時間:2023-08-31 16:21:44
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化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學,化學實驗是化學學科形成與發(fā)展的重要基礎(chǔ),是驗證化學知識的主要標準,是學生獲取經(jīng)驗知識的重要手段,是提高學生科學素養(yǎng)和自主建構(gòu)化學觀念的重要途徑。隨著新課程的實施,中學化學教學正由“重知識傳授”逐漸向“重觀念建構(gòu)”轉(zhuǎn)變,即課堂教學不但要傳授事實性基礎(chǔ)知識,更要注重引導學生學會解決問題和發(fā)展觀念的能力。實驗探究最大的優(yōu)勢:促進學生創(chuàng)造性思維品質(zhì)的形成和發(fā)展,自主構(gòu)建完整知識體系。在實驗復習中,要善于根據(jù)學生的現(xiàn)有知識儲備,巧設(shè)實驗情境,以實驗為載體引出驅(qū)動性問題,激發(fā)學生的探究欲望,進而引導學生自主合作、自主分析、自主歸納、自主解決問題,通過實驗探究讓學生體驗和感受到知識的發(fā)生和發(fā)展變化過程,自主建構(gòu)化學基本觀念。本文以“NaOH變質(zhì)再探究”為例,具體闡述在初中化學實驗復習中如何設(shè)計觀念建構(gòu)教學。
一、教學設(shè)計思路
宋心琦教授認為:教育最終讓學生受益的不是專業(yè)知識,而是影響他們世界觀、人生觀和價值觀的學科思想觀念。學生能否牢固、準確、定性地建立起基本的化學觀念,應(yīng)當是中學化學教學的第一目標?;瘜W觀念引領(lǐng)下的實驗復習教學,不僅可以促進學生化學基礎(chǔ)知識和實驗基本技能的掌握,還可以提高學生的科學素養(yǎng),有效促進學生的全面發(fā)展,使復習課煥發(fā)新的活力。在初中化學實驗總復習時,為更好地整合實驗探究和酸、堿、鹽的知識網(wǎng)絡(luò),筆者設(shè)計了“NaOH變質(zhì)再探究”教學內(nèi)容,通過實驗探究和觀念建構(gòu)兩條主線進行設(shè)計和教學,以探究NaOH變質(zhì)的相關(guān)問題為明線,以建構(gòu)變化觀、分類觀、實驗觀、微粒觀、價值觀、定量觀等化學觀念為暗線,雙管齊下統(tǒng)領(lǐng)整節(jié)課堂。
在實驗探究設(shè)計中,緊緊圍繞NaOH溶液變質(zhì)引導學生提出相關(guān)問題:①如何檢驗NaOH溶液是否變質(zhì)?②如何檢驗NaOH溶液的變質(zhì)程度?③部分變質(zhì)NaOH溶液中的雜質(zhì)如何除去?④如何測定NaOH的變質(zhì)程度?通過解決實際問題,引導學生進行大量思考、討論,自行設(shè)計實驗方案,自主進行合作探究、自我評價、自我完善。學生在一系列問題的驅(qū)動下主動探究,在經(jīng)歷一次次科學探究體驗的同時,應(yīng)用所學知識解決實際問題的能力也得到進一步提高。
觀念的有效建構(gòu)需要學生在真實、有深度、有挑戰(zhàn)性的情境中,以積極主動的心態(tài),通過參與具有驅(qū)動性的問題和活動,主動與同學合作去探究和發(fā)現(xiàn)知識之間的聯(lián)系和隱藏在知識背后的重要思想和觀念?;谟^念建構(gòu)的教學設(shè)計就要注意情境設(shè)計、問題設(shè)計和小組活動設(shè)計的融合。要根據(jù)學生的現(xiàn)有學力,不斷打磨、搭建問題支架,提出的問題要層層深入、層次鮮明,充分調(diào)動學生的探究欲望,促進學生主動深入思考,幫助學生理解和建構(gòu)觀念。
二、教學設(shè)計方案
1.復習引入。
【情境創(chuàng)設(shè)】在化學實驗會考做“酸與堿的性質(zhì)”實驗時,有少數(shù)學生發(fā)現(xiàn)往預先滴了無色酚酞的NaOH溶液中逐滴加入鹽酸時,除了看到紅色溶液逐漸褪去外,還看到試管中出現(xiàn)少量氣泡,為什么會出現(xiàn)這種“異?,F(xiàn)象”呢?
【實物展示】一瓶久置的NaOH試劑瓶,讓學生觀察瓶口的白色固體。
【趣味實驗】CO2與NaOH溶液反應(yīng)使氣球脹大。
【引導小結(jié)】NaOH溶液會吸收空氣中的CO2而變質(zhì)生成Na2CO3。
設(shè)計意圖:通過實事實物、趣味實驗引入,激發(fā)學生的求知欲,更好地喚起其對學過知識的回憶,促進對“物質(zhì)變化觀”的建構(gòu)。
2.探究活動1:如何檢驗NaOH溶液是否變質(zhì)?
