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時(shí)間:2022-03-05 02:00:17
導(dǎo)言:作為寫(xiě)作愛(ài)好者,不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇安全健康論文,它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
(1)學(xué)生自身的心理因素,即某些學(xué)生的個(gè)人心理較為陰暗,一遇到事情便往壞處想,且生活及學(xué)習(xí)中也不善與人交往;某些學(xué)生性格孤僻且自閉,對(duì)待問(wèn)題的心態(tài)較為消極,如此情況皆會(huì)引起心理健康問(wèn)題。
(2)家庭環(huán)境因素,即某些單親家庭、經(jīng)濟(jì)困難家庭或家暴家庭成長(zhǎng)的學(xué)生心理負(fù)擔(dān)往往較重,因此不愿與人交往或不愿讓同學(xué)知曉自己的家庭狀況。
(3)學(xué)校環(huán)境因素。知識(shí)教育過(guò)程,學(xué)校未對(duì)學(xué)生的心理健康予以足夠的關(guān)注或在處理與學(xué)生利益相關(guān)的事件時(shí)所采取的手段欠公平等皆會(huì)激發(fā)學(xué)生的過(guò)激行為,甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的不良后果。
二、大學(xué)生心理健康與心理安全教育防范
本章節(jié)筆者試圖從下列方面闡述如何加強(qiáng)對(duì)當(dāng)代大學(xué)生心理健康與心理安全教育防范:
(1)優(yōu)化心理健康課程,同時(shí)配備相應(yīng)的專業(yè)心理咨詢教師。大學(xué)生的心理健康程度直接關(guān)乎到學(xué)生對(duì)專業(yè)課程理論知識(shí)的學(xué)習(xí)效果,因此學(xué)校方務(wù)必要高度重視對(duì)大學(xué)生的心理健康教育,如若大學(xué)生具有優(yōu)異的專業(yè)成績(jī),但心里不健康,則定會(huì)給社會(huì)造成嚴(yán)重的危害??梢?jiàn),學(xué)校方非常有必要對(duì)大學(xué)生心理健康課程進(jìn)行優(yōu)化,同時(shí)配備相應(yīng)的專業(yè)心理咨詢教師,以提升當(dāng)代大學(xué)生的心理健康水平,如此為大學(xué)生的心理安全教育防范提供條件。
(2)加強(qiáng)文化教育,充分開(kāi)發(fā)學(xué)生的潛質(zhì)。大學(xué)生心理健康問(wèn)題多由大學(xué)階段的目標(biāo)不明確所致,因此大學(xué)教育過(guò)程,應(yīng)注重對(duì)大學(xué)生的文化教育、個(gè)性培養(yǎng)及潛質(zhì)開(kāi)發(fā)。換而言之,我國(guó)大學(xué)教育對(duì)大學(xué)生潛質(zhì)的開(kāi)發(fā)尚待加強(qiáng),具體從下列方面進(jìn)行把握:1.傳統(tǒng)的教育知識(shí)論僅把教育過(guò)程看作簡(jiǎn)單的傳授知識(shí)的過(guò)程,如此直接忽略對(duì)人的智慧的開(kāi)發(fā)及人的道德的培養(yǎng)。此外,應(yīng)試教育僅把學(xué)生看作知識(shí)容器及純粹客體,且獲取的目標(biāo)結(jié)果具有某種狹隘性,而非智慧的吸取過(guò)程。2.教育是人與人交往的過(guò)程,因此功利化與工具化價(jià)值的實(shí)現(xiàn)過(guò)程,教育的重點(diǎn)應(yīng)為適應(yīng)性教育,但同時(shí)也要兼顧到超越性教育。
在中小學(xué)生中,遇到最多的食品安全問(wèn)題就是過(guò)期問(wèn)題,其次是以次充好的食品質(zhì)量問(wèn)題,最后是虛假或錯(cuò)誤標(biāo)識(shí)問(wèn)題。
1.2中小學(xué)生最擔(dān)心的食品安全問(wèn)題
在對(duì)中小學(xué)生最擔(dān)心的食品安全問(wèn)題的調(diào)查顯示:他們最擔(dān)心食物中毒,然后依次是食品中的違規(guī)添加劑、農(nóng)藥殘留、不合格食品、地溝油制作食品等。
1.3中小學(xué)生對(duì)食品安全知識(shí)的需求度
進(jìn)一步調(diào)查中發(fā)現(xiàn):中小學(xué)生在對(duì)食品安全知識(shí)的需求程度從大到小依次是食品選購(gòu)知識(shí)、食品加工處理知識(shí)、食物中毒處理辦法、事物儲(chǔ)藏知識(shí)和食品安全事件維權(quán)問(wèn)題。
2各年級(jí)食品安全知識(shí)的安排設(shè)想
依據(jù)《體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)》,中小學(xué)選擇教育內(nèi)容應(yīng)遵循3項(xiàng)基本原則:
(1)教育內(nèi)容要充分體現(xiàn)科學(xué)性,即選用系統(tǒng)的經(jīng)科學(xué)檢驗(yàn)為正確的知識(shí);
(2)普及性,精煉現(xiàn)有的材料,在保證科學(xué)性的前提下,盡量達(dá)到形象化、通俗化;
(3)體現(xiàn)針對(duì)性和實(shí)效性。本文根據(jù)不同年級(jí)學(xué)生的不同需求以及學(xué)生最常碰到的食品安全問(wèn)題,結(jié)合學(xué)生不同的學(xué)習(xí)水平、認(rèn)知能力,
3融入到體育與健康課程中的具體食品安全知識(shí)
3.1食品的辨認(rèn)、選購(gòu)知識(shí)
3.1.1安全食品的標(biāo)識(shí)中小學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品首先要學(xué)會(huì)如何辨認(rèn)安全食品,那么在《體育與健康》課程中就必須要加入的就是食品的相關(guān)辨認(rèn)知識(shí),首先是安全食品的標(biāo)識(shí),低年級(jí)的小學(xué)生還應(yīng)識(shí)得食品包裝上的幾種食品標(biāo)識(shí):
(1)該標(biāo)志指由農(nóng)業(yè)部門(mén)認(rèn)證,標(biāo)志的使用期為3年。這類產(chǎn)品在生產(chǎn)的過(guò)程中,允許限用量、限種類、限時(shí)間地使用人工合成的化學(xué)農(nóng)藥、魚(yú)藥、肥料、獸藥、飼料添加劑等,保證人們對(duì)食品質(zhì)量安全最基本的需要。
(2)該標(biāo)志由農(nóng)墾部門(mén)評(píng)定,標(biāo)志的使用期為3年。突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境,對(duì)環(huán)境保護(hù)的有利性和產(chǎn)品自身的無(wú)污染與安全性要求較高,分為A級(jí)和AA級(jí)稱號(hào)。
(3)QS制度由國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局在2002年推出,即食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。凡進(jìn)入該制度范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè),都要拿到食品生產(chǎn)許可證并在銷售產(chǎn)品上貼上QS標(biāo)志才允許進(jìn)入市場(chǎng)。
(4)這是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是指根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品,它由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)認(rèn)證、管理。有機(jī)農(nóng)業(yè)是指完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥和飼料添加劑的生產(chǎn)體系。中小學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)散裝食品時(shí)要仔細(xì)查看標(biāo)簽。首先看食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全,按照國(guó)家的規(guī)定,食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容有:食品名稱、配料表、凈含物及固形物含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期、貯藏方法、質(zhì)量等級(jí)和特殊標(biāo)注內(nèi)容。然后再看食品標(biāo)簽是否完整。食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開(kāi),若發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽的內(nèi)容變得模糊甚至脫落,不易于辨認(rèn)和識(shí)讀,要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。最后要看散裝食品有無(wú)防塵遮蓋和禁止消費(fèi)者觸摸設(shè)施、標(biāo)識(shí)以及銷售人員是否按規(guī)定統(tǒng)一配戴口罩、手套、帽子等。
