導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇對生物化學的理解，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

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1教材分析

1．1教學內(nèi)容在教材中的地位

生物化學教材內(nèi)容多且學時少，學生普遍感到生物化學難學，但也有學好這門課程的愿望。本課程所用教材是楊麗萍主編的《生物化學》第四版，緒論是第一課，是對本課程的高度概括，是學習生物化學的前導。講好緒論，對激發(fā)學生的學習興趣起著非常重要的作用。

1．2學情分析

授課對象為生物技術專業(yè)本科的學生，之前已經(jīng)學習過無機化學和有機化學，化學基礎相對較好，學習主動性、積極性、理解分析能力較強。所以在教學過程中要將緒論講的新鮮有趣，就可以激發(fā)學生對生物化學的學習興趣，產(chǎn)生求知欲。有了這種求知欲，將為后續(xù)深入學習生物化學課程打下良好的基礎［1］。

1．3教學目標

知識目標:(1)掌握生物化學研究的內(nèi)容與范圍;(2)熟悉生物化學發(fā)展的歷史;(3)掌握生物化學的知識框架，熟悉生物化學的學習方法。能力目標:培養(yǎng)學生掌握正確的學習方法和生物化學的知識框架。

2教法和學法指導

2．1教法

(1)層層遞進提問法:提問貫穿于本次課程教學過程，其目的是學生可以帶著疑問去思考。不僅激發(fā)學生的求知欲，還能課程內(nèi)容逐步深入、前后貫通。(2)直觀教學法:利用多媒體課件和合理的板書設計，加深學生了對緒論知識目標的理解掌握，從而為后續(xù)深入學習生物化學課程打下良好的基礎。(3)啟發(fā)對比法:這種方法變學生被動性學習為主動學習，培養(yǎng)了學生分析、歸納總結問題的能力。(4)列舉實例法:學生自己探究問題，分析問題，提高了運用所學生物化學知識點分析、解決實際問題的能力。上述的四種傳統(tǒng)教學方法的綜合運用，結合了教師的主導作用和學生的主體作用，培養(yǎng)了學生分析、歸納總結問題的能力，提高了學生的綜合能力。

2．2學法

(1)學生應課前做好預習;(2)課上注意聽講、記好筆記;(3)課后做好復習。老師應介紹怎樣預習、如何記筆記、及時復習和回顧已學的知識點等。把學生引導到生物化學知識的范圍中來，同時教導學生學會用生物化學的理論去思考問題，提高學生分析、總結生物化學問題的能力［2］。

3教學程序設計

3．1引入課題(10min)

由生物界的各種現(xiàn)象引出生物化學的概念—是研究生物體的化學。在學生理解后設置問題:自然界中生物體的化學現(xiàn)象多種多樣且復雜多變應如何分析?此處設此問題以調動學生的求知欲。如果學生回答不準確或不能回答，則繼續(xù)問:怎樣揭示生物化學現(xiàn)象的內(nèi)在規(guī)律?啟發(fā)學生回答:要研究生物界這個復雜結構體系的物質組成及其變化規(guī)律的基本原理，基于生物組成及變化規(guī)律的一致性建立生命現(xiàn)象基本原理整體框架。進一步設置問題:如何研究?再啟發(fā)學生舉例回答，從而進入下一環(huán)節(jié)－－生物化學發(fā)展簡史［3］。

3．2講授生物化學發(fā)展簡史(15min)

3．2．1生物化學研究的啟蒙階段在中華民族的歷史中很早就出現(xiàn)了釀酒、制醬、做醋等應用;在唐代藥王孫思邈的《千金翼方》中就有“治腳氣常做谷白皮粥防之”，即使用含大量維生素B1的食物對腳氣病進行治療。同時還用豬肝治療雀目(夜盲癥)。講到此處時用多媒體課件展示相關圖片提高學生的學習興趣;也可使老師的文字敘述變得更感性。3．2．2生物化學研究的初始階段生物化學自18世紀中后期作為一個獨立學科出現(xiàn)后，涌現(xiàn)出很多卓越的科學家。講到此處，用多媒體課件詳細解讀相關研究。原因有三:(1)吸引學生的注意力，激發(fā)學生的學習興趣;(2)為后續(xù)內(nèi)容如糖酵解、三羧酸循環(huán)和脂質代謝等的生理現(xiàn)象的講解做鋪墊;(3)為之后知識拓展埋下伏筆。3．2．3生物化學研究的快速發(fā)展時期生物化學研究中諾貝爾獎獲得者也不乏其人，對生物化學的發(fā)展起著深遠的影響。講到此處可與3．2．2的內(nèi)容做對比，有利于學生對知識點的理解和記憶。然后設置過渡問題:從這些研究中可以總結出生物化學研究的什么規(guī)律?

3．3生物化學的知識框架和學習方法(20min)

首先設置問題如“生物體的化學組成是什么?”，引導學生思考。此處講授人體每天都和環(huán)境進行物質的交換，即新陳代謝。新陳代謝中酶催化了絕大部分生化反應，與此同時生物體具有精密的自我調控方法。這點從幾個層面為學生理清思路，進行下一步學習奠定基礎。為了使學生能更深層次地理解和掌握這一知識重點，可適當舉例說明。從“種瓜得瓜”推導出遺傳的概念，結合本學科的最新研究進展介紹遺傳的相關知識點［4］。授課過程中引導學生討論能激發(fā)學生探究問題的活躍氣氛，應提倡學生積極參與回答問題。用多媒體課件展示相關知識點，同時穿插知識點覆蓋的實例。

4課堂小結

在緒論的教學過程中應不拘泥于教科書，不能生搬硬套、平鋪直敘、枯燥乏味的講解是扼殺積極性的。緒論課最重要的目的是讓學生形成主動學習的意愿。因此可介紹一些目前在基因診斷及其基因治療方面的成功事例，讓學生明白生物化學是和我們生活健康密切相關的，從而激發(fā)學習的積極性和主動性。與此同時，緒論最有價值的知識是關于方法的知識。生物化學是一門記憶與理解并重的學科，在記憶的基礎上理解并融會貫通才能牢固記憶［5］。

5課堂效果分析

通過四種教學方法的綜合運用，激發(fā)了學生學習生物化學的興趣，不僅讓學生學習相關知識，同時學生也在分析、理解及融會貫通中建立了科學的思維方式［6］。

作者:朱會霞 孫金旭 單位:衡水學院

參考文獻

［1］鄭凱迪，王建光，毛孫忠，等．講好緒論調動起學生學習生物化學的興趣［J］．大學教育，2013(13):118－119．

［2］張艷芳，張煜，單琳琳，等．醫(yī)學生物化學緒論教學的探討［J］．山西醫(yī)科大學學報(基礎醫(yī)學教育版)，2010(6):582－584．

［3］張璟，尹戰(zhàn)海，李霞，等．淺談生物化學緒論課教學［J］．西北醫(yī)學教育，2008(3):608－609．

篇2

生物化學是研究生命現(xiàn)象的化學本質的科學。20世紀以來發(fā)展尤為迅速，展現(xiàn)出一幅美好的前景，越來越多地吸引著來自生物、化學及物理領域的科學研究者們的注意力，成為一門十分活躍的、人們感興趣的、有發(fā)展前途的交叉學科。

從1901年第一屆諾貝爾獎頒發(fā)至今，有許多諾貝爾生理學或醫(yī)學獎和諾貝爾化學獎得主都是在生物化學領域有突出貢獻的科學家。尤其是20世紀50年代以后，生物領域的所有獲獎成果中，有一半以上與生物化學有關。在諾貝爾化學獎中，也有近三分之一的獲獎成果屬于生物化學領域。事實足以說明生物化學在生命科學中的重要地位和作用，從總體上來看，生物化學的發(fā)展大致可分為4個階段(見表1)。