【教師提問】我們知道,NaOH溶液容易吸收CO2而變質(zhì),那如何檢驗NaOH溶液是否變質(zhì)?問題的關(guān)鍵是要檢驗什么物質(zhì)(或什么離子)的存在?
【學生活動】交流討論,設(shè)計實驗方案:①加鹽酸,觀察是否產(chǎn)生氣泡;②加Ca(OH)2溶液,觀察是否出現(xiàn)沉淀;③加CaCl2溶液,觀察是否出現(xiàn)沉淀。
設(shè)計意圖:引導學生抓住探究實驗的關(guān)鍵:檢驗是否有Na2CO3的存在,這樣學生就會很快利用碳酸鹽的性質(zhì)來解決問題。通過交流討論和設(shè)計方案可幫助學生建構(gòu)變化觀、分類觀、微粒觀和實驗觀。
3.探究活動2:如何檢驗NaOH溶液的變質(zhì)程度?
【教師追問】如果有變質(zhì),那是完全變質(zhì),還是部分變質(zhì)?完全變質(zhì)與部分變質(zhì)的物質(zhì)成分有什么不同?這個實驗的關(guān)鍵地方是檢驗什么物質(zhì)(或什么離子)的存在?
【學生活動】交流討論,提出方案,修改、完善方案,最后確定:先加入足量中性的CaCl2溶液,以除去影響檢驗NaOH存在的Na2CO3,過濾后,取濾液再滴入無色酚酞試液,觀察是否有變紅色(或CuSO4、FeCl3溶液,觀察是否有沉淀生成)。
設(shè)計意圖:環(huán)環(huán)相扣,層層深入,引發(fā)學生的認知沖突,使其思維處于興奮狀態(tài)。引導學生分析:不同的問題,關(guān)鍵處不同。在利用物質(zhì)性質(zhì)證明物質(zhì)存在時,要全面考慮,不可片面下結(jié)論。讓學生體會到很多探究實驗不是一步到位的,而是要多步進行的,學生的微粒觀、實驗觀就在體驗中形成。
4.探究活動3:部分變質(zhì)的NaOH溶液中雜質(zhì)如何除去?
【教師設(shè)疑】生活中很多東西變質(zhì)后就失去了使用價值,溶液部分變質(zhì)后就都沒有用了嗎?怎樣才能把變質(zhì)生成的Na2CO3除去?
【教師啟示】除雜時應(yīng)遵循“不增、不減、可行、易分”原則。
【布置任務(wù)】從鹽酸、CaCl2、Ca(OH)2中選取可行物質(zhì)進行除雜,說出實驗操作方法。
【學生活動】在教師的引導下說出鹽酸、CaCl2不可用的原因,完整、規(guī)范說出除雜操作過程。
設(shè)計意圖:“部分變質(zhì)的溶液是否像生活中許多變質(zhì)的東西一樣失去使用價值呢?”這種引起學生認知沖突的追問,可激起學生的求知欲望,接下來學雜的一般原則和方法就會興趣高漲,效果好,同時學會充分利用資源,節(jié)約資源,培養(yǎng)學生正確的化學價值觀。
5.探究活動4:如何測定NaOH的變質(zhì)程度?
