理在旅游營銷管理中的實施效果
1.有利于企業(yè)建立顧客導(dǎo)向理念。項目化管理模式將從旅游企業(yè)營銷的全局出發(fā)并時刻以消費者需求為重點實施管理。首先從項目的目標(biāo)開始就確立以客戶需求為中心,其次通過整合旅游企業(yè)內(nèi)部、外部一切資源充分滿足消費者需求,最終實現(xiàn)旅游企業(yè)和客戶的雙贏。
2.有利于企業(yè)提供完整產(chǎn)品并實現(xiàn)多形式的競爭。項目化管理模式使得不同職能部門的人員組成了新的工作團(tuán)隊。此時,產(chǎn)品設(shè)計、廣告宣傳、促銷方式、售后服務(wù)等營銷工作不再是哪個部門的單獨工作,而變成了大家共同的工作內(nèi)容。于是,營銷目標(biāo)得到了多角度的完善和實現(xiàn)。其結(jié)果是提供給消費者的產(chǎn)品更具完整性,同時也實現(xiàn)了企業(yè)和產(chǎn)品的多元化競爭優(yōu)勢。
3.有利于提升旅游市場整合營銷活動的績效。項目化管理模式成功地運用了整合營銷的方式,通過項目組織體制和項目管理制度將企業(yè)的內(nèi)部和外部資源組織起來,通過項目的協(xié)調(diào)工作,形成整體優(yōu)勢,促進(jìn)部門之間、企業(yè)之間的配合,推動相關(guān)資源的流動,保持各個營銷活動和職能部門與營銷目標(biāo)保持一致性,實現(xiàn)資源的最優(yōu)配置。
五、小結(jié)
有研究表明,企業(yè)內(nèi)部至少80%以上的管理內(nèi)容可以項目化。項目化管理能夠幫助企業(yè)提升資源整合能力、改善服務(wù)和營銷理念,因而項目化的管理方法得到越來越廣泛的應(yīng)用。
[黑龍江科技學(xué)院校內(nèi)基金項目“基于市場營銷視角的項目管理創(chuàng)新研究”資助]
參考文獻(xiàn):
酒店銷售工作計劃1一、策劃目的
--x大酒店開業(yè)初期,形象認(rèn)知度不高,品牌欠缺等問題,可以通過精心包裝,傾力打造酒店優(yōu)勢特點,最終目是以開業(yè)前后的活動為載體,將酒店全方位的宣傳出去,先聲奪人、打造--x品牌形象,達(dá)到目標(biāo)市場認(rèn)知最大程度,廣泛吸引消費的'關(guān)注,為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃,通常來說,消費者會對企業(yè)的四個方面比較關(guān)注,也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素:產(chǎn)品、服務(wù)、價格、獨特性。也可以用一句話來說明,我們在以什么樣的價值定位來面對消費者,并且會持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況,整體的傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個階段:
第一個階段:入流
這個階段營銷的根本目的是要強(qiáng)調(diào)--x大酒店對--酒店業(yè)的介入,對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對--或者是--的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團(tuán)隊,建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標(biāo)市場做詳細(xì)的市場細(xì)分,并根據(jù)細(xì)分市場去又針對性的去宣傳推廣,以達(dá)到在--酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
第二個階段:主流
這個階段中,隨著--x大酒店在--酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng),針對--當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗,制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合,做到在--酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用,引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向,避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個階段:上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成,--x大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部,政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點酒店。
二、項目屬性分析
1.地理位置一般,周邊靠近淮安市區(qū),有直達(dá)高速公路;
1小時可達(dá)淮安、宿遷市區(qū)。
2.多功能綜合體:各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、健身中心及各類特色佳肴。
3.同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢:除新世界大酒店之外,名豪國際大酒店、--大酒店、--x大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。
4.目標(biāo)客戶清晰:--x自有客戶、附近政府單位人員,以及本地高端人士。
可延伸至外來散客。
三、酒店市場定位
--x大酒店是--首家按照高星級標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
四、酒店目標(biāo)市場細(xì)分
酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主,商務(wù)散客為輔,旅游市場作為淡季補充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場可以細(xì)分為:政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團(tuán)體市場(協(xié)議散客)、旅游團(tuán)體市場、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有:
1、各政府部委辦局約45家
2、--當(dāng)?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家。
酒店銷售工作計劃2轉(zhuǎn)眼之間,20--年即將來臨,為在今年的酒店銷售工作更好地開展,現(xiàn)將20--年的酒店銷售工作計劃如下:
一、參與酒店經(jīng)營理念、酒店市場定位
1、充分了解酒店各種經(jīng)營設(shè)施、經(jīng)營項目。
2、銷售部提出酒店市場定位建議,以報告形式上呈總經(jīng)理。
3、參與酒店各部門價格制定,
提出合理建議,以報告形式上呈總經(jīng)理。
二、市場環(huán)境分析
1、酒店周邊經(jīng)營環(huán)境分析。
2、競爭對手情況摸底分析。
3、酒店優(yōu)劣式分析。
4、銷售目標(biāo)分析。
5、召開市場分析會議,以報表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營部門。
6、提出合理改進(jìn)意見,以報告形式上呈總經(jīng)理。
三、制定銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度
制定好銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度,以報告形式上呈總經(jīng)理批示。
四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序
1、制定酒店銷售策略,以報告形式上呈總經(jīng)理批示。
2、制定銷售部政策與程序,以報告形式上呈總經(jīng)理批示,并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營部門。
五、人員培訓(xùn)
1、依據(jù)酒店員工手冊工作計劃,酒店及部門的規(guī)章制度對員工進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)。
2、依據(jù)總經(jīng)理批示的銷售部政策與程序?qū)T工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。
3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對員工進(jìn)行愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊意識培訓(xùn)。
六、參與建立酒店企業(yè)文化
1、確立酒店標(biāo)識。
2、制作酒店企業(yè)簡介。
3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。
4、參與酒店各部門經(jīng)營環(huán)境的布置。
5、參與酒店各部門經(jīng)營項目的確立,并提出合理建議。
酒店銷售工作計劃3一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的`業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善--年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
酒店銷售工作計劃4針對銷售部的工作職能,我們制訂了市場營銷部--年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個匯報:
一、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵銷售機(jī)制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制,重新制訂完善--年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,銷售代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門密切配合,根據(jù)賓客的需求,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
--年,銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的'正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒店銷售工作計劃5為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢,獲得更多的客戶,提高業(yè)績,為酒店創(chuàng)造更多的效益以及自我的突破,本人制定2018年工作計劃如下:
一、建立完整詳細(xì)的客戶檔案以及資料
建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位、企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。計劃2018年逐漸籌辦客戶答謝會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,開拓市場,爭取客源
今年銷售將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂并完善20--年銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核,提高銷售代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
計劃人員編制具體為3人,明年加強(qiáng)酒店招聘工作,填補空缺崗位。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
做好超值服務(wù),用細(xì)節(jié)去感動每一位客人。
四、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
五、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高銷售技巧
