導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇食品安全檢查總結(jié)，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

澛港所對轄區(qū)內(nèi)幼兒園、中小學(xué)食堂及托幼教育機構(gòu)共計檢查90余次，共計出動執(zhí)法人員270余人次；

 

檢查中采取證照資質(zhì)、臺賬制度等資料檢查與后廚衛(wèi)生、硬件設(shè)施、原料保質(zhì)期等現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式；

 

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分幼兒園進貨臺賬、索證索票制度不夠規(guī)范，食品操作人員健康證不齊全，后廚水池不足，無專用留樣冰箱，下水地漏覆蓋不全，滅蠅燈消毒燈數(shù)量不夠等問題，均下達了監(jiān)督意見書，并進行了回查以督促主體單位完成整改；

 

篇2

(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查

檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市、××區(qū)源達糧食商場、食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進行檢查，一看qs標(biāo)識、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時間、四看保質(zhì)期、五看進貨檢驗單、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬，通過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標(biāo)識、生產(chǎn)合格證、出廠時間，沒有超過保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。

(二)加工大米的監(jiān)督檢查

目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對××區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的檢驗報告，該批糧食符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測中心檢驗報告，屬合格產(chǎn)品。

(三)農(nóng)村糧食市場的檢查

檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。

(四)學(xué)校食堂的檢查

篇3

(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查

檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市、××區(qū)源達糧食商場、食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進行檢查，一看qs標(biāo)識、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時間、四看保質(zhì)期、五看進貨檢驗單、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬，通過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標(biāo)識、生產(chǎn)合格證、出廠時間，沒有超過保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。

(二)加工大米的監(jiān)督檢查

目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對××區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的檢驗報告，該批糧食符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測中心檢驗報告，屬合格產(chǎn)品。

(三)農(nóng)村糧食市場的檢查

檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。

(四)學(xué)校食堂的檢查

篇4

（一）著力專項整治。以全省食品藥品安全“亮劍行動”為總領(lǐng)，瞄準(zhǔn)食品藥品突出問題，大力開展“小而專”的專項整治，不解決不放手，不規(guī)范不松勁。先后開展超市熟食制品、校園及周邊食品、餐飲服務(wù)無證經(jīng)營、農(nóng)村“三無”食品、凍貨食品、面條加工企業(yè)食品添加劑、饅頭加工企業(yè)非法添加甜蜜素、藥品、化妝品醫(yī)療器械“五整治”等專項整治，檢查食品藥品企業(yè)930余家，發(fā)出責(zé)令整改通知書338份，沒收涉案物品252個品規(guī)共3000余千克。

（二）著力懲處打擊。以執(zhí)法辦案推動工作落實，始終保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢，重典治亂，凸顯“亮劍有聲、揮劍有力”，加強與公安機關(guān)“行刑銜接”，狠抓大要案，強化食品藥品案件移送。上半年，共立案查處一般程序案件107件，其中食品案件97件，藥品、醫(yī)療器械案件6件，化妝品案件4件；食品藥品抽驗送檢286批次；受理群眾投訴舉報17起；移交公安機關(guān)涉嫌食品、藥品安全犯罪案件8件，立案受理3件，會商2次。

（三）著力公正執(zhí)法。建立“兩證一表”行政審批機制，嚴(yán)格落實《行政許可程序規(guī)定》。推行政執(zhí)法全程留痕管理機制，對每項執(zhí)法活動的執(zhí)法過程、執(zhí)法結(jié)果等進行全程記錄，建立完備的文本檔案。實行“案審分離”，明確職責(zé)分工，確保行政處罰案件“調(diào)查、審理、執(zhí)行”三分離，實現(xiàn)互相監(jiān)督制約。推行“第三方評議”，主動邀請人大、政府、政協(xié)、行政相對人、新聞媒體和社會公眾等第三方對行政執(zhí)法案件進行監(jiān)督和評議。