1　生物化學的萌芽

早在史前，人們就已經(jīng)在生產(chǎn)、生活和醫(yī)療等方面積累了許多與生物化學有關的實踐經(jīng)驗。我們的祖先在公元前22世紀就用谷物釀酒；公元前12世紀就會制醬、制飴；公元前4至3世紀的柏拉圖和亞里士多德對生理學、化學等都非常重視；人們用酸堿中和一類的化學反應解釋人體的機能；晉朝的葛洪已經(jīng)用海藻治療癭病(甲狀腺腫脹)。公元6世紀，北魏賈思勰記載了在制曲中利用曲的濾液進行釀造，表明對酶的作用已有初步認識；公元7世紀，孫思邈就用車前子、杏仁等中草藥治療腳氣病、用豬肝治療夜盲癥；公元11世紀，北宋沈括有“秋石陰練法”的記載，是一種人尿中提取性激素的古老的生物化學方法；公元16-17世紀的海爾蒙特深信酵素參與維持生命的反應過程，認為酵素是一種潛在的形成能力，它能夠使種子和生命得以產(chǎn)生。人們對生物化學的認識，僅僅局限于生產(chǎn)和醫(yī)學實踐中的觀察和應用，尚未對該領域進行深入的、本質的研究分析，僅是化學家或醫(yī)療化學家以化學的觀點解釋生命現(xiàn)象，這一時期成為生物化學早期的知識積累階段。

直到18世紀中葉，法國拉瓦錫首次證實了動物身體的發(fā)熱是由于體內(nèi)物質氧化所致，闡明了機體呼吸的化學本質，這是生命科學史上的一個重大發(fā)現(xiàn)，也是生物化學發(fā)展的一個里程碑。2　生物化學的初期：生理化學階段

18世紀后期到19世紀，生物學已發(fā)展為獨立的學科，化學也已經(jīng)形成比較完整的體系。在這期間，一些有創(chuàng)意的科學工作者把生理問題與化學結合起來，用化學的基本原理解釋生理現(xiàn)象，尤其注重從化學觀點研究植物生理、動物和人體的生理現(xiàn)象，為生物化學的形成做了準備，也使生物化學得以形成成為可能和必然。

19世紀，科學研究者對生命現(xiàn)象開展了比較廣泛的研究，對生命的化學本質的認識有了許多重大進展，為生物化學的形成奠定了基礎。如1810年蓋·呂薩克推導出了酒精發(fā)酵的反應式：淀粉一麥芽糖一葡萄糖一酒精。李比希于1842年出版了《生物化學》，他用化學理論闡述了動物生理和人體生理的問題?？茖W家們先后發(fā)現(xiàn)了一些生物體中的重要化學物質。19世紀50年代巴斯德證明了酒精發(fā)酵是微生物引起的，排除了發(fā)酵自生論。19世紀60年代，德國生理化學家候普·賽勒得到了蛋白質的結晶——血紅蛋白，1877年第一次提出了“生物化學”一詞，將其定義為所有與生物分子有關的一切內(nèi)容。1894年，費歇爾首先提出酶的專一性及酶作用的“鎖一鑰”學說。由于費歇爾是使生物化學成為獨立學科的最有功勞的人物，因此，費歇爾被人們譽之為“生物化學之父”。這個階段的生物化學，實際是用化學的觀點研究生物的生理問題，取得了不少成果，如對酶的了解、蛋白質和糖元的發(fā)現(xiàn)、胃酸的發(fā)現(xiàn)、人體與氧氣的關系、維生素的發(fā)現(xiàn)、對腺體的初步認識、從激素到胰島素的發(fā)現(xiàn)以及抗生素的發(fā)現(xiàn)，等等。

這一時期無論是生物學家還是化學家都還沒有從化學的本質上給予生物化學系統(tǒng)的解釋，僅僅是對生物體中的一些重要化學物質及其作用有了一定的認識和研究，僅僅屬于生理化學階段，為19世紀末期形成生物化學這門獨立的學科奠定了堅實的基礎。3　生物化學的誕生

生物化學是一門交叉學科，它運用化學的理論與方法研究生物的化學組成和生命活動中的化學變化。對于生物化學的誕生，主要有2種不同的觀點：

大多數(shù)學者認為生物化學是19世紀末期誕生的新學科之一。1897年德國科學家布赫納(1860—1917)證明發(fā)酵是由酶的作用引起的催化過程，不需要酵母菌的存在，因此誕生了一個新領域——生物化學。他也因生物化學研究和發(fā)現(xiàn)無細胞發(fā)酵于1907年獲得諾貝爾化學獎。

另一種觀點認為，1828年維勒用人工方法以無機化合物氰氨酸合成有機化合物尿素，揭示了生物體的反應同樣是遵循物理和化學的規(guī)律，標志著生物化學這門交叉學科的誕生。

雖然生物化學的誕生并不是一朝一夕或者某個時刻計然之術，但若非要給生物化學的誕生確定一個具體的時間的話，對于這2種不同的觀點，傾向于第一種觀點的較多，即生物化學作為一門獨立的學科是在19世紀末期，雖然第二種觀點也提出形成的具體時間和標志，大部分研究都表明生物化學作為一門獨立的學科是在19世紀末期。4　生物化學的發(fā)展4.1　生物化學的初級發(fā)展時期

化學的發(fā)展以及化學研究方法的多樣化、綜合化對于確定生物體的化學成分、性質和結構的認識與合成具有推動作用。在生物化學的建立和發(fā)展過程中，對蛋白質和核酸的研究成果成為生物化學不斷取得進展的重要標志。此外，在營養(yǎng)學、內(nèi)分泌學、酶學方面的研究成績也取得非常重要的進展，對生物化學的全面發(fā)展和研究揭開了新的思路，又奠定了堅實的基礎，見表2。

篇3

二、生物大分子的結構與功能———聯(lián)系比較法

對于生物化學而言，生物大分子結構這一章節(jié)主要是針對蛋白質化學進行詳細的分析，蛋白質化學主要包括核算化學及酶維生素等，屬于靜態(tài)生物化學的一部分，很多學生感到大分子化學學習過程非常困難，這是因為對抽象的結構，特別是對蛋白質的三級和四級結構，需要有一定的空間想象能力，那么講解時可逐層推進，首先針對簡單的肽鏈結構進行講解，針對蛋白質的二級結構進行分析，逐漸遞增，一方面是能夠讓學生更容易的理解，另外一方面在這樣的講解過程中還具備一定的歸納方法，使得學生在學習的過程中，記憶得更加深刻。

三、物質代謝繪圖講解

物質代謝是整個生物化學的核心，也是生物化學在學習過程中的難點，很多學過生物化學的學生，之所以過了很多年依然記得“三羧酸循環(huán)”是糖代謝中一個重要的循環(huán)，是因為在大多是課本中都有三羧酸圖，讓學生很容易記住，另外，糖代謝途徑是整個生物化學中比較難的，同時也是考試的重點，因此“三羧酸循環(huán)”幾乎成為了生物化學在學習過程中的代言詞。對教師而言，在講解代謝過程時，需要保持一定的條理，這無疑對教師的能力提出了一定的要求，教師在講解之前需認真?zhèn)湔n，從而明確重點。筆者在進行物質代謝的講解過程中，經(jīng)常在進入物質代謝內(nèi)容的第一次課時就要明確地告訴學生哪些是必須掌握的內(nèi)容，這樣對于學生的學習有一個引導作用。三大代謝，不管是哪一個代謝途徑，都需要了解發(fā)生大的區(qū)域，重點掌握不可逆的步驟及限速酶和伴隨的能量代謝，根據(jù)途徑不同，提出的要求也不同，而磷酸戊糖途徑是整個糖代謝最為重要的內(nèi)容，也是對人體生理最為重要的途徑。學生學好物質代謝，最重要的是進行歸納和總結，筆者在講完了三大代謝途徑之后，就要求學生能夠自己繪制一張代謝圖，這張圖上包含了三大物質的6條主要代謝途徑，以及這幾條代謝途徑之間的關系，需要掌握的內(nèi)容主要包括限速酶、不可逆反應、ATP生成和消耗的主要特點。學生必須學會自我歸納和總結，從而找出每一個代謝途徑的關鍵，這樣對于學生的基本功提高有非常大的幫助。