3.1.2水果的選購(gòu)知識(shí)對(duì)于水果的選購(gòu)知識(shí)應(yīng)該選擇中小學(xué)生日常生活中常見(jiàn)的幾種進(jìn)行教授,比如香蕉、橙子、西瓜、荔枝等。
(1)香蕉的選購(gòu)方法:催熟的香蕉表皮一般不會(huì)有香蕉熟透的標(biāo)志—“梅花點(diǎn)”,因此在挑選香蕉時(shí),有“梅花點(diǎn)”的香蕉相對(duì)安全。用化學(xué)藥品催熟的香蕉聞起來(lái)有化學(xué)藥品的味道。自然熟的香蕉熟得均勻,不僅表皮變黃,而且中間是軟的;而催熟香蕉,中間則是硬的。
(2)橙子的選購(gòu)方法:進(jìn)口橙子表皮的皮孔比較多,摸起來(lái)較為粗糙,而假冒進(jìn)口橙子表面的皮孔比較少,摸起來(lái)相對(duì)光滑些。假冒的進(jìn)口橙子用紙擦,紙的顏色會(huì)變紅,是因?yàn)榧倜斑M(jìn)口橙子在處理的過(guò)程中加入了色素。
(3)西瓜的選購(gòu)方法:可以從外觀上辨別,使用過(guò)膨大劑的西瓜,由于吸收不均勻容易出現(xiàn)“歪瓜畸果”,如兩頭不對(duì)稱、中間凹陷、頭尾膨大等,這種“歪瓜畸果”不要買(mǎi),正常的西瓜的外形應(yīng)是球形或橢圓形的,且表面平整光滑;自然熟的西瓜籽是黑色的,很飽滿,注入色素的西瓜籽一般小且白。
3.1.3蔬菜的選購(gòu)知識(shí)
(1)選購(gòu)要點(diǎn)。蔬菜的種類繁多,在選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意7個(gè)基本要點(diǎn):新鮮程度;壯老或嫩脆程度;大小均勻、形塊完整與否;有否病變;有否蟲(chóng)害;色澤正常與否;有否農(nóng)藥殘留可能。
(2)還應(yīng)挑選形狀、顏色正常的蔬菜購(gòu)買(mǎi)。例如,番茄:底部四周呈現(xiàn)綠色且果實(shí)硬挺的才是新鮮的。黃瓜:剛采摘下來(lái)的小黃瓜顏色濃綠且有光澤,表面上會(huì)有疣狀突起,一摸有刺的才是新鮮的,此外還要注意前端的莖部切口,感覺(jué)顏色漂亮,呈嫩綠色的是比較新鮮的。洋白菜:用手掂起來(lái)具有重量感且葉子帶有光澤綠色的才新鮮。切開(kāi)后,切口白嫩則表示其新鮮度是良好的,如果切口會(huì)呈現(xiàn)茶色,說(shuō)明切開(kāi)時(shí)間已經(jīng)很久了。茄子:呈現(xiàn)有光澤的深黑紫色,蒂頭帶有硬刺的最新鮮,反之帶褐色或有傷口的茄子不宜選購(gòu)。如果茄子的蒂頭蓋住了果實(shí),表示尚未成熟。茄子切口容易變色,要泡在水中可保持鮮嫩。
3.1.4有害食品的鑒別方法針對(duì)目前對(duì)人們身體危害較大的幾種食品,鑒別方法如下:
(1)瘦肉精肉的鑒別:
(1)看豬肉皮下脂肪層的厚度(豬油)。正常豬在皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪,肥膘約為1cm—2cm。而含瘦肉精的豬肉皮下脂肪層非常薄,通常不足1cm;
(2)看豬肉的顏色和形態(tài)。健康的瘦豬肉一般是淡紅色的,肉質(zhì)彈性好,瘦肉與脂肪間不會(huì)有任何液體流出。而喂過(guò)瘦肉精的豬瘦肉肉色顏色看起來(lái)特別的鮮紅,纖維比較疏松,被切成二三指寬后就比較軟,不能立于案板上。還會(huì)有黃色液體從瘦肉與脂肪間流出。
(3)用PH值試紙檢測(cè)。正常新鮮肉多呈中性和弱堿性,宰殺后1h后PH值為6.2-6.3;自然條件下冷卻6h以上的PH值為5.6-6.0,而含有瘦肉精的豬肉則呈現(xiàn)偏酸性,PH值明顯小于正常范圍。
(2)染色饅頭的鑒別:天然的面粉中含有微量的胡蘿卜素,越靠進(jìn)外層顏色越重,烹飪之后會(huì)有淡淡的黃色。但由于消費(fèi)者往往喜歡又白又大的饅頭,商家就往往迎合這種需求給面食進(jìn)行“添加劑美容”。除了白面饅頭,還有紫米饅頭、玉米饅頭等雜糧饅頭,都是極易摻雜色素的。在鑒別染色饅頭時(shí),首先要看面粉里是否有顆粒,如果整個(gè)饅頭黃得很干凈、很鮮艷,那多半是添加了檸檬黃為主的色素。其次是嘗。比如玉米饅頭,可能是精白面粉摻雜黃色素做成的,由于玉米是粗糧,玉米粉制作的食品吃在嘴里,有些糙,如果吃起來(lái)非常細(xì)膩,則說(shuō)明玉米粉加得不多或者是加色素的饅頭。
(3)避開(kāi)或減少塑化劑危害的方法:少吃泡泡糖;慎用保鮮膜;少用塑料杯喝水;少用塑料瓶裝油。
(4)地溝油的鑒別:看透明度、色澤以及沉淀物等。質(zhì)量好的植物油呈透明狀,地溝油在生產(chǎn)運(yùn)輸過(guò)程中由于混入了大量雜質(zhì),會(huì)出現(xiàn)混濁現(xiàn)象,很容易判斷,而且地溝油一般會(huì)產(chǎn)生很多沉淀物。聞,植物油有一種特別的香味,但地溝油一般都經(jīng)過(guò)特殊處理,沒(méi)有味道或者會(huì)有異味。嘗,用相關(guān)工具蘸一下,口感帶酸味的油一般是不合格產(chǎn)品,有焦苦味的油已發(fā)生酸敗,有異味的油可能是“地溝油”。聽(tīng),在油層底部取油一兩滴,將其涂在易燃紙片上,點(diǎn)燃后聽(tīng)其響聲,合格產(chǎn)品燃燒正常且無(wú)響聲;不合格的產(chǎn)品會(huì)由于水分超標(biāo)而發(fā)出“吱吱”聲音;燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出“噼叭”爆炸聲的,就說(shuō)明油中含水量超標(biāo),很有可能是假冒產(chǎn)品,建議不要購(gòu)買(mǎi)。問(wèn),詢問(wèn)商家相關(guān)商品情況,包括場(chǎng)地,進(jìn)貨,或者是否有相關(guān)衛(wèi)生許可等內(nèi)容。
3.2食品的加工、處理知識(shí)
(1)蔬菜的洗滌技巧:冷水洗滌。這是洗滌蔬菜最常用的方法,蔬菜上一放帶有泥土污物需用干凈的冷水將其洗掉,保持蔬菜新鮮潔凈,常用于一般葉菜類,如青菜、白菜等。這些蔬菜應(yīng)先在清水中泡會(huì)再洗;若葉片上面有細(xì)絨毛的,要多洗幾次;根莖類蔬菜如蘿卜、甘薯等帶有較多泥土的,可在流水中邊沖邊洗,直到洗凈為止。熱水洗滌:為了除去某些蔬菜異味或剝?nèi)ネ馄?,如番茄、豆腐干等,需用熱水洗滌,甚至像豆腐干之類的需要用熱水泡才能除去豆腥味。鹽水洗滌。鹽水濃度不可過(guò)大,以小于29%的溶解度為宜,起殺菌和去污穢的作用,鹽水洗滌方法主要適用于葉菜上帶有小蟲(chóng)和蟲(chóng)卵,用鹽水洗很易清除掉,而用清水則不易洗凈。堿水洗滌:在溫水中加一些堿可解異味和去皮,但要注意用堿水洗后要再用清水漂洗干凈。
(2)食品安全制作守則。世界衛(wèi)生組織(WHO)還推薦了食品安全制作5大“黃金守則”:保持清潔。勤洗手,取食品前要洗手、準(zhǔn)備和加工食品期間經(jīng)常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場(chǎng)所、設(shè)備和餐飲具;避免蟲(chóng)、鼠及其他動(dòng)物進(jìn)入廚房和接近食物;保持食物的安全溫度,熟食要保存在冰箱里,也不能長(zhǎng)時(shí)間存放;熟食和涼菜做好后在室溫下存放不得超過(guò)2h,冷凍食品不要在室溫下化凍;使用安全的水和原材料;食品用水要安全;選擇衛(wèi)生安全的餐飲具,選擇衛(wèi)生安全的紙巾;水果和蔬菜要清洗干凈,生吃要消毒,螃蟹、甲魚(yú)、黃鱔要吃鮮活的。生熟分開(kāi)。生的肉、禽、蛋和海產(chǎn)品要與其他食物分開(kāi);生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開(kāi);避免交叉污染,徹底做熟。食物要燒熟、煮透,中心溫度得到85℃以上,尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)品;熟食再次加熱要徹底。
3.3食品的儲(chǔ)藏方面的知識(shí)
(1)水果的保存方法:水果的保存,分為4類:
(1)不要放入冰箱,否則會(huì)被凍傷的水果有:香蕉、枇杷、楊桃等;
(2)一定要先催熟后才可以放進(jìn)冰箱的(不成熟的水果不可放入冰箱內(nèi))如:酪梨、榴蓮、芒果、木瓜、百香果、奇異果、柿子、西紅柿等;
(3)必須放入冰箱,才能久存的有:紅毛丹、龍眼、櫻桃、桃子、桑椹、蓮霧、李子、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、荔枝、火龍果、甜瓜、柚子;
(4)常溫保存或冰箱冷藏均可,這些水果如下:青棗、蘋(píng)果、西瓜、橘子、椰子、金桔、檸檬、菠蘿、葡萄、葡萄柚、甘蔗、柳橙、橄欖。
(2)蔬菜的貯存:由于蔬菜種類繁多,其生長(zhǎng)特性不盡相同,其貯存要求也各不相同。青菜、黃瓜可洗凈后放入保鮮袋貯在冰箱,大白菜放在墊稻草的干燥處,花菜放在通風(fēng)處還可在菜上灑些水,萵筍可刨去皮浸在淡鹽水中,蘿卜和胡蘿卜放入保鮮袋扎緊袋口置于干燥處,短期保存鮮蘑菇則應(yīng)用清水浸泡。因此對(duì)于各類蔬菜的貯存,均應(yīng)按其生長(zhǎng)特性采取相應(yīng)的貯存方法,但是原則上應(yīng)該買(mǎi)新鮮的,吃新鮮的,而不應(yīng)當(dāng)貯存1次吃1周。