二、突出規(guī)范有序，監(jiān)管水平得到提升

（一）責(zé)任網(wǎng)格監(jiān)管。建立“全面覆蓋、業(yè)務(wù)對應(yīng)、網(wǎng)格管理，責(zé)任到人”的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)機關(guān)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦業(yè)務(wù)指導(dǎo)“一帶一”、監(jiān)管人員與食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查“一對一”，讓違法經(jīng)營行為浮出水面，不法經(jīng)營份子無處遁形，嚴(yán)格落實食品原料進貨查驗、索證索票制度，規(guī)范食品進購銷售臺賬、票據(jù)、標(biāo)簽“三單合一”；開展信用等級評價，一年發(fā)現(xiàn)2次同樣問題從重處罰，3次以上列入“黑名單”重點監(jiān)管；開展餐飲服務(wù)單位量化分級評定，爭創(chuàng)省級餐飲服務(wù)示范縣；開展食品藥品抽樣送檢，納入政府財政預(yù)算。

（二）突出重點監(jiān)管。狠抓重點領(lǐng)域、環(huán)節(jié)、對象，將全年按季節(jié)分為四個時段，明確階段重點并限期交賬。上半年重點突破的有：實施“千名農(nóng)村廚師”培訓(xùn)，利用扶貧、就業(yè)項目首期免費培訓(xùn)“農(nóng)村流動廚師”200名；推行“123”超市熟食制品管理機制，縣城8家大型超市全面完成升級改造；推廣學(xué)校食堂“雙方簽字，專人負責(zé)，上鎖保存”食品留樣管理機制，規(guī)范全縣中小學(xué)及幼托機關(guān)食堂建立“門禁系統(tǒng)”；推行“2345”涼菜專間規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)規(guī)范化管理；穩(wěn)步推進“廉政文化進飯店”活動。

（三）社會共治監(jiān)管。按照“政府負總責(zé)、部門守本責(zé)、企業(yè)為第一責(zé)任人”原則，強化食安委辦公室職能，完善村級信息員工作職責(zé)，盤活“縣、鄉(xiāng)、村”三級聯(lián)管；健全“定期會商、案件移交、聯(lián)合查辦”機制，通過聯(lián)席會議制度、專項合作、定期通報等方式，實現(xiàn)線索聯(lián)商、大案聯(lián)查、執(zhí)行聯(lián)辦、干部聯(lián)訓(xùn)；強化食品藥品企業(yè)主體責(zé)任，通過安全質(zhì)量承諾、企業(yè)法人約談、企業(yè)責(zé)任首負等方式，督促企業(yè)加強內(nèi)部質(zhì)量控制；建立有獎舉報制度，廣布明線暗線，利用報刊、電視、網(wǎng)絡(luò)等營造群防群控的監(jiān)管環(huán)境。

三、突出群眾知曉，監(jiān)管透明得到提升

（一）打造“三個平臺”。完善權(quán)力運行平臺，積極開通網(wǎng)上政務(wù)、公開辦事流程、規(guī)范時限節(jié)點，確保食品藥品監(jiān)督執(zhí)法網(wǎng)上、合法運行。規(guī)范集中審批平臺，行政審批與執(zhí)法“雙集權(quán)”，即市場準(zhǔn)入縣鄉(xiāng)統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一審核，案件辦理堅持合議和集體討論，提升陽光行政。暢通投訴舉報平臺，暢通“12331”舉報投訴電話，落實24小時值守制度，利用城區(qū)9處宣傳欄、餐飲服務(wù)公示牌、電視公告，促進群眾知曉與參與。

（二）實行“三項公開”。建立文書、媒體、網(wǎng)絡(luò)、會議等公開機制，定期公開食品藥品監(jiān)管計劃，包括年度工作計劃和階段監(jiān)管重點，限期交賬；全面公開食品藥品檢驗檢測結(jié)果，不回避、不遮掩；適時公開案件查辦，強化反面典型放大效應(yīng)。上半年，通過會議、信息簡報、網(wǎng)站、新聞媒體等，公開年度工作重點、3-5、6-8月階段監(jiān)管重點及食品藥品抽樣檢測計劃，公開食品藥品檢驗檢測結(jié)果246批次，典型案件50件，電視臺曝光典型違法行為4次。

（三）推進“三進活動”。認(rèn)真落實《食品安全宣傳教育工作綱要》，開展食品藥品安全知識進講堂，將展板、知識手冊帶進校園，開展食品藥品安全知識大宣講活動，共開展校園大宣講17場。開展食品藥品安全知識進農(nóng)村，深入全縣近100個村（社）開展食品藥品知識講座23場，發(fā)放宣傳資料13000余份，接受群眾咨詢584人次。開展食品藥品安全知識進宴席，以農(nóng)村廚師為抓手，加強壩壩宴規(guī)范管理，以規(guī)范化程度提高群眾食品安全常識和防范意識。