四、基因信息的傳遞和表達

傳統(tǒng)的生物化學沒有將基因表達這一章節(jié)放入到課本中，隨著世界分子生物學的發(fā)展，人類的研究已經(jīng)放入到分子生物學的領域中，因此生物化學是分子生物學學習的基礎，學生需要將高中的課本中的中心法則、遺傳密碼及DNA復制等內(nèi)容重新拾起。目前，分子生物學的發(fā)展較為迅速，從傳統(tǒng)的表達逐漸上升為基因功能定位，可以在講解的過程中多講解一些這些內(nèi)容，讓學生產(chǎn)生濃厚的興趣；同時由于基因表達和傳遞的內(nèi)容較為復雜，因此不必讓學生理解其中較為深刻的內(nèi)容，這些內(nèi)容都是今后在遺傳學和分子生物學中需要學習的內(nèi)容，僅僅讓學生了解大概即可。筆者在進行見解的過程中，在幻燈片中插入了較多的動畫圖案進行演示，讓學生產(chǎn)生濃厚的興趣，從實際的教學效果看，取得了較好的效果。

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生物化學是一門探討生命本質的學科，具有較強的實踐性和應用性，并快速地與其它學科進行交叉、滲透。生物化學是從分子水平研究了生物體的分子結構和功能，概念抽象晦澀、知識體系較為復雜。因此大多數(shù)學生感覺生物化學不易掌握和理解，導致學生缺乏積極性和學習興趣。因此，有必要通過多種方法來提高生物化學的課題教學效果。

1、采用多媒體技術提高教學效果

隨著對媒體教學技術以及網(wǎng)絡教學平臺的快速發(fā)展，多媒體課件在生物化學教學過程中發(fā)揮著重要作用。生物化學的研究對象往往比較難以觀察，通過多媒體課件可以進行豐富的課堂展現(xiàn)，不僅對生物化學的微觀過程進行模擬，而且可以對一些抽象的生物現(xiàn)象進行直接表現(xiàn)。生物化學的一些概念較為抽象、復雜，學生難以通過語言或文字真而正理解。通過多媒體課件中的動畫或視頻，可以將一些抽象的概念進行直觀展示。此外，生物化學是一門研究型學科，結合實驗教學有助于學生對相關知識有更好地直觀理解。由于生物化學實驗時間較長，操作較為復雜，課堂教學過程中難以結合實驗教學。通過多媒體動畫或視頻展現(xiàn)實驗效果，可以獲得更好的教學互動。多媒體課件以其協(xié)同性、交互性、動態(tài)性，可以極大地提高了生物化學的教學效果。

2、將生物化學知識與現(xiàn)實生活結合來提高教學效果

生物化學教學不僅要以教材為基礎，還應將科學知識與現(xiàn)實生活相結合。例如，在講解基因重組技術時，介紹一些化妝品具有抗衰老作用，是由于加入了從大腸桿菌獲得的表皮生長因子。利用大腸桿菌獲得人表皮生長因子的操作方法是：通過PCR技術人基因組中獲得表皮生長子基因，將表皮生長子基因重組到原核表達的質粒載體，基因重組質粒轉化大腸桿菌后，在適當條件下可以誘導大腸桿菌表達生成人表皮生長因子。在講解過脂代謝時，將脂代謝與減肥聯(lián)系起來。強調脂肪是在線粒體中進行β-氧化分解，由于線粒體膜的屏障作用，脂肪是不能直接進入線粒體。肉堿在脂肪代謝過程中作為搬運工，搬運脂肪穿過線粒體膜屏障，讓脂肪在線粒體中“燃燒”。一些公司由此將肉堿開發(fā)成具有減肥作用的保健品。在講解DNA時，介紹轉基因植物對我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾绊懀甾D基因西紅柿是通過基因過程技術敲除了能夠引起自身腐爛的聚半乳糖醛酸酶，因此轉基因西紅柿不易腐爛，能夠保存較長時間。通過一些實例介紹，使學生將課本知識與現(xiàn)實生活交匯起來，激發(fā)學生對生物化學的興趣，由此可以提高生物化學的教學效果。

3、通過介紹最新科研成果來提高教學效果

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[關鍵詞]

醫(yī)學院校；護理專業(yè)；生物化學；教學；思考

生物化學是護理專業(yè)學生必學科目之一，在整個專業(yè)學習過程中有著承上啟下的重要作用，學生對生物化學教學內(nèi)容的掌握程度在一定程度上決定了后面的專業(yè)核心課程學習[1]。但顯示情況是，由于各種原因，生物化學教學的發(fā)展收到抑制，學生的學習質量不斷降低。因此，分析醫(yī)學院校護理專業(yè)生物化學教學的困境，提出對應的解決措施對生物化學的一線教學有著重要意義。

1存在的問題

1.1課程學時偏少

隨著目前社會和護理行業(yè)對護理人員的要求，護理教育不僅增加在原有基礎上增加了心理護理等多門新型課程，還加大了對學生實踐操作能力的培養(yǎng)。因此，護理專業(yè)學生在生物化學方面的課時也越發(fā)緊張，導致學生對生物化學教學內(nèi)容僅有一個大概的了解，增加了學習難度，學生無法深入學習。董芳娟[2]的研究報告顯示，忻州職業(yè)技術學院2011年，生物化學占各全部總學時的比例為2.64%，有56.41%的護理專業(yè)學生能大部分生物化學教學內(nèi)容。而在2013年，生物化學占各全部總學時的比例為1.10%，而能大部分掌握生物化學教學內(nèi)容的學生比例僅為32.13%，兩年的大部分掌握學生占比差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。研究報告指出學時的縮減程度與學生對生物化學的掌握程度有明顯的相關性，學時縮減程度越多，學生對生物化學的掌握程度越低。

1.2學生的畏懼心理

生物化學是一門理論性極強的學科，且還具有知識架構龐大、復雜，知識點眾多等特點。學生必須在有限的學時內(nèi)掌握大量的知識，這種情況下，學生極大可能會產(chǎn)生畏懼心理。這種心理問題將進一步導致學生學習質量降低[3]。

1.3教材混亂

目前，我國教育部門尚未對護理部門統(tǒng)一規(guī)劃教材，而是教師或學校自主選擇教學教材[4]。這種情況下，學校一方面可能會使用自己出版的教材，導致教材雖然貼合院校實際情況，但存在教學內(nèi)容刪減較多，學生對知識理解不夠透徹，無法滿足護理行業(yè)的實際需求。另一方面，即使學校使用傳統(tǒng)教材，具有教學內(nèi)容豐富、基礎知識點經(jīng)典等優(yōu)點[5]。但隨之而來的是教學知識點落后、教學知識結構龐大、理論性過強、理解難度較大等缺點。第三種情況是學校選擇權威性外校編纂的教材，可能會出現(xiàn)與本校實際情況不符、教學專業(yè)偏差性較大等缺點。且教學教材混亂，也會導致教師對教材只有粗略的了解，上課時講的內(nèi)容還是原來教材或老師認為經(jīng)典教材的內(nèi)容，這在很大程度上會嚴重影響教師的教學質量[6]。