(3)家禽的儲(chǔ)藏方法:家禽肉質(zhì)嫩,含水量多且變質(zhì)速度也較快,對(duì)于新購(gòu)的禽,一般是采用低溫保藏法,置于0℃以下的環(huán)境中存放。宰殺后的家禽,若放在-4℃環(huán)境中,可存放35天;若放在-12℃環(huán)境中,可保存半年;若在-14℃環(huán)境中岡保存1年以上,一般是在-8℃左右保存,也不宜長(zhǎng)時(shí)間保管,因?yàn)榇娣艜r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響禽肉的質(zhì)量。如果購(gòu)進(jìn)的是凍禽要立即放入冰箱。
(4)魚(yú)類的儲(chǔ)存方法:活養(yǎng)法,主要適用于用地呼吸的魚(yú)類,常見(jiàn)清水活養(yǎng)的魚(yú)類有鯉魚(yú)、黑魚(yú)、青魚(yú)、草魚(yú)等,以淡水魚(yú)為主。飼養(yǎng)活魚(yú)的水池內(nèi)要安裝噴水管,應(yīng)向魚(yú)池內(nèi)不斷噴入新水,并通有氧氣,水溫一般維持在4-6℃,魚(yú)池要清潔,最好選用河水,一般多用清水,不得使油脂、堿等異物進(jìn)入魚(yú)池內(nèi),不要用外物攪動(dòng)清水,要盡量減少魚(yú)的活動(dòng)。剛剛從池塘、河流內(nèi)網(wǎng)捕的魚(yú)經(jīng)過(guò)2-3天的清水活養(yǎng),可使魚(yú)肉結(jié)實(shí),還能促使某些魚(yú)類吐出消化系統(tǒng)的污物,減輕其泥土味。對(duì)于此類魚(yú)在清水活養(yǎng)時(shí)一定要注意適時(shí)換水。部分海產(chǎn)魚(yú)也可采用海水活養(yǎng),但因受地域限制,對(duì)海水魚(yú)進(jìn)行活養(yǎng)的較少,一般只用于暫時(shí)保鮮。冷藏法,冷藏前先把魚(yú)體洗凈,還要除去內(nèi)臟、刮鱗、去鰓,清洗干凈,在-2℃的低溫下冷藏,此法儲(chǔ)存期短,但對(duì)魚(yú)類的質(zhì)量影響較少,一般只用于暫時(shí)保鮮。冷凍法,將魚(yú)在低溫(即結(jié)冰)狀態(tài)下保藏,常見(jiàn)于將魚(yú)肉加工成魚(yú)片,再用快速冷凍法對(duì)原料進(jìn)行凍結(jié),一般選擇的是冰箱或冷庫(kù)中保存。保存環(huán)境的溫度越低,保存時(shí)間越長(zhǎng),冰箱以-4℃以下為宜,冷庫(kù)以抑制在-15℃—20℃為宜。另外對(duì)于冷凍魚(yú)肉切不可解凍后再結(jié)凍,再凍魚(yú)的魚(yú)肉組織會(huì)更多地被破壞掉,魚(yú)體內(nèi)部水分會(huì)喪失,導(dǎo)致肉質(zhì)松散,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
3.4食物中毒預(yù)防及處理知識(shí)
(1)中小學(xué)生食物中毒的預(yù)防措施:不喝生水,不喝過(guò)了保質(zhì)期的桶裝水;不要飲用未經(jīng)煮沸的生活飲用水;不吃超過(guò)保質(zhì)期的食品,不吃霉變或有餿味的食品。煮熟后放置2h以上的食品,重新加熱到70℃以上再食用。隔夜食品在食用前必須加熱煮透后方可食用;養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣,進(jìn)食前要洗手,瓜果之類的可生食的食品必須在洗凈后才可以食用;不接受陌生人贈(zèng)送的食品,不采摘、撿拾、購(gòu)買(mǎi)、加工來(lái)歷不明的食物、死因不明的畜禽或水產(chǎn)品以及不認(rèn)識(shí)的野生菌類、野菜和野果;購(gòu)買(mǎi)和食用定型包裝食品時(shí),要查看有無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位,不買(mǎi)無(wú)證攤販的任何食物,不買(mǎi)不吃無(wú)生產(chǎn)廠商、無(wú)生產(chǎn)地址、無(wú)保質(zhì)期的三無(wú)食品;加工、貯存食物時(shí)要做到生、熟分開(kāi),不食用沒(méi)有燒熟的海鮮類食品;不吃明知添加了防腐劑或色素的食品以及那些無(wú)法確定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
(2)中小學(xué)生食物中毒處理措施:一旦發(fā)生食物中毒,最好馬上到醫(yī)院就診,不要自行服藥,若無(wú)法盡快就醫(yī),可采取以下急救措施:催吐:若食物吃下去的時(shí)間在1-2h內(nèi)可取20g食鹽,加200ml開(kāi)水,等冷卻后一次性喝下以促嘔吐?;蛘咭部梢杂?00g新鮮生姜搗碎取汁后,用200ml溫水沖服催吐。還可用筷子、手指等刺激舌根部引吐。嘔吐時(shí),不要讓中毒者喝水或進(jìn)食,但在嘔吐停止后應(yīng)馬上補(bǔ)充水分。導(dǎo)瀉:如果中毒者進(jìn)食受污染食物的時(shí)間已超過(guò)2h,但精神尚好,則可服用些瀉藥,以盡快排出已吃進(jìn)的有毒食物。一般用30g大黃,一次煎服,老年患者可選用20g元明粉,用開(kāi)水沖服即可緩瀉;老年體質(zhì)較好者,則可采用15g番瀉葉,一次煎服,或用開(kāi)水沖服,亦能達(dá)成導(dǎo)瀉的目的。解毒:如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)類、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取100ml食醋加200ml水稀釋后一次服下。此外,還可以采用30g紫蘇、10g生甘草一次煎服以解毒。如果是誤食了變質(zhì)飲料或防腐劑,用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服就是最好的急救方法。3.5食物中毒維權(quán)方面的知識(shí)中小學(xué)生要及時(shí)了解相關(guān)維權(quán)知識(shí),熟悉防護(hù)中毒措施,如國(guó)家頒布的《食物中毒維權(quán)》第十七條明確規(guī)定了受害人因食物中毒引起的各種損失,賠償義務(wù)人應(yīng)當(dāng)予以賠償。當(dāng)中小學(xué)生發(fā)生食物中毒之后,一定要學(xué)會(huì)用法律武器來(lái)維護(hù)自己的合法權(quán)益,其方法如下:收集就餐證據(jù)(如發(fā)票等)或者證人以證實(shí)受害者曾在場(chǎng)就餐;收集就餐證物并及時(shí)監(jiān)測(cè),以證明其食品中含有的有毒、有害物質(zhì),避免錯(cuò)過(guò)檢測(cè)時(shí)間無(wú)法取樣(必要時(shí)將需要證人來(lái)證明受害者曾在場(chǎng)就餐),證據(jù)足夠之后應(yīng)及時(shí)向就近的工商所或直接撥打12315投訴電話進(jìn)行投訴,以維護(hù)自己的合法權(quán)益。
作為一名合格的養(yǎng)殖場(chǎng)管理者,必須要了解本公司/本場(chǎng)所飼養(yǎng)的家禽的健康狀況,也只有了解了家禽的健康狀況,才能為下一步的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)做出正確的決策。設(shè)立家禽的健康標(biāo)準(zhǔn)需要關(guān)注四方面內(nèi)容:家禽外觀評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、家禽的運(yùn)動(dòng)指標(biāo)、家禽的生產(chǎn)指標(biāo)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)指標(biāo)。前三項(xiàng)健康標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源于養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的觀察和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),可以比較直觀的反應(yīng)家禽的健康狀況。健康的家禽外觀標(biāo)準(zhǔn),包含了家禽精神狀態(tài)、體型、眼睛、鼻冠喙、羽毛、翅、等內(nèi)容;家禽的運(yùn)動(dòng)指標(biāo)包含了家禽的動(dòng)作姿勢(shì)、呼吸、吃料、喝水等內(nèi)容;家禽的生產(chǎn)指標(biāo)包含了死淘率、產(chǎn)蛋率、受精率、周增重等內(nèi)容。不健康的家禽會(huì)在這些評(píng)價(jià)指標(biāo)區(qū)別于健康的家禽,這種差別就會(huì)第一時(shí)間給養(yǎng)殖場(chǎng)管理者足夠的信息,幫助其了解家禽所處的健康狀態(tài)。
2家禽的健康評(píng)估體系
建立了健康標(biāo)準(zhǔn),就可以根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立一套可行的健康評(píng)估體系,利用評(píng)估體系作為工具,對(duì)飼養(yǎng)的家禽進(jìn)行定期的健康評(píng)估。根據(jù)評(píng)估結(jié)果,可把家禽分為健康、亞健康和發(fā)病三種狀態(tài),不同的狀態(tài)采取不同的處理方式。家禽健康評(píng)估需要注意三點(diǎn):定期評(píng)估、全面評(píng)估和及時(shí)記錄分析。家禽在不同的周齡、不同的季節(jié)和不同的時(shí)間段都有特定的表現(xiàn),健康評(píng)估體系要和這些特定表現(xiàn)相對(duì)應(yīng),評(píng)估結(jié)果才會(huì)更加有針對(duì)性和指導(dǎo)意義,例如對(duì)呼吸道的評(píng)估就要夜晚熄燈后進(jìn)行。3家禽健康檢測(cè)體系健康的家禽,有其外在的健康標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)也有一些內(nèi)在的健康標(biāo)準(zhǔn)。這些內(nèi)在的健康標(biāo)準(zhǔn),就需要我們借助化驗(yàn)室檢測(cè)體系進(jìn)行評(píng)估,主要包含免疫抗體水平的高低、區(qū)域內(nèi)流行毒株抗體水平高低、家禽的帶菌或者帶毒情況、免疫抑制病等幾個(gè)方面評(píng)估,如果有條件還可以對(duì)腸道微生物檢測(cè)、分離菌株耐藥性檢測(cè)、臟器的病理學(xué)變化等進(jìn)行檢測(cè)分析,更加系統(tǒng)的、全面的了解家禽的健康狀況。