四、突出隊伍建設(shè)，監(jiān)管能力得到提升

篇5

（一）食品安全監(jiān)管體系基本形成

1、簽訂了《__縣人民政府食品安全工作責(zé)任書》。20__年3月22日，__縣人民政府召開了由縣食品安全委員會18家成員單位和7鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加的“20__年全縣食品安全工作會議”。會議的主要任務(wù)是貫徹落實全省、全州食品安全工作座談會暨食品藥品監(jiān)督管理工作會議精神，認(rèn)真總結(jié)20__年工作，研究部署今年食品安全工作。在會上，縣人民政府副縣長黃玲作了題為《全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，切實保障人民群眾飲食安全》的講話,并代表縣人民政府與7鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、教育局、經(jīng)貿(mào)局簽訂了《__縣人民政府食品安全工作責(zé)任書》。這次會議是我縣針對食品安全召開的第一次會議，必將進一步推進我縣食品安全工作的發(fā)展，對我縣的食品安全工作具有里程碑式的意義。

2、完善食品安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。為了盡快建立起上下聯(lián)動，齊抓共管的工作機制，形成全社會對食品的監(jiān)管合力，按照縣食品安全工作會議和《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》的要求，全縣7鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）成立了以分管副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長為組長、相關(guān)站所負責(zé)人和各村居委會主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，18家食品安全委員會成員單位也成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)為組長、相關(guān)股室負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了一名食品安全信息員。做到了食品安全組織到位，任務(wù)落實，責(zé)任明確，形成了縣鄉(xiāng)村上下聯(lián)動，齊抓共管的工作格局，有力的推進了我縣食品安全保障工作。

3、落實了食品安全工作經(jīng)費。通過縣食品安全委員會和我局的共同努力，在縣財政極其困難的情況下，縣人民政府安排了20__0元資金，列入20__年財政預(yù)算，用于我縣20__年食品安全工作和考核經(jīng)費，充分體現(xiàn)出政府對食品安全的高度重視，為我縣食品安全工作提供了財力保障。同時也體現(xiàn)出了政府對抓好食品安全工作的決心。

（二）健全食品安全監(jiān)管機制

根據(jù)州食品安全委員會和縣人民政府的要求，編制了《__縣突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》（送審稿）報送縣人民政府審發(fā)，建立完善了《__縣食品安全督查督辦制度》、《__縣食品安全信息報送制度》等一系列制度，進一步明確了各部門的監(jiān)管職責(zé)和責(zé)任，建立了食品安全監(jiān)管信息登記制度，強化了各部門的綜合監(jiān)管意識，初步形成了統(tǒng)一、權(quán)威、高效、協(xié)調(diào)的[，！]食品安全綜合監(jiān)管機制，全縣食品安全綜合監(jiān)管工作逐步邁入正?；壍?。

二、加大協(xié)調(diào)力度，努力保障人民群眾飲食安全

（一）組織開展食品安全專項整治行動

1、組織開展3.15食品專項整治活動。以《關(guān)于開展3.15食品專項整治活動的通知》（牟食安委[20__]2號）文件安排布置了3.15食品專項整治活動，要求各級各部門要認(rèn)真履行職責(zé)，進一步加強對本地區(qū)、本部門食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合實際，積極組織開展“3.15”食品市場整治和食品安全知識宣傳活動。并制定了__縣3.15食品專項整治活動方案，按照分段管理的原則和各自職責(zé)積極開展了“3.15”食品市場整治活動。從3月1日至16日，__縣工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)督管理局等部門先后出動執(zhí)法人員178人（次）、車輛44臺（次）開展了以糧、肉、禽類及其產(chǎn)品、蔬菜、酒類、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、散裝食品和兒童食品等與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重