×月×日至日,由市人民政府和省旅游協(xié)會主辦,市旅游局承辦的旅游產(chǎn)品交易會,在酒店隆重舉行。這次活動,共邀請海內(nèi)外旅行商名,其中:境外旅行商名,主要來自臺灣、金門、馬祖、香港、澳門等地;境內(nèi)旅行商名,主要來自上海、江蘇、河南、浙江、安徽、山東、廣東及本省?;顒悠陂g,在酒店共設(shè)立個展館,參展單位主要來自新加坡、臺灣、金門、廣州、汕頭及個縣(市、區(qū))旅游企業(yè)和旅游商品生產(chǎn)廠家。個展館共展出旅游紀(jì)念品、旅游工藝品種,其中境外種?,F(xiàn)場銷售額萬元。簽訂旅游組接團(tuán)合同份,組接團(tuán)人數(shù)達(dá)人次,組接團(tuán)金額萬元人民幣,其中家國際社分別與臺灣、金門、香港旅行商簽訂組接團(tuán)合同份,組接團(tuán)人數(shù)人次,組接團(tuán)金額萬美元;為期天的活動,在個展館共接待海內(nèi)外來賓及市民人次,散發(fā)畫冊、折頁、風(fēng)光片、旅游線路報價等各種宣傳品萬余份。這場活動受到了與會來賓和廣大市民的好評。這次旅游產(chǎn)品交易會,是歷屆規(guī)模最大、活動內(nèi)容最多、展示旅游風(fēng)采最為強(qiáng)烈的一次。其主要體現(xiàn)在:一是在省旅游協(xié)會的大力支持下,邀請的境外旅行商人數(shù)比以往任何一屆都多;二是第一次在投洽會期間布置旅游產(chǎn)品展館,且規(guī)模一次性就達(dá)到多個,并有海峽兩岸多家參展單位,攜帶近種旅游紀(jì)念品和旅游工藝品參加展銷;三是活動期間接待來賓及市民近千人次,散發(fā)各種宣傳品是歷屆投洽會的總和;四是第一次舉辦了座談會,為進(jìn)一步拓展旅游市場,繁榮的旅游事業(yè)奠定了較好的基礎(chǔ);五是首次由我局獨自在旅游產(chǎn)品交易會開幕式和歡迎晚宴上承辦了二場文藝演出。
×月×日至×月×日,由國家旅游局、浙江省人民政府主辦,浙江省旅游局和杭州市人民政府承辦的××××年中國國內(nèi)旅游交易會,在杭州市和平國際會展中心隆重舉行。根據(jù)國家、省旅游局統(tǒng)一布署,我市組成由市旅游局局長為團(tuán)長的一行多人(含非正式代表,我市參團(tuán)人數(shù)位居全省前列)的團(tuán),赴參加了這屆規(guī)模浩大的旅游盛會。為期二天的旅交會,我市分團(tuán)取得了可喜的成績。據(jù)不完全統(tǒng)計,旅交會期間,參展的家旅行社、星級酒店、景區(qū)(點)、旅游商品廠家、旅游汽車公司、機(jī)場、火車站等旅游單位,在個展臺(其中市個、區(qū)個、市個)上共散發(fā)旅游風(fēng)光片、旅游畫冊、折頁、導(dǎo)游圖、書簽、年歷卡、景區(qū)簡介、招商計劃書、茶葉等各種宣傳資料和旅游紀(jì)念品多份。簽訂旅游組接團(tuán)意向協(xié)議團(tuán)隊多個(其中自駕車團(tuán)多個,多駕次;會議團(tuán)個,多人次;旅游專列個,多人次),人數(shù)萬多人次,意向組接團(tuán)金額多萬元。接待旅游業(yè)內(nèi)人士、旅行團(tuán)、杭州市民萬多人次。今年我市旅游展臺除設(shè)計新穎、內(nèi)容充實、突出生態(tài)旅游特色外,還注重在實物展示上下功夫。由叉車有限公司生產(chǎn)的環(huán)保電瓶車,一在展臺上亮相,就吸引來了許多客戶。展銷期間共簽訂購買合同份,金額達(dá)多萬元。旅交會期間,我們還積極與省內(nèi)的兄弟地市和浙江、上海、江蘇等周邊省份的旅游局、旅行商、投資商進(jìn)行溝通,向他們推介的特色旅游資源和重點旅游招商項目,廣泛吸引海內(nèi)外賓客、旅行商、投資商來旅游觀光、投資興業(yè)。組織部分縣(市、區(qū))旅游管理部門、景區(qū)(點)負(fù)責(zé)人考察了浙江省的一些、級旅游區(qū),著重了解景區(qū)(點)建設(shè)情況和管理經(jīng)驗。市還充分借助旅交會這一活動平臺,原創(chuàng):在會展前后以大篷車的形式,赴千島湖、湖州、嘉興、溫州等地開展旅游促銷活動,并與當(dāng)?shù)芈糜巍⒕皡^(qū)管理部門開展交流座談,學(xué)習(xí)他們在景區(qū)管理和市場營銷等方面的經(jīng)驗,取得了較好的成效。
二、按照特色旅游線路,組織拍攝富有風(fēng)情的《中國》電視風(fēng)光推介片。編制反映主要景區(qū)(點)的《旅游個性化郵冊》等旅游宣傳資料。
三、抓好旅游項目開發(fā)和招商引資工作,強(qiáng)化旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)。目前正在與北京連五洲集團(tuán)洽談景區(qū)整體經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜。
四、認(rèn)真抓好“春節(jié)”、“五一”二個旅游黃金周的統(tǒng)計、市場分析、宣傳等方面的工作,促進(jìn)假日旅游健康有序的發(fā)展。
六、積極參與市委辦組織的關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研;參與市人大組織的關(guān)于延平區(qū)旅游工作情況的調(diào)研;參與局組織的關(guān)于入境旅游市場的調(diào)研。
下半年工作計劃:
一、組織有關(guān)專家,完成《》和《》的評審,并根據(jù)專家的評審意見,認(rèn)真做好該《綱要》的修改工作。
1.休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的主題活動已經(jīng)成為該市旅游市場的節(jié)慶品牌。如贛南國際臍橙節(jié)、會昌米粉節(jié)、贛縣的客家文化節(jié)等旅游節(jié)慶活動,既推動了優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展,又促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)繁榮,充分展現(xiàn)了贛州休閑農(nóng)業(yè)的品牌特色。
2.星級示范的創(chuàng)建已成為該市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典范。2013年以來,全市涌現(xiàn)了一批休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級和示范企業(yè),不斷豐富和拓展了休閑農(nóng)業(yè)功能和文化內(nèi)涵。2013年,該市石城縣成功創(chuàng)建為全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣,贛縣成功創(chuàng)建為全省休閑農(nóng)業(yè)示范縣,江西省紅土娃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、贛縣寨九坳風(fēng)景區(qū)等6個企業(yè)成功創(chuàng)建為全省休閑農(nóng)業(yè)示范點。截至2013年底,該市成功創(chuàng)建全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣1個,全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點1個,全省休閑農(nóng)業(yè)示范縣2個,全省休閑農(nóng)業(yè)示范點18個。同時,定南縣九曲明峻度假村獲得2013年全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級企業(yè);石城縣的荷花、崇義縣的上堡梯田、信豐縣的臍橙3個公眾喜愛的農(nóng)事景觀,被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為2013年中國最美的田園。
二、舉措得力
1.強(qiáng)化規(guī)范管理。為了進(jìn)一步深化該市休閑農(nóng)業(yè)規(guī)范管理,2013年初,市農(nóng)糧局出臺下發(fā)了《贛州市2013年休閑農(nóng)業(yè)工作意見》,為各縣(市、區(qū))理清發(fā)展思路、明確工作重點起到了很強(qiáng)的指導(dǎo)作用。各縣(市、區(qū))把握《意見》精神,結(jié)合本地實際,進(jìn)一步理清工作思路,突出重點,打造產(chǎn)業(yè)特點,涌現(xiàn)了贛縣桃花島、嘉匯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、寧都東龍古村等一大批休閑農(nóng)業(yè)先進(jìn)典型。同時石城、大余、贛縣等縣以縣政府名義出臺了推動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展意見,初步形成了“政府支持、多方協(xié)作、上下努力、共同推進(jìn)”的工作格局。
2.強(qiáng)化規(guī)劃編制。組織專門力量在對全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)研摸底的基礎(chǔ)上,完成了《贛州市2013-2020年休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的編制工作,目前該規(guī)劃已通過批準(zhǔn)執(zhí)行;研究制定了休閑農(nóng)業(yè)統(tǒng)計指標(biāo)體系。各縣(市、區(qū))也相繼編制了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3.強(qiáng)化部門合作。市農(nóng)糧局、市旅游局等部門不斷加強(qiáng)溝通和協(xié)作,形成了共同推動全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的合力。為落實國務(wù)院振興蘇區(qū)發(fā)展意見,市農(nóng)糧局積極配合市旅游局編制《贛州市百里臍橙觀光帶發(fā)展規(guī)劃》。
4.強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)。2013年,該市舉辦休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)班2期,培訓(xùn)從業(yè)人員500余人。通過培訓(xùn),全市休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的管理服務(wù)水平有了很大提高。
5.強(qiáng)化宣傳推介。充分利用各類媒體,加強(qiáng)了對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的宣傳推介。在江西農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)開設(shè)的休閑農(nóng)業(yè)專欄中,全市展示了12多家規(guī)模企業(yè)的風(fēng)采,起到了較好的效果。
三、方向明確
1.進(jìn)一步總結(jié)提升,重點開發(fā)八類休閑農(nóng)業(yè)。依托贛州農(nóng)村和農(nóng)業(yè)良好的生態(tài)、生活和生產(chǎn)等“三生”資源,重點發(fā)展以下類型的休閑農(nóng)業(yè):①以田園花果為資源,發(fā)展體驗型的田園游;②以江河湖泊為資源,發(fā)展垂釣型的垂樂游;③以農(nóng)耕文化為資源,發(fā)展體驗型的科普游;④以古村古樹古宅為資源,發(fā)展觀光型的農(nóng)家游;⑤以民族民風(fēng)民情為資源,發(fā)展觀賞型的歡樂游;⑥以名勝景區(qū)景觀為資源,發(fā)展度假型的觀光游;⑦以都市周邊環(huán)境為資源,發(fā)展休閑型的購物游;⑧以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地為資源,發(fā)展品嘗型的采摘游。
2.加緊實施發(fā)展規(guī)劃。以《贛州市2013-2020年休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》為主線,并與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、農(nóng)業(yè)發(fā)規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)規(guī)劃和旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃有機(jī)結(jié)合,實施全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。到2020年,全市重點培育5個省級休閑農(nóng)業(yè)示范縣,40個省級休閑農(nóng)業(yè)示范點。
3.建立與大旅游相配合的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)制。市農(nóng)糧局已成立專門辦事機(jī)構(gòu)與省農(nóng)業(yè)廳銜接,建立休閑農(nóng)業(yè)投入機(jī)制;爭取政府與部門加大對休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和配套項目建設(shè)的投入;研究制定休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn);加強(qiáng)行業(yè)管理、行業(yè)自律和服務(wù)組織建設(shè)。今年該市打算在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的地方,繼續(xù)予以產(chǎn)業(yè)項目傾斜。