評(píng)估患者的危險(xiǎn)因素及對(duì)疾病的認(rèn)知水平,了解家屬對(duì)患者的關(guān)心程度,對(duì)疾病的認(rèn)識(shí),對(duì)患者在住院期間可能存在的安全隱患的認(rèn)知程度及患者的自理能力。
強(qiáng)化安全知識(shí)宣教所有入住心血管內(nèi)科的住院患者均給予常規(guī)護(hù)理,根據(jù)心血管內(nèi)科常見(jiàn)疾病擬訂標(biāo)準(zhǔn)護(hù)理計(jì)劃,提出護(hù)理問(wèn)題,找出安全隱患,制訂護(hù)理措施。在此基礎(chǔ)上根據(jù)每位患者的個(gè)體情況再次進(jìn)行安全隱患的評(píng)估,全面收集資料,了解患者的病史、心理、活動(dòng)情況、家庭支持情況等,針對(duì)個(gè)體修改調(diào)整安全護(hù)理措施和個(gè)人健康教育計(jì)劃。對(duì)患者及家屬同步強(qiáng)化安全教育。教育的對(duì)象有活動(dòng)無(wú)耐力者、焦慮/恐懼心理預(yù)感性悲哀的患者、舒適度改變的患者、各類心律失?;颊?、自理缺陷行動(dòng)不便的患者、身體移動(dòng)、感知障礙的患者。觀察組在此基礎(chǔ)上針對(duì)每位患者的病情及個(gè)體情況和存在的安全隱患采用發(fā)放書(shū)面資料、講解、舉例說(shuō)明、操作示范等方法,對(duì)特殊心律失常的患者教會(huì)臨床癥狀的識(shí)別、急性發(fā)作時(shí)的自救方法,如:陣發(fā)性室上性心動(dòng)過(guò)速可嘗試刺激迷走神經(jīng),誘導(dǎo)惡心、Valsalva動(dòng)作、按壓頸動(dòng)脈竇或?qū)⒚娌拷氡畠?nèi)等,常規(guī)心絞痛的備用藥注意事項(xiàng),性低血壓的預(yù)防和處理方法等。充分利用召開(kāi)工休座談會(huì)等機(jī)會(huì),教會(huì)家屬心肺復(fù)蘇的操作方法以利急救。
評(píng)價(jià)方法
1安全知識(shí)掌握程度以問(wèn)卷的形式對(duì)預(yù)防安全隱患方面知識(shí)的掌握程度進(jìn)行測(cè)試,80分以上為滿意,60分以下為不滿意。內(nèi)容包括安全隱患類別、預(yù)防知識(shí)和防范措施及急救的方法。根據(jù)測(cè)試效果,調(diào)整教育措施及方法。
2護(hù)理安全教育的滿意度出院時(shí)調(diào)查患者及家屬對(duì)病區(qū)健康教育的滿意度,并根據(jù)科室優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)公約標(biāo)準(zhǔn),評(píng)選患者最滿意護(hù)士。出院后進(jìn)行電話回訪。
統(tǒng)計(jì)學(xué)方法
應(yīng)用SPSS12.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,采用秩和檢驗(yàn),P<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
結(jié)果
觀察組患者住院后對(duì)安全知識(shí)的掌握程度較對(duì)照組有明顯提高,家屬心肺復(fù)蘇術(shù)操作規(guī)范,發(fā)生安全隱患的概率明顯低于對(duì)照組,差異有顯著意義(P<0.01),見(jiàn)表2。
討論
心血管內(nèi)科疾病患者由于??萍膊〉奶攸c(diǎn),多伴有不同程度的心肌缺血、缺氧,腦組織供血不足頭昏,黑矇,阿斯綜合征,性低血壓等,意識(shí)突然消失導(dǎo)致其他意外,有些患者甚至病情加重,危及生命。我科收治的心血管內(nèi)科患者以老年人居多,起病急,病情重,恢復(fù)慢,有些高齡患者其理解力、判斷力、記憶力均有所下降,思維反應(yīng)遲鈍,遵醫(yī)行為下降。強(qiáng)化安全教育對(duì)心血管內(nèi)科患者的護(hù)理安全管理具有一定的影響。
1有利于提高患者和家屬的安全意識(shí)經(jīng)Spearman相關(guān)分析,照顧者的知識(shí)水平、信念水平和知信行總體水平均與患者的生活質(zhì)量呈正相關(guān)。護(hù)理工作的順利開(kāi)展是與患者及家屬的密切配合與支持分不開(kāi)的,患者及家屬的理解與配合程度以及患者對(duì)疾病的應(yīng)對(duì)能力,家庭及社會(huì)支持度的高低,將直接影響患者的遵醫(yī)行為,使患者產(chǎn)生不配合或拒絕服從治療的現(xiàn)象,導(dǎo)致患者產(chǎn)生人為的護(hù)理不安全,從而造成安全隱患,發(fā)生護(hù)理安全不良事件。入院時(shí),護(hù)理人員對(duì)患者進(jìn)行危險(xiǎn)因素評(píng)估并將評(píng)估結(jié)果告知患者與家屬,給予高危人群更多的關(guān)注,加強(qiáng)與患者及家屬的溝通,使其認(rèn)識(shí)到患者可能發(fā)生的安全隱患,從思想上有充分的重視,從而使其更積極、主動(dòng)地配合護(hù)理人員進(jìn)行護(hù)理活動(dòng),提高他們的遵醫(yī)行為,為護(hù)理人員更好地進(jìn)行安全教育提供基礎(chǔ)。
2有利于幫助患者和家屬掌握安全防范的措施,預(yù)防安全隱患的發(fā)生科室護(hù)理人員根據(jù)制定的護(hù)理服務(wù)公約,通過(guò)安全教育,加強(qiáng)與患者及家屬的溝通,將具體的針對(duì)性的安全防范措施傳遞給患者及家屬,減少其盲目性,使安全知識(shí)更容易掌握,預(yù)防安全隱患的措施具有更強(qiáng)的可操作性,并學(xué)以致用。在護(hù)患的共同努力下共同杜絕安全隱患的發(fā)生,對(duì)高齡或記憶力差的患者盡量能親自喂藥,避免錯(cuò)服、漏服、誤服現(xiàn)象的發(fā)生。病區(qū)盡量避免安全隱患設(shè)施,使患者避免或減少身體的損害,保證患者得到良好的護(hù)理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),減少醫(yī)患糾紛的發(fā)生,對(duì)維護(hù)醫(yī)院正常工作秩序起到至關(guān)重要的作用。
考慮隊(duì)組、職務(wù)、年齡層次等因素,隨機(jī)抽取徐州某煤礦550名礦工進(jìn)行調(diào)查,收回有效問(wèn)卷530份(96.36%)。性別:全部為男性;年齡:最小為21歲,最大為60歲,平均(39.78±9.92)歲;工齡:最小為1年,最大為40年,平均(16.98±10.38)年;受教育程度:小學(xué)26人(4.91%),初中241人(45.47%),高中155人(29.25%),專科93人(17.55%),本科15人(2.83%)。
1.2方法
1.2.1煤礦工人安全心理問(wèn)卷(自行編制問(wèn)卷)在查閱大量文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上,根據(jù)煤炭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與礦工的工作現(xiàn)狀,結(jié)合對(duì)30名礦工半結(jié)構(gòu)式訪談的結(jié)果,初步確定能夠反映礦工安全心理的題目共40題,內(nèi)容涉及礦工工作性質(zhì)、工作效率、安全事故、僥幸麻痹心理、操作規(guī)范安全意識(shí)、下井安全意識(shí)6個(gè)維度的內(nèi)容。此問(wèn)卷采用3點(diǎn)計(jì)分,分別記為1,2,3分。將初步調(diào)查問(wèn)卷的項(xiàng)目經(jīng)過(guò)反復(fù)推敲、修改后,交由心理學(xué)專家教授審核,明確在結(jié)果和內(nèi)容上沒(méi)有疑義,確定了煤礦工人安全心理問(wèn)卷共26題,在徐州市某礦550名礦工中進(jìn)行團(tuán)體施測(cè)。經(jīng)信度效度檢驗(yàn),煤礦工人安全心理問(wèn)卷6個(gè)維度的模型擬合數(shù)據(jù)較好。6個(gè)維度的Cronbachα系數(shù)分別為0.803、0.690、0.619、0.808、0.827、0.659,總問(wèn)卷的Cronbachα系數(shù)為0.891。
1.2.2癥狀自評(píng)量表(SCL-90)由Derogatis編制,包括抑郁、焦慮等10個(gè)維度,共90題。采用5點(diǎn)記分,1表示沒(méi)有,2表示很輕,3表示中等,4表示偏重,5表示嚴(yán)重。該量表標(biāo)準(zhǔn)化程度很高,在國(guó)內(nèi)有較好的信度和效度,并有中國(guó)正常人SCL-90常模提供正常參考數(shù)據(jù)。
1.3統(tǒng)計(jì)處理
采用SPSS20.0進(jìn)行相關(guān)性分析及回歸預(yù)測(cè)分析。
2結(jié)果
2.1煤礦工人安全心理及心理健康狀況的描述性統(tǒng)計(jì)