點品種，以食品安全問題較為突出的農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以農(nóng)貿(mào)市場、集鎮(zhèn)食品批發(fā)市場、超市、學(xué)校和建筑工地食堂、小餐館、可舉辦婚宴和會議的大中型餐飲業(yè)和小加工作坊為重點整治單位，加大檢查力度，依法查處和嚴(yán)厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為的專項整治活動，共查處違法違規(guī)案件19件，當(dāng)場銷毀過期食品26瓶（袋），銷毀了一年來查獲的過期商品、劣質(zhì)商品、假冒卷煙、夸大功效農(nóng)藥、假劣藥品等20__多個品種；25000多瓶（袋、包、盒），價值25萬余元的假冒偽劣商品，用實際行動證明了食品安全工作所取得的階段性成果，凈化了市場，為消費者營造安全消費環(huán)境。

2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治開展順利。一是抓住全縣大春糧食栽種的重要時節(jié)，制印了《水稻多樣性優(yōu)化栽培技術(shù)操作規(guī)程》、《玉米套種大豆規(guī)范化栽培技術(shù)規(guī)程》和《脫毒紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》各1萬份下發(fā)到全縣89個村（居）委會和示范種植樣榜區(qū)的農(nóng)戶，引導(dǎo)農(nóng)民合理使用化肥、農(nóng)藥，減少糧食、蔬菜的農(nóng)藥、化肥污染，進一步加強對食品源頭污染的控制；二是開展了對種子、農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的專項檢查，進一步規(guī)范了農(nóng)資市場的管理；三是利用“__三月會”等節(jié)日開展農(nóng)資法律法規(guī)、科普宣傳咨詢活動，展示真假農(nóng)資產(chǎn)品30余種，散發(fā)宣傳單20__余份。

3、食品加工業(yè)整治工作初見成效。一是多渠道加大了宣傳力度。通過電視、廣播、標(biāo)語等方式廣泛宣傳了食品加工業(yè)整治工作，在電視臺分兩期滾動宣傳22天，在縣城主要街道懸掛標(biāo)語4條，在“3.15”、“__三月會”等節(jié)日進行宣傳活動，發(fā)放材料1600余份。同時對67家食品加工企業(yè)的負責(zé)人進行了培訓(xùn)，并與67家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》，充分宣傳了整治工作的重要性和必要性。二是深入開展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查。20__年1—5月，共對全縣49家食品生產(chǎn)加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量進行了監(jiān)督檢查，抽取樣品53個，合格41個，合格率77.4。三是進行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)清理，嚴(yán)格生產(chǎn)許可證管理。通過生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)清理監(jiān)督我縣食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行合法、有效的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；對已取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，對未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)明確一切限期取證。

4、開展了學(xué)校食堂專項檢查活動。為了加強學(xué)校食堂的安全管理，保障廣大師生的身體健康和生命安全，5月10日—31日，組織縣衛(wèi)生局、縣教育局對全縣7鄉(xiāng)鎮(zhèn)的37家學(xué)校集體食堂及13家學(xué)校周邊小賣部（副食店）進行了專項檢查。在此次專項檢查活動中，執(zhí)法人員共當(dāng)場銷毀四季豆78公斤，腐爛變質(zhì)的番茄8公斤、辣椒3公斤，各種剩菜30余公斤，各種小食品19公斤，啤酒20瓶，果凍0.5公斤，同時還對1家銷售生產(chǎn)標(biāo)識不清食品的副食店進行了立案查處。

（二）加強日常監(jiān)管和保障節(jié)假日食品安全

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣食品安全委員會成員單位按照各自的職責(zé)，提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，突出重點、強化責(zé)任，加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，確保節(jié)日期間食品安全。一是加強重點品種的監(jiān)管，對節(jié)日期間人民生活必需品和節(jié)日大宗食品，如糧油、肉及肉制品、蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品、奶制品、飲料、酒類、清真食品等，進行了一次市場排查，嚴(yán)禁質(zhì)量不合格和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品在市場中流通。二是以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)市場、超市、學(xué)校食堂、小餐館、可舉辦婚宴和會議的大中型餐飲業(yè)和小加工作坊為重點整治單位，加強食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。三是抓好餐飲業(yè)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生和使用肉、糧油等原料的來源索證情況及質(zhì)量安全的檢查。

