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      揚州大學(xué)烹飪學(xué)報雜志

      雜志介紹 收藏雜志

      揚州大學(xué)烹飪學(xué)報雜志是由江蘇省教委主管,揚州大學(xué)主辦的一本北大期刊。

      揚州大學(xué)烹飪學(xué)報雜志創(chuàng)刊于1984,發(fā)行周期為季刊,雜志類別為科技類。

      服務(wù)流程:

      雜志簡介

      Magazine introduction

      《揚州大學(xué)烹飪學(xué)報》創(chuàng)刊以來,本刊堅持“傳播新理念,交流新經(jīng)驗,面向全國發(fā)行的科技類學(xué)術(shù)期刊。《揚州大學(xué)烹飪學(xué)報》以其豐富的內(nèi)容,融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點,獲得了廣大學(xué)者的喜愛。

      重要通知:《揚州大學(xué)烹飪學(xué)報》已正式更名為《美食研究》雜志。

      欄目設(shè)置:飲食文化飲食保健烹飪工藝烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生烹飪教育

      雜志特色

      Magazine introduction

      {1}稿件刊登時作者署名及順序以稿件為準。稿件有多位作者署名時,須征得其他作者同意,排好先后次序,投稿后不再變動。

      {2}來稿應(yīng)具有創(chuàng)新性、科學(xué)性、導(dǎo)向性與實用性,要求論點明確、數(shù)據(jù)可靠、資料齊全、邏輯嚴密、撰寫規(guī)范、文字精練、圖表清晰。

      {3}文稿題目及各級標題要求簡短醒目,各級標題采用阿拉伯?dāng)?shù)字分級編號,即按照1;1.1;1.1.1……統(tǒng)一編號。

      {4}參考文獻是作者在論文中所參考的圖書報刊等資料的引文,文中序號用數(shù)字加方括號后附所處頁碼、以上標格式標注,如[1]54。

      {5}摘要300字左右,關(guān)鍵詞3~5個,并提供對應(yīng)的英文題目、摘要和關(guān)鍵詞。

      統(tǒng)計數(shù)據(jù)

      Magazine introduction

      揚州大學(xué)烹飪學(xué)報主要發(fā)文一級領(lǐng)域分析
      揚州大學(xué)烹飪學(xué)報主要發(fā)文二級領(lǐng)域分析
      揚州大學(xué)烹飪學(xué)報雜志影響因子
      揚州大學(xué)烹飪學(xué)報雜志被引次數(shù)

      文章摘錄

      Magazine introduction

      常見問題

      Magazine introduction

      揚州大學(xué)烹飪學(xué)報雜志 全年訂價:¥160.00出版周期:季刊

      網(wǎng)友評論

      (不代表本站觀點)
      wuweimi** 回復(fù)
      2017-01-05 10:14:46

      就一個審稿專家,修改意見不是很多,主要是專業(yè)術(shù)語的統(tǒng)一。前后一共兩個月多點,第一次投稿所以沒經(jīng)驗,但是據(jù)說算是很快的了。投稿界面很友好,由于是第一次投所以有點緊張?,F(xiàn)在在寫另一篇,希望也能這么幸運一投即中!

      pruitt** 回復(fù)
      2015-05-20 13:52:32

      投稿成功。2月23日投稿,3.12被拒,審稿人說缺少立體結(jié)構(gòu)解析要求大修,并給出預(yù)備發(fā)表的修改意見,由于個人沒經(jīng)驗,未能解釋好審稿人的修改意見,修返后再次被拒;最后小修格式如前所提,接受發(fā)表,效率還是很高的。

      評論

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