煤礦工人安全心理問(wèn)卷的6個(gè)維度的均值和標(biāo)準(zhǔn)差。均值最大為2.60??傮w上,煤礦工人具有良好的安全心理。癥狀自評(píng)量表的10個(gè)維度的均值和標(biāo)準(zhǔn)差。均值最大為1.51。計(jì)算SCL-90總分,總分最低為90分,最高達(dá)389分,根據(jù)全國(guó)常模,超過(guò)160分的達(dá)84人(15.8%)??傮w上,礦工的心理健康狀況良好。
2.2半年內(nèi)工傷事故累計(jì)次數(shù)統(tǒng)計(jì)
511人(96.41%)半年內(nèi)未發(fā)生任何事故,而有19人(3.59%)在半年內(nèi)發(fā)生過(guò)工傷事故,在19人中,發(fā)生1次13人(68.42%),2次3人(15.79%),3次1人(5.26%),4次1人(5.26%),最多的1人達(dá)6起(5.26%)。
2.3工傷事故累計(jì)次數(shù)與煤礦工人安全心理及心理健康狀況的相關(guān)分析
半年內(nèi)工傷事故累計(jì)次數(shù)與安全事故認(rèn)識(shí)呈顯著負(fù)相關(guān),與僥幸麻痹心理呈顯著正相關(guān)。
2.4煤礦工人安全心理和心理健康對(duì)安全事故的回歸預(yù)測(cè)
采用逐步回歸分析探討煤礦工人安全心理和煤礦工人心理健康對(duì)煤礦安全事故的預(yù)測(cè)作用。最終煤礦工人安全心理問(wèn)卷中的僥幸麻痹心理維度和SCL-90中的精神病性維度進(jìn)入回歸方程。共線性檢驗(yàn)表明不存在嚴(yán)重的共線性問(wèn)題(Tolerance分別為0.995,0.995,VIF分別為1.005,1.005)。從表6可看出,煤礦工人的精神病性得分預(yù)測(cè)安全事故的解釋變異量為3.4%,僥幸麻痹心理預(yù)測(cè)安全事故的解釋變異量為0.8%。
3討論
(1)學(xué)生自身的心理因素,即某些學(xué)生的個(gè)人心理較為陰暗,一遇到事情便往壞處想,且生活及學(xué)習(xí)中也不善與人交往;某些學(xué)生性格孤僻且自閉,對(duì)待問(wèn)題的心態(tài)較為消極,如此情況皆會(huì)引起心理健康問(wèn)題。
(2)家庭環(huán)境因素,即某些單親家庭、經(jīng)濟(jì)困難家庭或家暴家庭成長(zhǎng)的學(xué)生心理負(fù)擔(dān)往往較重,因此不愿與人交往或不愿讓同學(xué)知曉自己的家庭狀況。
(3)學(xué)校環(huán)境因素。知識(shí)教育過(guò)程,學(xué)校未對(duì)學(xué)生的心理健康予以足夠的關(guān)注或在處理與學(xué)生利益相關(guān)的事件時(shí)所采取的手段欠公平等皆會(huì)激發(fā)學(xué)生的過(guò)激行為,甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的不良后果。
二、大學(xué)生心理健康與心理安全教育防范
本章節(jié)筆者試圖從下列方面闡述如何加強(qiáng)對(duì)當(dāng)代大學(xué)生心理健康與心理安全教育防范:
1優(yōu)化心理健康課程,同時(shí)配備相應(yīng)的專業(yè)心理咨詢教師
大學(xué)生的心理健康程度直接關(guān)乎到學(xué)生對(duì)專業(yè)課程理論知識(shí)的學(xué)習(xí)效果,因此學(xué)校方務(wù)必要高度重視對(duì)大學(xué)生的心理健康教育,如若大學(xué)生具有優(yōu)異的專業(yè)成績(jī),但心里不健康,則定會(huì)給社會(huì)造成嚴(yán)重的危害??梢?jiàn),學(xué)校方非常有必要對(duì)大學(xué)生心理健康課程進(jìn)行優(yōu)化,同時(shí)配備相應(yīng)的專業(yè)心理咨詢教師,以提升當(dāng)代大學(xué)生的心理健康水平,如此為大學(xué)生的心理安全教育防范提供條件。
2加強(qiáng)文化教育,充分開(kāi)發(fā)學(xué)生的潛質(zhì)
大學(xué)生心理健康問(wèn)題多由大學(xué)階段的目標(biāo)不明確所致,因此大學(xué)教育過(guò)程,應(yīng)注重對(duì)大學(xué)生的文化教育、個(gè)性培養(yǎng)及潛質(zhì)開(kāi)發(fā)。換而言之,我國(guó)大學(xué)教育對(duì)大學(xué)生潛質(zhì)的開(kāi)發(fā)尚待加強(qiáng),具體從下列方面進(jìn)行把握:
(1).傳統(tǒng)的教育知識(shí)論僅把教育過(guò)程看作簡(jiǎn)單的傳授知識(shí)的過(guò)程,如此直接忽略對(duì)人的智慧的開(kāi)發(fā)及人的道德的培養(yǎng)。此外,應(yīng)試教育僅把學(xué)生看作知識(shí)容器及純粹客體,且獲取的目標(biāo)結(jié)果具有某種狹隘性,而非智慧的吸取過(guò)程。
(2).教育是人與人交往的過(guò)程,因此功利化與工具化價(jià)值的實(shí)現(xiàn)過(guò)程,教育的重點(diǎn)應(yīng)為適應(yīng)性教育,但同時(shí)也要兼顧到超越性教育。
3重視生命與心靈的教育
即強(qiáng)化當(dāng)代大學(xué)生對(duì)生命的認(rèn)識(shí),使之了解生命的本質(zhì)及勇敢面對(duì)生活中的困難。當(dāng)今社會(huì)環(huán)境充斥著更多的壓力及競(jìng)爭(zhēng),因此高校在傳授知識(shí)的同時(shí),應(yīng)兼顧到對(duì)學(xué)生生命與心靈的教育,由此讓當(dāng)代大學(xué)生了解生命的價(jià)值及培養(yǎng)更強(qiáng)的自信心與責(zé)任感。
一、培養(yǎng)目標(biāo)
1、較好地掌握基本理論,樹(shù)立愛(ài)國(guó)主義和集體主義思想,遵紀(jì)守法,具有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,具有良好的道德品質(zhì)和學(xué)術(shù)修養(yǎng),身心健康;
2、系統(tǒng)掌握本學(xué)科堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和專門(mén)知識(shí),具有從事安全技術(shù)工程領(lǐng)域的科學(xué)研究或獨(dú)立擔(dān)任專門(mén)技術(shù)工作的能力;
3、比較熟練地運(yùn)用一門(mén)外國(guó)語(yǔ)。
二、學(xué)科專業(yè)及研究方向簡(jiǎn)介
1、本專業(yè)隸屬的一級(jí)學(xué)科為礦業(yè)工程。安全技術(shù)與工程是針對(duì)大型基礎(chǔ)設(shè)施的公共安全而發(fā)展起來(lái)的一門(mén)新型交叉學(xué)科,該學(xué)科以保證大型基礎(chǔ)設(shè)施的安全性和可靠性為目標(biāo),主要進(jìn)行監(jiān)測(cè)技術(shù)、檢測(cè)技術(shù)、信息處理技術(shù)、控制技術(shù)、健康診斷與評(píng)價(jià)技術(shù)等基礎(chǔ)理論及應(yīng)用技術(shù)研究。該專業(yè)可招收土木工程、交通工程、機(jī)械工程、力學(xué)、安全工程、信息技術(shù)及材料科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)的本科生。
2、主要研究方向及其內(nèi)容:
1)結(jié)構(gòu)健康監(jiān)測(cè)與信息處理技術(shù):主要包括結(jié)構(gòu)健康監(jiān)測(cè)技術(shù)、監(jiān)測(cè)與診斷系統(tǒng)、監(jiān)測(cè)信息處理技術(shù)、數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)、遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)技術(shù)等研究。
2)結(jié)構(gòu)健康診斷與安全評(píng)估:主要包括結(jié)構(gòu)健康診斷理論和技術(shù)、結(jié)構(gòu)健康狀態(tài)及安全評(píng)估技術(shù)等研究。
3)既有結(jié)構(gòu)性能評(píng)估與控制技術(shù):主要包括既有結(jié)構(gòu)檢測(cè)技術(shù)、仿真分析技術(shù)、承載能力及耐久性評(píng)定、壽命評(píng)估、結(jié)構(gòu)控制及加固技術(shù)等研究。
4)大型施工機(jī)械安全技術(shù)與工程:主要包括大型施工設(shè)備的設(shè)計(jì)、狀態(tài)監(jiān)測(cè)與故障診斷、施工控制與安全管理等研究。
三、培養(yǎng)方式及學(xué)習(xí)年限
1、碩士生的培養(yǎng)方式為導(dǎo)師負(fù)責(zé)制,課程學(xué)習(xí)和科學(xué)研究可以相互交叉。課程學(xué)習(xí)實(shí)行學(xué)分制,一般要求在前一年修滿所要求的學(xué)分。
2、碩士生培養(yǎng)實(shí)行學(xué)年制,學(xué)制2.5年。碩士生的在校學(xué)習(xí)年限為2~3.5年(含休學(xué))。
四、課程設(shè)置與學(xué)分要求