（三）認(rèn)真組織開展食品安全宣傳活動

3月15日和4月28日，開展了形式多樣，內(nèi)容豐富，主題鮮明的食品安全宣傳咨詢活動。在安樂鄉(xiāng)集鎮(zhèn)和縣城人員相對集中的地方設(shè)立宣傳咨詢服務(wù)點四個，利用廣播、布標(biāo)、展板、宣傳單、宣傳冊等進行《消費者權(quán)益保護法》、《禁止傳銷條例》、《直銷條例》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《煙草專一賣法》、《商標(biāo)法》、《楚雄彝族自治州流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)督管理暫行辦法》以及修改后的《公司法》等法律、法規(guī)宣傳，特別是向廣大消費者、經(jīng)營者和社會各有關(guān)方面宣傳消費安全、節(jié)約資源、環(huán)境保護和消費者享有的權(quán)益、經(jīng)營者應(yīng)盡的義務(wù)、社會各有關(guān)方面應(yīng)負的責(zé)任等基本知識，引導(dǎo)消費者、經(jīng)營者和社會各有關(guān)方面崇尚節(jié)儉，反對浪費，保護環(huán)境資源，倡導(dǎo)健康、文明的消費方式和消費行為，樹立科學(xué)消費觀。積極組織本縣名優(yōu)企業(yè)8家制作、懸掛3.15宣傳布標(biāo)8條，并參加現(xiàn)場宣傳活動，展示企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)，開展真假產(chǎn)品識別知識和服務(wù)承諾宣傳，加深消費者對企業(yè)的了解，樹立企業(yè)良好形象。各部門對一年來所查獲的假冒偽劣商品進行展示，并當(dāng)場為消費者答疑解惑，現(xiàn)場講解、傳授假冒偽劣商品識別、消費安全、環(huán)境保護等知識?；顒又校瑓⑴c部門共計15家，共散發(fā)各類宣傳材料近10000份，接受消費者咨詢近20__人（次），4500人（次）觀看了假冒偽劣商品展示。

（四）認(rèn)真做好簡報的編發(fā)工作

根據(jù)各級各部門開展食品安全工作情況，共編發(fā)__縣食品安全監(jiān)管簡報4期，分別報送州食品安全委員會辦公室、縣委、縣人大、縣政府、縣政協(xié)和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，同時抄送縣食品安全委員會成員單位。既把我縣的食品安全工作向各級、各部門作了簡要的

通報，又加大了我縣食品安全工作的宣傳力度，同時對各監(jiān)管部門進行了監(jiān)督和推進了工作。

三、存在的問題

一是監(jiān)管協(xié)調(diào)機制還有待進一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進一步加強，監(jiān)管體系有待進一步理順；二是監(jiān)管力量不足，監(jiān)管條件有待改善；三是監(jiān)管工作的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系還不完善，有待健全；四是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門對食品安全工作的重視程度還不夠，食品安全工作經(jīng)費投入不足，影響了工作的正常開展；五是食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的自律意識和責(zé)任意識還不強，社會信用體系建設(shè)有待加強；六是全縣食品工業(yè)水平普遍偏低，監(jiān)管工作需進一步加強。

四、下半年工作計劃

（一）加強和各監(jiān)管部門的溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，繼續(xù)深入實施食品放心工程和開展食品安全專項整治。

（二）建立健全食品安全監(jiān)管制度，對已運行的制度進行修改完善。

（三）開展半年督查工作和進行《__縣20__年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》考核并兌現(xiàn)獎懲。

（四）加強食品安全信息報送和工作。

（五）認(rèn)真組織好節(jié)日食品市場專項檢查活動，確保節(jié)日期間無重大食品安全事故發(fā)生。

（六）加大對食品安全知識、法律法規(guī)和國家有關(guān)政策宣傳的力度和覆蓋面，提高廣大人民群眾的維權(quán)意識和參與意識。

（七）組織對食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)，努力提高監(jiān)管人員的行政執(zhí)法水平和履職能力。

篇6

1、落實責(zé)任，明確食品安全監(jiān)管重點。一是制定食品安全工作要點。根據(jù)上級食品安全工作要求以及在20__年度對部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開展食品安全目標(biāo)管理考核的基礎(chǔ)上，制定《20__年度__市食品安全監(jiān)管工作要點》，將全市食品安全重點工作分解到各食品安全監(jiān)管部門，做到目標(biāo)明確、分工明確、責(zé)任明確。二是簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。根據(jù)食品安全工作要點，制定部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）《20__年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，在全市食品安全工作會議上，由市政府與6個食品安全主要監(jiān)管部門和16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）簽訂責(zé)任書，進一步明確了部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作職責(zé)。