4.強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)就業(yè)人才培訓(xùn)。各級農(nóng)業(yè)部門要依托“陽光工程”,將休閑農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)工作納入本部門工作計劃,重點開展對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶頭人、經(jīng)營戶和專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)。2014年,該市將在“陽光工程”技能培訓(xùn)計劃中培訓(xùn)休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)人員1000人次。
中圖分類號 G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1008—3219(2012)20—0022—03
根據(jù)能力本位課程開發(fā)方法(DACUM)的步驟和程序,課題組對蘇州涉外旅游從業(yè)人員和外國游客進(jìn)行問卷調(diào)查和訪談,掌握了蘇州對涉外旅游從業(yè)人員職業(yè)能力和職業(yè)技能證書的最新要求[1],并通過分析影響入境游客滿意度的主要因素[2],確定了旅游職業(yè)的能力標(biāo)準(zhǔn),提出優(yōu)化旅游專業(yè)課程設(shè)置的措施。
一、能力本位高職院校涉外旅游專業(yè)的課程設(shè)置情況
(一)涉外旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)能力
1.專業(yè)能力
掌握國際、國內(nèi)旅游活動的基本規(guī)則、技巧及相關(guān)業(yè)務(wù)活動,熟知旅游服務(wù)三大核心環(huán)節(jié)(旅行社、飯店和旅游目的地)的具體操作規(guī)程,具備較強(qiáng)的涉外旅游組織策劃能力、出入境旅游接待能力。具有導(dǎo)游、計調(diào)、前廳服務(wù)、客房服務(wù)和推銷旅游產(chǎn)品的基本專業(yè)技能。具有較強(qiáng)的英語聽、說、讀、寫、譯的能力,能熟練運用英語進(jìn)行涉外接待、涉外旅游、涉外參觀活動:能聽懂看懂飯店、旅游目的地的英文標(biāo)識語和介紹;能用英語撰寫歡迎詞、導(dǎo)游詞等與涉外旅游相關(guān)的旅游業(yè)務(wù)信函和文件。能夠用計算機(jī)進(jìn)行信息處理,進(jìn)行電子商務(wù)活動,具備旅游電子商務(wù)運營能力:能熟練使用office辦公軟件,會旅游網(wǎng)站網(wǎng)頁制作和網(wǎng)頁的基本操作,會收發(fā)電子郵件,會用聊天工具在線與客戶聯(lián)系,會使用計算機(jī)獲取和分析旅游市場信息,會航空票務(wù)操作系統(tǒng)應(yīng)用操作,會網(wǎng)上國際酒店預(yù)定、國際機(jī)票預(yù)定、酒店銷售和機(jī)票銷售等網(wǎng)絡(luò)營銷。具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力、安全救護(hù)知識與應(yīng)急救護(hù)能力,能恰當(dāng)處理游客提出的問題,正確處理一些突發(fā)事件;了解國際、國內(nèi)旅游活動的基本禮儀、法律法規(guī);能參與組織國際會展,具有會展旅游組織管理能力;具有旅游企業(yè)財務(wù)核算能力;具有一定的企業(yè)管理能力等。
2.方法能力
具有較強(qiáng)的自學(xué)能力、獲取技能的能力;具有良好的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題的能力;具有查找、收集、整理、分析、處理相關(guān)信息資料的能力;具有制定合理工作計劃的能力;具有決策能力。
3.社會能力
具有公關(guān)活動策劃能力和人際溝通、組織協(xié)調(diào)能力;具有誠信意識和責(zé)任意識,以及良好的社會責(zé)任感和使命感;具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,以及吃苦耐勞、踏實肯干的工作精神;具有堅定的理想信念、民族精神和愛國主義精神,以及正確的世界觀、人生觀和價值觀;具有良好的社會實踐能力和社會適應(yīng)能力;具有良好的心理素質(zhì)和克服困難的能力;具有適應(yīng)工作和環(huán)境變遷的能力。
(二)涉外旅游專業(yè)的課程設(shè)置情況
1.公共課和職業(yè)拓展課
社會能力和方法能力培養(yǎng)主要通過公共必修、公共選修和職業(yè)拓展課程實現(xiàn)。公共必修課由學(xué)校根據(jù)國家規(guī)定統(tǒng)一開設(shè),包括英語、中文應(yīng)用文寫作、普通話、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等課程。公共選修課旨在拓寬學(xué)生知識面,提高學(xué)生文化品位、審美情趣、人文素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì),增強(qiáng)就業(yè)競爭力,包括與世界文化遺產(chǎn)和自然遺產(chǎn)相關(guān)的課程,有利于提高漢語和英語口語表達(dá)能力的課程,有關(guān)宗教知識、旅游急救知識、吳文化、學(xué)說蘇州話、各小語種等的課程。職業(yè)拓展課主要包括講座、社會實踐、專題教育、實習(xí)等。
2.職業(yè)基礎(chǔ)課和職業(yè)核心課
專業(yè)能力培養(yǎng)除了職業(yè)拓展課中的實習(xí)環(huán)節(jié),主要通過職業(yè)基礎(chǔ)課和核心課兩個模塊來進(jìn)行。涉外旅游企業(yè)所有的職業(yè)崗位人才應(yīng)具備計算機(jī)應(yīng)用能力和外語聽、說、讀、寫、譯的能力(英語和其他小語種),對應(yīng)的課程分別為計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)和綜合英語、旅游英語、飯店英語、導(dǎo)游英語、英語視聽說及小語種。
涉外旅游職業(yè)基礎(chǔ)課主要有:旅游學(xué)概論、旅游政策與法規(guī)、客源國概況、旅游市場營銷和策劃、旅游服務(wù)禮儀與形體、旅游心理學(xué)、旅游電子商務(wù)、旅游信息管理、旅游文化、中國旅游地理、世界旅游地理、旅游服務(wù)用語、中國旅游文化、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游產(chǎn)品設(shè)計、旅游企業(yè)財務(wù)管理、旅游企業(yè)會計基礎(chǔ)、會展旅游等。職業(yè)核心課可以分為各個方向,表1列出了各職業(yè)崗位及其對應(yīng)的專業(yè)能力和核心課程。
二、高職院校涉外旅游專業(yè)課程設(shè)置的優(yōu)化措施
(一)專業(yè)群建設(shè)和課程模塊化設(shè)置
從表1可以看出,涉外旅游服務(wù)職業(yè)崗位很多,學(xué)生就業(yè)面向廣,因此應(yīng)該建設(shè)寬平臺、多方向的專業(yè)群,如可以設(shè)置導(dǎo)游方向、旅行社管理方向、酒店管理方向、會展策劃與市場營銷方向等。“寬平臺或?qū)捒趶?、多方向”是專業(yè)設(shè)置的改革方向,與此改革方向相配套的課程結(jié)構(gòu)可以采用“寬基礎(chǔ)、活模塊”的課程模式[3],“寬基礎(chǔ)”注重通用職業(yè)技能的訓(xùn)練,重視學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展;“活模塊”側(cè)重從業(yè)能力強(qiáng)化,強(qiáng)調(diào)職業(yè)崗位對從業(yè)者的具體要求,注重針對性和實用性,追求教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng),與崗位需要一致。
(二)課程標(biāo)準(zhǔn)制定和教材建設(shè)
高職課程標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)突出職業(yè)能力培養(yǎng),規(guī)定課程教學(xué)的基本要求,如課程的基本信息、基本理念與設(shè)計思路、目標(biāo)、定位、內(nèi)容與要求、考核方式等。涉外旅游專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)可以參照國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編制。課程標(biāo)準(zhǔn)制定后進(jìn)行教材建設(shè)。首先要重視實踐能力的培養(yǎng),校企合作開發(fā)課程和教材,應(yīng)以工作過程為導(dǎo)向。其次,教材編寫應(yīng)盡量減少系統(tǒng)的理論知識,增加實訓(xùn)比例。另外,涉外旅游專業(yè)應(yīng)強(qiáng)調(diào)“涉外”,強(qiáng)調(diào)用英語或其他小語種為外國游客服務(wù),應(yīng)適當(dāng)使用雙語教材或引進(jìn)原版教材。
(三)校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)
校內(nèi)實訓(xùn)基地側(cè)重于對學(xué)生基本技能的培訓(xùn),旨在使學(xué)生掌握更多發(fā)現(xiàn)、解決和處理問題的方法與手段。蘇州本地高職院??梢試@蘇州文化旅游產(chǎn)業(yè),按照“吃、住、行、游、購、娛”的旅游主線,在校內(nèi)建設(shè)各種專業(yè)實訓(xùn)室。如模擬導(dǎo)游廳、模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、模擬旅行社實訓(xùn)室、模擬前臺及客房實訓(xùn)室、模擬餐廳及酒吧實訓(xùn)室、插花茶藝實訓(xùn)室、蘇州景觀景點活動沙盤等。學(xué)校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè),如旅行社、酒店等也是很好的實訓(xùn)基地。校外實訓(xùn)基地側(cè)重于崗位培訓(xùn),學(xué)校應(yīng)與各知名旅行社、酒店和相關(guān)企業(yè)合作,推薦學(xué)生到知名企業(yè)實習(xí)就業(yè)。
(四)評價體系改革
建立健全人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制。鼓勵學(xué)生參加全國職業(yè)院校職業(yè)技能大賽、蘇州市旅游服務(wù)業(yè)技能大賽和明星導(dǎo)游員及旅游飯店服務(wù)技能大賽等,把比賽結(jié)果納入考核成績。實施“1+X”多證書制度,開展職業(yè)技能鑒定。除畢業(yè)證書外,還要求學(xué)生取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書,如導(dǎo)游資格證(中文和英文)、出境領(lǐng)隊證、普通話等級證、職場英語證、飯店經(jīng)理人職業(yè)資格證、旅游咨詢師和人力資源管理師資格證等,為學(xué)生就業(yè)奠定基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn):
媒體覆蓋最大化
經(jīng)濟(jì)效益最大化
二、銷售策略:
我們把目標(biāo)市場定為珠江三角洲地區(qū),深圳本地和港澳地區(qū)為第二市場,而外省游客主要在春節(jié)期間出現(xiàn),靠本地宣傳提高來訪量。
我們應(yīng)當(dāng)采取以下策略進(jìn)行銷售:
1、確定目標(biāo)市場并劃分主要的區(qū)域,根據(jù)不同的時期、不同的人群對兵馬俑產(chǎn)生吸引的不同角度,采用平面宣傳、文化挖掘、巡回展示等方式,進(jìn)行市場營銷。
2、借助兵馬俑對香港市場的特殊吸引(特別是香港人、學(xué)生對中國古文化的向往),選擇一至兩家旅行社,通過合適的合作方式(讓對方進(jìn)行宣傳和推廣),打開香港市場。或采用合適的宣傳方式(和媒體合作),打開香港市場。
3、細(xì)分市場,根據(jù)每塊市場的特點和不同節(jié)令特點,區(qū)分營銷、宣傳受眾的不同需求,采用不同的方法、相應(yīng)的宣傳策略,進(jìn)行宣傳和營銷。
4、在價格方面,提高價格雖然能提高利潤,但也可能因此減少客流,我們可以在穩(wěn)定原價格的基礎(chǔ)上,采用提高入園人數(shù)來提高收入,同時可通過讓利等方式借助中間商的宣傳拉動,達(dá)到市場覆蓋最大化。
三、市場分析:
1、市場選定:
1、珠江三角洲
2、廣州
3、深圳
4、香港
2、市場評估:
1、珠江三角洲:營業(yè)額546萬,
2、廣州:營業(yè)額1049萬,
3、深圳:營業(yè)額664萬,
4香港:?