課程設(shè)置分學(xué)位課和非學(xué)位課兩大類,學(xué)位課分為公共學(xué)位課、基礎(chǔ)理論課、專業(yè)學(xué)位課,非學(xué)位課分為選修課和必修環(huán)節(jié)。碩士生在校期間,應(yīng)修最低學(xué)分為26學(xué)分,其中公共學(xué)位課8學(xué)分,基礎(chǔ)理論課不少于4學(xué)分,專業(yè)學(xué)位課不少于5學(xué)分,選修課不少于5學(xué)分,必修環(huán)節(jié)4學(xué)分,最高學(xué)分不超過(guò)34學(xué)分。學(xué)分積要求是學(xué)位課學(xué)分積不少于51,選修課學(xué)分積不少于15,總學(xué)分積不少于66。
課程的考核采取以下幾種方式:
方式A:平時(shí)成績(jī)(20%)+閉卷考試(80%)的考核方式;
方式B:閉卷考試(50%)+課程論文(50%)的考核方式;
方式C:平時(shí)成績(jī)(30%)+課程論文或課程設(shè)計(jì)(70%)的考核方式;
方式D:考查。
課程
類別課程編號(hào)課程名稱學(xué)時(shí)學(xué)分開(kāi)課學(xué)期開(kāi)課單位考核方式
ⅠⅡⅢ
公共課學(xué)位課
100401自然辯證法322√人文分院B
100402科學(xué)社會(huì)主義理論與實(shí)踐161√人文分院B
101201公共外語(yǔ)64+324√√外語(yǔ)系A(chǔ)
100001專業(yè)外語(yǔ)161√B
基 礎(chǔ) 理 論 課111105數(shù)值分析483√數(shù)理系A(chǔ)
111108應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)322√數(shù)理系A(chǔ)
111103隨機(jī)過(guò)程483√數(shù)理系A(chǔ)
111003有限元法基礎(chǔ)483√工程力學(xué)系A(chǔ)
專 業(yè) 學(xué) 位 課121701安全系統(tǒng)工程322√大型結(jié)構(gòu)所B
121702現(xiàn)代結(jié)構(gòu)測(cè)試原理322√大型結(jié)構(gòu)所B
121703智能材料與結(jié)構(gòu)322√大型結(jié)構(gòu)所B
120101橋梁結(jié)構(gòu)理論483√土木分院A
120102高等結(jié)構(gòu)動(dòng)力學(xué)42+63√土木分院B
120103高等巖土力學(xué)40+83√土木分院B
120105高等混凝土結(jié)構(gòu)學(xué)483√土木分院B
120106高等鋼結(jié)構(gòu)理論483√土木分院B
120803數(shù)字信號(hào)處理322√電氣分院A
130907模式識(shí)別與圖像處理322√計(jì)信分院C
選 修 課131701結(jié)構(gòu)工程仿真技術(shù)322√大型結(jié)構(gòu)所C
131702風(fēng)險(xiǎn)分析322√大型結(jié)構(gòu)所C
131703結(jié)構(gòu)健康監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)技術(shù)322√大型結(jié)構(gòu)所C
131704現(xiàn)代傳感器技術(shù)322√大型結(jié)構(gòu)所C
131705風(fēng)工程概論322√大型結(jié)構(gòu)所C
131706結(jié)構(gòu)振動(dòng)與控制322√大型結(jié)構(gòu)所C
130118工程抗震24+82 √ 土木分院C
130109彈性薄壁桿件理論322√土木分院C
130116環(huán)境巖土工程與災(zāi)害防治322√土木分院C
131002結(jié)構(gòu)分析及反分析方法322√工程力學(xué)系C
130903嵌入式系統(tǒng)及應(yīng)用322√計(jì)信分院C
131201日語(yǔ)161√外語(yǔ)系C
130401人文社科系列講座161√人文分院C
必 修
環(huán) 節(jié)140001科研(教學(xué))實(shí)踐1√D
140002學(xué)科前沿報(bào)告與學(xué)術(shù)活動(dòng)8次1√√D
141501信息檢索161√圖書(shū)館C
補(bǔ)修課程
五、學(xué)位論文要求
學(xué)位論文工作是研究生培養(yǎng)的重要組成部分,是對(duì)研究生進(jìn)行科學(xué)研究或承擔(dān)專門(mén)技術(shù)工作的全面訓(xùn)練,是培養(yǎng)研究生創(chuàng)新能力、綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的主要環(huán)節(jié),也是培養(yǎng)研究生文獻(xiàn)閱讀能力、工程設(shè)計(jì)能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?shù)據(jù)分析能力和數(shù)據(jù)處理能力、邏輯推理能力和寫(xiě)作能力的主要環(huán)節(jié)。要求做到:
1、學(xué)位論文的選題必須著重選擇對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)具有一定實(shí)用價(jià)值或理論意義的課題,要充分考慮實(shí)驗(yàn)的各種條件、課題的份量與難易程度;學(xué)位論文的選題必須在第三學(xué)期期中(10月底前)完成,開(kāi)題報(bào)告統(tǒng)一交培養(yǎng)單位辦公室。
2、學(xué)位論文必須在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下由研究生獨(dú)立完成,研究工作必須堅(jiān)持實(shí)踐性、實(shí)驗(yàn)性的原則,論文內(nèi)容應(yīng)以研究生本人從事的實(shí)驗(yàn)、觀測(cè)和調(diào)查的材料為主。對(duì)所研究的課題要有自己獨(dú)立的見(jiàn)解。
3、碩士生論文科研時(shí)間一般不少于1年。
4、學(xué)位論文實(shí)行中期檢查制度,一般應(yīng)在第四學(xué)期(5月底)進(jìn)行,匯報(bào)學(xué)位論文工作的進(jìn)展情況,遇到問(wèn)題和困難及時(shí)向?qū)煂で髱椭椭笇?dǎo),保證論文順利完成。
5、學(xué)位論文送審分兩批進(jìn)行,第一批安排在第五學(xué)期期中,論文送審截止日為11月10日;第二批安排在第六學(xué)期期中,論文送審截止日為4月10日。
6、論文答辯、學(xué)位申請(qǐng)和學(xué)位授予參照《石家莊鐵道學(xué)院學(xué)位授予工作實(shí)施細(xì)則》執(zhí)行。
碩士點(diǎn)負(fù)責(zé)人:
培養(yǎng)單位學(xué)位評(píng)定分委員會(huì)主席:
(分委員會(huì)公章)
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一、征文比賽主題
本次征文的主題是“加強(qiáng)評(píng)價(jià)預(yù)警,維護(hù)公眾健康”。
二、參賽對(duì)象
藥械安全性監(jiān)測(cè)管理部門(mén)、藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)、藥械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、高等院校等從事藥械安全性監(jiān)測(cè)或研究的人員。
三、征文時(shí)間
征文截止至2011年11月底。
四、征文內(nèi)容和要求
1.征文內(nèi)容
藥品不良反應(yīng)、醫(yī)療器械不良事件的分析評(píng)價(jià)研究;藥械安全性監(jiān)測(cè)信息分析評(píng)價(jià)的方法學(xué)研究;藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件的預(yù)防和治療;國(guó)內(nèi)外藥械安全性監(jiān)測(cè)技術(shù)新進(jìn)展;藥械安全性監(jiān)測(cè)在臨床安全用藥用械的作用及其應(yīng)用;典型案例及突發(fā)事件的分析評(píng)價(jià)及處置;藥械安全性監(jiān)測(cè)工作思路、經(jīng)驗(yàn)和體會(huì);其他與藥械安全性監(jiān)測(cè)工作有關(guān)的內(nèi)容。
2.征文要求
(1)參賽論文應(yīng)為參賽者本人或與他人合作完成,參賽者不得抄襲他人文章;
(2)已在專業(yè)學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表或已投稿的論文不參與征文活動(dòng);
(3)研究性論文不超過(guò)6000字,經(jīng)驗(yàn)介紹、工作體會(huì)類論文不超過(guò)3000字;
(4)參賽論文要包括中文摘要(150字左右)、英文摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)和作者信息(包括姓名、性別、聯(lián)系電話、電子郵箱、通訊地址、郵編、所在單位等)。
五、征文評(píng)比
本次征文比賽設(shè)立一、二、三等獎(jiǎng)若干,對(duì)獲獎(jiǎng)作者,將給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
六、工作安排
不幸很快就降臨在這些工人的身上:七名女工相繼發(fā)病,其中兩名女工去世。