2、加強部門協(xié)作，組織開展食品安全專項整治活動，切實保證食品安全。（1）牽頭開展食品安全整頓工作。根據(jù)上級統(tǒng)一部署，制定并由市政府下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)__市食品安全整頓工作實施方案的通知》（建政辦函[20__]154號），組織召開會議，對為期兩年的食品安全整頓工作作出周密部署。多次開展對部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全整頓工作進行督查，并組織對城區(qū)小雜食店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲店、旅游景區(qū)、車站碼頭、餐飲示范街、涉外賓館飯店等重點領(lǐng)域、重點單位進行暗查暗訪，按上級要求每月匯總上報食品安全整頓工作動態(tài)信息及相關(guān)總結(jié)、報表。（2）牽頭開展保健食品整頓工作。一是根據(jù)杭州市局統(tǒng)一部署，組織開展了關(guān)于查處假冒北京同仁堂股份有限公司保健食品工作的核查，現(xiàn)場對藥品批發(fā)企業(yè)和零售企業(yè)進行抽查；二是開展保健食品生產(chǎn)企業(yè)的專項檢查。對保健食品生產(chǎn)企業(yè)進行自查和現(xiàn)場檢查，共檢查保健食品生產(chǎn)企業(yè)9家，切實掌握企業(yè)的生產(chǎn)狀況和原輔料使用情況，督促企業(yè)落實原輔料管理制度，執(zhí)行保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識、說明書相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的配方和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時移交相關(guān)部門查處，有效消除質(zhì)量安全隱患，確保全市保健食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，促進保健食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。（3）針對在其他個別地區(qū)出現(xiàn)的問題奶粉，及時成立了__市問題乳粉清查聯(lián)合工作組，并由市政府與16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了問題乳粉清繳工作責(zé)任狀，將全市問題奶粉查處和清繳情況及時匯總上報，截止目前，我市未發(fā)現(xiàn)問題乳粉。（4）做好重大節(jié)假日期間食品安全監(jiān)管工作。下發(fā)關(guān)于加強元旦、“五一”、 “世博會”和國慶中秋期間食品安全工作的相關(guān)文件，并按照市里統(tǒng)一部署參加元旦、“五一” 、國慶中秋節(jié)前食品安全大檢查，保障飲食安全。

3、運用技術(shù)手段，深化食品安全兩級抽檢工作。制定下發(fā)了《20__年度食品安全兩級抽檢計劃》，對市場上的28類食品進行抽樣檢測，將檢測范圍延伸到農(nóng)村，掌握市場食品安全狀況，并將每月食品安全兩級抽檢信息在“__食品安全網(wǎng)”等媒體進行公布，讓老百姓對食品安全狀況有了充分的了解。

4、進一步鞏固食品安全示范縣創(chuàng)建成果，在全市范圍內(nèi)開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作。根據(jù)市政府的部署，組織召開了全市創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)動員大會，安排部署創(chuàng)建示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，并對各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了督查指導(dǎo)。截止目前，全市16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均已通過示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)初步驗收。

5、探索食品安全監(jiān)管長效機制，開展食品安全信用優(yōu)秀單位跟蹤評價工作。根據(jù)杭州市局的統(tǒng)一部署，深入各創(chuàng)建單位進行實地檢查指導(dǎo)，做好信用優(yōu)秀單位跟蹤評價有關(guān)報表資料及電子信息上報工作，經(jīng)過杭州市局組織的評價，我市19家參加食品安全信用優(yōu)秀單位跟蹤評價的企業(yè)全部通過復(fù)評，獲得食品安全信用a級稱號。

二、加強食品安全宣傳，營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。

1、以“食品安全法宣傳周”活動為載體，多角度、多方位宣傳食品安全。邀請杭州市食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)進行《食品安全法》法制講座，并且牽頭各職能部門舉辦大型廣場食品安全咨詢活動，以“食品安全進社區(qū)”為抓手大力宣傳食品安全知識，送《食品安全法》系列宣傳張貼畫進社區(qū)，分發(fā)《食品安全知識手冊》等宣傳資料，并充分利用電視、報紙、網(wǎng)站等媒體進行廣泛宣傳。