1.4教學方法固定

中國絕大多數(shù)院?，F(xiàn)行的教學方法仍是以老師講課、學生聽講的傳統(tǒng)教學方法為主，缺乏新意，無法引起學生興趣。對于此，有部分院校采用了多媒體教學模式或多媒體結合傳統(tǒng)教學模式但由于生物化學知識有較強的理論性和多媒體課件的制作水平較低等因素，現(xiàn)代化教學模式的優(yōu)點并未有明顯的體現(xiàn)。一項關于生物化學影響因素的研究[7]指出的，有43.8%的學生認為生物化學內(nèi)容難學，有53.1%的學生認為無法跟上老師的教學思維。感覺到學習吃力，這真實的反應了在生物化學教學中，存在著嚴重的教學困難矛盾。

1.5師資不平衡

優(yōu)秀的師資質量在一定程度上決定著學生的學習質量，而在護理專業(yè)的生物化學教學中，由于社會對護理的輕視和對醫(yī)學的重視。當前大部分院校都將優(yōu)質教師投放在醫(yī)學專業(yè)教學中，護理專業(yè)分配的教師多為年輕、教學質量不佳或偏向行政管理的教師，師資力量不足。

2對策

2.1激發(fā)學習興趣

“興趣是知識的向導”，激發(fā)學生的興趣能促進學生在課堂上課期間認真聽講，課后積極主動的進行自主學習。對此，建議：（1）在第一次上課前，首先向學生闡述生物化學對其日后工作和考學的重要性。另一方面從現(xiàn)實生活取例向學生講述生物化學在日后工作中的應用，引起學生對生物化學這門課的重視。（2）教學最好從學生已掌握的知識點處進行導入，讓學生自然而言的進入生物化學的教學中。（3）利用大家熟知或感興趣的話題調動學生的學習積極性，如利用“三聚氰胺事件”引出蛋白質的相關內(nèi)容，利用女生的減肥心理引出脂代謝的相關內(nèi)容，以及利用“夜盲癥”“敗血病”引出維生素的相關內(nèi)容[8]。

2.2優(yōu)化與重組教學內(nèi)容

護理是一門實踐性很強的學科，以學生能熟練進行護理操作為主要目標。且對于生物化學的教學，也是以“實用”和“夠用”為度?；诖?，建立學?？筛鶕?jù)學生的實際情況對教學模式和內(nèi)容進行調整。如整合和優(yōu)化教學內(nèi)容，根據(jù)學生的專業(yè)特點，選取與護理專業(yè)密切相關的內(nèi)容進行重點講解，對相關性不大的內(nèi)容進行簡略講解。如此既可以保證學生對生物化學知識的了解，又能在有限的時間里保證學生掌握實用的知識。第二，學校還可以打破教學上固定的教學順序，現(xiàn)教學生命物質的化學組成、結構與功能等靜態(tài)內(nèi)容，在教學物質代謝過程與調節(jié)機制、能量代謝等動態(tài)內(nèi)容，最后再進行肝臟的生化特點、肝功能的改變與臨床之間的關系等具體到人體臟器功能的內(nèi)容。調整授課進程符合學生的學習思維順序，提高其學習效率[9-12]。

2.3優(yōu)化教學方法及手段

優(yōu)秀的教學方法能激發(fā)學生的學習興趣、提高學生對教學內(nèi)容的理解程度和掌握程度。因此，探索好的教學方法對護理專業(yè)的生物教學有重要意義。因此，建議學?？梢M多種適宜的新型教學模式，比如探究式教學法采用問題導出討論的教學模式，既能加深學生對教學內(nèi)容的理解和掌握，又能有效培養(yǎng)學生獨立思考和辯證分析問題的能力。案例教學法選取現(xiàn)實生活中實際發(fā)生的、與生物化學教學內(nèi)容的生活及疾病案例進行分析探討。如利用痛風癥的致病機制講解嘌呤核苷酸的代謝，利用其治病機制講解核苷酸代謝的相關理論，利用“三高疾病”講解營養(yǎng)代謝物相關聯(lián)系。通過案例教學法，一方面能激發(fā)學生的學習興趣，一方面還能提高學生對教學內(nèi)容的認識[13]。除了教學模式的改變，老師也可以利用多媒體教學法，將生物化學內(nèi)晦澀難懂的知識點利用動態(tài)圖形直觀的表現(xiàn)出現(xiàn)，簡化學生的教學內(nèi)容，利于其理解和記憶。

2.4歸納總結法

生物化學的知識點不僅多，還比較零散，但多個知識點之間又彼此存在著一定的聯(lián)系。學時很難將所有知識點完全串聯(lián)起來，了解每個知識點間的內(nèi)在聯(lián)系。因此，課程完成后，老師可借助知識點關系網(wǎng)圖，將三大知識點之間的聯(lián)系直觀的展現(xiàn)給學生，幫助其進行領悟，并促進學生邏輯思維的形成。其次，知識點關系網(wǎng)可由學生和老師共同完成，繪制一次知識點關系網(wǎng)相當于將生物化學的知識再次復習一遍[14-16]。因此通過知識點關系網(wǎng)在一定程度上再次加深了學生對知識點的掌握。知識點關系網(wǎng)圖。

3小結

生物化學教學是醫(yī)護專業(yè)學生的重要課程之一，對于護理專業(yè)的學生而言，熟練的掌握生物化學知識對其日后從事護理工作的基礎。因此，分析醫(yī)學院校護理專業(yè)生物化學教學的困境，并針對困境提出適宜的解決方案對護理專業(yè)生物化學教學是十分重要的。本文分析顯示，現(xiàn)在醫(yī)學院校的護理專業(yè)生物化學教學存在課程學時偏少、學生對生物化學教學存在畏懼心理、教材混亂、教學方法固定、師資不平衡等多種教學困難，會嚴重影響學生的學習效率，影響教學質量。對此，建議學校通過利用多種措施如激發(fā)學生的學習興趣、優(yōu)化與重組教學內(nèi)容、優(yōu)化教學方法及手段、歸納總結法等提高學生的自主學習積極性和老師的教學質量。

作者：蔡洲 單位：武漢科技大學城市學院

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篇6

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2013）05（a）-0015-01

生物化學是一門運用化學的理論和方法來研究生物的邊緣學科。其主要的任務是了解生物的化學組成、化學結構及生命過程中所發(fā)生的各種化學變化。從早期對生物總體組成的研究，到現(xiàn)今對各種組織和細胞成分的精確分析，生物化學在臨床醫(yī)學專業(yè)中的優(yōu)勢越來越明顯[1]。

1 生物化學研究現(xiàn)狀

生物化學主要用于研究細胞內(nèi)的各個組分，包括有蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能，而對于化學生物學本身來說，則著重于利用化學合成中的方法來解答生物化學所發(fā)現(xiàn)的相關問題[2]。

目前生物化學正在運用諸如光譜分析、同位素標記、X射線衍射、電子顯微鏡以及其他物理學、化學等技術，來對重要的生物大分子進行分析，說明這些生物大分子的多種多樣功能與它們特定的結構之間的關系[3]。不同組織器官，不同人群，不同的年齡，在運動時都會產(chǎn)生不同的化學物質，當人體在運動時，其體內(nèi)復雜的化學變化調節(jié)以及運動應激與體內(nèi)適應的過程，都是目前生物化學結構研究的范圍。生物化學在人體各種情況下，各項運動中出現(xiàn)生物化學變化特點及機能的評定等方面取得了一定的成績。探索如何運用化學、物理和生物的方法，從分子水平對機體進行研究，目前已經(jīng)研究到達針刺活體取樣分析、動靜脈導管引流、同位素示蹤、電泳等領域[4]。通過取樣分析，身體化學組成的相互關系、物質代謝與能量供給的相互關系、健康與體能的生物化學基礎等等。