在2009年9月號(hào)的《歐洲呼吸雜志》(European Respiratory Journal)上,首都醫(yī)科大學(xué)附屬朝陽(yáng)醫(yī)院(下稱朝陽(yáng)醫(yī)院)醫(yī)生宋玉果及其同事發(fā)表研究論文稱,上述女工“所患的可能是‘一種與納米材料有關(guān)的疾病’”。
這大概是全球首宗關(guān)于納米顆??赡苤旅呐R床毒理病例報(bào)告。論文的發(fā)表,在國(guó)際學(xué)術(shù)界引發(fā)了一場(chǎng)小型“地震”。無(wú)論那些與納米技術(shù)有關(guān)的學(xué)術(shù)會(huì)議,還是科學(xué)新聞網(wǎng)站和科學(xué)家博客,中國(guó)女工之死和納米安全都是激烈爭(zhēng)論的話題。
噴涂車間悲劇
從研究論文披露的情況看,七位女工的年齡在18歲至47歲之間,平均不到30歲,在車間工作的時(shí)間從5個(gè)月至13個(gè)月不等。患病之前,她們的身體健康狀況良好。
2007年1月至2008年4月期間,這幾位女工被送到朝陽(yáng)醫(yī)院職業(yè)病與中毒科救治。這個(gè)科室專業(yè)水準(zhǔn)較高,其醫(yī)生經(jīng)常被派往中國(guó)各個(gè)地方,協(xié)助處理血鉛超標(biāo)、重金屬污染等職業(yè)安全事件。
女工們的癥狀比較類似。所有病人的肺部都受到嚴(yán)重?fù)p害,并且有胸腔積液,臉上、手上和胳膊也都出現(xiàn)了嚴(yán)重的瘙癢皮疹。其中,有四位女工體內(nèi)的器官組織還面臨缺血缺氧的危險(xiǎn)。
無(wú)論對(duì)于患者,還是對(duì)于醫(yī)生,治療過(guò)程都令人煎熬。胸腔積液反復(fù)出現(xiàn),常用的治療方法均告失效。
最終,一名19歲的病人在接受外科手術(shù)16天之后去世;另外一名29歲的病人在癥狀出現(xiàn)后的第21個(gè)月,死于呼吸衰竭。
負(fù)責(zé)診斷和治療這些女工的,是朝陽(yáng)醫(yī)院職業(yè)病與中毒科副主任醫(yī)師宋玉果。根據(jù)醫(yī)院網(wǎng)站的介紹,他多年來(lái)從事塵肺、有毒化學(xué)物中毒的診治和臨床研究。
宋玉果及其同事開(kāi)始追究女工們患病的原因,并將嫌疑對(duì)象鎖定為那個(gè)印刷廠車間的工作環(huán)境。
該車間所使用的原料是一種象牙白色的聚合物材料――聚丙烯酸酯混合物。聚丙烯酸酯作為一種黏合劑,廣泛運(yùn)用于建筑、印刷和裝修材料中,被認(rèn)為毒性很低。不過(guò),為了讓材料更加結(jié)實(shí)和耐磨,制造商有時(shí)會(huì)加入硅、鋅氧化物、二氧化鈦等金屬納米顆粒。
1納米等于1米的十億分之一,大致相當(dāng)于人頭發(fā)絲直徑的數(shù)萬(wàn)分之一。通常,粒徑在100納米以下的材料,均被稱為納米材料。
七名女工和一名男工被分為兩組,每天工作8個(gè)至12個(gè)小時(shí)。工人們每天要將大約6000克聚丙烯酸酯混合物,用勺子涂到機(jī)器的底盤(pán)上;這些混合物隨即被高壓噴射裝置噴涂在聚苯乙烯材質(zhì)的有機(jī)玻璃板上;然后,有機(jī)玻璃板在75攝氏度至100攝氏度的溫度下被加熱烘干。
車間只有一扇門(mén),沒(méi)有窗戶。噴射裝置附帶有一個(gè)燃?xì)馀艢饪?對(duì)噴涂過(guò)程中產(chǎn)生的煙霧起到一定的排除作用。
女工們發(fā)病以后,來(lái)自中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、北京疾病預(yù)防控制中心、當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心的流行病學(xué)專家,以及朝陽(yáng)醫(yī)院的醫(yī)生,對(duì)這家印刷廠的工作環(huán)境進(jìn)行了調(diào)查。
在噴射裝置燃?xì)馀艢饪诘奈鼩饪谥?專家們找到了累積的塵埃粒子。女工們發(fā)病前五個(gè)月,燃?xì)馀艢饪诎l(fā)生了故障。由于室外溫度很低,車間的門(mén)也經(jīng)常被關(guān)閉。專家們推斷,在這期間,車間內(nèi)的空氣流動(dòng)非常緩慢甚至處于靜止。
這些工人都是工廠附近的農(nóng)民,沒(méi)有任何職業(yè)安全衛(wèi)生知識(shí)。她們所得到的惟一用來(lái)保護(hù)自己的工具,就是棉紗口罩。而且,她們工作時(shí)只是偶爾戴戴。
據(jù)工人們反映,在噴涂過(guò)程中,經(jīng)常會(huì)有一些原料噴濺到他們的臉上和胳膊上。惟一的一名男性工人在工作三個(gè)多月后離開(kāi),并沒(méi)有顯示出任何癥狀。在其他車間工作的工人,其中包括女工們的親屬,也沒(méi)有出現(xiàn)類似癥狀。
研究論文沒(méi)有透露這家印刷廠的名稱及其所在地區(qū)。在朝陽(yáng)醫(yī)院的辦公室,宋玉果也謝絕了《財(cái)經(jīng)》記者的采訪。
女工之死謎團(tuán)
在女工們的肺部和胸液中,均發(fā)現(xiàn)了直徑約30納米的顆粒。而這般尺寸和形態(tài)的顆粒,同樣存在于她們接觸的噴涂材料之中。
此外,女工們出現(xiàn)了罕見(jiàn)的非特異性間質(zhì)性肺炎,以及奇特的肺部增生組織――異物肉芽腫等癥狀。這些癥狀與納米材料毒理的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果相似。
宋玉果及其同事因此認(rèn)為,很可能是納米顆粒導(dǎo)致這些女工發(fā)病甚至死亡。
但不少專家對(duì)這一結(jié)論持有保留態(tài)度。
9月1日至3日,在北京舉行的中國(guó)國(guó)際納米科技會(huì)議上,多位專家提及宋玉果及其同事的論文。
美國(guó)納米健康聯(lián)盟(Alliance for NanoHealth)主席、得克薩斯大學(xué)醫(yī)學(xué)中心教授毛羅法?拉利(Mauro Ferrari)告訴《財(cái)經(jīng)》記者,這篇論文非常重要,但他不認(rèn)同作者關(guān)于納米顆粒導(dǎo)致工人患病和死亡的分析。
法拉利說(shuō),要確定納米顆粒與疾病之間的關(guān)系,首先應(yīng)該分析納米顆粒的組分,確認(rèn)這些顆粒來(lái)自工作環(huán)境;即便病人肺部的納米顆粒來(lái)自工作環(huán)境,在沒(méi)有對(duì)照試驗(yàn)的情況下,也很難證明這些納米顆粒一定是女工患病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
他還強(qiáng)調(diào),這家印刷廠的工作環(huán)境惡劣而封閉,有毒化學(xué)品和氣體充斥其中,工人們又沒(méi)有好的保護(hù)措施。這些因素對(duì)于工人患病和死亡究竟有怎樣的作用,都值得推敲。
對(duì)于論文中的一個(gè)推論――納米顆粒進(jìn)入工人身體的途徑是吸入和皮膚接觸,中國(guó)科學(xué)院納米生物效應(yīng)與安全性重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任趙宇亮表示,這并不總是正確的。他強(qiáng)調(diào),通過(guò)吸入方式進(jìn)人體內(nèi)是可能的,但是納米顆粒穿過(guò)皮膚直接進(jìn)入生物體內(nèi)的證據(jù)還很少。
美國(guó)麻省大學(xué)洛厄爾分校健康與環(huán)境學(xué)院助理教授迪米特爾?貝羅(Dhimiter Bello)因故取消了行程,未能到北京參加此次學(xué)術(shù)會(huì)議。但他通過(guò)電郵對(duì)《財(cái)經(jīng)》記者說(shuō),在工人肺部和工作環(huán)境中都發(fā)現(xiàn)納米顆粒,只能說(shuō)明納米顆粒有可能是一個(gè)致病因素。實(shí)際上,從論文提供的信息來(lái)看,并不能排除其他的可能致病因素。例如,噴涂過(guò)程中用到的聚合物材料在高溫下的降解產(chǎn)物,也可能是主要或者惟一造成女工患病的原因。
在貝羅看來(lái),這場(chǎng)悲劇或許不應(yīng)歸咎于納米顆粒,而應(yīng)怪罪車間內(nèi)原始的、不人道的工作條件,“這是一次警醒,無(wú)論(悲劇)是否與納米顆粒相關(guān),工作場(chǎng)所的暴露條件都應(yīng)當(dāng)被控制在安全范圍內(nèi)。在這方面,中國(guó)還有很長(zhǎng)的路要走?!?/p>
美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校納米毒理研究中心主任安德烈?內(nèi)奧教授(Andre Nel)也說(shuō),在這起事件中,工人們沒(méi)有得到應(yīng)有的生產(chǎn)安全保障,政府部門(mén)應(yīng)該負(fù)起監(jiān)督的責(zé)任,以保證生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體和環(huán)境有害的物質(zhì)。
實(shí)際上,論文本身也承認(rèn)了研究存在局限:由于缺乏環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),無(wú)法弄清印刷廠車間納米顆粒的濃度;納米顆粒的組成也不清楚。
此外,令宋玉果及其同事疑惑的是,究竟是特定的納米顆粒,還是所有納米顆粒都有可能致病?如果的確是納米顆粒導(dǎo)致那些女工患病,對(duì)其他在工作中也會(huì)接觸納米顆粒的工人來(lái)說(shuō),又意味著什么?