注:A以上數(shù)據(jù)來自02年總?cè)雸@人數(shù)106萬人,營業(yè)額9555、3萬元人民幣。的基礎(chǔ),有效細(xì)分的要求;
B歷史數(shù)據(jù)并沒有香港市場,習(xí)慣將其和深圳市場劃歸一起。在這里將香港市場單另列出,是考慮到兵馬俑在香港市場可能產(chǎn)生較好高效應(yīng),所以進(jìn)行針對性的市場開拓。
3、現(xiàn)狀分析:
1廣州:
客源總量:
人口810萬人,港澳僑胞135萬人
人均收入:
1、6萬元。年人均消費1、14萬元
市場特點:
團(tuán)隊組團(tuán)分為散客,企業(yè)團(tuán)體、地接團(tuán)三大塊。
散客出游多以旅行社組織出游為主要形式。時間上為一日游或二日游。
企業(yè)團(tuán)體出游形式上有旅行社和自行出游兩種方式。時間上也以一、二日為主。
地接團(tuán)隊市場,廣州市內(nèi)地接外省團(tuán)隊、境外團(tuán)隊深珠游。
今年地接內(nèi)地港澳游團(tuán)隊出團(tuán)量明顯上升。
旅行社:
A共計126家。
廣州本地旅行社以往每年組織深圳游旅客,大約30--40萬人次。
B散客組團(tuán)社實行零團(tuán)費的組團(tuán)方式。
C旅行社團(tuán)費和利潤來源于景點門票團(tuán)散差價和購物回扣。
D旅行社組織企業(yè)團(tuán)體出游多有事先計劃和安排,主導(dǎo)權(quán)在企業(yè)自身。
E以地接團(tuán)隊為主的旅行社,線路安排事先已定,導(dǎo)游現(xiàn)場推薦是否有效是加點能否成功的關(guān)鍵。
社團(tuán):
A各省駐廣州辦事處共有160家。
B除企業(yè)自身組織的活動外,各類中介機(jī)構(gòu)也會組織各種活動。
2、深圳:
旅行社:
共計55家。
A深圳旅行社共接待人數(shù)為20萬人次,其中50%為中轉(zhuǎn),25%為游廣珠線為主。25%為游深圳為主。
B主要以地接外省團(tuán)隊(包括中轉(zhuǎn),出境,入境為主)
C與明思克有業(yè)務(wù)往來的旅行社50家。占96%。03年9月接待6500人次,其中僑城中旅,報業(yè)國旅,機(jī)場國旅等旅行社來團(tuán)量占9月總來團(tuán)量的70%。
、酒店:
A、共有酒店200家,70%的酒店分布在羅湖、福田、南山三區(qū)。
B、主要以酒店外地散客,會議團(tuán)隊為主。
C、現(xiàn)與明思克合作的酒店有50多家,以二三星級酒店為多,占酒店總量的40%,銷售方式以現(xiàn)付為主。
社團(tuán):
A、深圳各類企業(yè)十多萬,小學(xué)180多所,中學(xué)60多所,幼兒園500多所
B、以華為,中興、邁瑞等企業(yè)為代表的300-500家高新企業(yè)是企業(yè)中最活躍的部分,每年企業(yè)的接待量較大
C、政府機(jī)關(guān)和銀行政券機(jī)構(gòu)等具有一定實力的企業(yè),每年接待量和招待費較多。
D、工廠將在年終組織聯(lián)歡活動和員工福利游
E、學(xué)生春游和秋游活動
F、以高新企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)接待是現(xiàn)階段社團(tuán)的主要收入,占社團(tuán)總收入的60%—70%。僅華為一家平均每月就有600—800人。
G、企業(yè)聯(lián)歡活動相對活躍,但由于活動策劃要求較高,加上景區(qū)內(nèi)硬件有一定的局限性,成功率較低。
3、珠三角:
市場總量:
人口6820萬人,
流動人口1890萬人,
人均收入:
1200元/月
集中地區(qū):
東莞、佛山、汕頭、湛江、茂名、江門。
發(fā)達(dá)地區(qū):
東莞、佛山、中山、珠海、肇慶、江門。
市場特點:
有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),有旅游的習(xí)慣;
銷售現(xiàn)狀:
只開展了旅行社平臺的業(yè)務(wù)
旅行社:
A共計360家。
B東莞、佛山、中山、珠海、肇慶、江門占總量的三分之一共有旅行社106家。
C出游方式多為旅行社組織出游,
D與明思克有業(yè)務(wù)往來的旅行社290家。
E該地區(qū)旅行社團(tuán)隊人數(shù)為占市場份額的15%。
F東莞、佛山、中山珠海、肇慶、江門等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)來團(tuán)量占總來團(tuán)量的80%。
社團(tuán):
A東莞、惠州地區(qū)號稱“工廠之都”有臺資企業(yè)8000多家,世界500強(qiáng)企業(yè)16家。
外來人口590余萬。
B人均年收入1。6萬元。
C東莞、惠州地區(qū)的臺資工廠,將年末組織員工旅游作為福利。
D臺資企業(yè)[你閱讀的文章來自:126]重視團(tuán)隊建設(shè),航母的軍事背景使兩者有結(jié)合點。
E未組織人員直接銷售。
四、解決辦法:
廣州:
旅行社:價格政策靈活
運用多樣的銷售方式將明思克納入旅行社旅游線路。
采用其他方式給予導(dǎo)游利益保障,增加其加點的積極性
社團(tuán):招聘廣州當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)員,主攻社團(tuán)市場
深圳:
旅行社:價格政策靈活
運用多樣的銷售方式將明思克納入旅行社旅游線路。
采用其他方式給予導(dǎo)游利益保障,增加其加點的積極性
酒店:現(xiàn)付方式 + 配套報務(wù)
社團(tuán):對年接待量大的企業(yè)推廣VIP服務(wù),提高服務(wù)的附加值。
對工廠團(tuán)封閉局部市場,特價促銷。
增設(shè)參與性活動項目加大與其他景點的互動,吸引學(xué)校,聯(lián)合促銷
珠三角:
旅行社:由于是本地組團(tuán),旅行社對景點的價格要求不高
酒店:開拓。
社團(tuán):根據(jù)臺資的特點,以定額包場的方式進(jìn)行大型工廠團(tuán)銷售。
香港
旅行社:挑選一至兩家較大規(guī)模的旅行社,聯(lián)合操作香港市場的開拓,可以使用獨家授權(quán)、優(yōu)惠等方式換取選傳。
媒體:適當(dāng)?shù)拿襟w投放,宣傳活動主題,歷史文化,開拓香港市場。
五、戰(zhàn)略確定:
讓目標(biāo)市場更多的人的了解兵馬俑,最終引發(fā)其到明思克一睹真顏的機(jī)會。從而真正將秦俑的優(yōu)勢發(fā)揮,結(jié)合其他景區(qū)無法比擬的軍事特色,力爭引起較高的認(rèn)知度,吸引大量游客資源。
宣傳推廣是當(dāng)務(wù)之急,是關(guān)系我們切身利益的。只有將這次秦俑展宣傳推廣工作做的有聲有色,才能實現(xiàn)我們的最終利益。
1、宣傳策略:
1特色定位
根據(jù)以上情況分析,各景點都獨具特色,成功的關(guān)鍵在于特色旅游的大力開發(fā)、宣傳,從明思克這次秦俑展的基本情況來看,建議以“秦俑Vs航母”為主題,舉辦各種具有濃郁歷史、軍事特色的活動,突出重點地將此主題推向市場。
b、區(qū)域定位
目前,就秦俑產(chǎn)生的吸引而言,應(yīng)當(dāng)向南偏移,而港澳地區(qū)對中古傳統(tǒng)文化的興趣似乎又遠(yuǎn)高于大陸。所以,建議立足深圳,發(fā)展南部市場,全國可以華南片區(qū)為主。向港澳著重輻射。
2宣傳對象定位
a、對象特征
本次調(diào)查著重調(diào)查了青年人的旅游情況,發(fā)現(xiàn)了兩大對秦俑有強(qiáng)烈興趣的人群。
廣東地區(qū)的學(xué)生:
分析:由于學(xué)習(xí)任務(wù)繁重、經(jīng)濟(jì)限制,沒有能力做遠(yuǎn)程旅游,對秦俑非常渴望;
比較喜歡一兩日游項目,比如科教、游玩、探險等活動。
大多數(shù)的學(xué)生都沒有來過明思克旅游。
深圳企業(yè)在職職員:
分析:工作壓力大;長期生活壓力,生活重心偏移,喜歡文化色彩較重的展覽、表演;厭倦人造景觀的氛圍。
對象年齡層在16—31歲之間
對象消費能力分析
一般具有中、短途旅游消費能力,喜愛結(jié)伴而行,消費追求時尚。
3、可能出現(xiàn)的問題
從分析中我們不難看出:占領(lǐng)消費群體易于從一點著手,向多元化伸展,以特色優(yōu)勢帶動其它旅游資源進(jìn)一步的發(fā)展。同時也要避免出現(xiàn)旅游項目單一化、消費人群固定化帶來的困擾,不斷的開發(fā)和探索新的增長點。
2、營銷策略:
1、總體目標(biāo):
通過高層次的營銷企劃和多種有效的營銷手段,在較短時間內(nèi)大幅度地提高明思克及秦俑的知名度,使其在旅游市場競爭中占據(jù)高位的市場份額。
2、階段目標(biāo):(可分出四個階段)
第一階段:展示期
在此階段,我們處于秦俑形象宣傳的展示期,為開展、元旦及旅游黃金周打下基礎(chǔ)。
此階段的時間預(yù)計:一個月時間。
b、此階段針對的市場區(qū)域:建議區(qū)域為:深圳及廣州。
c、在此情況下針對目標(biāo)群:
1、力爭使公眾了解秦俑特色及其蘊涵的文化。
2、爭取權(quán)威媒體、公眾人物、政府代表前來感受秦俑的獨特魅力并發(fā)表評論。
3、加強(qiáng)廣告(報紙電視、網(wǎng)絡(luò)等)力度,增加活動次數(shù),從而強(qiáng)化其參與意識。
4、發(fā)展已知客戶,進(jìn)而擴(kuò)大客戶宣傳面。
5、從本身特色出發(fā),配合景點風(fēng)光,加強(qiáng)硬件建設(shè)。
d、在此情況下針對中間商(旅游公司):
1、提升產(chǎn)品展示的位置(如在旅游公司的門前設(shè)置展版)。
2、增加對旅游公司的反點及回扣,促進(jìn)其提高供游量。
3、與其共同在市場區(qū)間開展文化節(jié)等品牌促銷活動(如圖片展)。
e、價格定位:以票促宣。
第二階段:市場開發(fā)期:
在此階段,宣傳造勢已見成效,展會信息都已宣傳到位,客源量日漸增長。
a、此階段的時間預(yù)計:兩個月時間。
b、此階段針對的市場區(qū)域:
建議區(qū)域為:深圳、珠三角。
c、在此情況下針對目標(biāo)群:
1、保持客戶群體,刺激消費。
2、積極向還沒有去旅游過的消費群體展示這次秦俑展的特色。
3、開展知識營銷,推出明思克和秦俑的一切特色文化,并針對性的開展活動;
4、強(qiáng)大的媒體版面占有率。
5、爭取其它旅游景點的消費者前來參觀秦俑(如辦聯(lián)票)。
d、在此情況下針對中間商:
1、提出市場比率,增加回報,積極支持其工作;
2、維護(hù)品牌形象,使其抓住潛在客戶;
3、提高服務(wù)意識。
e、價格定位:靈活把握尺度,尋求任何有益的合作。
第三階段:第一期
在此階段,由于節(jié)假日的休息和秦俑剛到深圳的效應(yīng),客源穩(wěn)固上升。
a、此階段的時間預(yù)計:開展到元旦結(jié)束。
b、此階段針對的市場區(qū)域:
建議區(qū)域為:香港、珠三角。
c、在此情況下針對目標(biāo)群:
1、保持客戶群體,刺激消費。
2、開展各種主題營銷活動。
3、強(qiáng)化產(chǎn)品品牌。
d、在此情況下針對中間商:
1、維護(hù)品牌形象,使?jié)撛谙M者成為忠實的客戶。
2、繼續(xù)提高服務(wù)意識。
e、價格定位:大量的優(yōu)惠促銷(公益)
第四階段:第二期:
在此階段,由于春節(jié)的到來,客源量增大、消費能力增強(qiáng)。處于投入少回報高的狀態(tài)。
時間預(yù)計:2004春節(jié)左右