2 臨床生物化學的優(yōu)勢

生物化學廣泛應用于臨床專業(yè)中，對于研究分析機體的生理變化、基礎代謝、藥物對抗疾病等方面均有發(fā)展前景及明顯優(yōu)勢。

在臨床上，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的醫(yī)學意識也在不斷地提高，已不僅僅滿足于治療疾病，而側重于養(yǎng)生。生物化學在醫(yī)療保健工作中占據(jù)著重要的地位，臨床檢驗不斷增多，同時工作量也不斷增加，不少項目應用于肝、膽、胰腺、腎臟等消化系統(tǒng)疾病及腎臟疾病的診療中，在外科手術及創(chuàng)傷后患者的體液電解質與酸堿平衡紊亂的監(jiān)測中也有重要的意義。三高人群中，多種內(nèi)分泌疾病與代謝障礙疾病的確診和病情隨訪中，專一的生物化學檢測項目起著決定性的作用。有很多亞健康人員，由于被應用臨床生物化學指標緊密監(jiān)護病情變化，有效地起到了預防并發(fā)癥的作用。在臨床治療中，生化指標的監(jiān)測使得臨床病死率大大地減少，特別是針對于一些重大疾病的治療過程中，控制治療性藥物使用，合理配比治療量，能夠有效地監(jiān)測著血藥濃度，根據(jù)個體的不同，配好不同的療效藥，藥量，吃藥的時間等，生物化學技術在整個疾病防治過程中發(fā)揮著重要的指導意義[5]。

在臨床教學中，臨床生物化學理論與技術同樣有著不可取代的地位，發(fā)揮著重要的作用，由于臨床生物化學在醫(yī)學理論與實踐方面的重要性，醫(yī)學生在學習基礎課和臨床課中都應充分結合有關的臨床生化知識?；A的生物化學大部分是取材于動物的，在深度上也可以包括病理材料。臨床生物化學的教學在我國近年的醫(yī)學教育改革中來看，應當積極地為臨床醫(yī)學生、臨床醫(yī)學研究提供實驗室來進行日常醫(yī)療活動[6]。同時對生化檢測方法的原理及所得的分析結果限度和評價進行理解，開設臨床生化課程，也為臨床醫(yī)生提供相應的實驗室活動中心，提供經(jīng)費和投資設備，促進臨床與實驗室的合作，這對于現(xiàn)代臨床醫(yī)學的進步起著十分重要的作用。

由于臨床生物化學室工作內(nèi)容的不斷增長，要急需培養(yǎng)專業(yè)人才，如何能更好的提高化學分析實驗的質量，是非常重要的。雖然檢驗標準等僅僅是一個輔助手段，但是制定提高各級檢驗人員素質的相應的教育培訓計劃和考核法規(guī)、實行質量控制等都是很關鍵的措施。及時引進和開發(fā)可靠性更高的新方法，探索生物化學更深層次的數(shù)據(jù)進行分析，將技術由生物整體外觀深入至分子細胞水平，這對于疾病發(fā)病及疾病藥物治療均將是創(chuàng)造性的舉措[7]。人們在越來越意識到，對疾病本質和過程的理解，在很大程度上需要有關生物化學分析的確切信息，臨床醫(yī)生正面臨著應付實驗室?guī)泶罅糠治鰯?shù)據(jù)的新課題，因此臨床生物化學工作者有必要在這方面和醫(yī)生充分合作，將生物化學分析的結果信息轉化成更高層次的醫(yī)學語言，從而為醫(yī)學科學和臨床診療提高服務能力。使人們對生命本質的認識進入到一個嶄新的階段。

對一些常見疾病和嚴重危害人類健康的疾病的生化問題進行研究探索，有助于對疾病進行預防、診斷和治療。同時生物化學技術又能夠研究發(fā)現(xiàn)對抗疾病的有效藥物，產(chǎn)生醫(yī)學化的許多領域。作為一門專業(yè)基礎課，生物化學在醫(yī)學本科教學中也占有很重要的地位，要圍繞臨床專業(yè)人才培養(yǎng)的目標，將生物化學與臨床醫(yī)學專業(yè)緊密結合起來，將其優(yōu)勢發(fā)揮極致，這樣才能促進臨床專業(yè)人才培養(yǎng)目標的真正意義上的實現(xiàn)。

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篇7

生物化學課程涵蓋生物分子的結構、功能、結構與功能的關系、物質代謝和能量代謝及其調節(jié)、生物信息傳遞等知識，其特點是覆蓋面廣、知識點多、與其他專業(yè)基礎和專業(yè)課程多有交叉、融合，且進展十分迅速，新的知識不斷涌現(xiàn)[4]。生物化學是研究生物體分子結構與功能、物質代謝、調節(jié)，以及其在生命活動中的作用的一門學科[5]。

1.2生物化學實驗課建設的重要性

生物化學實驗課是一門重要的實踐課程，是學好生物化學的重要環(huán)節(jié)。生物化學實驗教學是生物化學教育的重要組成部分。其目的在于使學生通過實驗加深對生物化學理論知識的理解，同時學習生物化學的基礎實驗技術，將理論知識與實踐技術相結合，開發(fā)學生的創(chuàng)新思維，提高學生解決實際問題的能力。生物化學是生物技術專業(yè)中最重要的一門專業(yè)課，是學習其他專業(yè)課的基礎，同時生物化學也是一門實驗科學，現(xiàn)代生命科學的各領域研究越來越多地要應用到生物化學實驗方法和技術。生物化學實驗課是學好生物化學的重要環(huán)節(jié)，實驗課質量的高低將直接影響學生對生物化學學習的效果。在科學技術日新月異發(fā)展的時代，如何使學生在實驗理論、基本技能和分析、解決問題的獨立工作能力等方面得到系統(tǒng)的培養(yǎng)仍是當前實驗教學改革的一個十分重要的研究課題[6]。生物化學實驗課著眼于高素質應用型人才的培養(yǎng)，不僅要求學生具有扎實的理論知識，還要能夠理論聯(lián)系實際，學以致用，在應用中加深對生命活動的認識和理解，服務于社會生產(chǎn)實踐。因此，生物化學實驗課在以應用型人才培養(yǎng)為主要使命的生物技術專業(yè)建設和發(fā)展中突顯其重要性。在生物化學實驗課中，我們積極探索教學改革，堅持以人為本、與時俱進，用科學發(fā)展觀統(tǒng)領教學，突出基礎知識體系進行形象化教學、開展互動式和討論式教學，注重實驗課教學和科研訓練，培養(yǎng)學生的科學思維和應用知識的能力，關心學生成長，教書育人。通過生物化學實驗課的學習，不僅可以使學生更深刻地理解有關的理論知識，而且對后續(xù)專業(yè)課的學習和科研能力的培養(yǎng)有著重要的影響?？偟膩碚f生物化學及生物化學實驗課相輔相成，生物化學是一門以實驗為基礎且廣泛涉及生命科學領域的學科，主要研究內(nèi)容是生命物質的化學組成和生物體的各種化學過程。生物化學實驗課是生物化學教學的基礎環(huán)節(jié)。做好教材中的實驗，對于驗證概念和理論，形成對生命科學現(xiàn)象的正確認知以及更好地把握生物化學的內(nèi)在規(guī)律具有重要作用。此外，對于培養(yǎng)學生動手能力，激發(fā)學生學習興趣，提高教學質量，具有決定意義[7]。