如今,關(guān)于女工之死的研究論文已經(jīng)成為了納米技術(shù)研究者們的一個(gè)熱點(diǎn)話題。據(jù)《財(cái)經(jīng)》記者了解,歐洲和美國(guó)還有科學(xué)家打算組成一個(gè)專家小組,到中國(guó)開(kāi)展調(diào)研,并希望取到樣品回去研究。
誘人前景與安全隱患
不管納米顆粒是否被確認(rèn)為幾位女工悲慘命運(yùn)的元兇,納米技術(shù)的安全性問(wèn)題都因此再度引發(fā)各界關(guān)注。
納米技術(shù)正在走進(jìn)人們的生活。從一桶涂料、一瓶防曬霜到一件衣服,都有可能用到納米技術(shù)。
納米材料顆粒小、表面積巨大,會(huì)顯示出很多獨(dú)特的物理化學(xué)性質(zhì),從而在電子、光學(xué)、磁學(xué)、能源化工、生物醫(yī)學(xué)、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域有巨大的應(yīng)用前景。例如,很多納米材料都可用作涂料,替代那些強(qiáng)毒性的化學(xué)物質(zhì);用碳納米管等納米材料改良電池,可以推動(dòng)電動(dòng)汽車的發(fā)展,使電力更持久等。
紐約一家名為“盧克斯研究”的市場(chǎng)分析公司稱,2007年銷售的納米技術(shù)相關(guān)產(chǎn)品,價(jià)值約1470億美元。到2015年,這一數(shù)字可能突破3萬(wàn)億美元。
納米技術(shù)在展現(xiàn)出誘人前景的同時(shí),其安全性問(wèn)題也進(jìn)入了人們的視野。
隨著納米材料的大規(guī)模應(yīng)用,研究人員和工人容易暴露在納米顆粒濃度較大的實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)車間之中。此外,普通公眾也可能暴露在納米顆粒之下:涂料、化妝品等產(chǎn)品中用到的納米材料,可能在產(chǎn)品損壞或分解時(shí)釋放。
這些納米顆粒物可能經(jīng)過(guò)呼吸道吸入、胃腸道攝入、藥物注射等方式進(jìn)入人體,并經(jīng)過(guò)淋巴和血液循環(huán),轉(zhuǎn)運(yùn)到全身各個(gè)器官。
根據(jù)多項(xiàng)流行病學(xué)研究,空氣中的細(xì)顆粒物,尤其是納米級(jí)別的顆粒物,濃度的大量增加會(huì)導(dǎo)致死亡率的增加。倫敦大霧曾經(jīng)導(dǎo)致居民大量死亡,就是一個(gè)被經(jīng)常引用的案例。
那么,人造的納米材料進(jìn)入人體后,是否會(huì)導(dǎo)致特殊的生物效應(yīng),并對(duì)人體健康構(gòu)成危害呢?從理論上說(shuō),納米物質(zhì)由于尺寸小,與常規(guī)物質(zhì)相比更容易透過(guò)人體的各道屏障;由于表面積大,也可能有更多毒害人體的方式。
朝陽(yáng)醫(yī)院的宋玉果在8月31日《健康報(bào)》發(fā)表文章說(shuō),相關(guān)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),許多納米物質(zhì)具有明顯的毒性,其中研究較多的為碳納米管、納米二氧化鈦等。一些納米物質(zhì)還被認(rèn)為可致動(dòng)物肺臟、肝臟、腎臟和血液系統(tǒng)等損傷。
對(duì)于與納米物質(zhì)相關(guān)的疾病,宋玉果稱之為“納米相關(guān)物質(zhì)疾病”。當(dāng)然,他也表示,公眾不必為納米物質(zhì)相關(guān)疾病感到恐慌,不是所有納米顆粒物都有毒性。
動(dòng)物毒理性實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,也不能簡(jiǎn)單地推到人的身上。但由于科學(xué)界對(duì)納米安全性的研究剛剛開(kāi)始,幾乎沒(méi)有任何相關(guān)人體毒理性資料――這也是宋玉果及其同事的論文引起國(guó)際科學(xué)界高度關(guān)注的一個(gè)原因。
中國(guó)科學(xué)院納米生物效應(yīng)與安全性重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任趙宇亮告訴《財(cái)經(jīng)》記者,目前開(kāi)展過(guò)安全性研究的納米材料只有十幾種,還非常有限。但他相信,隨著研究隊(duì)伍的壯大和研究投入的加大,將來(lái)必定可以從大量的數(shù)據(jù)積累中尋找到一些規(guī)律。
在國(guó)際上,納米安全性研究的熱潮大約始于2003年?!犊茖W(xué)》和《自然》等著名學(xué)術(shù)雜志紛紛發(fā)表文章,探討納米材料與納米技術(shù)的安全問(wèn)題:納米顆粒對(duì)人體健康、自然環(huán)境和社會(huì)安全等是否有潛在的負(fù)面影響。
這之后,各國(guó)明顯增加了納米安全性方面的研究。美國(guó)的國(guó)家納米技術(shù)計(jì)劃(NNI)將總預(yù)算的11%投入納米健康與環(huán)境研究。歐盟每年支持三個(gè)左右與此相關(guān)的項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)費(fèi)規(guī)模在300萬(wàn)至500萬(wàn)歐元之間,而歐盟各個(gè)國(guó)家還有自己國(guó)內(nèi)支持的納米安全性項(xiàng)目。
中國(guó)在極力推進(jìn)納米技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化的同時(shí),也開(kāi)展了納米安全性的研究。其中,中國(guó)科學(xué)院在2001年就開(kāi)始籌建納米生物效應(yīng)與安全性實(shí)驗(yàn)室??萍疾吭?006年啟動(dòng)了為期五年的國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(即“973”計(jì)劃)項(xiàng)目“人造納米材料的生物安全性研究及解決方案探索”,經(jīng)費(fèi)2500萬(wàn)元,首席科學(xué)家由趙宇亮擔(dān)任。
不過(guò),趙宇亮告訴《財(cái)經(jīng)》記者,與美國(guó)和歐盟相比,中國(guó)在納米安全性研究上的投入只是“一個(gè)零頭”。
政治決策與公共參與
中國(guó)科學(xué)家在納米安全性方面的研究工作,得到了國(guó)際同行的認(rèn)可。其中,在每年召開(kāi)的與納米毒理學(xué)相關(guān)的國(guó)際會(huì)議上,幾乎都會(huì)邀請(qǐng)中國(guó)科學(xué)家作大會(huì)報(bào)告。趙宇亮還與其他科學(xué)家共同主編了第一本納米毒理學(xué)英文專著。美國(guó)納米健康聯(lián)盟主席法拉利稱,中國(guó)科學(xué)家是納米毒理學(xué)研究領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者之一。
不過(guò),令趙宇亮感到尷尬的是,美國(guó)國(guó)家納米技術(shù)協(xié)調(diào)辦公室的官員曾經(jīng)問(wèn)他,包括美國(guó)、歐盟、英國(guó)、日本等很多國(guó)家的相關(guān)管理部門(mén),都發(fā)表了對(duì)于納米技術(shù)安全性的調(diào)研報(bào)告、方針和策略,為什么中國(guó)沒(méi)有?對(duì)此,趙宇亮不知如何回答是好。
在美國(guó)和歐盟,納米技術(shù)及其安全性已經(jīng)成為政治家們關(guān)心的話題之一。它們的環(huán)保部門(mén)、國(guó)家科學(xué)與技術(shù)委員會(huì),以及其他政府研究機(jī)構(gòu),會(huì)通過(guò)白皮書(shū)等文件形式,發(fā)表政府層面對(duì)于納米安全性問(wèn)題的見(jiàn)解。
其中,2001年,美國(guó)在國(guó)家科學(xué)技術(shù)委員會(huì)之下建立了國(guó)家納米技術(shù)協(xié)調(diào)辦公室,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)政府層面之間的納米研究計(jì)劃。而納米研究項(xiàng)目的成果,會(huì)通過(guò)這個(gè)辦公室反饋給其他政府機(jī)構(gòu),幫助科學(xué)研究去影響政府決策。
2009年3月,美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)還了一份有關(guān)納米技術(shù)的合作倡議。該局將與納米健康聯(lián)盟旗下的八個(gè)研究機(jī)構(gòu)合作,以加快建立保障納米醫(yī)療產(chǎn)品安全可靠的有效體系。法拉利告訴《財(cái)經(jīng)》記者,在實(shí)驗(yàn)室研究結(jié)果與安全性評(píng)估的關(guān)聯(lián),以及納米技術(shù)相關(guān)藥物的審批等方面,美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局都做了很多工作。
相比之下,納米安全性在中國(guó)似乎局限于科學(xué)研究的階段,政府部門(mén)仍然保持沉默。
對(duì)于納米技術(shù)的研究和產(chǎn)業(yè)化,各國(guó)都在積極支持。其原因正如美國(guó)《環(huán)境健康展望》雜志所稱,科學(xué)界普遍認(rèn)為,納米材料和納米技術(shù)對(duì)于社會(huì)是十分有益的,能夠提供更好的藥物、更強(qiáng)更輕的產(chǎn)品、對(duì)環(huán)境更友好的能源和環(huán)境技術(shù)。
與此同時(shí),為了獲得公眾對(duì)于納米技術(shù)發(fā)展的支持,各國(guó)也需要在納米安全性方面進(jìn)行更多的研究,同時(shí)鼓勵(lì)公眾參與。在中國(guó)納米國(guó)際科技會(huì)議的閉幕式上,法拉利也特地呼吁加大公眾在納米安全性研究上的參與程度。
實(shí)際上,關(guān)于納米技術(shù)發(fā)展的“風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防”原則,在歐洲和美國(guó)等地正深入人心――人們希望在納米技術(shù)等新技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)之前,盡可能地提前進(jìn)行防范和干預(yù)。而公眾及早參與到納米技術(shù)研究和政策的討論,是“風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防”實(shí)踐的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。