2、建立健全食品安全信息統(tǒng)一公開制度。充分利用“__食品安全網(wǎng)”統(tǒng)一全市食品安全監(jiān)管工作動態(tài)、每月食品安全兩級抽檢信息，開通網(wǎng)上投訴舉報熱線；舉辦《__食品安全》簡報9期，充分發(fā)揮廣大群眾對食品安全的監(jiān)督作用，營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。

三、加強溝通和協(xié)調(diào)，牽頭組織落實市 人大常委會對食品安全工作的專項評議意見。

食品安全關(guān)乎民生，人大對食品安全的評議意見，是對食品安全民聲的集中體現(xiàn)。牽頭組織落實評議意見，加強部門的協(xié)調(diào)溝通，加強宣傳引導(dǎo)，進一步強化企業(yè)責(zé)任主體意識；健全工作機制，進一步強化長效監(jiān)管機制建設(shè)；加大監(jiān)管力度，進一步強化食品安全監(jiān)管的有效性；推動產(chǎn)業(yè)升級，進一步強化服務(wù)地方經(jīng)濟的能力。

四、加強廉政教育，增強服務(wù)意識，深入開展群眾交流活動

1、通過觀看反腐教育片、紀(jì)錄片等形式，開展學(xué)習(xí)先進，抵制不良作風(fēng)活動。增強自身作風(fēng)建設(shè)，不畏強權(quán)、堅持原則、牢記責(zé)任、一心為民。樹立“端正思想、服務(wù)工程、提高效能、開拓創(chuàng)新、清政廉潔”的工作精神。

篇7

本轄區(qū)共有學(xué)校食堂31家、托幼機構(gòu)食堂40家，其中農(nóng)村學(xué)校食堂24家、托幼機構(gòu)食堂10家。有2家學(xué)校食堂、2家托幼機構(gòu)食堂未取得餐飲服務(wù)許可證；大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進行健康檢查。轄區(qū)學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂食品安全總體情況較好。

2、檢查工作的實施情況。

根據(jù)工作要求我局于3月5日通知全旗各學(xué)校開展食堂食品安全自檢工作，自查時間為7天。結(jié)合年初工作計劃和局里工作部署，我局于3月12日組織相關(guān)科室開展學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂食品安全專項檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點”的原則，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂進行了全面檢查，檢點突出、不留死角，檢查共出動檢查車1臺，專項檢查人員4人，共檢查9天。

3、本次檢查的具體情況及結(jié)果

本次共檢查學(xué)校食堂31家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)，有1家農(nóng)村學(xué)校、1家城鎮(zhèn)學(xué)校食堂場所設(shè)施、設(shè)備不全或不符合要求，有9家學(xué)校食堂采購食品原料索證不符合要求，索取的食品檢驗報告非當(dāng)批次報告，各學(xué)校餐具消毒執(zhí)行情況較好，絕大部分學(xué)校不使用食品添加劑，學(xué)校食堂每餐食物留樣率100%.

本次檢查托幼機構(gòu)食堂40家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)工作，有9家托幼機構(gòu)食堂場所設(shè)施、設(shè)備不全，主要為餐具清洗，消毒池不健全或無粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼機構(gòu)食堂餐具清洗、消毒不符合要求。

在檢查中對學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂使用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進行了檢查，無違規(guī)操作現(xiàn)象。

4、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題。

本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患。農(nóng)村學(xué)校食堂采購食品原料索證不全及托幼機構(gòu)餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外，加工程序不合理，工用具沒有明顯標(biāo)識現(xiàn)象也較多。

篇8

一、統(tǒng)一思想，加強領(lǐng)導(dǎo)

鄉(xiāng)及時召開了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長、負責(zé)人參加的會議，會上傳達學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展2019年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查》的通知內(nèi)容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查活動方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專項整治內(nèi)容及時間，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門為成員的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、突出重點，全面開展檢查

強化對學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺食藥所對全鄉(xiāng)食品經(jīng)營單位進行檢查，要求各經(jīng)營單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進貨渠道銷售條件，強化日常管理。