【布置任務(wù)】工業(yè)燒堿(NaOH)具有較好的殺菌消毒作用且廉價易得,但工業(yè)燒堿若保存不當容易變質(zhì)而混有碳酸鈉。某化學學習小組同學圍繞工業(yè)燒堿樣品純度測定問題,展開了討論與探究。
(1)利用Na2CO3與稀H2SO4反應(yīng)產(chǎn)生CO2,通過CO2 質(zhì)量的測定,確定樣品中碳酸鈉的質(zhì)量,從而計算出樣品純度。實驗設(shè)計如下圖所示(固定裝置省略)。
第一,反應(yīng)前,應(yīng)先關(guān)閉彈簧夾c,打開彈簧夾a、b,通入過量的空氣,以排盡裝置A、B、C中含有的______;反應(yīng)結(jié)束后,為讓產(chǎn)生的二氧化碳完全被裝置D吸收,應(yīng)關(guān)閉彈簧夾______,打開彈簧夾______(選填“a”、“ b”或“ c”),繼續(xù)通入足量的空氣。
第二,裝置C中濃硫酸的作用是______,若沒有安裝裝置C,則測得工業(yè)燒堿的純度將______(選填“偏高”、“偏低”或“無影響”)。
第三,寫出裝置B中發(fā)生反應(yīng)的化學方程式__________________ (任寫一個)。
(2)利用Na2CO3與CaCl2反應(yīng)生成CaCO3沉淀,通過測定沉淀質(zhì)量,確定樣品中碳酸鈉的質(zhì)量,從而計算出樣品純度。該實驗中CaCl2溶液要過量的原因是 。充分反應(yīng)后,要經(jīng)過_______(填操作名稱)、洗滌、烘干、稱量,得到CaCO3沉淀的質(zhì)量。利用沉淀法來測量樣品純度還可選擇以下 _______試劑(填序號)。
A.NaCl B.Ca(OH)2 C.Ba(OH)2 D.CuSO4
【學生活動】讀題、審題,交流討論探究目的、探究方法、探究流程。
【教師點評】要測定變質(zhì)NaOH中各成分的含量,通常選用能與Na2CO3反應(yīng)生成氣體或沉淀的物質(zhì)來實驗,通過測定氣體或沉淀的質(zhì)量來計算Na2CO3的含量,從而得出NaOH的含量。
設(shè)計意圖:別出心裁的引導過程,螺旋上升、定性到定量的驅(qū)動問題設(shè)計,讓學生的思維始終處于興奮狀態(tài),積極、主動參與教學過程,成為學習的主人。引入定量觀,為初高中銜接打下一定的基礎(chǔ)。
三、教學設(shè)計反思
1.有關(guān)酸、堿、鹽知識網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)是教學難點,也是重點,多數(shù)學生在理解、應(yīng)用、建構(gòu)知識體系時出現(xiàn)困難。本節(jié)課巧設(shè)實驗探究情境,充分整合了實驗探究和酸、堿、鹽知識,在探究有關(guān)NaOH變質(zhì)問題時,酸、堿、鹽的化學性質(zhì)有效整合、應(yīng)用進去了,學生在實驗探究過程中自然、高效地對知識進行理解和應(yīng)用,自主建構(gòu)化學基本觀念。
2.充分尊重學生的主體地位,無論是知識的建構(gòu),還是學生小組合作探究,交流討論,都是以學生為主體,教師在課堂中只是及時點撥、引導與鼓勵,這樣,學生的自信心和主動性大大增強,氣氛活躍,效果良好,充分體現(xiàn)了教師的主導作用與學生的主體地位相統(tǒng)一。
3.不足之處:本節(jié)實驗復習課牽涉的知識點多,實驗探究能力要求高,少數(shù)學生基礎(chǔ)知識掌握不牢,合作探究無法開展;受課堂時間影響,定量測定NaOH變質(zhì)程度的探究、分析無法深入,讓學生很好地建構(gòu)定量觀的意圖不能較好實現(xiàn)。
4.觀念是在大量的事實、概念、知識的基礎(chǔ)上進行加工、提煉出來的一種總觀性的認識。觀念建構(gòu)不是一個簡單被告知、強加的過程,而是學生在解決問題過程中以及在反思、評價活動中感悟自省而逐步達成,即觀念需要在教師的價值引導與學生的自主建構(gòu)中形成。隨意創(chuàng)設(shè)沒內(nèi)涵、沒層次、沒價值的問題、情境和活動是很難讓學生深入理解、概括提煉知識,很難讓學生建構(gòu)出有價值、有深遠影響的化學觀念。幫助學生建構(gòu)化學基本觀念需要教師精心創(chuàng)設(shè)驅(qū)動性或開放性問題、生動有趣的教學情境、富有吸引力的探究活動來充分調(diào)動學生主動思索、深入理解,在化學知識不斷豐富和反復提煉概括中逐步建構(gòu)化學基本觀念。要從事實性知識提煉成化學觀念,絕非是在大腦中堆積大量事實性知識就可以形成的,也絕非是一朝一夕就可以完成的,它是一個長期、復雜的過程,需要在實際教學中把教學活動設(shè)計與觀念的建構(gòu)緊密聯(lián)系起來,需要學生思維和情感的積極參與。教師在基于觀念建構(gòu)的教學中采取的教學策略及據(jù)此所展開的教學活動應(yīng)直接影響到學生的認知水平和思維能力的提高。