由于前階段秦俑浪潮已逐漸降溫,宣傳的難度會非常突出,所以必需增添新的元素以彌補這一需求。同時加強(qiáng)原有產(chǎn)品的開發(fā),提高服務(wù)創(chuàng)新意識,以維護(hù)市場的后期發(fā)展,可根據(jù)情況條件多開展各種促銷活動。關(guān)心公共事業(yè)提高企業(yè)內(nèi)涵,發(fā)展品牌優(yōu)勢。
六、工作計劃預(yù)案:
區(qū)域負(fù)責(zé)人:
1、維持原有客源,鞏固明思克品牌形象。
2、傳達(dá)秦俑展信息,制定區(qū)域工作計劃(含宣傳和活動)。
3、開展創(chuàng)新營銷,針對所轄區(qū)域的特性進(jìn)行推廣宣傳活動,提前報計劃。
4、開展適合本次秦俑展的促銷活動,力爭作到謀定而后動。
5、開展客戶回報、客戶俱樂部等活動密切關(guān)系。
6、與旅行社保持互動聯(lián)系,共商秦俑展工作。
7、靈活、適當(dāng)利用價格變通,進(jìn)行快速銷售。
企劃系統(tǒng):
1、強(qiáng)化品牌形象,鞏固品牌忠誠度(各種宣傳形式)
2、開展文化、知識營銷,完成內(nèi)部硬件設(shè)施,強(qiáng)調(diào)宣傳導(dǎo)向的意義和重要性。
(一)會展旅游。會展旅游是一種新興的旅游形式,會展旅游的概念是一個“舶來品”,上世紀(jì)九十年代時它作為一個新名詞開始在國內(nèi)出現(xiàn)。國內(nèi)對于會展旅游概念的內(nèi)涵和外延眾說紛紜,沒有一個確定的界定。目前,在國內(nèi)引用較為廣泛的會展旅游的定義是參照國際上的標(biāo)準(zhǔn),國際上通稱的會展旅游包括獎勵旅游、會議、展覽三大塊(MICE,即Meeting, Incentives,
Conferences and Exhibitions),基本含義是借舉辦各種類型的會議,如展覽會、博覽會、交易會、招商會、會、專業(yè)與專題會、頒獎會、慶典活動、節(jié)慶活動、文化活動、科技活動、體育運動會等,以招徠各方客人洽談業(yè)務(wù)、交流溝通和旅游參觀訪問,為他們提供食、住、行、游、購、娛諸多方面的良好服務(wù),刺激他們消費,從而為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益。
(二)會展旅游教育。會展旅游教育是基于會展旅游的興起而發(fā)展起來的,它面對的是新的研究領(lǐng)域,是以培養(yǎng)會展旅游市場需要的各類專門人才為目標(biāo),具有包括職業(yè)培訓(xùn)、中等職業(yè)教育、高等職業(yè)教育、本科教育和碩士研究生教育等多層次的教育體系,是以系統(tǒng)的傳授會展旅游專業(yè)知識和加強(qiáng)實踐技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練為教學(xué)模式的學(xué)歷教育和職業(yè)培訓(xùn)[1]。任何一個行業(yè)的發(fā)展都離不開教育的支撐,會展旅游業(yè)也不例外。我國目前會展專業(yè)人才短缺,會展旅游業(yè)還處在粗放經(jīng)營階段,人才問題已成為我國會展旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“瓶頸”[2]。所以我國當(dāng)務(wù)之急是發(fā)展會展旅游教育,培養(yǎng)會展旅游專業(yè)人才。會展旅游人才可分為會展核心人才、會展輔助人才和會展支持性人才。
二、發(fā)展湖南會展旅游教育的必要性
(一)湖南會展旅游高速發(fā)展的需要。近年來,湖南會展旅游發(fā)展迅速,直接或間接地為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了巨大效益。就2005年,長沙市全年共舉行 217個會展活動,其中全國性會展有20多個,會展銷售收入達(dá)到50 多億元。目前,長沙會展基礎(chǔ)設(shè)施日益完善,擁有現(xiàn)代化、正規(guī)化的會展場館四處,場館總建筑面積達(dá)21.9萬平方米,室內(nèi)展廳面積 12.9萬平方米,標(biāo)準(zhǔn)展位總數(shù) 4961個。展館數(shù)量和室內(nèi)展廳面積分別位居全國第 4和第 6 位,具備了承接 2000個標(biāo)準(zhǔn)展位以內(nèi),10萬專業(yè)觀眾以上的各類會展項目的硬件能力。先后成功舉辦了全國糖酒會,全國煤炭交易會,中國金鷹電視藝術(shù)節(jié)、第五屆全國城市運動會等等一大批會展活動。長沙會展旅游的飛速發(fā)展,促進(jìn)了會展旅游市場的急劇擴(kuò)張,隨之而來的是對會展旅游人才的大量需求,因此,加強(qiáng)對會展旅游專業(yè)人員的教育勢在必行。
(二)會展旅游對專業(yè)人才的需求。會展旅游活動是一項實踐性較強(qiáng)的工作,沒有完善的系統(tǒng)的理論作指導(dǎo),沒有經(jīng)過專門的系統(tǒng)教育,一般人員很難順利完成。隨著會展旅游的發(fā)展、競爭的加劇,專業(yè)化分工協(xié)作程度的不斷增強(qiáng),對人才的專業(yè)素質(zhì)也要求越高,我們需要有一支高素質(zhì)、善于開拓市場、精于策劃與管理、能夠提供相關(guān)服務(wù)的會展專業(yè)隊伍。因此,培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)會展人才是發(fā)展湖南會展旅游的關(guān)鍵所在。
(三)整合教育資源的需要。會展旅游是新興起來的行業(yè),對這方面專業(yè)人才的教育可填補這方面的空白。我國教育事業(yè)發(fā)展迅速,我國教育事業(yè)發(fā)展迅速,尤其是高等教育、職業(yè)技術(shù)教育、成人教育的規(guī)模不斷擴(kuò)大,為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和行業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn),但隨著新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,有許多新的學(xué)科領(lǐng)域需要開創(chuàng),發(fā)展會展教育可以豐富管理學(xué)科的專業(yè)內(nèi)涵,開創(chuàng)學(xué)科新領(lǐng)域,優(yōu)化學(xué)科結(jié)構(gòu),整合教育資源和專業(yè),增強(qiáng)辦學(xué)實力,提高辦學(xué)的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益,使教育更好地為新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展服務(wù)。
三、湖南會展旅游教育的現(xiàn)狀
會展旅游的競爭歸根到底就是人才的競爭。湖南會展旅游的從業(yè)人員的專業(yè)技能和管理水平同會展旅游的要求相差甚遠(yuǎn),無論是會展組織者、會展管理者、施工人員還是為會展提供其他服務(wù)的從業(yè)人員的素質(zhì)總體來說都有相當(dāng)大的差距。湖南至今還沒會展專業(yè)的畢業(yè)生,會展公司中絕大多數(shù)管理人員都是半路出家,沒有受過系統(tǒng)和全面的專業(yè)教育,這一現(xiàn)實成為制約本省會展旅游業(yè)發(fā)展的一大因素,同時對會展旅游的營銷與運作缺乏系統(tǒng)的科學(xué)知識支撐,這在很大程度上降低了會展的效率,使湖南所具有的得天獨厚的旅游資源優(yōu)勢難以發(fā)揮。
目前,湖南的高校有開設(shè)旅游管理的專業(yè)不少,但設(shè)計會展旅游這門課程的學(xué)校不多,專門培養(yǎng)會展旅游專業(yè)人才的幾乎沒有,會展方面的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也非常之少。致使我省的會展旅游人才短缺嚴(yán)重,從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)總體偏低,專業(yè)結(jié)構(gòu)不全,人才分布不均等,尤其是會展人才培養(yǎng)在與國際接軌、與行業(yè)密切銜接等仍有相當(dāng)大的差距。主要表現(xiàn)在如下幾個方面:
第一、教育體系尚未形成。由于會展旅游人才教育培養(yǎng)起步晚,規(guī)模小,學(xué)歷教育培養(yǎng)嚴(yán)重滯后,因此,我國尚未形成從中專職業(yè)教育到???、本科以及碩士、博士的教育體系。第二、人才培養(yǎng)目標(biāo)不明。會展旅游業(yè)是特殊的綜合性很強(qiáng)的服務(wù)貿(mào)易產(chǎn)業(yè),但高校對其發(fā)展所需要的人才類型與結(jié)構(gòu)尚未形成共識,具體表現(xiàn)在對會展人才類別劃分上仍有爭議,因而影響對人才培養(yǎng)目標(biāo)的制定。第三、課程體系尚未建立。由于會展學(xué)科尚未形成,因而其研究對象、方法等尚未確立,導(dǎo)致課程設(shè)置、教材建設(shè)、課程體系等仍在探索中。第四、高質(zhì)量的專業(yè)化師資隊伍建設(shè)尚未形成。目前尚缺乏權(quán)威性的大師級的人物,大多數(shù)會展旅游教師是由市場營銷的教師轉(zhuǎn)行而來,他們或?qū)谷瞬排囵B(yǎng)理論與實踐知之甚少,或偏重理論而脫離實踐。
值得高興的是,現(xiàn)在我們已意識到了問題的嚴(yán)重性,并已開始采取許措施來改變這一現(xiàn)象。筆者了解到,長沙會展協(xié)會針對長沙會展專業(yè)人才缺乏的狀況,將會展人才的培養(yǎng)納入了工作計劃中,培訓(xùn)會議展覽業(yè)專業(yè)人員,提高從業(yè)人員素質(zhì),以適應(yīng)會展旅游業(yè)對人專的需求。有了政府及組織上的重視,更需要社會各界,特別是教育界同仁們的共同努力,將湖南會展旅游教育推向一個新的臺階。
四、發(fā)展湖南會展旅游教育的建議方案
(一)更新觀念,重視會展旅游教育。時下,還有些人沒意識到專業(yè)知識的重要性,認(rèn)為會展主要靠實踐,有沒有理論無所謂,不需要花時間和精力在課堂上學(xué)習(xí),邊干邊學(xué)就行了等陳舊觀念。要辦好會展旅游教育,首先必須克服這種觀念上和認(rèn)識上的偏頗,要清楚地認(rèn)識到,會展是一門科學(xué),是一站新興交叉學(xué)科,它綜合了多門學(xué)科的知識,具有自己的知識體系和學(xué)科特點,它要求我們要像建設(shè)其他專業(yè)一樣去發(fā)展湖南的會展旅游教育,以培養(yǎng)湖南會展旅游需要的專門人才。
(二)明確目標(biāo),完善會展旅游教育體系。根據(jù)對會展旅游管理人才需求的分析,完善會展旅游教育體系。在借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗的同時,考試湖南的實際情況,形成職業(yè)培訓(xùn)、中等職業(yè)教育、高等職業(yè)教育、本科教育和碩士研究生教育五個層次。到現(xiàn)在為止,全國只有華東師范大學(xué)和上海師范大學(xué)在研究生教育中開設(shè)了會展經(jīng)濟(jì)管理課程。在職業(yè)培訓(xùn)方面,只有上海剛剛引入了美國國際展覽管理協(xié)會的展覽管理誰證書考試,并開始實施“會展策劃與實務(wù)”培訓(xùn)項目,但還處于摸索階段。