三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識

篇9

根據(jù)區(qū)委辦、區(qū)政府辦以及區(qū)食安辦《關(guān)于開展食品藥品行業(yè)安全生產(chǎn)大檢查大整改大落實專項行動的通知》文件安排，按照“隱患排查零死角、整治整改零放過、嚴(yán)管重罰零容忍”的要求，我街道食安辦在街道黨工委的直接領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實上級安全工作文件精神，以保證人民群眾食品藥品安全工作為出發(fā)點，認(rèn)真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全專項整治力度，結(jié)合我街道實際并制定了實施方案，街道各項食品藥品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立由街道黨工委主任為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、由食藥監(jiān)所、工商所、衛(wèi)生計生辦、派出所等有關(guān)機構(gòu)負責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實責(zé)任制。加強對食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品藥品安全工作列入議事日程，并經(jīng)常性舉行專題研究食品藥品安全工作，落實相關(guān)事項。

二、開展食品藥品安全大檢查

根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府決定，我街道認(rèn)真貫徹落實上級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于安全生產(chǎn)工作安排部署，迅速啟動檢查工作，全面掌握食品藥品安全隱患。堅持專項檢查與日常檢查相結(jié)合、全面檢查和嚴(yán)格執(zhí)法相結(jié)合、企業(yè)自查與政府督查相結(jié)合、屬地負責(zé)與部門督導(dǎo)相結(jié)合，集中開展安全大檢查工作。針對排查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題及時予以責(zé)令整改，同時做好檢查記錄和建立安全隱患臺賬，并對臺賬實行動態(tài)管理，及時對整改情況進行追蹤督查。

三、推進食品藥品安全大整改

以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種，以學(xué)校、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點檢查食品經(jīng)營各環(huán)節(jié)的經(jīng)營許可證、經(jīng)營條件、貨源追溯、索證索票、查驗記錄等制度落實情況以及食用農(nóng)產(chǎn)品銷售產(chǎn)地準(zhǔn)出證明、市場準(zhǔn)入銷售證明等格式文本的落實情況；嚴(yán)厲打擊使用“地溝油”、“散裝”食用油以及調(diào)味品生產(chǎn)加工食品的行為，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，嚴(yán)厲整治以“會銷”等形式從事保健食品虛假宣傳銷售的違法違規(guī)行為，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品，加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健康消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。同時，進一步強化藥品醫(yī)療器械安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊藥品違法違規(guī)行為。

篇10

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)專門調(diào)整了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鄉(xiāng)長擔(dān)任組長，分管副鄉(xiāng)長擔(dān)任副組長，成員有黨政辦、綜治辦、經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)辦、文體站、衛(wèi)生院等部門的負責(zé)人組成，切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全鄉(xiāng)食品安全工作進行研究分析，并做出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

我鄉(xiāng)通過墻報、標(biāo)語、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車5次，張貼標(biāo)語200多張，分發(fā)宣傳資料500多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

（三）扎實開展食品安全檢查工作

半年來，我鄉(xiāng)定期不定期組織防保所、文體站、農(nóng)辦、衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店、學(xué)校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。防保所等部門針對全鄉(xiāng)糧肉蔬菜、豆制品、酒等食品開展“八查”，要求生產(chǎn)作坊建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)督。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥經(jīng)營點進行整治。此外還經(jīng)常對蔬菜種植情況進行農(nóng)藥殘流檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。

3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鄉(xiāng)生豬定點屠宰加大對生豬定點屠宰的檢查力度。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過檢疫，家禽類經(jīng)免疫，憑證上市。在“五一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加大對肉類等食品的安全檢查力度，對食品加工點經(jīng)營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。

4、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店、雜貨店的進行安全檢查，確保群眾的身體健康。

5、加強監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織防保所等部門，經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行檢測，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

二、存在問題

通過一年來的工作，我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證，部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

2、有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

3、在鄉(xiāng)一級的食品安全機構(gòu)職責(zé)較為分散，難以組織協(xié)調(diào)；

4、鄉(xiāng)一級的處罰權(quán)力有限，只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上增加了工作難度。

三、下半年年工作思路

為切實加強鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下半年年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1、加強教育，通過廣播、宣傳標(biāo)語等廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。