2研究生生物化學實驗課的建設

在研究生生物化學實驗課的建設過程中，要求學生課前認真預習實驗原理和操作程序，盡量避免在課上老師過多地講授，鼓勵學生在實驗中勤動手、勤思考，實驗中和完成實驗后在原有實驗基礎上自己設計，增強學生在實驗中的靈活主動性。查資料，做預習綜合性實驗前后連貫銜接，如果一次實驗發(fā)生錯誤，后續(xù)實驗就無法完成。因此，實驗課開始前，我們要求學生查閱實驗的相關背景知識[8]。

2.1生物化學實驗課的教學目的、任務和教學原則

實驗課的設置旨在使學生深刻理解理論知識，掌握本學科研究的基本手段和技能。本著教書育人的原則，把實驗課教學目的具體化，使教師明確每次課和各教學環(huán)節(jié)的要求和手段，制定學期實驗教學計劃和課時實驗教學計劃。明確學生在整個實驗中應掌握哪些實驗原理、學會哪些實驗操作、驗證哪些物質性質或制備哪些物質等等。教學任務主要包括：實驗課前認真預習；實驗過程中保持課堂紀律，保持臺面、桌面、地面和水池內(nèi)的潔凈有序，積極思考、細致觀察、認真操作、詳實記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)；課后認真完成實驗報告和實驗作業(yè)等。經(jīng)過多次強化訓練和嚴格要求，使學生逐步形成良好的習慣、態(tài)度和作風[7]。2.2生物化學實驗課存在的問題[9]。一是實驗課開設內(nèi)容統(tǒng)籌安排的不足。我們提出應找到課程群內(nèi)容關聯(lián)點的同時，也需將課程群課程的內(nèi)容按一定標準相對分開，使學生看到生物化學與其他生物類專業(yè)課的聯(lián)系也分辨出其間的差別和側重點。二是基礎型實驗與應用型實驗的脫節(jié)。目前生物化學所開設的實驗普遍具有針對性不強、涵蓋面小等特點，只注重強調了基礎型實驗而忽視了向其他交叉學科延伸的重要性。因此需多開設應用型實驗，其所要求掌握的技術應隨時順應生產(chǎn)應用和社會發(fā)展的需要，這也就需要其支撐科學即生物化學的實驗大綱應適應生物課程群的建設而有所偏重和調整。三是實驗考核機制不完善。目前生物化學實驗考核方面，沒有制訂一套完善的考核機制，只是單純地從生化實驗單方面地對學生進行考核，而沒有從與課程群整體銜接性上進行雙重考核，不能真實地反映學生是否完全掌握了實驗技能。因此，在研究生生物化學實驗課的建設過程中，應注意避免以上問題的出現(xiàn)。

2.2生物化學實驗課的教學方法

[10]預學——夯實理論基礎：要想帶好實驗課，必須要有扎實的理論知識為基礎，這就要求老師及學生必須對生物化學的理論知識有足夠的了解，夯實理論基礎。這樣一方面能清楚地了解理論課所講內(nèi)容，避免實驗課時重復講授，將更多的時間交給學生進行實驗操作；另一方面可以強化自己的知識體系，提高實驗課教學質量。預做——做好預實驗：為了保證每個實驗教學的成功，在實驗前必須進行預實驗。通過預實驗可發(fā)現(xiàn)實驗過程中容易出現(xiàn)的意外情況或可能忽視的操作環(huán)節(jié)，以便在課堂上及時提醒學生，這樣才能取得指導實驗的主動權，控制好課堂實驗全過程，有助于教學實踐的順利完成。預講——實驗課預講：為了提高教學質量，在正式走上講臺之前，還應該進行預講。通過預講，可及時發(fā)現(xiàn)問題與不足，將問題消滅在萌芽狀態(tài)。通過預講首先可以做好語言準備。

提高實驗教學質量為培養(yǎng)適應社會的研究型、應用型人才所必需。設計合理的生物化學實驗教學，不但可以激發(fā)學生的實驗熱情，還能開發(fā)學生的科學思維，培養(yǎng)學生的實踐和創(chuàng)新能力，從而完善學生的綜合素質。實驗教學以培養(yǎng)學生為中心，要求不斷提高教師的自身素質，創(chuàng)造良好的實驗環(huán)境，豐富實驗內(nèi)容，極大地調動學生的實驗積極性，這樣才能提高食品生物化學實驗教學效果，為培養(yǎng)21世紀高素質、創(chuàng)新型、綜合型人才奠定堅實基礎[11]。

作者:王曉丹 周鴻翔 方蘭 曾海英 邱樹毅 單位:貴州大學

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篇8

生物化學是研究生命化學的科學,對醫(yī)學的發(fā)展起著重要的促進作用,是一門非常重要的醫(yī)學基礎課。對于醫(yī)學生來說,學好生物化學知識有著重要而深遠的意義[1]。但同時生物化學這門課程理論知識比較抽象,代謝途徑錯綜復雜,學習起來有一定的難度,因此學好生物化學要靠老師和學生的共同努力[2]。作為高職高專院校一名教師,筆者將在護理專業(yè)生物化學教學方面的一些體會淺談如下,以求同行專家的批評指正。

1老師的教

1.1上好第一堂緒論課

生物化學的第一堂課是緒論,有時甚至是學生進入大學的第一堂課,因此,上好第一堂緒論課就顯得尤為重要。這一堂課不僅要讓學生了解什么是生物化學,生物化學的發(fā)展、研究內(nèi)容是什么,更重要的是,通過這樣一堂課激發(fā)起學生的學習興趣。從學生們都熟知人、物、事入手,比如酵母發(fā)酵引出酶學、DNA雙螺旋結構引出遺傳信息傳遞規(guī)律甚至分子生物學時期等等,讓學生對生物化學究竟是什么有個整體的概念,對后續(xù)所要學習的內(nèi)容有個淺顯的了解。醫(yī)學生物化學主要是研究人體的生物化學,通過緒論的學習,讓學生對人體的生物化學充滿好奇,也就良好的完成了緒論的教學任務。

1.2不可忽視每節(jié)課的導入

生物化學的每一節(jié)課都有自身的重點和難點,好的導入是一節(jié)課不可或缺的環(huán)節(jié)。問題導入法能夠使學生帶著問題學習,上課過程中解決問題,既能夠引起學生興趣,又能夠鍛煉學生自己思考解決問題的能力。比如我們在講蛋白質結構時用毒奶粉事件做問題導入,讓學生去思考為什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺;在講維生素時用夜盲癥、佝僂病是由于體內(nèi)缺乏什么引起的做導入;在講糖代謝時用糖尿病做導入,讓學生去思考糖尿病到底是由于我們體內(nèi)那種物質代謝出現(xiàn)障礙引起的;在講脂類代謝時用減肥藥左旋肉堿做導入,讓學生思考左旋肉堿這種減肥藥是否一定能夠減肥等等。這些學生非常熟悉的事件往往能夠吸引他們的注意力,調動他們的積極性,有這些問題做導入,學生在上課過程中就能夠用解決問題的態(tài)度去聽講,變被動為主動,教學效果也會隨之提高。

1.3注重課堂上的細節(jié)

高職高專護理專業(yè)的學生對于生化基礎知識以“實用”“、夠用”為度[3]。因此整合優(yōu)化教學內(nèi)容,在課堂上選用合適的教學方法優(yōu)化教學,選取與臨床上相關的內(nèi)容進行重點講解,既能夠聯(lián)系實際,也能夠引起學生的興趣。例如,用磺胺類藥物的抑菌機制來講酶的競爭性抑制作用;用痛風癥的病歷來講嘌呤核苷酸循環(huán);用肝性腦病的病歷來講蛋白質代謝中氨的代謝;用黃疸癥狀來講膽色素的代謝等。通過這些臨床上常見病的講解,不僅能夠將學習的重點內(nèi)容很好的傳達給學生,同時也能夠讓學生對未來在臨床上會見到的病癥有一定的了解。除了與臨床相關的例子,生物化學與日常生活聯(lián)系也是非常緊密的,課堂上引入實際生活中的例子,讓學生在學習知識的同時,也對生活中一些現(xiàn)象有本質的認識,能夠充分做到理論知識與實踐相結合。比如,為什么用酒精消毒;雞蛋為什么煮熟再吃;一氧化碳中毒原因;為什么不提倡過度淘米等。