湖南的會展旅游業(yè)發(fā)展迅猛,會展旅游教育卻才剛剛起步,湖南的幾所高校如湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)和湘潭大學(xué)雖有旅游管理專業(yè),但真正會展旅游的專業(yè)卻還沒有。基于此種情況,建議將會展教育的歷史使命賦予湖南省各類高等院校,如湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)和湘潭大學(xué)等學(xué)校已具備了很好的辦學(xué)條件,應(yīng)在旅游學(xué)院開設(shè)會展專業(yè)或會展管理方向的課程,期望能形成湖南市會展旅游人才良性培養(yǎng)結(jié)構(gòu),培養(yǎng)出大批受過會展旅游教育的人才。
(三)以市場為導(dǎo)向,嘗試訂單式教育模式。會展旅游人才需要較強(qiáng)的實踐操作能力,因此,對學(xué)員在校教育應(yīng)有針對性地培養(yǎng),以便一畢業(yè)就能更好、更快地適應(yīng)會展旅游業(yè)的工作。2006年1月12日,在中國會展教育及就業(yè)推薦專場研討會上,有專家提出了訂單式教學(xué)思路。即學(xué)校與多個企業(yè)約定培訓(xùn)學(xué)員的數(shù)量和方向,直接下訂單。
湖南的會展旅游教育可借鑒此種模式,對訂單式教育進(jìn)行嘗試,加強(qiáng)學(xué)校與會展旅游企業(yè)的聯(lián)合,準(zhǔn)確把握市場需求,根據(jù)用人單位對人才的要求,明確人才培養(yǎng)方向,科學(xué)地設(shè)置課程,制定切實可行的教學(xué)計劃,注意教學(xué)的實用性和靈活性。把合作企業(yè)作為實踐基地,使學(xué)生學(xué)以致用,加快會展旅游人才培養(yǎng)進(jìn)程。這樣,既有針對性地培養(yǎng)適應(yīng)會展旅游市場需要的專門人才,又為學(xué)生就業(yè)提供了有效的保障。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式為主線,以富民強(qiáng)省為目標(biāo),充分發(fā)揮資源優(yōu)勢,創(chuàng)新發(fā)展思路,科學(xué)規(guī)劃布局,突出地方特色,以建設(shè)旅游強(qiáng)縣、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣(點)、特色景觀旅游名鎮(zhèn)(村)、A級鄉(xiāng)村旅游點和星級農(nóng)家旅館為重點,加快構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)體系,使之成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的亮點和增長點,為我省綠色崛起和旅游產(chǎn)業(yè)大省建設(shè)作出積極貢獻(xiàn)。
二、基本原則
(一)政府引導(dǎo)、市場運作。各級政府要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和引導(dǎo)扶持,積極引入市場機(jī)制,鼓勵支持農(nóng)民和各類經(jīng)濟(jì)實體參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè),采取多種經(jīng)營模式,發(fā)揮社會資金在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的作用。
(二)科學(xué)規(guī)劃、持續(xù)發(fā)展。按照科學(xué)規(guī)劃、嚴(yán)格保護(hù)、合理開發(fā)、規(guī)范經(jīng)營、持續(xù)利用的要求,正確處理資源開發(fā)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)效益與社會效益、當(dāng)前利益與長遠(yuǎn)利益等關(guān)系,推動鄉(xiāng)村旅游有序持續(xù)健康發(fā)展。
(三)因地制宜、突出特色。各地要結(jié)合實際,深入挖掘原生態(tài)和原生文化資源,突出以鄉(xiāng)村地域及與農(nóng)事和農(nóng)家相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的特色風(fēng)貌,突出以森林、濕地、荒漠等自然景觀與森林生態(tài)文化結(jié)合的特色功能,增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的吸引力和感染力。
(四)整合資源、融合發(fā)展。樹立大旅游、大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念,充分整合農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、旅游、文化等資源,實現(xiàn)差異對接、優(yōu)勢互補、合理組合,構(gòu)建功能完善、形式多樣的產(chǎn)業(yè)布局,推動鄉(xiāng)村旅游及其他旅游業(yè)態(tài)融合發(fā)展。
(五)創(chuàng)新機(jī)制、提升效益。積極借鑒國內(nèi)外的新觀念、新思路、新機(jī)制,不斷創(chuàng)新旅游發(fā)展模式和經(jīng)營機(jī)制,完善投融資體制和分配機(jī)制,充分調(diào)動農(nóng)民和旅游經(jīng)營者的積極性,推動鄉(xiāng)村旅游擴(kuò)大規(guī)模,提升層次,提高效益。
三、發(fā)展目標(biāo)
用五年時間,完善鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)設(shè)施,建設(shè)一批示范景區(qū),培育一批精品目的地,打造一批精品線路,培養(yǎng)一批高素質(zhì)從業(yè)人員,開發(fā)一批有地方特色的綠色旅游商品,豐富和完善旅游產(chǎn)業(yè)體系和產(chǎn)品體系,全面提升全省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平。到2015年,全省鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)1.1億人次,旅游綜合收入806億元,帶動直接就業(yè)48萬人,間接就業(yè)240萬人。
四、工作重點
(一)科學(xué)編制規(guī)劃。健全和完善鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃體系,加快編制《省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》。積極組織編制鄉(xiāng)村旅游專項規(guī)劃,并與當(dāng)?shù)貒窠?jīng)濟(jì)與社會發(fā)展規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃和旅游、農(nóng)業(yè)、林業(yè)發(fā)展規(guī)劃等相銜接。要強(qiáng)化規(guī)劃執(zhí)行力度,提高規(guī)劃的權(quán)威性、前瞻性和可操作性,充分發(fā)揮規(guī)劃的指導(dǎo)作用。
(二)加強(qiáng)開發(fā)保護(hù)。要加強(qiáng)農(nóng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、自然生態(tài)和人文景觀的保護(hù),保持特色風(fēng)貌以及當(dāng)?shù)鼐用窳己玫纳鐣L(fēng)尚,做到“一村一品”,不盲目跟風(fēng)、重復(fù)建設(shè)。要嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境影響評價制度,明確環(huán)境保護(hù)措施,規(guī)范建設(shè)施工行為。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點)內(nèi)的污水、煙塵、垃圾處理等設(shè)施建設(shè)必須與旅游開發(fā)同步進(jìn)行,實現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放和科學(xué)處置,切實做到旅游開發(fā)和環(huán)境資源保護(hù)均衡、持續(xù)發(fā)展。
(三)改善基礎(chǔ)設(shè)施。把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游納入社會主義新農(nóng)村建設(shè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、林業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)大省建設(shè)的整體布局,著力改善鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點)道路交通狀況;大力整治村容鎮(zhèn)貌,推進(jìn)旅游村鎮(zhèn)、街道的硬化、綠化和亮化工作,指導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點)房屋外觀改造和標(biāo)牌、標(biāo)識規(guī)范設(shè)置;改善旅游區(qū)(點)的供電、供水、通信、消防以及教育、醫(yī)療衛(wèi)生和文化條件;加快興建特色餐飲、住宿、購物、娛樂等配套服務(wù)設(shè)施,努力提高旅游景區(qū)(點)的可進(jìn)入性與旅游活動的安全性、舒適性。
(四)創(chuàng)新旅游產(chǎn)品。要積極依托當(dāng)?shù)貐^(qū)位條件、資源特色和市場需求,挖掘文化內(nèi)涵,突出鄉(xiāng)村特點,發(fā)揮森林養(yǎng)生和生態(tài)文化功能,開發(fā)一批形式多樣、特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,滿足消費者觀光、休閑、度假、文化、體驗、健身和養(yǎng)生等多樣化需求。
(五)強(qiáng)化宣傳推廣。加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游目標(biāo)市場的分析和定位,建立部門聯(lián)合、上下聯(lián)動的旅游宣傳促銷機(jī)制和激勵機(jī)制。要利用電臺、電視臺、報刊、網(wǎng)站、手機(jī)短信等多種媒體媒介,開設(shè)鄉(xiāng)村旅游專版和專欄,加大宣傳推介力度,實現(xiàn)產(chǎn)品與市場的有效對接。支持和鼓勵舉辦鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動,提高知名度和美譽度。定期建立信息制度,引導(dǎo)理性經(jīng)營、理性消費,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游健康有序發(fā)展。
(六)健全標(biāo)準(zhǔn)體系。組織實施《省鄉(xiāng)村旅游點質(zhì)量劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn),完善《省旅游強(qiáng)縣標(biāo)準(zhǔn)》和《省農(nóng)家旅館星級的劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn),制訂《省農(nóng)家餐館星級的劃分與評定》、《省鄉(xiāng)村旅游服務(wù)規(guī)范》等系列標(biāo)準(zhǔn),對鄉(xiāng)村旅游區(qū)點、食宿娛樂、游客中心、購物場所、安全設(shè)施等進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo),提升經(jīng)營管理和接待服務(wù)水平。