5.李嘉誠曾說過,“雞蛋從外打破是食物,從內(nèi)打破是生命。”在化學復習教學中,我們應(yīng)該積極創(chuàng)設(shè)良好的教學情境,激發(fā)學生的學習內(nèi)動力,引導學生思考、探索,以學科觀念來豐富認知結(jié)構(gòu),讓化學課堂教學“返璞歸真”。
參考文獻:
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大科學家愛因斯坦曾經(jīng)說過:“想象力比知識重要,因為知識是有限的,而想象力概括著世界的一切,推動著進步并且是知識進化的源泉?!笨梢娤胂罅Φ闹匾?。沒有想象力就不會有推動科學發(fā)展的原動力。因此我們要想出更多的辦法來啟發(fā)學生去積極思考。在教學中要注重結(jié)合學生掌握知識的實際去創(chuàng)設(shè)問題情境,精心設(shè)計問題,大力培養(yǎng)學生的積極思維,同時啟發(fā)學生從不同角度去思考、分析,激發(fā)學習情趣,活躍課堂氛圍,讓學生在思考中、啟發(fā)中獲得知識。例如,在讀題干的時候,讓學生讀懂題中問題的根源,到底問了一個什么問題?在教學中,讓學生去“尋找”也會啟發(fā)學生的思維。例如,讓學生尋找配平原理、化合價的計算方式等都會激發(fā)學生的思考。再一個最主要的就是多問,一個有啟發(fā)性的問題,遠遠比滔滔不絕的講解好很多。例如問學生為什么鐵器容易生銹而瓷器不會生銹?一個問題就會讓學生回味所學知識,展開思維啟發(fā)學習動力。
二、利用實驗,啟發(fā)學生在看中學知識
化學是一門以觀察、實驗為基礎(chǔ)的學科,實驗是化學教學的基礎(chǔ),是檢驗化學理論的標準,在學生形成知識體系的過程中,實驗是最佳的具有不可代替性的因素。在化學教學中,利用實驗教學是很普遍的。我們都知道,“百聞不如一見,耳聽為實,眼見為真?!崩脤嶒?,學生有新鮮感,可以在觀察中認識事物。觀察是學生感知真理的主要途徑,也是智力結(jié)構(gòu)的重要組成部分。例如,讓鎂在氧氣中燃燒,亮白、耀眼的火花會激發(fā)學生的想象,刺激他們思考的神經(jīng)。再比如把銀針插入發(fā)霉的米飯或者水果之中,銀針逐漸變色,學生會怎么想?這樣利用實驗教學,學生能不喜歡嗎?化學與物理學科一樣,都是理論聯(lián)系實際的課程,我們要重視實驗課教學,好的實驗課能引發(fā)學生積極思維,啟發(fā)學生大腦,開動智慧的大門。讓學生親身體驗,參與實驗過程,抓住他們思維活躍,感情豐富,興趣廣泛,求知欲望強等特點,引導學生參與其中,使之成為學習的主人,感受到學習的樂趣。
三、通過挖掘化學知識中的“美”,啟發(fā)學生學習的興趣
化學有著深刻的內(nèi)涵。在授課過程中,挖掘并展示化學的美,不僅能賦予化學以生命,而且會給學生內(nèi)心思想增添光芒。一般情況下,如果我們能把單調(diào)的書本知識以生動優(yōu)美的形式展現(xiàn)在學生面前,使他們在感官、觸感、美感等各個方面獲得知識,其結(jié)果必然會使他們以濃厚的興趣參與課堂學習。利用簡筆畫,可以畫出優(yōu)美的化學實驗方程式;利用課件可以形象地演示化學演變過程;利用具體實驗,可以驗證課本理論。這些都是化學的美,是化學學科獨一無二的魅力。另外,化學的語言美也會激發(fā)學生的斗志和愛國情懷。例如,我們說火藥是中國古代的四大發(fā)明之一,它是古代中國人用化學知識發(fā)明創(chuàng)造的,比歐美國家早了幾百年,現(xiàn)在的各種武器、核爆炸等都是在火藥的研發(fā)基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。這樣短短幾句話,能產(chǎn)生巨大的吸引力,學生強烈的民族自豪感和求知欲望也因此被激發(fā)起來。
四、巧設(shè)習題,啟發(fā)興趣,培養(yǎng)能力
做習題是所有學科必不可少的一個項目。然而做習題是有講究的,不能一把抓,而要有一定的設(shè)計。課前要有習題,課前習題有著承上啟下的作用。它可以把新舊知識聯(lián)系起來,起到紐帶的作用。課中習題,它可以緩解課堂壓力,緩沖學習的乏味,使學生更好地接受剛學得的知識。課后習題可以鞏固新知識,幫助學生運用已有的學習經(jīng)驗和已有的方法來探索新知識、感悟新知識。習題設(shè)計要多樣性,主要是要采取變化習題結(jié)構(gòu)和表達方式,防止學生思維定式,僵化思維,要把知識活學活用。同時還可以設(shè)計一些趣味性的習題,例如讓學生在課后小組合作制取氧氣。這樣的動手練習會使學生把理論知識與實際聯(lián)系起來,會把知識徹底融化到腦海里。
總之,初中化學課很重要。它是中考必考的科目,也是學生讀高中學習化學的基礎(chǔ),更是我國培養(yǎng)未來科學人才的啟蒙科目之一。我們化學老師責任重大,我們是學生開啟學習化學知識的領(lǐng)路人。我們不能辜負國家的希望,要多思考,多探究,讓化學之光照耀每個學生走向陽光的科學大道。