1.4重點總結

每節(jié)課都要留出一定的時間對本節(jié)課的內(nèi)容進行總結,同樣,每學完一章節(jié)內(nèi)容也要進行總結?？偨Y的作用不僅僅在于告訴學生學習的重點內(nèi)容,同時也是將節(jié)與節(jié)、章與章之間的內(nèi)容串聯(lián)起來。

2學生的學

生物化學的知識點多,難度較大,對于化學基礎不好的學生來說更是難上加難,學生也會因此產(chǎn)生厭學情緒,找不到行之有效的學習方法。那么,在學習生物化學過程中也需要有一定的學習方法,才會讓生物化學的學習事半功倍。

2.1循序漸進,注意聯(lián)系,在理解的基礎上記憶

生物化學課程學習的中心內(nèi)容是物質代謝,但要學好這部分內(nèi)容首先就要學好前面物質結構與功能的章節(jié),充分掌握物質的結構與功能,后續(xù)與這些物質密切相關的人體內(nèi)的代謝過程才能更容易理解記憶。而物質代謝部分自身又是前后緊密相連的,學習完三羧酸循環(huán)后,我們體內(nèi)的蛋白質以及脂類物質代謝最終都是進入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解,這就要求學生在學習過程中一定循序漸進,打好基礎,注意各章節(jié)內(nèi)容之間的聯(lián)系,學會融會貫通。

2.2細心比較,找出異同,構建知識模塊

生物化學的內(nèi)容很多,這就要求在學習過程中一定要細心比較,在腦海里留下清晰的印象,把握課程內(nèi)容的本質特征,找到規(guī)律,找出異同,構建起知識模塊,在圍繞主線向外延伸擴展,這樣不僅便于記憶,更有利于對整個生物化學知識的掌握。比如在學習完糖代謝之后,要求學生把糖代謝的各個途徑總結成一個圖,將糖代謝整合起來形成整體,各個代謝途徑也更加清晰明了。生物化學是一門至關重要的醫(yī)學基礎課程,其教學效果事關醫(yī)學人才的培養(yǎng),但這門課程的內(nèi)容多、難度大,學好這門課程需要老師和學生的共同努力,老師要在課堂的各個環(huán)節(jié)用心講授,而學生也要在老師的幫助下學會學習,這樣才能達到最好的教學效果,為后續(xù)課程的學習打下堅實基礎。

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篇9

中圖分類號:G64 文獻標識碼:A 文章編號:1674-2060(2016)06-0290-01

生物化學是研究生命化學的科學,對醫(yī)學的發(fā)展起著重要的促進作用,是一門非常重要的醫(yī)學基礎課。對于醫(yī)學生來說,學好生物化學知識有著重要而深遠的意義[1]。但同時生物化學這門課程理論知識比較抽象,代謝途徑錯綜復雜,學習起來有一定的難度,因此學好生物化學要靠老師和學生的共同努力[2]。作為高職高專院校一名教師,筆者將在護理專業(yè)生物化學教學方面的一些體會淺談如下,以求同行專家的批評指正。

1老師的教

1.1上好第一堂緒論課

生物化學的第一堂課是緒論,有時甚至是學生進入大學的第一堂課,因此,上好第一堂緒論課就顯得尤為重要。這一堂課不僅要讓學生了解什么是生物化學,生物化學的發(fā)展、研究內(nèi)容是什么,更重要的是,通過這樣一堂課激發(fā)起學生的學習興趣。從學生們都熟知人、物、事入手,比如酵母發(fā)酵引出酶學、DNA雙螺旋結構引出遺傳信息傳遞規(guī)律甚至分子生物學時期等等,讓學生對生物化學究竟是什么有個整體的概念,對后續(xù)所要學習的內(nèi)容有個淺顯的了解。醫(yī)學生物化學主要是研究人體的生物化學,通過緒論的學習,讓學生對人體的生物化學充滿好奇,也就良好的完成了緒論的教學任務。

1.2不可忽視每節(jié)課的導入

生物化學的每一節(jié)課都有自身的重點和難點,好的導入是一節(jié)課不可或缺的環(huán)節(jié)。問題導入法能夠使學生帶著問題學習,上課過程中解決問題,既能夠引起學生興趣,又能夠鍛煉學生自己思考解決問題的能力。比如我們在講蛋白質結構時用毒奶粉事件做問題導入,讓學生去思考為什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺;在講維生素時用夜盲癥、佝僂病是由于體內(nèi)缺乏什么引起的做導入;在講糖代謝時用糖尿病做導入,讓學生去思考糖尿病到底是由于我們體內(nèi)那種物質代謝出現(xiàn)障礙引起的;在講脂類代謝時用減肥藥左旋肉堿做導入,讓學生思考左旋肉堿這種減肥藥是否一定能夠減肥等等。這些學生非常熟悉的事件往往能夠吸引他們的注意力,調動他們的積極性,有這些問題做導入,學生在上課過程中就能夠用解決問題的態(tài)度去聽講,變被動為主動,教學效果也會隨之提高。

1.3注重課堂上的細節(jié)

高職高專護理專業(yè)的學生對于生化基礎知識以“實用”“、夠用”為度[3]。因此整合優(yōu)化教學內(nèi)容,在課堂上選用合適的教學方法優(yōu)化教學,選取與臨床上相關的內(nèi)容進行重點講解,既能夠聯(lián)系實際,也能夠引起學生的興趣。例如,用磺胺類藥物的抑菌機制來講酶的競爭性抑制作用;用痛風癥的病歷來講嘌呤核苷酸循環(huán);用肝性腦病的病歷來講蛋白質代謝中氨的代謝;用黃疸癥狀來講膽色素的代謝等。通過這些臨床上常見病的講解,不僅能夠將學習的重點內(nèi)容很好的傳達給學生,同時也能夠讓學生對未來在臨床上會見到的病癥有一定的了解。除了與臨床相關的例子,生物化學與日常生活聯(lián)系也是非常緊密的,課堂上引入實際生活中的例子,讓學生在學習知識的同時,也對生活中一些現(xiàn)象有本質的認識,能夠充分做到理論知識與實踐相結合。比如,為什么用酒精消毒;雞蛋為什么煮熟再吃;一氧化碳中毒原因;為什么不提倡過度淘米等。

1.4重點總結

每節(jié)課都要留出一定的時間對本節(jié)課的內(nèi)容進行總結,同樣,每學完一章節(jié)內(nèi)容也要進行總結?？偨Y的作用不僅僅在于告訴學生學習的重點內(nèi)容,同時也是將節(jié)與節(jié)、章與章之間的內(nèi)容串聯(lián)起來。

2學生的學

生物化學的知識點多,難度較大,對于化學基礎不好的學生來說更是難上加難,學生也會因此產(chǎn)生厭學情緒,找不到行之有效的學習方法。那么,在學習生物化學過程中也需要有一定的學習方法,才會讓生物化學的學習事半功倍。

2.1循序漸進,注意聯(lián)系,在理解的基礎上記憶

生物化學課程學習的中心內(nèi)容是物質代謝,但要學好這部分內(nèi)容首先就要學好前面物質結構與功能的章節(jié),充分掌握物質的結構與功能,后續(xù)與這些物質密切相關的人體內(nèi)的代謝過程才能更容易理解記憶。而物質代謝部分自身又是前后緊密相連的,學習完三羧酸循環(huán)后,我們體內(nèi)的蛋白質以及脂類物質代謝最終都是進入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解,這就要求學生在學習過程中一定循序漸進,打好基礎,注意各章節(jié)內(nèi)容之間的聯(lián)系,學會融會貫通。