(七)發(fā)展旅游商品。積極支持和鼓勵鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者、農(nóng)民和林區(qū)職工依托當(dāng)?shù)氐奶厣Y源,興辦旅游產(chǎn)業(yè),設(shè)計和開發(fā)具有民族、地方特色的服飾、手工藝品、特色食品、綠色食品、旅游紀(jì)念品等旅游商品,努力打造“一村一品”、“一家一藝”、“一林一色”。推動農(nóng)林副產(chǎn)品加工和旅游商品生產(chǎn)的分工,逐步完善鄉(xiāng)村旅游商品生產(chǎn)和銷售體系,提升產(chǎn)業(yè)化水平。
(八)強(qiáng)化行業(yè)管理。鼓勵鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作組織在原料采購、技術(shù)推廣、人員培訓(xùn)、信息服務(wù)、市場開拓等方面提供有效服務(wù)。積極培育和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游行業(yè)協(xié)會,充分發(fā)揮其在行業(yè)自律、市場營銷、協(xié)調(diào)服務(wù)等方面的作用,建立和完善行業(yè)規(guī)范發(fā)展和管理協(xié)調(diào)長效機(jī)制。
(九)加強(qiáng)示范引導(dǎo)。積極創(chuàng)建一批旅游強(qiáng)縣、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣(點)、A級鄉(xiāng)村旅游點、示范旅館、示范餐館、示范購物場所以及旅游商品研發(fā)、生產(chǎn)示范企業(yè),對驗收達(dá)標(biāo)的實行統(tǒng)一管理。鼓勵鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點)創(chuàng)建國家A級景區(qū),鼓勵鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較快的縣和村鎮(zhèn)創(chuàng)建中國旅游強(qiáng)縣、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣(點)、全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)(村),鼓勵申報國家級森林公園、濕地公園和自然保護(hù)區(qū),對創(chuàng)建成功的優(yōu)先安排項目發(fā)展資金。
(十)強(qiáng)化人才培訓(xùn)。加大教育培訓(xùn)力度,力爭建設(shè)一支精于管理、善于經(jīng)營的鄉(xiāng)村旅游管理隊伍,一支具有國際戰(zhàn)略眼光、深諳當(dāng)?shù)貙嶋H的鄉(xiāng)村旅游營銷隊伍,一支素質(zhì)較高、服務(wù)優(yōu)良的鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員隊伍。省人力資源社會保障、教育、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、旅游等部門要將鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)工作納入本部門工作計劃,通過送教上門、辦培訓(xùn)班、組織考察學(xué)習(xí)等方式,加強(qiáng)旅游師資和管理人員的培訓(xùn)。各地要重點開展對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶頭人、經(jīng)營戶和專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn),提高企業(yè)經(jīng)營管理水平。要將導(dǎo)游員、接待服務(wù)人員的培訓(xùn)納入職業(yè)技能培訓(xùn)體系,并與農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽光工程、新型農(nóng)民科技培訓(xùn)工程結(jié)合起來,對符合規(guī)定條件的,按項目補助標(biāo)準(zhǔn)給予技能培訓(xùn)經(jīng)費補助,切實提高從業(yè)人員技能。
五、保障措施
(一)加大項目投入。各地要將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游納入當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)發(fā)展的整體布局,充分利用規(guī)劃、扶貧、環(huán)保、培訓(xùn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等專項支持政策。發(fā)改、交通運輸、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、文化、扶貧、人力資源社會保障、民政等相關(guān)部門要把新農(nóng)村建設(shè)專項資金、農(nóng)業(yè)發(fā)展資金、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展資金、中小企業(yè)發(fā)展資金、促進(jìn)服務(wù)業(yè)發(fā)展專項資金、鄉(xiāng)村公路建設(shè)資金、扶貧資金等與鄉(xiāng)村旅游項目建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來。農(nóng)村水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目要對符合條件的鄉(xiāng)村旅游項目傾斜。各地要根據(jù)實際需要,設(shè)立鄉(xiāng)村旅游發(fā)展專項經(jīng)費,納入財政預(yù)算。
(二)實行收費優(yōu)惠。對新開辦的鄉(xiāng)村旅游項目,工商、衛(wèi)生、消防等部門免收辦證費用。對3A級以上鄉(xiāng)村旅游點、星級農(nóng)家旅館免收標(biāo)牌費,用電實行比商業(yè)用電低0.1元/千瓦時的價格,用氣實行與一般工業(yè)企業(yè)同等的價格。
1、培訓(xùn)對象:各星級酒店、旅行社、風(fēng)景區(qū);各區(qū)(市、縣)旅游局、各大、中專院校旅游專業(yè)主要負(fù)責(zé)人;每單位2—3人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:旅游經(jīng)營理念、旅游市場營銷策略,旅游資源保護(hù)與開發(fā)、旅游業(yè)各要素的整合。
3、培訓(xùn)時間:年3月15日—18日
4、培訓(xùn)地點:市金龍賓館多功能廳
5、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費600元,教材資料費100元,午餐費、加餐費120元,合計820元。
6、學(xué)員食宿:學(xué)員住宿自理,解決培訓(xùn)期間午餐四次,晚餐一次。
7、結(jié)業(yè)總結(jié):參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800—XX字。
打印一式二份。交書面總結(jié)材料后頒布發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘授課教師:
省級:西南民大李如嘉康輝集團(tuán)
省旅游局四川大學(xué):待落實。
市級:市旅游局
二、舉辦中層管理人員專業(yè)培訓(xùn)班2期
第1期:
1、培訓(xùn)對象:各旅行社部門經(jīng)理、業(yè)務(wù)骨干,各單位3—5人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展概況、旅游資源的保護(hù)與開發(fā)、旅游市場的開發(fā)、旅游法、旅行社經(jīng)營與管理。
3、培訓(xùn)時間:年3月29日—31日。
4、培訓(xùn)地點:市金龍賓館多功能廳。
5、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費300元,教材資料費50元,合計250元。
6、學(xué)員食宿:學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè):參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800—XX字,打印一式二份,交書面總結(jié)材料后頒布發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘授課教師:
省級:待落實(2人)
市級:4人
第2期:
1、培訓(xùn)對象:星級飯店、星級賓館部門經(jīng)理,各單位5—7人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:現(xiàn)代飯店業(yè)的發(fā)展、旅游飯店管理法規(guī)、餐飲業(yè)的經(jīng)營與管理、前廳部運行與管理、客房部的運行與管理。
3、培訓(xùn)時間:年4月10日——12日看范文版權(quán)所有
4、培訓(xùn)地點:市金龍賓館多功能廳
5、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費300元,教材資料費50元,合計350元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè):參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800—XX字,打印一式二份,交書面總結(jié)材料后頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘授課教師:
省級:待落實(2人)
市級:4人
三、舉辦景區(qū)講解員培訓(xùn)班1期
1、培訓(xùn)對象:各旅游景區(qū)、紀(jì)念館(堂)、科技館、活動中心涉及旅游業(yè)的各單位全體講解員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:旅游法規(guī)、旅游資源保護(hù)法規(guī)、演講技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景觀。
3、培訓(xùn)時間:年4月20日~23日
4、培訓(xùn)地點:市廣播電視大學(xué)。
5、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費250元,教材資料費50元,合計300元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè):參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800~XX字,打印一式二份,交書面總結(jié)材料后頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘援課教師:
省級:1—2人
市級:4—5人
四、常年舉辦賓、飯店崗位技能培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象:未上崗的各類社會青年。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:
重點內(nèi)容:對客服務(wù)、客房整理與清潔保養(yǎng)、客房設(shè)備的使用與管理、前廳服務(wù)與質(zhì)量管理、餐飲服務(wù)及服務(wù)人員素質(zhì)要求、餐廳整理與清潔保養(yǎng)。
入職培訓(xùn)內(nèi)容:
(1)、職業(yè)道德、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、從業(yè)素質(zhì);
團(tuán)體精神;
(2)、餐廳的基本概念、專業(yè)知識、本餐廳須知;
(3)、服務(wù)技能、行為規(guī)范的訓(xùn)練;
(4)、員工守則、崗位職責(zé)、操作規(guī)則;
(5)、餐飲工作所需的知識:衛(wèi)生知識、安全知識、推銷知識、酒品知識、政策法規(guī)知識、菜肴知識以及有關(guān)的經(jīng)濟(jì)、地理、歷史和民族風(fēng)俗習(xí)慣知識等;
(6)、賓客投訴的處理,各種工作情況的應(yīng)付,人際溝通、案例分析;
(7)、設(shè)備、器具、工具的使用與保養(yǎng);
(8)、實踐運用知識的能力。
3、培訓(xùn)時間:年4月底~5月底1期
年8月底~9月底2期
4、培訓(xùn)地點:廣播電視大學(xué)、金龍賓館
5、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費350元,教材資料費50元。
6、食宿學(xué)員自理。
7、結(jié)業(yè):學(xué)完每門課程,經(jīng)考核記錄成績,各科均及格者頒發(fā)崗位培訓(xùn)合格證。
8、推薦就業(yè):聯(lián)系市內(nèi)外各大、中型飯店茶坊、康樂中心擇優(yōu)使用。
9、擬聘授課教師:
(1)、市內(nèi)各有關(guān)中專校旅游飯店專業(yè)教師。1~2名。
(2)、市內(nèi)星級酒店中層干部2—4名。
(3)、市內(nèi)星級賓館總經(jīng)理1名。
10、招生工作:廣告宣傳、下基層組織生源。
五、導(dǎo)游年審培訓(xùn)班:
1、培訓(xùn)對象:已獲得導(dǎo)游資格證書的導(dǎo)游。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:衛(wèi)生救護(hù)知識,現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展趨勢旅游營銷策劃,導(dǎo)游解說技巧,宗教文化(道德文化在)旅游案例分析。
3、培訓(xùn)時間:年12月至年1月。
4、培訓(xùn)地點:廣播電視大學(xué)
5、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費150元/人,衛(wèi)生救護(hù)證30元/人,資料費20元;合計200元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè):聽課考勤達(dá)標(biāo)、寫出書面總結(jié)1500字,交總結(jié)后簽發(fā)《學(xué)習(xí)紀(jì)錄證書》;衛(wèi)生救護(hù)知識考試合格頒發(fā)《急救員》證書。
8、擬聘授課教師:待定。
六、導(dǎo)游資格證筆試教前培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象:各類大、中專院校畢業(yè)生、社會青年。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游法、導(dǎo)游人員管理法。
3、培訓(xùn)時間:年11月
4、培訓(xùn)地點:廣播電視大學(xué)
5、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費350元,教材資料費、報考費按實收。
6、學(xué)員食宿自理。
7、進(jìn)行模擬檢測,提高筆記成績。
8、擬聘授課教師:待定
9、招生工作:廣泛宣傳、深入各大、中專、高職中學(xué)、外地市州。
七、導(dǎo)游資格證口試面試考前實戰(zhàn)培訓(xùn)班。
1、培訓(xùn)對象:導(dǎo)游資格考試筆試過關(guān)人員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:導(dǎo)游資格考試口試、面試模擬訓(xùn)練。
3、培訓(xùn)時間:年12月。
4、培訓(xùn)地點:待定
5、收費標(biāo)準(zhǔn):市物價局審批標(biāo)準(zhǔn),模擬訓(xùn)練費150元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、學(xué)員模擬口試、面式基本過關(guān)。
8、擬聘授課教師:待定。
八、全國旅行社中高層經(jīng)理培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象:全國旅行社中高層經(jīng)理。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:待定。
3、培訓(xùn)時間:年10月20日~11月24日5天
4、培訓(xùn)地點:市金龍賓館。
5、收費標(biāo)準(zhǔn):待定。
6、學(xué)員食宿統(tǒng)一安排。
7、結(jié)業(yè):聯(lián)合頒發(fā):培訓(xùn)結(jié)業(yè)證。
8、擬聘援課教師:整體承包給北京。
9、招生宣傳工作:與市上有關(guān)單位聯(lián)合組織。
10、利益與責(zé)任:盈利共享、風(fēng)險共擔(dān)。
九、旅游車隊駕駛員培訓(xùn)班(與市運管處聯(lián)合舉辦)
1、培訓(xùn)對象:各旅行社、旅游車隊的駕駛員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:旅游禮儀、旅游交通法規(guī)、旅行社。管理條例、旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生救護(hù)知識。
3、培訓(xùn)時間:年5月13日~15日。
4、培訓(xùn)地點:電大。
5、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費250元、資料費50元,合計300元。
6、學(xué)員食宿自理;
7、結(jié)業(yè);參訓(xùn)駕駛員聽課考勤達(dá)標(biāo),交通法規(guī)檢測合格,頒發(fā)培訓(xùn)合格證書。
8、擬聘授課教師:市職中禮儀教師。
市交管處負(fù)責(zé)人。
市旅游局。
市紅十字會:
十、星級酒店崗位職業(yè)技能競賽。
1、參賽對象:各星級酒店一線員工。
2、競賽項目:①前廳服務(wù)與管理。
②客房服務(wù)與管理③餐飲服務(wù)質(zhì)量。
3、競賽步驟:①各單位進(jìn)行初賽,每項選撥5名優(yōu)勝選手。②預(yù)賽:各單位選送人員進(jìn)行預(yù)賽,每項選出前10名選手。
③決賽:按評分細(xì)則,由評委評分,決出前三名。
4、競賽時間:初賽:年5月21~25日。
預(yù)賽:年6月3~5日。
決賽:年7月15、16、17日??捶段陌鏅?quán)所有
5、競賽地點:預(yù)賽地點待定
決賽地點待定
6、收費標(biāo)準(zhǔn):初賽由單位自定。
預(yù)賽每人交報名費100元。
決賽每人交報名費200元。
7、頒獎:每項前1—3名頒發(fā)技能競賽優(yōu)勝一至三等獎。獎金第一名500元,第二名300元,第三名200元。
8、評委組成:待定。
9、評方細(xì)則:待定。
十一、新的星級酒店申報評審培訓(xùn)。
1、培訓(xùn)對象:升星酒店全體員工。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:星級酒店新標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)時間:根據(jù)升星單位要求。
4、培訓(xùn)地點:本酒店。
5、收費標(biāo)準(zhǔn);培訓(xùn)費、資料費、辦證費初級250元、四級375元、高級480元,廚師另外。
6、模擬檢查驗收,按新標(biāo)準(zhǔn)。
7、頒證:全國通用職業(yè)上崗證書。
8、擬聘授課教師:①三星級以上酒店經(jīng)理,2人。
②市旅游局。
③省級:1—2人。
十二、景區(qū)升級培訓(xùn)班。
1、培訓(xùn)對象:景區(qū)全體員工。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:9001國際質(zhì)量認(rèn)證,14000國際環(huán)保。
3、培訓(xùn)時間:根據(jù)景區(qū)要求。
4、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費300元/人。
5、模擬檢查驗收;
6、擬聘師資:省級待定。
市級待定。
十三、各類旅游、餐飲在崗人員考級。
1、培訓(xùn)對象:考級、考證人員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:考級大綱。
3、培訓(xùn)時間:每年三次。
4、收費標(biāo)準(zhǔn):初級150元、中級200元、高級300元,廚師除外。
5、考試考核:按等級證標(biāo)準(zhǔn)。
6、頒證:由省、市勞動部門頒證。
十四星級餐館申報評審培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象:普通餐館升星級單位的全體員工。(根據(jù)申報情況暫定200人)
2、培訓(xùn)內(nèi)容:星級餐館新標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)時間:根據(jù)升星單位的要求。
4、培訓(xùn)地點:本單位。
5、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費、資料費、辦證費(初級250元、中級375元、高級480元、廚師另外)。
6、模擬檢查驗收:按新標(biāo)準(zhǔn)。
7、頒證:全國通用職業(yè)資格證書。
8、擬聘授課教師:①三星級以上酒店經(jīng)理,2人。
②市旅游局2人。
③市職評人員:1—2人
十五星級農(nóng)家樂申報評審培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象:(根據(jù)申報情況暫定200人)
2、培訓(xùn)內(nèi)容:星級農(nóng)家樂新標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)時間:根據(jù)升星單位的要求。
4、培訓(xùn)地點:本農(nóng)家樂。
5、收費標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費、資料費、辦證費180元。
6、模擬檢查驗收:按星級農(nóng)家樂新標(biāo)準(zhǔn)。
7、頒證:全國通用職業(yè)培訓(xùn)上崗資格證。
8、擬聘授課教師:①三星級以上酒店經(jīng)理,2人。
②市旅游局2人。
③市職評人員:2人。
十三、行業(yè)員工培訓(xùn)、考核、定級培訓(xùn)班
1、餐廳服務(wù)員300人。
2、客房服務(wù)員100人。
3、康樂服務(wù)員100人。
4、前廳服務(wù)員100人。