2.2細心比較,找出異同,構建知識模塊

生物化學的內(nèi)容很多,這就要求在學習過程中一定要細心比較,在腦海里留下清晰的印象,把握課程內(nèi)容的本質特征,找到規(guī)律,找出異同,構建起知識模塊,在圍繞主線向外延伸擴展,這樣不僅便于記憶,更有利于對整個生物化學知識的掌握。比如在學習完糖代謝之后,要求學生把糖代謝的各個途徑總結成一個圖,將糖代謝整合起來形成整體,各個代謝途徑也更加清晰明了。生物化學是一門至關重要的醫(yī)學基礎課程,其教學效果事關醫(yī)學人才的培養(yǎng),但這門課程的內(nèi)容多、難度大,學好這門課程需要老師和學生的共同努力,老師要在課堂的各個環(huán)節(jié)用心講授,而學生也要在老師的幫助下學會學習,這樣才能達到最好的教學效果,為后續(xù)課程的學習打下堅實基礎。

參考文獻

[1]查錫良.生物化學[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2008:1-3.

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生物化學是研究生物體中的化學進程的一門學科，是在分子水平上探索生命奧秘的一門學科，其教學內(nèi)容主要偏重于利用化學合成中的方法來解答生物化學所發(fā)現(xiàn)的相關問題。因此相對來說，生物化學的教學難度是比較大的，學生在學習過程中也普遍反映知識點較為復雜。在高校生化學的教學過程中，如何實現(xiàn)高質量的教學，是教師應當著重考慮的一個問題。充分認識到當前生物化學教學中教學改革的重要性，并根據(jù)現(xiàn)狀中的不足來制定相對應的改革策略，進而促進生化學教學效果的提升對高校學生更好地理解生化學知識，培養(yǎng)在實踐中應用生化學知識的能力有非常重要的意義。

一、生物化學教學改革的必要性

隨著當前教育改革的不斷深入，對于各高校培養(yǎng)的學生的能力要求也越來越高，注重學生在學校的有效學習是當前高校應該著重考慮的一點。在生物化學課程的教學中，培養(yǎng)學生的專業(yè)知識，提升學生的生物化學素養(yǎng)，就需要從課堂教學進行改變。對當前的生物化學教學實施改革，不但有利于提升生化學的教學質量，促進學生對生化學知識的深入了解，使高校的生物化學教學取得良好的效果，同時還有利于提升高校學生的專業(yè)素養(yǎng)，為國家培養(yǎng)高素質的人才。

二、對于生物化學教學改革的探索

（一）實現(xiàn)學生的主動探究學習

教學改革中的一個重要方面即是教師要看到學生在學習中主動探究的必要性，教學不只是教師單方面的為學生講授，更重要的是要學生理解所學知識，并加深對新知識的記憶。而這一點必須要學生自己主動去學習探索，自己總結出的相關知識比教師講授的效果要好很多。實現(xiàn)學生的主動探究學習，需要教師合理的進行引導，給學生指明學習探究的大方向，具體的細節(jié)知識學習則要發(fā)揮學生的主動作用，因此，教師在課堂上要講究一些技巧方法，盡量減少教師講解的時間，而將重點放在學生的主動探究上。例如在分析糖的生理功能時，教師可以組織學生進行討論，讓學生積極獨立思考，并尊重其想法，這樣就能夠起到很好的教學效果。在教學過程中，教師注重實現(xiàn)學生的主動探究學習，對生物化學學科的教學改革大有裨益。

（二）實現(xiàn)信息技術與教學融合

將信息技術應用到教學中是當前社會發(fā)展的一大趨勢。隨著信息技術應用的不斷加強，其功能也會日益完善。信息技術在教學領域中的應用，對提高教學質量有著非常重要的作用，因此，在高校生物化學教學改革中要重視這一資源的合理利用。實現(xiàn)信息技術與生物化學教學的融合，能夠將復雜的知識通過多種渠道展示給學生，加深學生的感性認識，為學生呈現(xiàn)不一樣的教學效果。這有利于激發(fā)學生的學習興趣，并調動其學習的積極性和主動性，同時也有利于學生更為直觀的了解所學習的知識點。例如在講解DNA和RNA分子結構時，就可以通過多媒體技術直觀的展現(xiàn)給學生，易于學生理解掌握。除此之外，利用信息技術還可以將生物化學領域的新聞即時地展示給學生，這對學生的知識更新也有很大幫助。

（三）正確處理學生的學習差距

基于多個方面的原因，學生在學習中的水平是不盡相同的。每個學生的知識基礎都不一樣，有的生物化學方面知識了解得多，有的則缺乏興趣而知之甚少，這就導致了在學習中學生之間的學習差距，這也是當前生物化學教學中常見的問題，進行生物化學教學的改革，就需要正確處理學生之間的學習差距。教師應該看到學生之間存在的差距是長時間的個人學習因素導致的，并不是一兩節(jié)課就可以改變的。所以在進行教學時，教師對這一問題要客觀看待，采取一些措施彌補學生之間的差距，例如可以將學生進行分組，合理安排學習效果強的學生和學習效果弱的學生的比重，并以小組綜合成績作為評判標準，這就有助于學生之間的互相幫助，也有利于學生之間差距的縮小。合理地處理學生間的學習差距，能夠使學生對于自己和他人之間存在的差距也會有一個正確的認識，并想辦法努力學習，縮小與同學間的差距。這對生化學的教學是非常有利的。

（四）實現(xiàn)學生合作探究式學習

生物化學教學的改革還要注重學生之間的合作探究式學習。學習過程中學生個人的單打獨斗勢必會有這方面或那方面的不足，如果長期如此，缺乏與其他同學的交流，則會導致學生的思維狹窄，學習能力下降，因此實現(xiàn)學生之間的合作探究是非常必要的。教師可以定期組織學生就某一知識點進行探討，促使學生之間取長補短，相互學習。這不但是當前生物化學教學改革中的一個重要部分，與此同時，合作探究式學習還培養(yǎng)了學生的合作精神，這對學生在以后的人生發(fā)展中無疑也具有十分積極的意義。

（五）系統(tǒng)的總結課堂教學內(nèi)容

教學的過程需要特別注重系統(tǒng)性總結，這不僅是對教師的基本要求，還有利于學生對所學的知識有一個系統(tǒng)性的把握，因此生化學的改革探索還應該注重對課堂教學內(nèi)容的總結。在課堂上為學生講解了全部的知識點只是課堂教學的一個部分，為了使學生對所學知識有一個宏觀的把握和全面的認識，在講解完新知識后進行總結也是教師應該注重的。只有學生系統(tǒng)的了解了所學知識，并能夠將其合理的加以整理歸納，才能實現(xiàn)學生生化學學習水平的提高。因而重視總結課堂教學內(nèi)容對生物化學的教學十分有益。

三、結語

總之，當前高校生物化學教學中的改革已迫在眉睫，有效實現(xiàn)對教學理念及方法的變革有利于大幅提升生物化學課教學的質量。高校教師應該充分意識到進行生化學教學改革的必要性，看到其在目前高校教學中的重要地位，從尊重學生學習的主體地位開始，利用多種資源展開多樣性的生化學教學，豐富教學方式，使教與學都充滿趣味，進而實現(xiàn)生物化學教學的成功改革，促使教學效果有較大提升。通過對生物化學教學改革的實踐探索，不斷總結生物化學教學中的得與失，努力使生物化學課的教學水準更上一層樓。

參考文獻：